Linja ta' Produzzjoni ta' Zalza taċ-Ċili
Ibdel iċ-Ċili Frisk f'Zalza Lesta għas-Suq b'Effiċjenza Massima
Il-Linja ta' Produzzjoni ta' Zalza taċ-Ċili EasyRealjipprovdi soluzzjoni kompluta biex jimmaniġġja varjetajiet differenti ta' chili, inklużi aħmar, aħdar, isfar, bird's eye, jalapeño, u habanero. Is-sistema timmaniġġja qxur iebsin, żrieragħ, u strutturi tal-fibri bi tħin preċiż u tisjir termali. Toffri wkoll kontroll strett fuq in-nisġa, il-livell tas-sħana, u s-sigurtà mikrobjali.
Din il-linja tinkludi:
● Magna tal-ħasil li tonfoħ l-arja + xkupilji għal tindif ġentili
● Għodda għat-tneħħija taż-zokk u ż-żerriegħa biex tnaddaf il-miżwed nejjin
● Mitħna tal-martell jew grinder kollojdali biex tnaqqas id-daqs tal-partiċelli
● Ktieli tat-tisjir miksija jew kukers kontinwi għall-iżvilupp tat-togħma
● Sterilizzatur tubu-f'tubu jew pjanċa biex jiżgura l-istabbiltà fuq l-ixkaffa
● Magni awtomatiċi tal-mili u l-għeluq ta' fliexken, vażetti, jew boroż żgħar
Nibnu l-linja f'sezzjonijiet modulari biex taqdi ħtiġijiet ta' kapaċità differenti—li jibdew minn 500 kg/siegħa sa 10 tunnellati/siegħa. Il-materjali jissodisfaw standards ta' grad alimentari (SUS304/SUS316L), bil-pajpijiet kollha llustrati u lesti għas-CIP. Flimkien mas-sistema ta' kontroll intelliġenti tagħna, l-utenti jistgħu jimmonitorjaw it-temperatura, ir-rata tal-fluss, u l-preċiżjoni tal-mili f'ħin reali.
L-esperjenza globali ta' EasyReal fl-ipproċessar taz-zalza tgħinna nwasslu magni li jaqblu mar-riċetta tat-taħlita taċ-chili tiegħek u l-preferenzi reġjonali, kemm jekk għal zalza taċ-chili ffermentata fl-istil Asjatiku, salsa roja fl-istil Messikan, jew zalza pikkanti fl-istil Amerikan ta' Louisiana.
Minn Sħana Stil ta' Triq għal Fliexken Lesti għall-Esportazzjoni
Is-sistema tal-ipproċessar taz-zalza taċ-chili ta' EasyReal hija ideali għal diversi swieq u formulazzjonijiet:
1. Fabbriki tal-Kondimenti u Zlazi
Il-produtturi tal-pejst taċ-chili fil-flixkun, purée tal-bżar, sambal, u sriracha jużaw il-linja tagħna biex jikkontrollaw is-sħana, l-aċidità, u n-nisġa għal kwalità ripetibbli.
2. Kumpaniji tal-Ikel Lest għall-Klieb u tal-Preparazzjoni tal-Ikla
Uża l-linja biex tagħmel bażijiet ta’ togħma bbażati fuq iċ-chili għal noodles, stews, pakketti ta’ ikel instantanju, u zlazi għat-tgħaddis.
3. Esportaturi tal-Ikel Etniku
Il-produtturi tal-gochujang Korean, il-pejst taċ-chili Tajlandiż, jew is-salsa Messikana jibbenefikaw mill-għażliet flessibbli tagħna ta' dożaġġ u ppakkjar tal-ingredjenti (fliexken tal-ħġieġ, qratas, jew boroż b'żennuna).
4. Ko-Packers tal-Ikel u Marki OEM
Għandek bżonn tipproċessa varjetajiet differenti ta' chili fuq l-istess linja? Is-CIP veloċi tagħna, ir-ras tat-tħin aġġustabbli, u l-għażliet multipli ta' kitla tat-tisjir jagħmlu l-bdil bejn ir-riċetti faċli.
5. Marki Reġjonali fuq Skala Żgħira li Qed Jikbru
Minn lottijiet artiġjanali għal produzzjoni semi-kontinwa akbar, noffru soluzzjonijiet skalabbli b'mogħdijiet ta' aġġornament affordabbli.
Kemm jekk qed tixtri bżar imnixxef, bżar frisk, jew maxx iffermentat, EasyReal tfassal il-passi ta' qabel it-trattament biex tipproteġi l-komposti tat-togħma, timminimizza r-residwi tal-ġilda, u tiżgura żamma għolja ta' capsaicin.
