ميوي جي پروسيسنگ لائين
A ميوو پروسيسنگ لائنهڪ مڪمل صنعتي نظام آهي جيڪو تازن ميون کي قيمتي شين جهڙوڪ جوس، پيوري، پيسٽ، ڪنسنٽريٽ، جام، يا پيئڻ لاءِ تيار مشروبات ۾ تبديل ڪرڻ لاءِ ٺاهيو ويو آهي. اهي لائينون ڪيترن ئي عملن کي ضم ڪن ٿيون - جهڙوڪ ڌوئڻ، ڪرشنگ، پلپنگ، اسٽريلائيزيشن، ۽ ايسپٽڪ فلنگ - هڪ مسلسل وهڪري ۾ جيڪو ڪمرشل کاڌي جي حفاظت جي معيارن کي پورو ڪري ٿو.
ميوي جي پروسيسنگ لائينون وڏي پيماني تي رس جي ڪارخانن، کاڌي جي پيداوار جي پلانٽن، ميوي جي برآمد مرڪزن، ۽ زرعي ڪوآپريٽو ۾ استعمال ٿينديون آهن. اهي موسمي ميون جي اقتصادي قدر کي وڌائڻ، فصل کان پوءِ جي نقصان کي گهٽائڻ، ۽ سڄي سال ۾ مستحڪم وڏي پيماني تي پيداوار کي فعال ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.
ايزي ريئل ميوي جي پروسيسنگ لائينون ٺاهي ٿو جيڪي ميوي جي قسم، آخري پيداوار، ۽ گهربل گنجائش جي بنياد تي مڪمل طور تي ترتيب ڏئي سگهجن ٿيون - 500 ڪلوگرام / ڪلاڪ کان 20 ٽن / ڪلاڪ کان وڌيڪ.
ايزي ريئل جون ميوي جي پروسيسنگ لائينون مختلف قسم جي تازن ميون کي سنڀالڻ لاءِ ٺهيل آهن، ٽراپيڪل ۽ سب ٽراپيڪل نسلن کان وٺي معتدل زون جي فصلن تائين. اسان جا سسٽم نرم ميون ۽ سخت ميون ٻنهي کي پروسيس ڪري سگهن ٿا، موسمي آپريشن ۽ گھڻ-پيداوار جي پيداوار لاءِ لچڪ پيش ڪن ٿا.
عام طور تي پروسيس ٿيل ميون ۾ شامل آهن:
-
ٽراپيڪل ميوا: آم، انناس، ڪيلا، پپيتو، امرود، جوش ميوو
-
معتدل ميوا: صوف، ناشپاتي، انگور، انار، آڑو
-
ليمي وارا ميوا: نارنگي، ليمون، ليمو
-
ٻيا: ٽماٽو (ٽيڪنيڪي طور تي هڪ ميوو)، خربوزو، تربوز، اسٽرابيري
آخري شيون جيڪي توهان پيدا ڪري سگهو ٿا:
-
رس(صاف يا ڪڪر)
-
ميوي جي پيوري / گودو
-
فروٽ پيسٽ / ڪنسنٽريٽ(مثال طور، آم جو ڪنسنٽريٽ، ٽماٽو پيسٽ)
-
جام ۽ ميوي جي پکيڙ
-
آر ٽي ڊي (پيئڻ لاءِ تيار) مشروبات
-
ٻارن جي کاڌي جا بنياد
-
ذائقيدار شربت يا ساس
ڇا توهان جو مقصد گهريلو مارڪيٽ جي خدمت ڪرڻ آهي يا بين الاقوامي خريد ڪندڙن کي برآمد ڪرڻ آهي، اسان جون لائينون مختلف شڪلن ۽ پيڪنگنگ اختيارن ۾ ميوي تي ٻڌل شين جي حفظان صحت، مستحڪم ۽ پيماني تي پيداوار جي حمايت ڪن ٿيون.
