Ĉilia Saŭco Produkta Linio
Transformu freŝan ĉilion en merkat-pretan saŭcon kun maksimuma efikeco
LaEasyReal Ĉilia Saŭca Produktadlinioliveras kompletan solvon por pritrakti diversajn ĉiliajn variaĵojn, inkluzive de ruĝa, verda, flava, birdokula, jalapeña kaj habanera. La sistemo pritraktas malmolajn ŝelojn, semojn kaj fibrostrukturojn per preciza muelado kaj termika kuirado. Ĝi ankaŭ ofertas striktan kontrolon super teksturo, varmonivelo kaj mikroba sekureco.
Ĉi tiu linio inkluzivas:
● Aerblovanta + brosa lavmaŝino por milda purigado
● Sengrajnigilo kaj semforigilo por purigi krudajn guŝojn
● Martelmuelilo aŭ koloida muelilo por redukti partiklan grandecon
● Jakkovritaj kuirbolkruĉoj aŭ kontinuaj kuiriloj por gusto-disvolviĝo
● Tubo-en-tubo aŭ plata steriligilo por certigi bretostabilecon
● Aŭtomataj plenigaj kaj ĉapaj maŝinoj por boteloj, vazoj aŭ saketoj
Ni konstruas la linion en modulaj sekcioj por kontentigi malsamajn kapacitajn bezonojn — komencante de 500 kg/h ĝis 10 tunoj/h. La materialoj plenumas manĝtaŭgajn normojn (SUS304/SUS316L), kun ĉiuj tubaroj poluritaj kaj CIP-pretaj. Kombinite kun nia inteligenta kontrolsistemo, uzantoj povas monitori temperaturon, flukvanton kaj plenigan precizecon en reala tempo.
La tutmonda sperto de EasyReal pri saŭcoprilaborado helpas nin liveri maŝinojn, kiuj konvenas al via ĉilimiksaĵo-recepto kaj regionaj preferoj, ĉu por azi-stila fermentinta ĉili-saŭco, meksik-stila ruĝa salso, aŭ usona-luizian-stila varma saŭco.
De Stratstila Varmeco ĝis Eksport-Pretaj Boteloj
La sistemo por prilabori ĉilisaŭcon de EasyReal estas ideala por diversaj merkatoj kaj formuloj:
1. Fabrikoj de Spicaĵoj kaj Saŭcoj
Produktantoj de botela ĉilipasto, pipropureo, sambalo kaj sriracha uzas nian linion por kontroli varmon, acidecon kaj teksturon por ripetebla kvalito.
2. Manĝpretaj kaj manĝpreparaj kompanioj
Uzu la linion por fari ĉili-bazitajn gustbazojn por nudeloj, stufaĵoj, tujmanĝaĵpakaĵoj kaj trempsaŭcoj.
3. Etnaj Manĝaĵaj Eksportantoj
Produktantoj de korea goĉuĝango, taja ĉilia pasto, aŭ meksika salso profitas de niaj flekseblaj ingrediencaj dozaj kaj pakaj ebloj (vitraj boteloj, saketoj, aŭ saketoj kun beko).
4. Kunpakistoj de Manĝaĵoj kaj OEM-Markoj
Ĉu vi bezonas prilabori malsamajn ĉiliajn variaĵojn sur la sama linio? Nia rapida CIP, alĝustigeblaj muelkapoj kaj multnombraj kuirpotoj faciligas ŝalti inter receptoj.
5. Malgrandskalaj Regionaj Markoj Pligrandiĝantaj
De metiistaj aroj ĝis pli grandaj duonkontinuaj produktadoj, ni ofertas skaleblajn solvojn kun pageblaj ĝisdatigaj vojoj.
Ĉu vi akiras sekigitan ĉilion, freŝan ĉilion aŭ fermentintan pureon, EasyReal adaptas la antaŭtraktadajn paŝojn por protekti gustkomponaĵojn, minimumigi ŝelrestaĵojn kaj certigi altan kapsaicinan retenon.