Qabbel l-Output, it-Tip ta' Prodott, u l-Ippakkjar mas-Setup it-Tajjeb
Meta tagħżel il-linja taz-zalza taċ-chili tiegħek, ikkunsidra l-fatturi li ġejjin:
1. Kapaċità tal-Ħruġ
● 500–1000 kg/h: Ideali għal provi pilota jew marki reġjonali
● 1–3 tunnellati/siegħa: Adattat għal produtturi ta' kondimenti fuq skala medja
● 5–10 tunnellati/siegħa: Iddisinjati għal fabbriki kbar bi bżonnijiet ta' esportazzjoni ta' volum għoli
2. Tip ta' Prodott Finali
●Pejst taċ-ċili / bżar imfarrakTħin oħxon, tisjir minimu, mimli sħun jew asettiku
●Zalza pikkanti bla xkielTħin fin, purejiet iffiltrati, tessut emulsifikat
●Zalza taċ-chili fermentataJeħtieġ tankijiet addizzjonali u kontroll ibbażat fuq il-ħin għat-tixjiħ
●Zalza taċ-chili aħdarJeħtieġ sħana ġentili, passi anti-ossidativi, u preservazzjoni tal-kulur
●Taħlitiet b'ħafna togħmietJappoġġja d-dożaġġ tat-tewm, tal-ħall, taz-zokkor u taż-żejt għal formuli reġjonali
3. Format tal-Ippakkjar
●Fliexken tal-ħġieġ / fliexken tal-PETJeħtieġ tlaħliħ tal-fliexken, mili bis-sħana, għatu
●Qratas / boroż żgħarJeħtieġ mili tal-boroż + stazzjon tas-siġillar
●Tanbur jew borża fil-kaxxaAdattat għall-ħażna bl-ingrossa ta' maxx taċ-chili
L-inġiniera tagħna jistgħu jirrakkomandaw tqassim ibbażat fuq il-viskożità tar-riċetta tiegħek, it-temperatura tal-isterilizzazzjoni, u l-veloċità tal-ippakkjar. Noffru kemm setups semi-awtomatiċi kif ukoll kompletament awtomatiċi.
Minn Ċili Frisk għal Flixkun Issiġillat – Proċess Pass Pass
Hawn fluss ta' produzzjoni tipiku għal zalza taċ-chili pikkanti:
1.Riċeviment ta' Chili Nej
Issortja skont it-tip (frisk, iffriżat, maxx iffermentat)
2.Ħasil u Tindif
Blower tal-arja + washer tal-bżieżaq → washer tal-pinzell
3.Tneħħija taż-Zkuk u ż-Żerriegħa
Issepara z-zkuk u ż-żerriegħa (jekk meħtieġ)
4.Tgħaffiġ / Tħin
Mitħna tal-martell taċ-chili jew mitħna kollojdali għat-tnaqqis tal-partiċelli
5.Tisjir u Emulsifikazzjoni
Kettle cooker jew mixer ta' tisħin kontinwu għat-togħma, kontroll tal-kulur
6.Żid l-Ingredjenti
Tewm, melħ, zokkor, żejt, ħall, eċċ.
7.Omoġenizzazzjoni / Raffinar
Mhux obbligatorju, għal zlazi aktar ħfief
8.Sterilizzazzjoni
Sterilizzatur tubu-f'tubu jew pjanċa f'95–121°C
9.Mili u Tappjar
Mili bis-sħana jew mili asettiku għal vażetti, fliexken, boroż żgħar
10.Tkessiħ u Tikkettar
Apparat li jkessaħ il-mina → tikkettar → ippakkjar
Dan il-fluss jista' jiġi aġġustat skont is-sors taċ-chili u l-format tal-prodott.
Magni Qawwija u Affidabbli Mibnija għal Flussi tax-Xogħol Pikkanti
Kull magna fil-linja għandha rwol kruċjali. Hawn huma l-punti ewlenin:
Magna tal-Ħasil u l-Issortjar taċ-Ċili
Din is-sistema tużaħasil tal-bżieżaq + blowers tal-arja + xkupilji rotobbiex tneħħi l-ħamrija, it-trab, u r-residwi tal-pestiċidi. Il-fluss tal-arja jżomm il-qxur delikati taċ-chili milli jitbenġlu. L-istruttura tinkludi sodda inklinata għad-drenaġġ tal-ilma u overflow għal iz-zkuk li jżommu f'wiċċ l-ilma. Meta mqabbel mal-ħasil manwali, dan inaqqas ix-xogħol u jtejjeb is-sanità.