هڪ عام ميوي جي پروسيسنگ لائن خودڪار ۽ حفظان صحت جي عملن جي هڪ سلسلي ذريعي خام ميوي کي تيار ڪيل شين ۾ تبديل ڪري ٿي. اصل عمل جو وهڪرو ميوي جي قسم ۽ گهربل پيداوار جي لحاظ کان مختلف ٿي سگهي ٿو، پر عام طور تي هيٺيان مرحلا شامل آهن:
-
خام ميوي جو استقبال
تازا ميوا لاٿا وڃن ٿا، وزن ڪيا وڃن ٿا، ۽ عارضي طور تي ذخيرو ڪيا وڃن ٿا. هن مرحلي ۾ شروعاتي معائنو ۽ قسم يا معيار جي لحاظ کان الڳ ڪرڻ شامل ٿي سگھي ٿو. -
ترتيب ڏيڻ ۽ ڌوئڻ
وائبريٽنگ سارٽر ۽ بلبل واشر نجاست، مٽي، ۽ خراب ٿيل ميوا هٽائي ڇڏيندا آهن، انهي کي يقيني بڻائيندا آهن ته صرف صاف ۽ قابل مواد عمل ۾ داخل ٿين. -
ڪرشنگ ۽ پلپنگ / جوسنگ
آخري پيداوار تي منحصر ڪري، ميون کي يا ته ڪٽيو ويندو آهي ۽ گودو ڪيو ويندو آهي ته جيئن پيوري/گودو پيدا ٿئي، يا دٻايو ويندو آهي ۽ رس پيدا ڪرڻ لاءِ الڳ ڪيو ويندو آهي. -
اڳي گرم ڪرڻ ۽ اينزائم کي غير فعال ڪرڻ
پري هيٽر گرمي پد وڌائين ٿا ته جيئن اينزائمز کي غير فعال ڪري سگهجي جيڪي رنگت يا خرابي جو سبب بڻجي سگهن ٿا، ۽ پراڊڪٽ کي جراثيم ڪش يا ڪنسنٽريشن لاءِ تيار ڪن ٿا. -
ويڪيوم بخارات (اختياري)
ڪنسنٽريٽڊ پيسٽ يا هاءِ-برڪس پراڊڪٽس لاءِ، ويڪيوم هيٺ اضافي پاڻي ڪڍڻ لاءِ گرڻ واري فلم يا جبري گردش بخارات استعمال ڪيا ويندا آهن. -
UHT sterilization
ٽيوبلر يا ٽيوب-ان-ٽيوب اسٽريلائيزر پراڊڪٽ کي 85-125°C يا ان کان وڌيڪ گرم ڪن ٿا، معيار کي خراب ڪرڻ کان سواءِ مائڪروبائيولوجيڪل حفاظت کي يقيني بڻائين ٿا. -
ايسپٽڪ ڀرڻ
جراثيم کان پاڪ پراڊڪٽ کي ڊبل هيڊ يا سنگل هيڊ فلرز استعمال ڪندي ايسپٽڪ ٿيلهن (1L–220L) ۾ ڀريو ويندو آهي، جيڪو پرزرويٽوز کان سواءِ ڊگهي شيلف لائف برقرار رکندو آهي. -
سي آءِ پي صفائي جو نظام
هڪ خودڪار CIP (ڪلين-ان-پليس) سسٽم پيداوار جي بيچز جي وچ ۾ پائپن، ٽينڪن ۽ سامان جي اندروني سطحن کي صاف ڪري ٿو.
ايزي ريئل ميوي جي پروسيسنگ جي هر مرحلي لاءِ تيار ڪيل اعليٰ ڪارڪردگي وارن سامان جي مڪمل رينج پيش ڪري ٿو. مشينن جي چونڊ کي مخصوص ميوي جي قسم، پيداوار جي ويسڪوسيٽي، ۽ آخري ايپليڪيشن جي بنياد تي ترتيب ڏئي سگهجي ٿو.
عام بنيادي سامان ۾ شامل آهن:
-
لفٽ ۽ فيڊنگ هاپر
خام ميون کي خودڪار طريقي سان پروسيسنگ لائن ڏانهن کڻندو آهي، مسلسل ۽ حفظان صحت واري مواد جي منتقلي کي يقيني بڻائيندو آهي. -
ڪپڙن ڌوئڻ واري مشين
بلبل واشر، برش واشر، ۽ اسپري رينسر ميون کي ڪارآمد ۽ نرميءَ سان صاف ڪن ٿا. -
ترتيب ڏيڻ وارو رولر / ڪنويئر
پروسيسنگ کان اڳ خراب ٿيل، سڙيل، يا پرڏيهي شين کي دستي طور تي يا خودڪار طريقي سان هٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. -
هٿوڙو ڪرش ڪندڙ / ميوي ڪرش ڪندڙ
آم يا انناس جهڙن وڏن ميون کي ننڍن ذرڙن ۾ ٽوڙي ٿو، جيڪي گودا يا رس ڪڍڻ لاءِ تيار آهن. -
پلپنگ مشين / ريفائنر / جوس ڪڍڻ وارو
گودي کي چمڙي ۽ ٻج کان الڳ ڪري ٿو، ضرورت مطابق هموار پيوري يا صاف رس پيدا ڪري ٿو. -
اڳي گرم ڪندڙ
اينزائمز کي غير فعال ڪري ٿو ۽ پيداوار کي جراثيم ڪش يا ڪنسنٽريشن لاءِ تيار ڪري ٿو. -
بخارات (گرڻ واري فلم / زبردستي گردش)
پيسٽ يا ڪنسنٽريٽس لاءِ گهربل برڪس ليول حاصل ڪرڻ لاءِ رس يا پيوري کي ويڪيوم هيٺ مرڪوز ڪري ٿو. -
UHT اسٽريلائيزر (ٽيوبلر / ٽيوب-ان-ٽيوب)
پيداوار کي تيزي سان 85-125°C (يا وڌيڪ) تي گرم ڪري ٿو، مائڪروبيل حفاظت کي يقيني بڻائي ٿو. -
ايسپٽڪ بيگ ڀرڻ واري مشين
5L کان 220L ٿيلهين لاءِ جراثيم کان پاڪ ڀرڻ وارو نظام، سنگل هيڊ يا ڊبل هيڊ ترتيبن ۾ موجود آهي. -
سي آءِ پي سسٽم (جڳهه ۾ صفائي)
ٽينڪن، پائپ لائنن، ۽ بيچن جي وچ ۾ گرمي مٽاسٽا ڪندڙن جي اندروني صفائي لاءِ مڪمل طور تي خودڪار نظام.
