ಹಣ್ಣು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗ
A ಹಣ್ಣು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು, ಪ್ಯೂರಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಸಾಂದ್ರೀಕರಣಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ಮೌಲ್ಯವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೈಗಾರಿಕಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾರ್ಗಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು, ಪುಡಿಮಾಡುವುದು, ಪಲ್ಪಿಂಗ್, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತಹ ಬಹು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ನಿರಂತರ ಹರಿವಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು, ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಘಟಕಗಳು, ಹಣ್ಣು ರಫ್ತು ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಹಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆರ್ಥಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕೊಯ್ಲಿನ ನಂತರದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವರ್ಷವಿಡೀ ಸ್ಥಿರವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಈಸಿರಿಯಲ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇವು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕೀಯಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ - 500 ಕೆಜಿ/ಗಂಟೆಯಿಂದ 20 ಟನ್/ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
EasyReal ನ ಹಣ್ಣು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗಗಳು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ವಲಯದ ಬೆಳೆಗಳವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು, ಕಾಲೋಚಿತ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮತ್ತು ಬಹು-ಉತ್ಪನ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
-
ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಮಾವು, ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಪೇರಲ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು
-
ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಪೀಚ್
-
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ
-
ಇತರರು: ಟೊಮೆಟೊ (ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು), ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
ನೀವು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದಾದ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
-
ರಸ(ಸ್ಪಷ್ಟ ಅಥವಾ ಮೋಡ ಕವಿದ)
-
ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿ / ತಿರುಳು
-
ಹಣ್ಣಿನ ಪೇಸ್ಟ್ / ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ(ಉದಾ, ಮಾವಿನ ಸಾರೀಕೃತ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್)
-
ಜಾಮ್ & ಫ್ರೂಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್
-
ಆರ್‌ಟಿಡಿ (ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧ) ಪಾನೀಯಗಳು
-
ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಮೂಲಗಳು
-
ಸುವಾಸನೆಯ ಸಿರಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿರುವುದು ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡುವುದಾಗಲಿ, ನಮ್ಮ ಮಾರ್ಗಗಳು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಸ್ಕೇಲೆಬಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಸರಣಿಯ ಮೂಲಕ ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹರಿವು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
-
ಹಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ವಾಗತ
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಳಿಸಿ, ತೂಕ ಮಾಡಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ತಪಾಸಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರ ಅಥವಾ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. -
ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವುದು
ಕಂಪಿಸುವ ಸಾರ್ಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಬಲ್ ವಾಷರ್‌ಗಳು ಕಲ್ಮಶಗಳು, ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ, ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಹವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. -
ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು / ರಸ ತೆಗೆಯುವುದು
ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಪ್ಯೂರಿ/ತಿರುಳು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಒತ್ತಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. -
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವಿಕೆ & ಕಿಣ್ವ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ
ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆ ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಥವಾ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತವೆ. -
ನಿರ್ವಾತ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹೈ-ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ನಿರ್ವಾತದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೀಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಬಲವಂತದ ಪರಿಚಲನೆ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. -
UHT ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ
ಟ್ಯೂಬ್ಯುಲರ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್-ಇನ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 85–125°C ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತವೆ. -
ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಭರ್ತಿ
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡಬಲ್-ಹೆಡ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಗಲ್-ಹೆಡ್ ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ (1L–220L) ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. -
CIP ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ CIP (ಕ್ಲೀನ್-ಇನ್-ಪ್ಲೇಸ್) ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉತ್ಪಾದನಾ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಪೈಪ್‌ಗಳು, ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳ ಆಂತರಿಕ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತಕ್ಕೂ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉನ್ನತ-ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಉಪಕರಣಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು EasyReal ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಅನ್ವಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯಂತ್ರಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ವಿಶಿಷ್ಟ ಕೋರ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಸೇರಿವೆ:
-
ಲಿಫ್ಟ್ ಮತ್ತು ಫೀಡಿಂಗ್ ಹಾಪರ್
ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗಕ್ಕೆ ಎತ್ತುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಸ್ತುಗಳ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. -
ಬಟ್ಟೆ ಒಗೆಯುವ ಯಂತ್ರ
ಬಬಲ್ ವಾಷರ್‌ಗಳು, ಬ್ರಷ್ ವಾಷರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೇ ರಿನ್ಸರ್‌ಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. -
ರೋಲರ್ / ಕನ್ವೇಯರ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುವುದು
ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ, ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. -
ಸುತ್ತಿಗೆ ಕ್ರಷರ್ / ಹಣ್ಣು ಕ್ರಷರ್
ಮಾವು ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್‌ನಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ತಿರುಳು ತೆಗೆಯಲು ಅಥವಾ ರಸ ತೆಗೆಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. -
ಪಲ್ಪಿಂಗ್ ಯಂತ್ರ / ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಯಂತ್ರ / ರಸ ತೆಗೆಯುವ ಯಂತ್ರ
ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನಯವಾದ ಪ್ಯೂರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪಷ್ಟ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. -
ಪ್ರಿಹೀಟರ್
ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಥವಾ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. -
ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ ಯಂತ್ರ (ಫಾಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ / ಬಲವಂತದ ಪರಿಚಲನೆ)
ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿರ್ವಾತದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಸ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. -
UHT ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ (ಟ್ಯೂಬ್ಯುಲರ್ / ಟ್ಯೂಬ್-ಇನ್-ಟ್ಯೂಬ್)
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ 85–125°C (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ) ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. -
ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ ತುಂಬುವ ಯಂತ್ರ
5L ನಿಂದ 220L ಚೀಲಗಳಿಗೆ ಸ್ಟೆರೈಲ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಿಸ್ಟಮ್, ಸಿಂಗಲ್-ಹೆಡ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್-ಹೆಡ್ ಕಾನ್ಫಿಗರೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. -
CIP ವ್ಯವಸ್ಥೆ (ಕ್ಲೀನ್-ಇನ್-ಪ್ಲೇಸ್)
ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳು, ಪೈಪ್‌ಲೈನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳ ಆಂತರಿಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಡ್ಯುಲರ್ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸುಲಭವಾದ ಏಕೀಕರಣ, ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಈಸಿರಿಯಲ್ ಹಣ್ಣು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗವುಕೇಂದ್ರೀಕೃತ PLC + HMI ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಸುಗಮ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ವಾಹಕರು ಅರ್ಥಗರ್ಭಿತ ಟಚ್-ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಇಂಟರ್ಫೇಸ್ ಮೂಲಕ ನೈಜ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ, ಹರಿವಿನ ಪ್ರಮಾಣ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಮ್ಮ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ:
-
ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿರ್ವಹಣೆಬಹು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಿಗಾಗಿ
-
ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸ್ವಿಚಿಂಗ್ಕನಿಷ್ಠ ಡೌನ್‌ಟೈಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಕಾರಗಳ ನಡುವೆ
-
ನೈಜ-ಸಮಯದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಮತ್ತು ದೋಷ ಲಾಗಿಂಗ್
-
ರಿಮೋಟ್ ಡಯಾಗ್ನೋಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಪ್‌ಗ್ರೇಡ್ ಬೆಂಬಲಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೂಲಕ
ವಿನ್ಯಾಸ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆSUS 304 ಅಥವಾ SUS 316L ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್, ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದುCIP-ಸಿದ್ಧ ಕೊಳವೆಗಳು, ಸ್ಯಾನಿಟರಿ ವೆಲ್ಡ್ಸ್, ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸೀಲುಗಳು, ಮತ್ತುಕೋನೀಯ ಮೇಲ್ಮೈಗಳುಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಒಳಚರಂಡಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ. ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಾಗಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳನ್ನು IP65 ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
EasyReal ನೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯವು ಉತ್ಪಾದಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಆದರೆಆಡಿಟ್-ಸಿದ್ಧHACCP, FDA, ISO, ಮತ್ತು CE ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗಾಗಿ.
ಹೌದು. EasyReal ನ ಹಣ್ಣು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆಬಹು-ಉತ್ಪನ್ನ ನಮ್ಯತೆ, ಉತ್ಪಾದಕರು ಮಾವು, ಸೇಬು, ಪೇರಲ, ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಮ್ಮ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆUHT (ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ), HTST (ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ), ಮತ್ತುಪಾಶ್ಚರೀಕರಣಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ:
-
ಯುಎಚ್‌ಟಿರಸ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು.
-
ಎಚ್‌ಟಿಎಸ್‌ಟಿಸಿಟ್ರಸ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಿತ ರಸಗಳಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ
-
ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ
ತ್ವರಿತ-ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ CIP ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಡ್ಯುಲರ್ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈಸಿರಿಯಲ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಬದಲಾವಣೆಯ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆಕಾಲೋಚಿತ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು, ಖಾಸಗಿ-ಲೇಬಲ್ ತಯಾರಕರು ಅಥವಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳು.
ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ—ನಿಮ್ಮ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸ್ವರೂಪನೀವು ಜ್ಯೂಸ್, ಪ್ಯೂರಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಈ ಮೂರರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಸಲಕರಣೆಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರ ಗುರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.
EasyReal ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:
-
ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ರಚನೆ- ಮಾವಿನಂತಹ ನಾರಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್‌ನಂತಹ ನೀರಿನಂಶದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನ ಯಂತ್ರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
-
ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಗುರಿ– ರಸ vs. ಪ್ಯೂರಿ vs. ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ
-
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಟ್ಟ– ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ, HTST, ಅಥವಾ UHT
-
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರಕಾರ- ಬಾಟಲ್, ಪೌಚ್ ಅಥವಾ ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಗ್
-
ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಮಿತಿಗಳು- ನಾವು ವಿನ್ಯಾಸ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆಟರ್ನ್‌ಕೀ ಪರಿಹಾರಗಳುಸ್ಟಾರ್ಟ್‌ಅಪ್‌ಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಪೈಲಟ್ ಲೈನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ವಾಣಿಜ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಾರ್ಗ ಬೇಕಾಗಿದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಇಂದು EasyReal ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗಕ್ಕಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸಿದ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಪಟ್ಟಿ, ವಿನ್ಯಾಸ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ಪಡೆಯಲು.
ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ರಸದವರೆಗೆ, EasyReal 40 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆದಕ್ಷ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರಫ್ತು-ಸಿದ್ಧಹಣ್ಣು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗಗಳು.
ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಪೈಲಟ್ ಲೈನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ, ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:
-
ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಹರಿವುಗಳುಮಾವು, ಅನಾನಸ್, ಪೇರಲ, ಸೇಬು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ
-
ಟರ್ನ್‌ಕೀ ಸಿಸ್ಟಮ್ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು CIP ಸೇರಿದಂತೆ
-
ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮತ್ತು SOP ಸೆಟಪ್
-
ಜಾಗತಿಕ ಸೇವೆತಾಂತ್ರಿಕ ಬೆಂಬಲ ಮತ್ತು ಬಿಡಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ
ಇಂದು ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿನಿಮ್ಮ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆ, ನೆಲದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹೂಡಿಕೆ ಅಂದಾಜನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು. ನಿಮ್ಮ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು EasyReal ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಿ.