Separatur taż-Żerriegħa u Destemmer taċ-Ċili
Magħmula b'xfafar li jduru u tnabar imtaqqbin, din l-unità tneħħi z-zkuk u ż-żerriegħa kbira miċ-chili frisk jew iffermentat. Taġġusta l-veloċità biex taqbel mat-tip ta' chili (eż., chili Messikan eħxen vs. chili irqiq tat-tip bird's eye). Id-disinn tal-istainless steel jiżgura s-sigurtà tal-kuntatt mal-ikel u tindif faċli. Dan il-pass huwa kritiku għal zlazi lixxi.
Crusher tal-Martell taċ-Ċili / Grinder Kollojdali
Il-crusher taċ-chili għandumartell li jdur b'veloċità għoljagħal tħin oħxon. Għal tessut aktar fin, l-mitħna kollojdalijuża spazju bejn ir-rotor u l-stator biex jemulsifika l-partiċelli. Il-veloċità tar-rotor tilħaq sa 2800 rpm. Il-grinder jappoġġja aġġustament kontinwu tal-ispazju, li jagħmilha faċli li taqleb bejn nisġa taz-zalza ħoxna u lixxa.
Kettle tat-Tisjir bil-Ġakketta / Cooker Kontinwu
Il-kitla miksija tużatisħin bil-fwar jew bl-elettrikugħal tisjir bil-mod u infużjoni ta' togħma. Jappoġġja l-aġitazzjoni u l-kontroll tat-temperatura. Għal linji ta' produzzjoni għolja, noffrucooker tat-tisħin kontinwu bit-tip bil-kamin jew bit-tubu, li jżid ir-rendiment filwaqt li jżomm il-konsistenza. It-tisjir jgħin biex ikisser il-ħitan taċ-ċelluli u jtejjeb l-aroma taċ-chili.
Tubu f'Tubu Ssterilizzatur
Tagħnasterilizzatur tubu-f'tubujapplikaSkambjatur tas-sħana indirett:Uża ilma sħun biex tiskambja s-sħana mal-prodott biexevita t-tisħin dirett bil-fwartal-prodott u jiżgura protezzjoni ogħla tat-togħmiet mingħajr kontaminazzjoni jew dilwizzjoni tal-prodott u sterilizza z-zalza taċ-chili f'95–121°C. Jiżgura s-sigurtà mikrobjali mingħajr ma jinħaraq il-prodott. L-unità tinkludi tubu taż-żamma, tank tal-bilanċ, u kontroll awtomatiku tal-pressjoni minn wara. Meta mqabbel mal-injezzjoni tal-fwar, jipproteġi t-togħma u l-kulur aħjar.
Magna tal-Mili u l-Għatu taz-Zalza taċ-Ċili
Noffrumili tal-pistuni għal pejst ħoxninumagni tal-gravità jew magni tal-mili bis-sħana għal zlazi lixxiIl-pożizzjonament tal-fliexken/vażetti, id-dożaġġ tan-nitroġenu (mhux obbligatorju), u r-ras tal-mili li jinbidlu malajr jiżguraw imballaġġ effiċjenti. L-istazzjon integrat tal-għeluq jimmaniġġja tappijiet li jitgħawġu jew flip-tops. Il-moviment tas-servo jżid il-preċiżjoni u l-veloċità.
Ipproċessa Kwalunkwe Tip ta' Ċili – Minn Bird's Eye sa Bell Pepper
Il-linja taz-zalza taċ-chili ta' EasyReal timmaniġġja firxa wiesgħa ta' tipi u taħlitiet ta' chili. Kemm jekk qed tużabżar frisk, maxx fermentat, jewimżiewed nejjin iffriżati, il-magni jadattaw faċilment b'aġġornamenti modulari. Id-destemmer u t-tħin jaċċettaw kemm imżiewed żgħar kif ukoll kbar taċ-chili, inklużi:
●Bżar aħmar(eż., cayenne, serrano)
●Ċili aħdar(eż., jalapeño, Anaheim)
●Patata taċ-chili fermentata
●Bżar isfar / bżar aħdar
●Ċili għajn l-għasfur / Ċili Tajlandiż
●Ċili affumikat jew imnixxef fix-xemx (wara r-reidratazzjoni)
TagħnaL-unitajiet tat-tħin jappoġġjaw tessuti fini u oħxon, minn salsa Messikana b'ħafna xaħam sa zalza pikkanti Louisiana bla xkiel. Tista' żżid ukollbasla, tewm, ħall, żejt, zokkor, lamtu, jew sustanzi li jħaxxnuf'nofs il-proċess. Għal zlazi b'viskożità għolja (eż., pejst tat-tewm u ċ-chili), nipprovdumiksers tal-vakwu jew aġitaturi b'saff doppjubiex jiġu evitati bwiet tal-arja.
