Линија за обработка на авокадо
Линијата авокадо EasyReal е создадена заефикасно, хигиенско и нежно ракување со авокадоод сурово овошје до финален производ.
Ние користимеспецијализирани системи за отстранување на јами и каменкои го зачувуваат интегритетот на овошјето и го минимизираат губењето на масло или оксидацијата на пулпата.
Од ладно цедено девствено масло до мазно пире, секоја компонента е оптимизирана заквалитет на производството и безбедност на храната.
Линијата вклучуваприем на овошје, миење, отстранување на семки, рафинирање на пулпатаи опции запресување на масло, вакуумско сушење, UHT стерилизација или асептично полнење, во зависност од целниот производ.
Сите контактни површини се од не'рѓосувачки челик за храна (SS304/316L) соCIP-подготвен дизајнза поддршка на автоматско чистење.
Нашите инженери се комбинираатнапредна PLC+HMI автоматизација, системи за греење што штедат енергија и евидентирање на податоци за лесно управување.
Без разлика дали произведувате за секторот за угостителство, брендови за храна за бебиња или козметичка индустрија, EasyReal нуди прилагодени конфигурации за да ги задоволи вашите потреби за капацитет, буџет и усогласеност.
Нашата линија на авокадо служи...разновиден меѓународен пазарниз целата прехранбена, здравствена и козметичка индустрија.
Пулпа и пире од авокадо
Идеални за замрзнати кесички со пире, замрзнати коцки, кесички за храна за бебиња или кесички за големо пакување подготвени за HPP.
Вообичаено во Мексико, Перу и Јужна Африка за производи од авокадо за извоз.
Екстракција на масло од авокадо
Се користи за девствено и екстра девствено ладно цедено масло од авокадо, богато со олеинска киселина и витамин Е.
Популарно за масло за готвење, преливи за салати или како основа за нега на кожа и козметика.
Пакување готово за јадење и асептичко пакување
Вклучува раствори за пире или гвакамоле што може да се чува на полица во кесички, чаши или лименки.
Се користи од добавувачи на угостителски објекти и меѓународни брендови кои бараат долг рок на траење.
Нашата линија поддржува висок степен на обновување на пулпата, стабилна боја и безбедна микробиолошка контрола.
Ви помагаме да обработитеи зрели и презрели плодови, со минимален отпад и екстракција со висока вредност.
Изборот на вистинската линија започнува совашите цели на производот и фабричка скала.
Еве како да ја усогласите конфигурацијата со вашите потреби:
Според капацитетот
• 500–1.000 кг/ч: Истражување и развој или работилници за пире или масло во мал обем
• 2–5 тони/час: Комерцијално производство на пире и масло
• 10 тони/час или повеќе: Интегрирани линии за пулпа + масло
Според типот на краен производ
•Замрзната пулпа или коцкиПотребни се нежно пулпирање, единици за брзо замрзнување
•Ладно цедено маслоПотребна е хидраулична или навојна преса, декантер, центрифуга за масло
•Стерилизирано пиреПотребно е рафинирање, деаерација, стерилизатор на цевки, полнење на асептични кеси
Според форматот на пакувањето
• Асептични кеси од 5–220 литри во буриња (за пире)
• Стаклени шишиња или HDPE тегли (за масло)
• Кесички или тегли
• Флексибилни кесички и заптивки за чаши (за пакувања за широка потрошувачка)
Инженерите на EasyReal ви помагаат да го процените вашиот извор на материјал, снабдување со енергија, регулативи за извоз и буџет за да ја дизајнирате најекономичната линија.