سڀئي سامان فوڊ گريڊ اسٽينلیس سٹیل سان ٺهيل آهن ۽ بين الاقوامي حفظان صحت جي معيارن جي تعميل ڪن ٿا. ماڊيولر ڊيزائن آسان انضمام، توسيع، ۽ سار سنڀال کي يقيني بڻائي ٿو.
هر ايزي ريئل فروٽ پروسيسنگ لائن هڪ سان ليس آهيمرڪزي PLC + HMI ڪنٽرول سسٽم، هموار، محفوظ ۽ لچڪدار پيداوار کي يقيني بڻائيندي. آپريٽر هڪ وجداني ٽچ اسڪرين انٽرفيس ذريعي حقيقي وقت ۾ گرمي پد، وهڪري جي شرح، نسبندي جي پيرا ميٽرز، ۽ ڀرڻ جي صورتحال جي نگراني ڪري سگهن ٿا.
اسان جو نظام سپورٽ ڪري ٿو:
-
ترڪيب جو انتظامگھڻن ميون يا فارموليشن لاءِ
-
خودڪار سوئچنگگھٽ ۾ گھٽ بند وقت سان پيداوار جي قسمن جي وچ ۾
-
ريئل ٽائيم الارم ۽ غلطي لاگنگ
-
ريموٽ تشخيص ۽ اپ گريڊ سپورٽانٽرنيٽ ڪنيڪشن ذريعي
ڊيزائن جي نقطي نظر کان، سڀ پروسيسنگ سامان ٺهيل آهنSUS 304 يا SUS 316L اسٽينلیس سٹیل، نمايان ڪنديسي آءِ پي تيار ٽيوبنگ, صفائي واري ويلڊز, کاڌي جي درجي جون سيلون، ۽زاويه واريون سطحونموثر نيڪال ۽ آسان صفائي لاءِ. بجلي ۽ ڪنٽرول ڪيبنٽ کي IP65 معيار تي سيل ڪيو ويو آهي ته جيئن نم ماحول ۾ قابل اعتماد آپريشن ٿي سگهي.
ايزي ريئل سان، توهان جو پلانٽ نه رڳو پيداواري آهي - پر پڻآڊٽ لاءِ تيارHACCP، FDA، ISO، ۽ CE سرٽيفڪيشن گهرجن لاءِ.
ها. ايزي ريئل جون ميوي جي پروسيسنگ لائينون ٺهيل آهنگھڻن شين جي لچڪ، پيدا ڪندڙن کي مختلف ميون - جهڙوڪ آم، سيب، امرود، انناس، يا ٽماٽو - کي هڪ ئي لائن تي بغير ڪنهن وڏي تبديلي جي سنڀالڻ جي قابل بڻائي ٿو.
هن ورسٽائلٽي کي يقيني بڻائڻ لاءِ، اسان جو اسٽريلائيزيشن سسٽم سپورٽ ڪري ٿوUHT (الٽرا هاءِ گرمي پد), HTST (وڌيڪ گرمي پد مختصر وقت)، ۽پاسچرائيزيشنموڊ. هي توهان کي پراڊڪٽ جي قسم جي مطابق حرارتي علاج کي صحيح طور تي ترتيب ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿو:
-
يو ايڇ ٽيايسپٽڪ پيڪنگ ۾ رس ۽ پيوري جي ڊگهي شيلف لائف لاءِ
-
ايڇ ٽي ايس ٽينازڪ شين جهڙوڪ ليمن يا ملايل رس لاءِ
-
پاسچرائيزيشنٿڌي شين يا گهٽ مائڪروبيل خطري واري شين لاءِ
جلدي صفائي ڪندڙ CIP سسٽم ۽ ماڊيولر ڊيزائن سان گڏ، EasyReal سامان تبديلي جي وقت ۽ ڪراس آلودگي جي خطري کي گھٽ ڪري ٿو، ان کي مثالي بڻائي ٿوموسمي آپريشن، خانگي ليبل ٺاهيندڙ، يا متنوع پراڊڪٽ لائينون.