Il-formati tal-output jistgħu jinbidlu faċilment:
● Ibdel minnzalza pikkanti tal-flixkun tal-ħġieġgħalpejst taċ-chili bil-bokkabilli tbiddel il-magna tal-mili.
● Uża moduli ta' sterilizzazzjoni differenti (tubu f'tubu jew tubulari) skont il-viskożità u ż-żamma tat-temperatura.
● Proċesstaħlitiet b'ħafna togħmiet(zalza ħelwa taċ-chili, sambal, jew żejt pikkanti stil Sichuan) b'tankijiet ta' dożaġġ speċifiċi għar-riċetta.
Kemm jekk tħaddem lottijiet staġjonali jew produzzjoni matul is-sena kollha, il-linja toffri veloċità għolja ta' bidla u ħażna tal-memorja tar-riċetti fis-sistema PLC.
Ara Kull Mossa taċ-Ċili – Traċċa, Ikkontrolla, u Aġġusta
EasyReal tgħammar il-linja taz-zalza taċ-chili b'Siemens tal-ĠermanjaSistema ta' kontroll PLC + HMIgħal viżibilità tal-proċess f'ħin reali. Ikollok skrins ta' kontroll intuwittivi b'allarmi, kurvi tax-xejriet, u settings tal-parametri mfassla apposta għal kull modulu.
Karatteristiċi Ewlenin:
●Swiċċ tar-riċetti b'mess wieħedAħżen is-settings għal kull taħlita taċ-chili (temperatura, rata tal-fluss, firxa tal-viskożità)
●Reġistrazzjoni tat-temperatura u l-pressjoniTraċċar tad-dejta tal-isterilizzazzjoni u tat-tisjir biex tiżgura l-konformità mal-HACCP
●Sensuri tal-livell awtomatiċiImmonitorja t-tankijiet tal-għalf biex tevita tifwir jew tħaddim mingħajr ilma
●Dijanjostika remotaIkseb appoġġ mill-inġiniera ta' EasyReal permezz ta' konnessjoni Ethernet
●Kontroll tas-CIP (Tindif fil-Post)Issettja ċikli ta' tindif għal pajpijiet, tankijiet, u fillers
Is-sistema tissimplifika t-taħriġ, tnaqqas l-iżbalji, u ttejjeb il-konsistenza. Tista' tissettja l-volum tal-mili, l-għadd ta' fliexken, u l-ħin tat-tisjir fi ftit viti. Għal-linji medji u kbar, nipprovdu sistemi b'ħafna skrins biex nimmonitorjaw iż-żoni tat-tisjir, l-isterilizzazzjoni, u l-mili separatament.
Billi tużamarki bħal Siemens, Schneider, u Omron, EasyReal jiżgura prestazzjoni stabbli u disponibbiltà globali ta' spare parts. Tista' wkoll tintegrasistemi ta' barcode jew printers ta' rekords ta' lottijietgħat-traċċabilità tal-produzzjoni.
Ħalli EasyReal Jgħinek Iġġib is-Sħana fis-Suq
B'aktar minn 25 sena esperjenza fl-ipproċessar tal-frott u l-ħaxix,Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.joffri soluzzjonijiet turnkey taz-zalza taċ-chili fdati minn fabbriki fil-Asja, l-Amerika Latina, l-Afrika, u l-Ewropa tal-Lvant.
Aħna nappoġġjaw:
● Tqassim tal-proċess apposta u ppjanar tal-fabbrika
● Testijiet fuq skala tal-laboratorju u provi tal-formula għall-pure' taċ-chili jew għall-imżiewed nejjin
● Installazzjoni, kummissjonar, u taħriġ tal-operatur lokali
● Spare parts ta' wara l-bejgħ u appoġġ tekniku online
● Sħubijiet OEM/ODM għal esportazzjonijiet ta' tagħmir tad-ditta
Irrispettivament mit-tip ta' chili tiegħek, l-istil ta' zalza, jew l-għan tal-ippakkjar, EasyReal jista' jikkonfigura l-magni t-tajba għal riżultati bla xkiel, pikkanti, u li jistgħu jitħalltu mal-ixkaffa.
Kategoriji ta' prodotti