Авокадо → Миење и сортирање → Лупење& Отстранување на камен→ Пулпаинг иРафинирање → Пресување на масло → Термички или ладен процес → Полнење и пакување
Еве како функционира линијата за различни производи:
Пулпа / Пире од авокадо
1. Вчитување на сурово овошје
2. Четкање и миење
3. Рачно или автоматско сортирање
4. Пилинги отстранување на камења
5. Предгревач
6. Пулпирање и рафинирање
7. Декантор
8. Вакуумски испарувач (опционално)
9. UHT стерилизација или HPP подготовка
10.Асептичко полнење на кеса или кесичка
11. Ладилник или секундарно пакување
Масло од авокадо
1. Сортирање и перење
2. Лупење и отстранување на коски
3. Рачно или автоматско сортирање
4. Лупење и отстранување на коски
5. Предгревач
6. Пулпирање и рафинирање
7. Ладно цедење или цедење со завртка
8. Одвојување на декантер
9. Прочистување со центрифуга
10. Филтрација
11. Полнење шише или буре
Секоја патека користи машини по мерка за зачувување на хранливите материи, контрола на бојата и продолжување на рокот на траење.
1.Машина за перење и четкање авокадо
Оваа единица отстранува нечистотија, прашина и остатоци од пестициди со помош на ротирачки четки и прилагодливи млазници.
Нежно ја чисти кората без да го оштети овошјето. Ротирачкиот барабан и водениот спреј обезбедуваат целосно контактно чистење.
Дизајнот поддржува свежи и презреани авокада со променлива контрола на брзината.
Сите делови што доаѓаат во контакт со вода се од не'рѓосувачки челик со опционален систем за повторна употреба на вода.
Во споредба со рачното перење, оваа машина заштедува труд и обезбедува постојана хигиена.
2. АвокадоЛупење и отстранување на коскиМашина
Користи меки ролери и уреди за позиционирање на обликот за да ја заштити пулпата за време на обработката.
Излезот може да оди директно во системот за рафинирање без дополнително кастрење.
Високата точност на отстранување на јамките го намалува отпадот од пулпа и го подобрува приносот низводно.
Во споредба со рачното сечење, овој систем го намалува ризикот од контаминација и го зголемува часовниот капацитет за повеќе од 5 пати.
3. Пулпа од авокадоинг иМашина за рафинирање
Оваа единица ја филтрира пулпата од авокадо низ фини сита, отстранувајќи ги влакната и нелупената кора.
Обезбедува мазно, униформно пире, идеално за храна за бебиња, гвакамоле или замрзнати пакувања.
Брзината е прилагодлива за да одговара на дебелината на пулпата. Двостепените рафинерии можат да се справат со поголема содржина на влакна.
Овозможува подобар осет во устата и чисто одвојување на остатоците.
Вградените CIP порти поддржуваат чистење со топла вода или алкално чистење по секоја серија.
4. Систем за екстракција на масло со ладно цедење
Овој систем вклучува хидраулична преса или завртка преса, декантер и центрифуга.
Екстрактира девствено масло од авокадо без загревање, зачувувајќи го вкусот и здравите соединенија.
Декантерот ги одвојува цврстите материи од течноста, додека центрифугата ги отстранува фините честички.
Целиот систем работи во азотна атмосфера за да се спречи оксидација на маслото.
Во споредба со топлото цедење, овој метод испорачува масло од врвен квалитет со природна зелена нијанса.
5. UHT стерилизатор (цевка во цевка или изгребана површина)
Оваа машина го загрева пирето од авокадо на 95–105°C неколку секунди за да ги убие бактериите и ензимите.
Дизајнот цевка-во-цевка избегнува горење на производот и ја одржува текстурата на пулпата, одговара на густа пулпа со влакна, обезбедувајќи непречен проток без затнување.
Доаѓа со автоматска контрола на температурата, балансирање на притисокот и безбедносни блокади.
Обезбедува пире стабилно на рокот на траење за асептично полнење, со целосна усогласеност со нормите на FDA и ЕУ.
Линијата за преработка на авокадо EasyReal се справува со широк спектар на услови за сурово овошје и поддржува повеќе формати на финален производ.
