فروٹ پروسیسنگ لائن
A پھل پروسیسنگ لائنایک مکمل صنعتی نظام ہے جو تازہ پھلوں کو ویلیو ایڈڈ مصنوعات میں تبدیل کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے جیسے جوس، پیوری، پیسٹ، کنسنٹریٹ، جام، یا پینے کے لیے تیار مشروبات۔ یہ لائنیں متعدد عملوں کو ضم کرتی ہیں—جیسے دھونے، کچلنے، پلپنگ، جراثیم کشی، اور ایسپٹک فلنگ—ایک مسلسل بہاؤ میں جو تجارتی فوڈ سیفٹی کے معیارات پر پورا اترتی ہے۔
پھلوں کی پروسیسنگ لائنیں جوس فیکٹریوں، فوڈ مینوفیکچرنگ پلانٹس، فروٹ ایکسپورٹ سینٹرز اور زرعی کوآپریٹیو میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہیں۔ یہ موسمی پھلوں کی معاشی قدر کو زیادہ سے زیادہ کرنے، فصل کے بعد ہونے والے نقصانات کو کم کرنے اور سال بھر بڑے پیمانے پر پیداوار کو مستحکم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
EasyReal پھلوں کی پروسیسنگ لائنوں کو ڈیزائن کرتا ہے جو پھلوں کی قسم، حتمی مصنوعات، اور مطلوبہ صلاحیت کی بنیاد پر مکمل طور پر حسب ضرورت ہوتی ہیں — 500 کلوگرام فی گھنٹہ سے لے کر 20 ٹن فی گھنٹہ تک۔
EasyReal کی فروٹ پروسیسنگ لائنیں مختلف قسم کے تازہ پھلوں کو سنبھالنے کے لیے بنائی گئی ہیں، اشنکٹبندیی اور ذیلی اشنکٹبندیی پرجاتیوں سے لے کر معتدل زون کی فصلوں تک۔ ہمارے سسٹمز نرم پھلوں اور سخت پھلوں دونوں پر عملدرآمد کر سکتے ہیں، موسمی آپریشن اور ملٹی پروڈکٹ مینوفیکچرنگ کے لیے لچک پیش کرتے ہیں۔
عام طور پر پروسس شدہ پھلوں میں شامل ہیں:
-
اشنکٹبندیی پھل: آم، انناس، کیلا، پپیتا، امرود، جوش پھل
-
معتدل پھل: سیب، ناشپاتی، انگور، انار، آڑو
-
ھٹی پھل: اورنج، لیموں، چونا
-
دوسرے: ٹماٹر (تکنیکی طور پر ایک پھل)، خربوزہ، تربوز، اسٹرابیری۔
حتمی مصنوعات جو آپ تیار کر سکتے ہیں:
-
رس(صاف یا ابر آلود)
-
فروٹ پیوری / گودا
-
پھلوں کا پیسٹ / توجہ مرکوز کریں۔(مثال کے طور پر، آم کی توجہ، ٹماٹر کا پیسٹ)
-
جام اور پھلوں کا پھیلاؤ
-
RTD (پینے کے لیے تیار) مشروبات
-
بچوں کے کھانے کے اڈے
-
ذائقہ دار شربت یا چٹنی۔
چاہے آپ کا مقصد مقامی مارکیٹ کی خدمت کرنا ہو یا بین الاقوامی خریداروں کو برآمد کرنا ہو، ہماری لائنیں مختلف شکلوں اور پیکیجنگ کے اختیارات میں پھلوں پر مبنی مصنوعات کی حفظان صحت، مستحکم اور توسیع پذیر پیداوار کی حمایت کرتی ہیں۔
ایک عام پھل کی پروسیسنگ لائن خودکار اور حفظان صحت کے عمل کی ایک سیریز کے ذریعے خام پھلوں کو تیار شدہ مصنوعات میں تبدیل کرتی ہے۔ اصل عمل کا بہاؤ پھل کی قسم اور مطلوبہ مصنوعات کے لحاظ سے مختلف ہو سکتا ہے، لیکن عام طور پر اس میں درج ذیل مراحل شامل ہوتے ہیں:
-
کچے پھلوں کا استقبال
تازہ پھلوں کو اتارا جاتا ہے، وزن کیا جاتا ہے اور عارضی طور پر ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ اس مرحلے میں ابتدائی معائنہ اور قسم یا معیار کے لحاظ سے علیحدگی شامل ہو سکتی ہے۔ -
