لیبارٹری اور پائلٹ اسکیل پروسیسنگ میں کلیدی ایپلی کیشنز اور فوائد
ایک پائلٹ UHT/HTST پلانٹ (الٹرا ہائی ٹمپریچر/ہائی ٹمپریچر شارٹ ٹائم اسٹرلائزیشن سسٹم) فوڈ آر اینڈ ڈی، مشروبات کی جدت اور ڈیری ریسرچ کے لیے ایک ضروری پائلٹ پروسیسنگ سسٹم ہے۔ یہ چھوٹے پیمانے پر پیداوار، عمل کی توثیق، اور لیب اسکیل سے پائلٹ پلانٹ تک ایک کنٹرول شدہ ماحول میں اسکیل اپ کو قابل بناتا ہے۔
یہ پائلٹ پیمانے کا سامان فوڈ ایپلی کیشنز، مشروبات کے R&D، اور ڈیری پائلٹ پلانٹس میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے، نئی مصنوعات کی ترقی، نس بندی کی کارکردگی کی توثیق، اور پیکیجنگ مطابقت کی جانچ میں معاونت کرتا ہے۔
1. عمل کی ترقی اور اصلاح
- صنعتی عمل کا تخروپن:UHT پروسیسنگ (135–150°C، 2–10s) اور HTST پاسچرائزیشن (72–75°C، 15–30s) کو نقل کرتا ہے، نس بندی کے پیرامیٹرز جیسے درجہ حرارت، رہنے کا وقت اور دباؤ کو بہتر بناتا ہے۔
- پیرامیٹر کی اصلاح:ڈیری پاسچرائزیشن کے آلات، کاربونیٹیڈ مشروبات بھرنے والی مشین کی جانچ، اور توسیع شدہ شیلف لائف کے لیے فارمولیشن آپٹیمائزیشن کو سپورٹ کرتا ہے۔
- اسکیل ایبلٹی ٹیسٹنگ:لیب پیمانے کے آلات اور پائلٹ پلانٹ کی ٹیکنالوجی کو پل کرتا ہے، جو لیب سے پائلٹ پلانٹ تک بغیر کسی رکاوٹ کے پیمانے کو یقینی بناتا ہے۔
2. مشروبات اور کھانے کی مصنوعات کی ترقی
- مشروبات کی درخواستیں:مشروبات کی تشکیل، کاربونیٹیڈ سافٹ ڈرنک فلنگ مشین کی کارکردگی، اور ذائقہ کی تبدیلی کا اندازہ کرتا ہے۔
- خوراک اور ڈیری R&D:پھلوں کے رس کی تشکیل، ڈیری لیب پروسیسنگ، اور فوڈ انوویشن سنٹر کے منصوبوں کا اندازہ لگاتا ہے۔
- استحکام کا مطالعہ:مشروبات کی نشوونما کے لیے کاربونیٹیڈ ڈرنکس فارمولہ، پروٹین پر مبنی ڈیری مصنوعات، اور نامیاتی جوس کی ترکیبیں جانچتا ہے۔
- مشروبات کی جانچ اور حسی تشخیص:مشروب کی ترکیب کی سالمیت پوسٹ پروسیسنگ کو یقینی بناتا ہے۔
3. پائلٹ پیمانے کا سامان اور توثیق
- فلنگ اور ایسپٹک سسٹمز:بیوریج فلر، ایسپٹک فلنگ مشین، اور بیوریج کنٹریکٹ بوٹلنگ اور چھوٹے پیمانے پر بوتلنگ پائلٹ پلانٹ آپریشنز کے لیے کاربونیٹیڈ بیوریج فلر کے ساتھ کام کرتا ہے۔
- فالٹ سمولیشن اور پروسیس کنٹرول:کاربونیشن سسٹمز، UHT سٹرلائزیشن مشین کی کارکردگی، اور نلی نما پیسٹورائزر استحکام کی جانچ کرتا ہے۔
- پائلٹ بیچ ٹرائلز:تجارتی عملداری کے لیے چھوٹے پیمانے پر کاربونیشن آلات اور چھوٹے پیمانے پر پائلٹ پلانٹ کی پیداوار کی حمایت کرتا ہے۔
4. ڈیٹا اکٹھا کرنا، ماڈلنگ اور لاگت کا تجزیہ
- پروسیسنگ ماڈلنگ:ڈیٹا سے چلنے والی پائلٹ تحقیق کے لیے ہیٹ ایکسچینجرز (ٹیوب ان ٹیوب)، ملٹی ایفیکٹ ایوپوریٹر، اور ان لائن ہوموجنائزر کا استعمال کرتا ہے۔
- اقتصادی فزیبلٹی:کھانے اور مشروبات کی لیب R&D ایپلی کیشنز کے لیے پائلٹ پلانٹ کی لاگت، توانائی کی کارکردگی، اور فضلہ میں کمی کا تجزیہ کرتا ہے۔
5. ریگولیٹری تعمیل اور شیلف لائف ٹیسٹنگ
- فوڈ سیفٹی کی تعمیل:FDA، EU سٹرلائزیشن کے معیارات پر پورا اترتا ہے، کم تیزاب والی خوراک اور ڈیری پروسیسنگ کے آلات کے لیے مائکروبیل حفاظت کو یقینی بناتا ہے۔
- شیلف لائف ٹیسٹنگ:تیز رفتار اسٹوریج ٹرائلز کا انعقاد، UHT دودھ پروسیسنگ مشین کے نتائج اور سافٹ ڈرنک کے استحکام کا جائزہ۔
صنعتی نظام پر پائلٹ UHT/HTST پلانٹ کیوں منتخب کریں؟
✔ لچکدار پائلٹ کا سامان:جوس پیسٹورائزیشن مشینیں، ڈائریکٹ سٹیم انجیکشن سسٹم، اور ویکیوم مکسرز سمیت ملٹی پروڈکٹ R&D کو اپناتا ہے۔
✔ خطرے میں کمی:خام مال کی بچت کرتا ہے اور پورے پیمانے پر صنعتی آزمائشوں کے مقابلے میں ڈاؤن ٹائم کو کم کرتا ہے۔
✔ ہائی ریزولوشن ڈیٹا:ریئل ٹائم میں UHT یونٹ کی نس بندی، F₀ اقدار، اور غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے کی نگرانی کرتا ہے۔
مزید تکنیکی تفصیلات یا کیس سے متعلق بات چیت کے لیے، آپ درج ذیل لنک سے مزید جان سکتے ہیں:https://www.easireal.com/lab-pilot-uht-htst-line/
پوچھ گچھ کے لیے:
واٹس ایپ:+86 15711642028
ای میل:jet_ma@easyreal.cn
ویب سائٹ:www.easireal.com
رابطہ:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn
تیزی سے اختراع کریں، زیادہ ہوشیار پیمانے پر۔
پوسٹ ٹائم: مارچ 11-2025