Kongruigu Eliron, Produktan Tipon kaj Pakadon kun la Ĝusta Aranĝo
Kiam vi elektas vian ĉilisaŭcan linion, konsideru la jenajn faktorojn:
1. Elira Kapacito
● 500–1000 kg/h: Ideala por pilotveturoj aŭ regionaj markoj
● 1–3 tunoj/h: Taŭgas por mezgrandaj spicproduktantoj
● 5–10 tunoj/h: Destinita por grandaj fabrikoj kun bezonoj de granda volumeno por eksporto
2. Tipo de Fina Produkto
●Ĉilia pasto / dispremita ĉilioKruda muelado, minimuma kuirado, plenigita varme aŭ asepse
●Glata varma saŭcoFajna muelado, filtrita pureo, emulsiigita teksturo
●Fermentita ĉilia saŭcoPostulas pliajn tankojn kaj tempobazitan kontrolon por maljuniĝo
●Verda ĉilia saŭcoBezonas mildan varmon, kontraŭoksidajn paŝojn kaj kolorkonservadon
●Multgustaj miksaĵojSubtenas dozadon de ajlo, vinagro, sukero, oleo por regionaj formuloj
3. Paka Formato
●Vitraj boteloj / PET-botelojBezonas botelan lavaĵon, varman plenigon, ĉapon
●Saketoj / saketojPostulas saketplenigilon + sigelstacion
●Tamburo aŭ sako-en-skatoloTaŭga por stokado de ĉilia pureo
Niaj inĝenieroj povas rekomendi aranĝojn bazitajn sur la viskozeco de via recepto, steriliga temperaturo kaj pakadrapideco. Ni ofertas kaj duonaŭtomatajn kaj plene aŭtomatajn aranĝojn.
De Freŝa Ĉilio ĝis Sigelita Botelo - Paŝon post Paŝa Procezo
Jen tipa produktadfluo por varma ĉili-saŭco:
1.Kruda Ĉilia Ricevado
Ordigu laŭ tipo (freŝa, frosta, fermentinta pureo)
2.Lavado kaj Purigado
Aerblovilo + veziklavilo → broslavilo
3.Sengrajnigado kaj Sensemado
Apartigu tigojn kaj semojn (se necese)
4.Dispremado / Muelado
Ĉilia martelmuelilo aŭ koloida muelilo por partikla redukto
5.Kuirado kaj Emulsiigado
Bolkruĉo aŭ kontinua varmiga miksilo por gusto, kolorkontrolo
6.Aldoni Ingrediencojn
Ajlo, salo, sukero, oleo, vinagro, ktp.
7.Homogenigo / Rafinado
Laŭvola, por pli glataj saŭcoj
8.Steriligo
Tub-en-tuba aŭ platsteriligilo je 95–121 °C
9.Plenigado kaj Ĉapado
Varma plenigo aŭ asepsa plenigo por vazoj, boteloj, saketoj
10.Malvarmigo kaj Etikedado
Tunela malvarmigilo → etikedado → pakado
Ĉi tiu fluo povas esti adaptita laŭ la ĉilia fonto kaj la produkta formato.
Potencaj, Fidindaj Maŝinoj Konstruitaj por Spicaj Laborfluoj
Ĉiu maŝino en la linio ludas gravan rolon. Jen kelkaj ĉefaj punktoj:
Ĉilia Lavmaŝino kaj Ordigmaŝino
Ĉi tiu sistemo uzasveziklavado + aerbloviloj + molaj brosojpor forigi grundon, polvon kaj pesticidajn restaĵojn. La aerfluo malhelpas kontuziĝon de delikataj kapsikaj ŝeloj. La strukturo inkluzivas deklivan liton por akvodrenado kaj superfluaĵon por ŝvebantaj tigoj. Kompare kun mana lavado, ĝi reduktas laboron kaj plibonigas sanitaraĵojn.