چھانٹنا اور دھونا
وائبریٹنگ سورٹرز اور ببل واشر نجاست، گندگی اور خراب پھلوں کو ہٹاتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ صرف صاف اور قابل مواد ہی عمل میں داخل ہوں۔ -
کرشنگ اور پلپنگ / جوسنگ
حتمی مصنوعات پر منحصر ہے، پھلوں کو پیوری/گودا بنانے کے لیے یا تو کچل کر گودا بنایا جاتا ہے، یا جوس بنانے کے لیے دبا کر الگ کیا جاتا ہے۔ -
پری ہیٹنگ اور انزائم کو غیر فعال کرنا
پری ہیٹر انزائمز کو غیر فعال کرنے کے لیے درجہ حرارت کو بڑھاتے ہیں جو رنگت یا خراب ہونے کا سبب بن سکتے ہیں، اور مصنوعات کو جراثیم سے پاک کرنے یا ارتکاز کے لیے تیار کرتے ہیں۔ -
ویکیوم ایواپوریشن (اختیاری)
مرتکز پیسٹ یا ہائی برکس پروڈکٹس کے لیے، گرتی ہوئی فلم یا جبری گردش کے بخارات کا استعمال خلا کے نیچے موجود اضافی پانی کو نکالنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ -
UHT نس بندی
ٹیوبلر یا ٹیوب ان ٹیوب جراثیم کش مصنوعات کو 85–125°C یا اس سے زیادہ تک گرم کرتے ہیں، معیار کو گرائے بغیر مائکرو بائیولوجیکل تحفظ کو یقینی بناتے ہیں۔ -
ایسپٹک فلنگ
جراثیم سے پاک مصنوعات کو ڈبل ہیڈ یا سنگل ہیڈ فلرز کا استعمال کرتے ہوئے ایسپٹک بیگز (1L–220L) میں بھرا جاتا ہے، بغیر پرزرویٹیو کے طویل شیلف لائف کو برقرار رکھتا ہے۔ -
CIP صفائی کا نظام
ایک خودکار CIP (کلین ان پلیس) سسٹم پائپوں، ٹینکوں اور پروڈکشن بیچوں کے درمیان آلات کی اندرونی سطحوں کو صاف کرتا ہے۔
EasyReal پھلوں کی پروسیسنگ کے ہر مرحلے کے مطابق اعلیٰ کارکردگی کے آلات کی مکمل رینج پیش کرتا ہے۔ مشینوں کے انتخاب کو پھلوں کی مخصوص قسم، پروڈکٹ کی viscosity، اور حتمی درخواست کی بنیاد پر اپنی مرضی کے مطابق کیا جا سکتا ہے۔
عام بنیادی آلات میں شامل ہیں:
-
لفٹ اور فیڈنگ ہوپر
خام پھلوں کو خودکار طور پر پروسیسنگ لائن پر لے جاتا ہے، مسلسل اور حفظان صحت کے مطابق مواد کی منتقلی کو یقینی بناتا ہے۔ -
واشنگ مشین
ببل واشر، برش واشر، اور سپرے رینسرز پھلوں کو موثر اور نرمی سے صاف کرتے ہیں۔ -
چھانٹنے والا رولر / کنویئر
پروسیسنگ سے پہلے دستی طور پر یا خود بخود خراب، بوسیدہ یا غیر ملکی اشیاء کو ہٹانے میں مدد کرتا ہے۔ -
ہتھوڑا کولہو / پھل کولہو
آم یا انناس جیسے بڑے پھلوں کو چھوٹے ذرات میں توڑ دیتا ہے، جو گودا بنانے یا جوس کرنے کے لیے تیار ہے۔ -
پلپنگ مشین / ریفائنر / جوس نکالنے والا
جلد اور بیجوں سے گودا الگ کرتا ہے، ضرورت کے مطابق ہموار پیوری یا صاف رس پیدا کرتا ہے۔ -
پری ہیٹر
خامروں کو غیر فعال کرتا ہے اور مصنوعات کو نس بندی یا ارتکاز کے لیے تیار کرتا ہے۔ -
ایواپوریٹر (گرنے والی فلم / زبردستی گردش)
پیسٹ یا توجہ کے لیے مطلوبہ برکس لیول حاصل کرنے کے لیے ویکیوم کے نیچے رس یا پیوری کو مرکوز کرتا ہے۔ -
یو ایچ ٹی جراثیم کش (ٹیوبلر / ٹیوب ان ٹیوب)