Поддржани видови сурово овошје
• Хас, Фуерте, сланина и локални сорти авокадо
• Свежо набрано или зрело во складиште
• Презреано или овошје од втора класа (за екстракција на масло или прашкасто)
• Видови со задржана пулпа за употреба со гвакамоле и паста
Линијата се прилагодува на варијациите во цврстината на овошјето, големината, содржината на масло и типот на кора.
Операторите можат фино да го подесат притисокот на валјакот, брзината на рафинирање или профилите на загревање во зависност од серијата.
Ова обезбедува постојан квалитет на производот низ сезоните и изворите.
Флексибилност на крајниот производ
• Мазно пире (за храна за бебиња или сосови)
• Ладно цедено девствено масло (за јадливи и козметички пазари)
• Асептички спакувана пулпа (за индустриска и угостителска употреба)
Со модуларниот дизајн на EasyReal, можете да менувате помеѓу производни линии со минимална промена на опремата.
Опционалните бајпас вентили, прилагодливите глави за полнење и конектори подготвени за CIP ги поедноставуваат транзициите.
Оваа флексибилност им помага на клиентите да останат агилни на променливиот пазар, да ги прошират портфолијата на производи и да го намалат времето на застој.
Ви го олеснуваме усогласувањето на вашето производство со побарувачката на пазарот.
Секоја линија за преработка на авокадо од EasyReal доаѓа соцелосно интегриран PLC + HMI систем за контрола.
Оваа паметна платформа за контрола им овозможува на операторите да го управуваат целиот процес преку екран на допир.
Основните функции вклучуваат
• Мониторинг на температурата, притисокот и протокот во реално време
• Чекор-по-чекор контрола на серии за загревање, рафинирање или сушење
• Аларми и откривање на грешки за да се спречи оштетување на опремата
• Поставки за рецепти за различни производи или профили на суровини
• Режими за заштеда на енергија за часови надвор од шпицот
Користиме индустриски квалитетни PLC-уреди од Siemens или Omron и HMI-уреди во боја од 10–15 инчи.
Овие екрани прикажуваат криви во живо, статус на опремата и историски записи.
Операторите можат да ги прегледуваат трендовите, да го следат производството и да ги прилагодуваат зададените вредности во лет.
Податоците се чуваат за секоја серија.
Ова помага во следливоста на квалитетот, водењето евиденција на HACCP и решавањето проблеми.
За поголеми растенија, нудиме опционалноSCADA системисо далечинско најавување, преглед на повеќе линии и известување во облак.
Можете да пристапите до податоците за перформансите од вашата канцеларија или телефон.
Контролната табла на EasyReal вклучува слоеви за безбеден пристап, со режими на оператор и надзорник.
Меѓународните клиенти го ценат повеќејазичниот кориснички интерфејс, вклучувајќи англиски, шпански и француски јазик.
Исто така, нудиме локална поддршка за превод на кориснички интерфејс или интеграција со вашиот постоечки ERP или MES систем.
EasyReal Machinery ви помага да ги претворите свежите авокада во премиум производи - пулпа, масло, пире или прав - со економични, глобално докажани решенија.
Од линии за пире на стартап ниво до фабрики за масло од авокадо „клуч на рака“, нашиот тим ве поддржува од концепт до пуштање во употреба.
Зошто да изберете EasyReal?
25+ години искуство во преработка на овошје
Проекти во повеќе од 30 земји со локална поддршка
Модуларни системи за постројки со повеќе производи
Паметна автоматизација и дизајн подготвен за CIP
Обука на лице место и доживотна служба
Нашите инженери помагаат со распоредот, планирањето на комуналните услуги и дизајнот на пакувањето.
Исто така, нудиме FAT (фабрички тестови за прифаќање), далечинско решавање проблеми и глобална поддршка за резервни делови.
Доколку сте подготвени да го започнете или надградите вашето производство на авокадо, ние сме подготвени да ви помогнеме.
Контактирајте нè денес на[email protected]
Дознајте повеќе наwww.easireal.com
Or Контактирајте го нашиот тим
