Chili saus produksjeline
Meitsje fan farske chili in merkklare saus mei maksimale effisjinsje
DeEasyReal Chili Saus Produksjelineleveret in folsleine oplossing foar it behanneljen fan ferskate chili-soarten, ynklusyf read, grien, giel, fûgeleach, jalapeño en habanero. It systeem beheart hurde skelpen, siedden en fezelstrukturen mei presys slypjen en termysk koken. It biedt ek strange kontrôle oer tekstuer, waarmtenivo en mikrobiële feiligens.
Dizze line befettet:
● Waskmasine mei luchtblazer en boarstel foar sêfte skjinmeitsjen
● Untsteeler en siedferwiderer om rau peulen skjin te meitsjen
● Hammermûne of kolloïdmûne om dieltsjegrutte te ferminderjen
● Kookketels mei mantel of trochgeande kookers foar smaakûntwikkeling
● Tube-in-tube of plaatsterilisator om plankestabiliteit te garandearjen
● Automatyske fol- en ôfslutmasines foar flessen, potten of pûdsjes
Wy bouwe de line yn modulaire seksjes om te foldwaan oan ferskate kapasiteitsbehoeften - fan 500 kg/o oant 10 ton/o. De materialen foldogge oan fiedingskwaliteitsnormen (SUS304/SUS316L), mei alle pipelines gepolijst en CIP-klear. Yn kombinaasje mei ús tûke kontrôlesysteem kinne brûkers temperatuer, streamsnelheid en folnauwkeurigens yn realtime kontrolearje.
De wrâldwide ûnderfining fan EasyReal yn sausferwurking helpt ús masines te leverjen dy't passe by jo resept foar chili-mingsels en regionale foarkarren, of it no giet om fermentearre chilisaus yn Aziatyske styl, salsa roja yn Meksikaanske styl, of hjitte saus yn Amerikaanske Louisiana-styl.
Fan strjitstylwaarmte oant eksportklear flessen
It chilisausferwurkingssysteem fan EasyReal is ideaal foar ferskate merken en formulearringen:
1. Kondimint- en sausfabriken
Produsinten fan flesse-chilipasta, piperpuree, sambal en sriracha brûke ús line om waarmte, soerheid en tekstuer te kontrolearjen foar werhelle kwaliteit.
2. Klear-om-te-iten en mielfoarbereidingsbedriuwen
Brûk de line om smaakbasen op basis fan chili te meitsjen foar noedels, stoofpotten, direkte itenpakketten en dipsauzen.
3. Eksporteurs fan etnysk iten
Produsinten fan Koreaanske gochujang, Taiske chilipasta, of Meksikaanske salsa profitearje fan ús fleksibele doserings- en ferpakkingsopsjes foar yngrediïnten (glêzen flessen, sachets, of tuitpûdsjes).
4. Iten mei-ynpakkers en OEM-merken
Moatte jo ferskate chili-soarten op deselde line ferwurkje? Us rappe CIP, ferstelbere slypkoppen en meardere kookketelopsjes meitsje it wikseljen tusken resepten maklik.
5. Lytsskalige regionale merken dy't opskalearje
Fan ambachtlike batches oant gruttere semi-kontinue útfier, wy biede skalberbere oplossingen mei betelbere upgradepaden.
Oft jo no droege chili, farske chili of fermentearre puree keapje, EasyReal past de foarbehannelingstappen oan om smaakstoffen te beskermjen, hûdresten te minimalisearjen en in hege capsaïcine-behâld te garandearjen.
Pas útfier, produkttype en ferpakking oan by de juste opset
By it selektearjen fan jo chilisausline, beskôgje de folgjende faktoaren:
1. Utfierkapasiteit
● 500–1000 kg/oere: Ideaal foar pilotritten of regionale merken
● 1–3 ton/oere: Geskikt foar middelgrutte krûdeprodusinten
● 5–10 ton/oere: Untworpen foar grutte fabriken mei eksportbehoeften fan hege folume
2. Type einprodukt
●Chilipasta / gemalen chiliGrof maaljen, minimaal sieden, hjit of aseptysk foldien
●Glêde hjitte sausFijnmalen, filtere puree, emulgearre tekstuer
●Fermentearre chilisausFereasket ekstra tanks en tiidsbasearre kontrôle foar ferâldering
●Griene chilisausHat sêfte waarmte, anty-oksidative stappen en kleurbehâld nedich
●Meardere smaakmixenStipet it dosearjen fan knoflook, jittik, sûker en oalje foar regionale formules
3. Ferpakkingsformaat
●Glêzen flessen / PET-flessenHat flessespoeler, hjit foljen en ôfsluten nedich
●Sachets / pûdsjesFereasket pûdsjefiller + sealingstasjon
●Trommel of bag-in-boxGeskikt foar opslach fan chili-puree yn bulk
Us yngenieurs kinne layouts oanbefelje op basis fan 'e viskositeit fan jo resept, sterilisaasjetemperatuer en ferpakkingssnelheid. Wy biede sawol healautomatyske as folslein automatyske opstellingen.