صحيح ميوي جي پروسيسنگ سامان جي چونڊ ڪيترن ئي عنصرن تي منحصر آهي-توهان جو خام مال، گهربل آخري پيداوار، پيداوار جي گنجائش، ۽ پيڪنگنگ فارميٽڇا توهان رس، پيوري، پيسٽ، يا ٽنهي جو ميلاپ پيدا ڪري رهيا آهيو، سامان جي ترتيب توهان جي ڪاروباري مقصدن سان ملندڙ هجڻ گهرجي.
ايزي ريئل تي، اسان توهان کي جائزو وٺڻ ۾ مدد ڪندا آهيون:
-
ميوي جو قسم ۽ بناوت- آم جهڙن ريشيدار ميون کي ليمن جهڙن پاڻي واري ميون کان مختلف مشينن جي ضرورت هوندي آهي.
-
پروسيسنگ ٽارگيٽ- رس بمقابله پيوري بمقابله ڪنسنٽريٽ
-
نسبندي جي سطح- پاسچرائيزيشن، HTST، يا UHT
-
پيڪنگ جو قسم- بوتل، پائوچ، يا ايسپٽڪ ٿيلهو
-
جاءِ ۽ افاديت جون حدون- اسان لي آئوٽ ڊرائنگ ۽ انسٽاليشن پلان فراهم ڪندا آهيون
اسين پيش ڪريون ٿاٽرنڪي حلشروعاتي، وچولي سائيز جي ڪارخانن، ۽ وڏي پيماني تي پيدا ڪندڙن لاءِ. ڇا توهان کي پراڊڪٽ ٽيسٽنگ لاءِ هڪ ننڍڙي پائلٽ لائن جي ضرورت آهي، يا تجارتي پيداوار لاءِ هڪ صنعتي لائن جي ضرورت آهي، اسان توهان جي مخصوص ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاءِ هر سسٽم کي ترتيب ڏيون ٿا.
اڄ ئي EasyReal سان رابطو ڪريوتوهان جي ميوي جي پروسيسنگ لائن لاءِ ذاتي سامان جي فهرست، ترتيب جي تجويز، ۽ اقتباس حاصل ڪرڻ لاءِ.
ٽراپيڪل ميوي جي پيوري کان وٺي صاف ٿيل سيب جي رس تائين، ايزي ريئل 40 کان وڌيڪ ملڪن ۾ پيدا ڪندڙن کي ڊيزائن ۽ انسٽال ڪرڻ ۾ مدد ڪئي آهي.ڪارآمد، حفظان صحت، ۽ برآمد لاءِ تيارميوي جي پروسيسنگ لائينون.
ڇا توهان کي نئين پراڊڪٽ ڊولپمينٽ لاءِ هڪ ڪمپيڪٽ پائلٽ لائن جي ضرورت آهي يا وڏي پيماني تي پيداوار لاءِ هڪ اعليٰ گنجائش واري صنعتي نظام جي ضرورت آهي، اسان پيش ڪريون ٿا:
-
ڪسٽمائيز پروسيسنگ وهڪريآم، انناس، امرود، سيب، ٽماٽو، ۽ ٻين لاءِ
-
ٽرنڪي سسٽم ڊيزائنجنهن ۾ نسبندي، ڀرڻ، ۽ CIP شامل آهن
-
انسٽاليشن جي هدايت ۽ SOP سيٽ اپ
-
عالمي خدمتٽيڪنيڪل سپورٽ ۽ اسپيئر پارٽس سان
اڄ ئي اسان سان رابطو ڪريوتوهان جي تيار ڪيل پروسيسنگ لائن تجويز، فرش جي ترتيب، ۽ سيڙپڪاري جو اندازو حاصل ڪرڻ لاءِ. ايزي ريئل کي توهان جي تازي ميوي کي منافعي بخش، اعليٰ معيار جي آخري شين ۾ تبديل ڪرڻ ۾ مدد ڪرڻ ڏيو جيڪي عالمي مارڪيٽ جي صلاحيت سان گڏ آهن.