Ĉilia Sengrajnigilo kaj Semapartigilo
Konstruita per rotaciantaj klingoj kaj truitaj tamburoj, ĉi tiu aparato forigas tigojn kaj grandajn semojn de freŝa aŭ fermentinta kapsiketo. Ĝi adaptas la rapidon por kongrui kun la tipo de kapsiketo (ekz., pli dika meksika kapsiketo kontraŭ maldika birdokula kapsiketo). La dezajno el neoksidebla ŝtalo certigas sekurecon en manĝaĵkontakto kaj facilan purigadon. Ĉi tiu paŝo estas kritika por glataj saŭcoj.
Ĉilia Marteldispremilo / Koloida Muelilo
La ĉilidispremilo havasaltrapida rotacianta martelkapopor kruda muelado. Por pli fajna teksturo, lakoloida muelejouzas rotor-statora interspacon por emulsiigi partiklojn. La rotorrapido atingas ĝis 2800 rpm. La muelilo subtenas senŝtupan interspaco-alĝustigon, faciligante ŝanĝi inter dikaj kaj glataj saŭcoteksturoj.
Jakumita Kuirbolkruĉo / Kontinua Kuirilo
La jakumita bolkruĉo uzasvapora aŭ elektra hejtadopor malrapida kuirado kaj gustinfuzado. Ĝi subtenas skuadon kaj temperaturkontrolon. Por alt-produktaj linioj, ni ofertaskontinua ŝraŭba aŭ tuba hejtilo, kiu plibonigas la rendimenton samtempe konservante konsistencon. Kuirado helpas rompi ĉelajn murojn kaj plifortigi la aromon de ĉilio.
Tubo-en-tubo Ssteriligilo
Niatub-en-tuba steriligiloaplikiĝasNerekta varmointerŝanĝilo:Uzu varman akvon por interŝanĝi varmon kun la produkto porevitu rektan vaporan varmigonde la produkto kaj certigas pli altan protekton de gustoj sen poluado aŭ produkta diluo kaj steriligas la ĉilian saŭcon je 95–121°C. Ĝi certigas mikroban sekurecon sen bruligi la produkton. La unuo inkluzivas konservujon, ekvilibrotankon kaj aŭtomatan kontraŭpreman kontrolon. Kompare kun vapora injekto, ĝi pli bone protektas la guston kaj koloron.
Maŝino por Plenigado kaj Kaptado de Ĉilia Saŭco
Ni ofertaspiŝtaj plenigaĵoj por dikaj pastojkajgravitaj aŭ varmaj plenigmaŝinoj por glataj saŭcojPoziciigo de boteloj/vazoj, nitrogena dozado (laŭvole), kaj rapide ŝanĝeblaj plenigaj kapoj certigas efikan enpakadon. La integrita ĉapstacio pritraktas tordajn ĉapojn aŭ klapeblajn kovrilojn. Servo-movita movo plibonigas precizecon kaj rapidecon.
Prilaboru Ajnan Ĉilian Tipon - De Birdokula ĝis Dolĉa Papriko
La ĉilisaŭca linio de EasyReal pritraktas vastan gamon da ĉilisaj tipoj kaj miksaĵoj. Ĉu vi uzasfreŝa ĉilio, fermentinta pureo, aŭfrostaj krudaj guŝoj, la maŝinoj facile adaptiĝas per modulaj plibonigoj. La sengrajnigilo kaj muelilo akceptas kaj malgrandajn kaj grandajn kapsikajn guŝojn, inkluzive de:
●Ruĝa kapsiketo(ekz., kajeno, serrano)
●Verda kapsiketo(ekz., jalapeño, Anaheim)
●Fermentita ĉilipureo
●Flava kapsiketo / dolĉaj piproj
●Birdokula ĉilio / Tajlanda ĉilio
●Fumita aŭ sunsekigita ĉilio (post rehidratigo)
Niamueliloj subtenas fajnajn kaj krudajn teksturojn, de dika meksikstila salso ĝis glata Luiziana varma saŭco. Vi ankaŭ povas aldonicepo, ajlo, vinagro, oleo, sukero, amelo, aŭ dikigilojmeze de la procezo. Por alt-viskozecaj saŭcoj (ekz., ĉili-ajla pasto), ni provizasvakuomiksiloj aŭ duoble-tavolaj agitilojpor eviti aerpoŝojn.