Fan farske chili nei fersegele flesse - Stap-foar-stap proses
Hjir is in typyske produksjestream foar hjitte chilisaus:
1.Untfangst fan rauwe chili
Sortearje op type (farsk, beferzen, fermentearre moal)
2.Waskjen en skjinmeitsjen
Loftblazer + bubbelwasser → boarstelwasser
3.Untstammeling en ûntsieding
Skiede stielen en siedden (as nedich)
4.Ferpletterjen / Slypjen
Chili-hammermûne of kolloïdmûne foar dieltsjereduksje
5.Koken en emulgearjen
Ketelkoker of trochgeande ferwaarmingsmixer foar smaak, kleurkontrôle
6.Yngrediïnten tafoegje
Knoflook, sâlt, sûker, oalje, jittik, ensfh.
7.Homogenisaasje / Raffinaasje
Opsjoneel, foar glêdere sauzen
8.Sterilisaasje
Buis-yn-buis of plaatsterilisator by 95–121 °C
9.Foljen en ôfdekken
Hjit foljen of aseptysk foljen foar potten, flessen, pouches
10.Koeling en etikettering
Tunnelkoeler → etikettering → ferpakking
Dizze stream kin oanpast wurde op basis fan 'e chili-boarne en it produktformaat.
Krêftige, betroubere masines boud foar pittige workflows
Elke masine yn 'e line spilet in krúsjale rol. Hjir binne wichtige hichtepunten:
Chili wask- en sortearmasine
Dit systeem brûktbubbelwaskjen + luchtblazers + sêfte boarstelsom grûn, stof en bestridingsmiddels te ferwiderjen. De luchtstream hâldt delikate chili-skilen tsjin kneuzingen. De struktuer omfettet in hellend bêd foar wetterôfwettering en in oerrin foar driuwende stielen. Yn ferliking mei hânmjittich waskjen ferminderet it arbeid en ferbetteret it de sanitaasje.
Chili-ûntstekker en siedskieder
Boud mei rotearjende messen en perforearre trommels, ferwideret dizze ienheid stielen en grutte siedden fan farske of fermentearre chili. It past de snelheid oan oan it chili-type (bygelyks, dikkere Meksikaanske chili tsjin tinne fûgeleachchili). RVS-ûntwerp soarget foar feiligens by kontakt mei iten en maklik skjinmeitsjen. Dizze stap is kritysk foar glêde sauzen.
Chili Hammer Crusher / Kolloïde Grinder
De chili-crusher hat inhege snelheid rotearjende hammerkopfoar grof slypjen. Foar finer tekstuer, dekolloïdmûnebrûkt in rotor-stator gat om dieltsjes te emulgearjen. De rotorsnelheid berikt oant 2800 rpm. De grinder stipet stapleaze gatoanpassing, wêrtroch it maklik is om te wikseljen tusken dikke en glêde saustekstueren.
Ketel mei mantel / trochgeande kookplaat
De mantelketel brûktstoom- of elektryske ferwaarmingfoar stadich koken en smaakynfúzje. It stipet roerjen en temperatuerkontrôle. Foar hege-útfierlinen biede wy introchgeande skroeftype of buisferwaarmingskoker, wat de trochfier fergruttet wylst de konsistinsje behâlden wurdt. Koken helpt selwanden te brekken en it chili-aroma te ferbetterjen.
Buis-yn-buis Ssterilisator
Úsbuis-yn-buis sterilisatorjildtYndirekte waarmtewikseler:Brûk hjit wetter om waarmte út te wikseljen mei it produkt omfoarkom direkte stoomferwaarmingfan it produkt en soarget foar hegere beskerming fan smaken sûnder fersmoarging of produktferdunning en sterilisearje de chilisaus by 95–121 °C. It soarget foar mikrobiële feiligens sûnder it produkt te ferbaarnen. De ienheid omfettet in hâldbuis, in lykwichtstank en automatyske tsjindrukkontrôle. Yn ferliking mei stoamynjeksje beskermet it de smaak en kleur better.
Chili saus filling & capping masine
Wy biede oanpistonfillers foar dikke pasta'senswiertekrêft- of hjitte-folmasines foar glêde sauzen. Fles-/potposysje, stikstofdosering (opsjoneel) en fluchwikselbere folkoppen soargje foar effisjinte ferpakking. It yntegreare ôfslutstasjon behannelet draaidoppen of flip-tops. Servo-oandreaune beweging fergruttet presyzje en snelheid.
