دیایزی ریئل شوگر بیٹ پروسیسنگ لائنکچے چقندر کو صاف، واضح جوس یا ہائی برکس کنسنٹریٹس میں تبدیل کرنے کے لیے ایک مکمل مربوط حل فراہم کرتا ہے۔
ہم ہر نظام کے ساتھ بناتے ہیںماڈیولر یونٹسصرف رس کی پیداوار یا فیڈ اسٹاک کی تیاری میں مدد کے لیے۔ یہ عمل سٹینلیس سٹیل کے آلات کا استعمال کرتے ہوئے چینی چقندر کو گیلے دھونے، چھانٹنے، کچلنے، پہلے سے گرم کرنے اور جوس نکالنے سے شروع ہوتا ہے جو گندگی یا ریت کو رس کے مراحل میں داخل ہونے سے روکتا ہے۔ ہماریڈفیوزر ماڈیولاعلی معیار کا رس نکالنے کے لیے کم باقیات والی بیلٹ یا سکرو ٹیکنالوجی کا استعمال کرتا ہے۔
دیوانپیکرن سیکشناس میں ٹرپل ایفیکٹ یا چوگنی اثر گرنے والی فلم کے بخارات شامل ہیں جو کم پریشر والی بھاپ کا استعمال کرتے ہیں، جوس کو 60–70° Brix پر مرکوز کرتے ہوئے توانائی کی بچت کرتے ہیں۔
ہر قدم کی حکمرانی ہے۔ایزی ریئل کا سمارٹ پی ایل سی سسٹمجو شوگر کے ارتکاز، درجہ حرارت کے منحنی خطوط اور بہاؤ کی شرح کو ٹریک کرتا ہے۔
شوگر بیٹ لائن مختلف شعبوں میں کام کرتی ہے:
●قدرتی سویٹنر پلانٹس: پروڈیوسر گنے کی چینی کے متبادل کے طور پر چقندر کا رس نکالتے ہیں۔ مرتکز چقندر کا شربت کلین لیبل والے جزو کے طور پر کام کرتا ہے۔
●صنعتی شوگر پروڈیوسرز: یہ نظام سینٹرفیوگل شوگر نکالنے سے پہلے استعمال ہونے والی وضاحت اور پری کرسٹلائزیشن کے اقدامات کی حمایت کرتا ہے۔
●مشروبات اور فنکشنل ڈرنک فیکٹریاں: کچھ کلائنٹ چقندر کے رس کو پھلوں کے رس کے ساتھ ملاتے ہیں یا اسے پروبائیوٹک مشروبات میں خمیر کرتے ہیں۔
●بائیو ایتھانول اور بائیو پلاسٹک پلانٹس: چقندر کا رس یا گڑ ابال کے لیے کم لاگت کاربن کا ذریعہ بنتا ہے۔
●ڈیری اور بیکری سپلائرز: ہائی برکس بیٹ کا شربت ذائقہ دار دہی، آئس کریم، سینکا ہوا سامان اور کنفیکشنری میں اچھا کام کرتا ہے۔
ہم ہر لائن کو آپ کے پروڈکٹ کے اہداف، موسمی چقندر کی فراہمی، اور دستیاب یوٹیلیٹیز کی بنیاد پر ڈیزائن کرتے ہیں۔
اپنی بیٹ لائن کا انتخاب تین اہم عوامل پر منحصر ہے:
1. ٹارگٹ آؤٹ پٹ: جوس بمقابلہ شربت بمقابلہ شوگر فیڈ اسٹاک
●کے لیےچقندر کا رس (6–15° Brix)، دھونے، کرشنگ، پری ہیٹنگ، نکالنے، اور فلٹریشن کے ساتھ ایک بنیادی لائن کافی ہے۔
●کے لیےچقندر کا شربت (55–70° Brix)، توانائی کی بچت کے ماڈیولز کے ساتھ بخارات شامل کریں۔
2. فی گھنٹہ کی گنجائش
●<10 ٹن فی گھنٹہ: چھوٹے فارموں یا علاقائی جوس برانڈز کے لیے مثالی۔
●10-25 ٹن فی گھنٹہ: مقامی چینی کی پیداوار کے لیے متوازن۔
●30 ٹن فی گھنٹہ: صنعتی بیٹ پروسیسرز اور برآمد کنندگان کے لیے موزوں۔
3. پیکجنگ فارم
●مائع چقندر کا جوس: بوتلنگ یا ایسپٹک ڈرم میں بھیجا جاتا ہے۔
●مرتکز شربت: IBCs یا بیرل میں پیک۔
●چینی کے لیے تیار شربت: گڑ کی لائنوں میں منتقل کر دیا گیا۔
