Клучни примени и предности во лабораториската и пилотската обработка
Пилот-централа UHT/HTST (Систем за стерилизација со ултра висока температура/висока температура за краткотрајна стерилизација) е суштински пилот-систем за преработка за истражување и развој на храна, иновации во пијалоците и истражување на млечни производи. Овозможува производство во мал обем, валидација на процесите и проширување од лабораториско ниво до пилот-централа во контролирана средина.
Оваа пилот-опрема е широко користена во прехранбени производи, истражување и развој на пијалоци и пилот-постројки за млечни производи, поддржувајќи го развојот на нови производи, валидација на ефикасноста на стерилизацијата и тестирање на компатибилност на пакувањето.
1. Развој и оптимизација на процеси
- Симулација на индустриски процес:Ја повторува UHT обработката (135–150°C, 2–10 секунди) и HTST пастеризацијата (72–75°C, 15–30 секунди), оптимизирајќи ги параметрите на стерилизација како што се температурата, времето на задржување и притисокот.
- Оптимизација на параметри:Поддржува опрема за пастеризација на млечни производи, тестирање на машини за полнење газирани пијалоци и оптимизација на формулацијата за продолжен рок на траење.
- Тестирање на скалабилност:Ги поврзува опремата на лабораториско ниво и технологијата на пилот-постројки, обезбедувајќи непречено проширување од лабораторија до пилот-постројка.
2. Развој на пијалоци и прехранбени производи
- Примена во пијалоци:Ја оценува формулацијата на пијалоци, ефикасноста на машината за полнење газирани безалкохолни пијалоци и модулацијата на вкусот.
- Истражување и развој на храна и млечни производи:Ги проценува формулациите на овошните сокови, лабораториската обработка на млечни производи и проектите на центарот за иновации во храната.
- Студии за стабилност:Тестира формула за газирани пијалоци, млечни производи на база на протеини и рецепти за органски сокови за развој на пијалоци.
- Тестирање на пијалоци и сензорна евалуација:Обезбедува интегритет на рецептот за пијалаци по обработката.
3. Опрема и валидација на пилотско ниво
- Системи за полнење и асептика:Работи со полнач за пијалаци, машина за асептичко полнење и полнач за газирани пијалаци за флаширање на пијалоци по договор и операции на пилот-постројки за флаширање во мал обем.
- Симулација на грешки и контрола на процеси:Тестови за системи за карбонизација, перформанси на машината за UHT стерилизација и стабилност на цевчестиот пастеризатор.
- Пилотски сериски испитувања:Поддржува опрема за карбонизација во мал обем и производство на пилот-постројки во мал обем за комерцијална одржливост.
4. Собирање податоци, моделирање и анализа на трошоци
- Моделирање на процеси:Користи разменувачи на топлина (цевка-во-цевка), испарувач со повеќе ефекти и вграден хомогенизатор за пилотско истражување базирано на податоци.
- Економска изводливост:Ги анализира трошоците за пилот-постројки, енергетската ефикасност и намалувањето на отпадот за апликации за истражување и развој во лаборатории за храна и пијалоци.
5. Тестирање за усогласеност со регулативата и рок на траење
- Усогласеност со безбедноста на храната:Ги исполнува стандардите за стерилизација на FDA и ЕУ, обезбедувајќи микробна безбедност за храна со ниска киселост и опрема за преработка на млечни производи.
- Тестирање на рокот на траење:Спроведува забрзани испитувања за складирање, оценувајќи ги резултатите од машината за преработка на UHT млеко и стабилноста на безалкохолните пијалоци.
Зошто да изберете пилотска UHT/HTST постројка наместо индустриски системи?
✔ Флексибилна опрема за пилоти:Се прилагодува на истражување и развој на повеќе производи, вклучувајќи машини за пастеризација на сокови, системи за директно вбризгување на пареа и вакуумски миксери.
✔ Намалување на ризикот:Заштедува суровини и го намалува времето на застој во споредба со индустриските испитувања во целосен обем.
✔ Податоци со висока резолуција:Ја следи стерилизацијата на UHT единиците, вредностите на F₀ и задржувањето на хранливите материи во реално време.
За дополнителни технички детали или дискусии за специфични случаи, можете да дознаете повеќе од следниов линк:https://www.easireal.com/lab-pilot-uht-htst-line/
За прашања:
WhatsApp:+86 15711642028
Е-пошта:jet_ma@easyreal.cn
Веб-страница:www.easireal.com
Контакт:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn
Иновирајте побрзо, скалирајте попаметно.
Време на објавување: 11 март 2025 година