Eligaj formatoj povas esti facile ŝanĝitaj:
● Ŝanĝi devitra botelo varma saŭcoalŝprucita saketo da ĉilia pastoper ŝanĝo de la plenigmaŝino.
● Uzu malsamajn steriligajn modulojn (tubo-en-tubo aŭ tubformaj) depende de viskozeco kaj temperaturteno.
● Procezoplurgustaj miksaĵoj(dolĉa ĉilisaŭco, sambalo, aŭ siĉuana spica oleo) kun recepto-specifaj dozaj tankoj.
Ĉu vi funkciigas laŭsezonajn arojn aŭ jarrondan produktadon, la linio ofertas altan ŝanĝrapidecon kaj recepto-memoron en la PLC-sistemo.
Vidu Ĉiun Movon de Ĉilio - Spuri, Kontroli kaj Adapti
EasyReal ekipas la ĉilisaŭcan linion perGermanio SiemensPLC + HMI-kontrolsistemopor realtempa proceza videbleco. Vi ricevas intuiciajn kontrolajn ekranojn kun alarmoj, tendencokurboj kaj parametraj agordoj adaptitaj por ĉiu modulo.
Ĉefaj Trajtoj:
●Unu-tuŝa receptoŝaltilo: Konservi agordojn por ĉiu ĉilia miksaĵo (temperaturo, flukvanto, viskozeca gamo)
●Registrado de temperaturo kaj premoSpuru steriligajn kaj kuiradajn datumojn por certigi HACCP-konformecon
●Aŭtomataj nivelsensilojMonitoru la nutraĵujojn por eviti superfluojn aŭ sekajn funkciadojn
●Malproksima diagnozoRicevu subtenon de la inĝenieroj de EasyReal per Ethernet-konekto
●CIP (Purig-sur-loke) kontrolo: Agordu purigajn ciklojn por duktoj, tankoj kaj plenigaĵoj
La sistemo simpligas trejnadon, reduktas erarojn kaj plibonigas konstantecon. Vi povas agordi la plenigan volumenon, botelnombron kaj kuirtempon per kelkaj frapetoj. Por mezgrandaj kaj grandaj linioj, ni provizas plurekranan sistemon por monitori kuirajn, steriligajn kaj plenigajn areojn aparte.
Per uzadomarkoj kiel Siemens, Schneider kaj Omron, EasyReal certigas stabilan funkciadon kaj tutmondan haveblecon de rezervaj partoj. Vi ankaŭ povas integristrekkodsistemoj aŭ aro-registraj printilojpor spurebleco de produktado.
Lasu EasyReal Helpi Vin Alporti la Varmon al la Merkato
Kun pli ol 25 jaroj da sperto en la prilaborado de fruktoj kaj legomoj,Ŝanhaja EasyReal Maŝinara Kompanio, Ltd.ofertas kompletajn solvojn por ĉilisaŭco fidindajn de fabrikoj enAzio, Latinameriko, Afriko kaj Orienta Eŭropo.
Ni subtenas:
● Propra proceza aranĝo kaj fabrikplanado
● Laboratoriaj testoj kaj formulaj provoj por ĉilia pureo aŭ krudaj guŝoj
● Instalo, komisiado kaj trejnado de lokaj funkciigistoj
● Postvendaj rezervaj partoj kaj interreta teknika subteno
● OEM/ODM partnerecoj por eksportoj de markitaj ekipaĵoj
Sendepende de via ĉilispeco, saŭcostilo aŭ pakadcelo, EasyReal povas agordi la ĝustajn maŝinojn por glataj, spicaj kaj bretostabilaj rezultoj.
Produktaj kategorioj