Ferwurkje elk type chili - Fan Bird's Eye oant Bell Pepper
De chilisausline fan EasyReal kin in breed oanbod fan chilisoarten en -mingsels behannelje. Oft jo no ... brûkefarske chili, fermentearre puree, ofbeferzen rauwe peulen, de masines oanpasse har maklik mei modulêre upgrades. De ûntsteeler en grinder akseptearje sawol lytse as grutte chilipeulen, ynklusyf:
●Reade chili(bygelyks, cayennepeper, serrano)
●Griene chili(bygelyks, jalapeño, Anaheim)
●Fermentearre chili-puree
●Giele chili / paprika's
●Fûgeleachchili / Thaise chili
●Smoarge of sinne-droege chili (nei rehydrataasje)
Ússlyp-ienheden stypje fyn en rûge tekstueren, fan dikke salsa yn Meksikaanske styl oant glêde Louisiana-pittige saus. Jo kinne ek tafoegjesipel, knoflook, jittik, oalje, sûker, setmoal of verdikkingsmiddelsmidden yn it proses. Foar sauzen mei hege viskositeit (bygelyks chili-knoflookpasta) leverje wyfakuümmixers of dûbele laach roerdersom loftbellen te foarkommen.
Utfierformaten kinne maklik wiksele wurde:
● Oerskeakelje fanglêzen flesse hjitte sausneiútspuite pûdsje chilipastatroch it feroarjen fan 'e folmasine.
● Brûk ferskillende sterilisaasjemodules (buis-yn-buis of buisfoarmich) ôfhinklik fan viskositeit en temperatuerhâlding.
● Prosesmingsels mei meardere smaken(swiete chilisaus, sambal, of pittige oalje yn Sichuan-styl) mei reseptspesifike doseartanks.
Oft jo seizoensbatches of produksje it hiele jier troch útfiere, de line biedt hege omskakelsnelheid en reseptûnthâldopslach yn it PLC-systeem.
Sjoch elke beweging fan 'e chili - folgje, kontrolearje en oanpasse
EasyReal rust de chilisausline út mei inDútslân SiemensPLC + HMI-kontrôlesysteemfoar realtime prosessichtberens. Jo krije yntuïtive kontrôleskermen mei alarmen, trendkurven en parameterynstellingen dy't oanpast binne foar elke module.
Wichtige funksjes:
●Reseptwiksel mei ien oanrekkingBewarje ynstellings foar elke chili-mingsel (temperatuer, streamsnelheid, viskositeitsberik)
●Temperatuer- en drukregistraasjeFolgje sterilisaasje- en kookgegevens om HACCP-neilibjen te garandearjen
●Automatyske nivo-sensorenKontrolearje feedtanks om oerstreamingen of droege runs te foarkommen
●Diagnostyk op ôfstânKrij stipe fan 'e yngenieurs fan EasyReal fia Ethernet-ferbining
●CIP (Clean-in-Place) kontrôleStel skjinmeitssyklusen yn foar pipelines, tanks en fillers
It systeem ferienfâldiget training, ferminderet flaters en ferbetteret de konsistinsje. Jo kinne it folume, it oantal flessen en de kooktiid ynstelle mei in pear tikken. Foar middelgrutte en grutte linen leverje wy systemen mei meardere skermen om kook-, sterilisaasje- en folgebieten apart te kontrolearjen.
Troch gebrûk te meitsjenmerken lykas Siemens, Schneider en Omron, EasyReal soarget foar stabile prestaasjes en wrâldwide beskikberens fan reserveûnderdielen. Jo kinne ek yntegrearjebarcodesystemen of batchrecordprintersfoar traceerberens fan produksje.
Lit EasyReal jo helpe om de waarmte nei de merk te bringen
Mei mear as 25 jier ûnderfining yn 'e ferwurking fan fruit en griente,Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.biedt turnkey chilisausoplossingen fertroud troch fabriken ynAazje, Latynsk-Amearika, Afrika en East-Europa.
Wy stypje:
● Oanpaste proseslayout en fabryksplanning
● Tests op laboratoariumskaal en formuleproeven foar chili-puree of rauwe peulen
● Ynstallearjen, yn gebrûk nimmen en training fan lokale operators
● Reserveûnderdielen en online technyske stipe nei ferkeap
● OEM/ODM-gearwurkingsferbannen foar eksport fan merkapparatuer
It makket net út wat jo chili-type, sausstyl of ferpakkingsdoel binne, EasyReal kin de juste masines konfigurearje foar glêde, pittige en houdbere resultaten.
Produktkategoryen