مائکروبیل حفاظت کو یقینی بناتے ہوئے، مصنوعات کو تیزی سے 85–125°C (یا اس سے زیادہ) پر گرم کرتا ہے۔ -
ایسپٹک بیگ بھرنے والی مشین
5L سے 220L بیگز کے لیے جراثیم سے پاک فلنگ سسٹم، سنگل ہیڈ یا ڈبل ہیڈ کنفیگریشن میں دستیاب ہے۔ -
CIP سسٹم (کلین ان پلیس)
ٹینکوں، پائپ لائنوں اور بیچوں کے درمیان ہیٹ ایکسچینجرز کی اندرونی صفائی کے لیے مکمل طور پر خودکار نظام۔
تمام آلات فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل کے ساتھ بنائے گئے ہیں اور بین الاقوامی حفظان صحت کے معیارات کے مطابق ہیں۔ ماڈیولر ڈیزائن آسان انضمام، توسیع اور دیکھ بھال کو یقینی بناتا ہے۔
ہر EasyReal فروٹ پروسیسنگ لائن ایک سے لیس ہے۔مرکزی PLC + HMI کنٹرول سسٹمہموار، محفوظ، اور لچکدار پیداوار کو یقینی بنانا۔ آپریٹرز ایک بدیہی ٹچ اسکرین انٹرفیس کے ذریعے درجہ حرارت، بہاؤ کی شرح، نس بندی کے پیرامیٹرز اور ریئل ٹائم میں فلنگ سٹیٹس کی نگرانی کر سکتے ہیں۔
ہمارا نظام سپورٹ کرتا ہے:
-
نسخہ کا انتظاممتعدد پھلوں یا فارمولیشنوں کے لیے
-
خودکار سوئچنگکم سے کم ڈاؤن ٹائم کے ساتھ مصنوعات کی اقسام کے درمیان
-
ریئل ٹائم الارم اور غلطی لاگنگ
-
ریموٹ تشخیص اور اپ گریڈ سپورٹانٹرنیٹ کنکشن کے ذریعے
ڈیزائن کے نقطہ نظر سے، تمام پروسیسنگ آلات کے ساتھ تعمیر کیا جاتا ہےSUS 304 یا SUS 316L سٹینلیس سٹیل، نمایاں کرناسی آئی پی کے لیے تیار نلیاں, سینیٹری ویلڈز, فوڈ گریڈ مہریں، اورزاویہ سطحوںمؤثر نکاسی اور آسان صفائی کے لئے. مرطوب ماحول میں قابل اعتماد آپریشن کے لیے الیکٹریکل اور کنٹرول کیبنٹ کو IP65 معیار پر سیل کر دیا گیا ہے۔
EasyReal کے ساتھ، آپ کا پلانٹ نہ صرف پیداواری ہے بلکہآڈٹ کے لیے تیارHACCP، FDA، ISO، اور CE سرٹیفیکیشن کی ضروریات کے لیے۔
جی ہاں EasyReal کی فروٹ پروسیسنگ لائنوں کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے۔کثیر مصنوعات کی لچک, پروڈیوسرز کو مختلف پھلوں جیسے آم، سیب، امرود، انناس، یا ٹماٹر کو ہینڈل کرنے کے قابل بناتا ہے، بغیر کسی بڑی تبدیلی کے۔
اس استعداد کو یقینی بنانے کے لیے، ہمارا نس بندی کا نظام تعاون کرتا ہے۔UHT (انتہائی اعلی درجہ حرارت), HTST (ہائی ٹمپریچر مختصر وقت)، اورپاسچرائزیشنطریقوں یہ آپ کو مصنوعات کی قسم کے مطابق تھرمل علاج کو درست طریقے سے اپنانے کی اجازت دیتا ہے:
-
یو ایچ ٹیطویل شیلف لائف جوس اور پیوری کے لیے ایسپٹک پیکیجنگ میں
-
ایچ ٹی ایس ٹیلیموں یا ملاوٹ شدہ جوس جیسی نازک مصنوعات کے لیے
-
پاسچرائزیشنٹھنڈی مصنوعات یا کم مائکروبیل خطرے والی مصنوعات کے لیے
فوری صفائی والے CIP سسٹمز اور ماڈیولر ڈیزائن کے ساتھ مل کر، EasyReal آلات تبدیلی کے وقت اور کراس آلودگی کے خطرے کو کم سے کم کرتا ہے، جو اسے مثالی بناتا ہے۔موسمی آپریشنز، پرائیویٹ لیبل مینوفیکچررز، یا متنوع پروڈکٹ لائنز.
پھلوں کی پروسیسنگ کے صحیح آلات کا انتخاب متعدد عوامل پر منحصر ہے۔آپ کا خام مال، مطلوبہ اختتامی مصنوعات، پیداواری صلاحیت، اور پیکیجنگ فارمیٹ. چاہے آپ جوس، پیوری، پیسٹ، یا تینوں کا مجموعہ تیار کر رہے ہوں، آلات کی ترتیب آپ کے کاروباری اہداف سے مماثل ہونی چاہیے۔
EasyReal میں، ہم آپ کو اندازہ لگانے میں مدد کرتے ہیں:
-
پھلوں کی قسم اور ساخت- آم جیسے ریشے دار پھلوں کو پانی والے پھل جیسے لیموں سے مختلف مشینوں کی ضرورت ہوتی ہے۔
-
پروسیسنگ ہدف- جوس بمقابلہ پیوری بمقابلہ توجہ مرکوز
-
نس بندی کی سطح- پاسچرائزیشن، ایچ ٹی ایس ٹی، یا یو ایچ ٹی
-
پیکیجنگ کی قسم- بوتل، تیلی، یا ایسپٹک بیگ
-
جگہ اور افادیت کی حدود- ہم لے آؤٹ ڈرائنگ اور تنصیب کے منصوبے فراہم کرتے ہیں۔
ہم پیش کرتے ہیں۔ٹرنکی حلاسٹارٹ اپس، درمیانے درجے کی فیکٹریوں اور بڑے پیمانے پر پروڈیوسرز کے لیے۔ چاہے آپ کو مصنوعات کی جانچ کے لیے ایک چھوٹی پائلٹ لائن کی ضرورت ہو، یا تجارتی پیداوار کے لیے صنعتی لائن کی ضرورت ہو، ہم آپ کی مخصوص ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ہر نظام کو اپنی مرضی کے مطابق بناتے ہیں۔
EasyReal سے آج ہی رابطہ کریں۔اپنی فروٹ پروسیسنگ لائن کے لیے ذاتی نوعیت کے سازوسامان کی فہرست، ترتیب کی تجویز، اور اقتباس حاصل کرنے کے لیے۔
اشنکٹبندیی پھلوں کی پیوری سے لے کر واضح سیب کے جوس تک، ایزی ریل نے 40 سے زیادہ ممالک میں پروڈیوسرز کو ڈیزائن اور انسٹال کرنے میں مدد کی ہے۔موثر، حفظان صحت، اور برآمد کے لیے تیارپھل پروسیسنگ لائنیں.
چاہے آپ کو نئی مصنوعات کی ترقی کے لیے کمپیکٹ پائلٹ لائن کی ضرورت ہو یا بڑے پیمانے پر پیداوار کے لیے اعلیٰ صلاحیت والے صنعتی نظام کی ضرورت ہو، ہم پیش کرتے ہیں:
-
حسب ضرورت پروسیسنگ بہاؤآم، انناس، امرود، سیب، ٹماٹر اور مزید کے لیے
-
ٹرنکی سسٹم ڈیزائنبشمول نس بندی، فلنگ، اور CIP
-
تنصیب کی رہنمائی اور SOP سیٹ اپ
-
عالمی خدمتتکنیکی مدد اور اسپیئر پارٹس کے ساتھ
آج ہی ہم سے رابطہ کریں۔اپنی مرضی کے مطابق پروسیسنگ لائن پروپوزل، فلور لے آؤٹ، اور سرمایہ کاری کا تخمینہ وصول کرنے کے لیے۔ EasyReal کو آپ کے تازہ پھلوں کو منافع بخش، اعلیٰ معیار کی مصنوعات میں عالمی مارکیٹ کی صلاحیت کے ساتھ تبدیل کرنے میں مدد کرنے دیں۔