EasyReal آپ کی جگہ کے لحاظ سے حسب ضرورت لے آؤٹس، اسپلٹ لیول انسٹالیشنز، یا کمپیکٹ سکڈ ماونٹڈ یونٹس کو سپورٹ کرتا ہے۔
شوگر بیٹ پروسیسنگ فلو:
1. کچے چقندر کو کھانا کھلانا
چقندر کو واٹر چینل فیڈ کے ساتھ ہاپر میں اتارا جاتا ہے۔
2. دھونا اورSorting
روٹری واشر مٹی کو ہٹاتا ہے۔ خام مصنوعات کے معائنے کے لیے ترتیب دیں۔
3. چقندرCruشنگ
بعد میں جوسنگ کے لیے چقندر کو چھوٹے ذرات میں کچلنا۔
4. پری-گرمیer
خامروں کو غیر فعال کرنے اور 65–75°C پر رس کی پیداوار بڑھانے کے لیے چقندر کے دانے کو گرم کریں۔
5.JuiceExtraction
رس حاصل کرنے کے لیے چقندر کے دانے کو دبانا۔
6. جوس فلٹریشن اور ڈیکلورائزیشن
روٹری ویکیوم فلٹر یا رال کا استعمال کرتے ہوئے ٹھوس اور روغن کو ہٹا دیں۔
7. بخارات
گرنے والی فلم کے بخارات کا استعمال کرتے ہوئے جوس کو شربت میں مرکوز کریں۔
8. بھرنا یا ذخیرہ کرنا
جراثیم سے پاک فلنگ یا شربت کے ڈرم میں بھیجیں۔
1. شوگر بیٹ روٹری واشر
روٹری واشر کاؤنٹر گھومنے والے پیڈلز اور واٹر جیٹس کے ساتھ کیچڑ اور گندگی کو ہٹاتا ہے۔ اس میں سٹینلیس ڈرم اور خودکار فضلہ خارج ہوتا ہے۔ واشر 30 ٹن فی گھنٹہ تک ہینڈل کرتا ہے اور کاٹنے سے پہلے چقندر کو صاف کرتا ہے۔ یہ بہاو کے سامان پر صفائی کا بوجھ کم کرتا ہے۔
2. چقندرہاممیرCruشیر
اس کولہو میں بہترین کرشنگ کارکردگی، سادہ آپریشن اور آسان صفائی کے ساتھ کام کرنے کا ایک جدید اصول ہے۔ موٹر اور فریم کے علاوہ باقی مشین اعلیٰ معیار کے سٹینلیس سٹیل سے بنی ہے۔ پسے ہوئے ذرات یکساں اور موثر ہوتے ہیں، جو محنت کی پیداواری صلاحیت کو بہت بہتر بناتا ہے، لاگت کو کم کرتا ہے، اور اچھے معاشی فوائد لاتا ہے۔ یہ خام مال کو چھوٹے ذرات میں کچل دیتا ہے، اور انہیں مزید پروسیسنگ کے لیے زیادہ موزوں بنا دیتا ہے۔ یہ فروٹ وائن، جام، مشروبات وغیرہ بنانے والے اداروں کے لیے ضروری سامان میں سے ایک ہے۔
3۔پری-heater(انزیمیٹک غیر فعال کرنے والے)
عام طور پر Enzymatic deactivators اور Enzymatic inactivators کہا جاتا ہے؛ یہ پولی سیکرائڈز کو ہائیڈرولائز کرنے کے لیے ذمہ دار پیکٹولیٹک انزائمز کی سرگرمی کو روکنے کے لیے گرمی کا استعمال کرتا ہے جو پھل کی ساخت بناتے ہیں (یعنی انزائم کو تباہ کرنا)۔ یہ مؤثر طریقے سے آکسیکرن کو روکتا ہے اور پیداوار کی پیداوار میں اضافہ کرتا ہے۔
4.رس نکالنا
مواد (جیسے پھل، سبزیاں، یا ریشے دار پودے) کو مسلسل دبانے کے لیے گھومنے والی بیلٹ کا استعمال کرتا ہے، جوس کو ایک مستحکم عمل میں موثر طریقے سے گودا سے الگ کرتا ہے۔ بتدریج دباؤ ڈال کر ریشے دار اجزاء کے ساتھ اچھی طرح کام کرتا ہے، بغیر کسی رکاوٹ کے مکمل رس نکالنے کو یقینی بناتا ہے۔
ہلکے سے دبانے سے گرمی اور آکسیڈیشن کم ہوتی ہے، جوس کو تازہ رکھتا ہے، تیز رفتار طریقوں کے مقابلے میں بہتر ذائقہ اور زیادہ غذائی اجزاء کو برقرار رکھتا ہے۔ مواد سے زیادہ رس نکالتا ہے، گودے کے فضلے کو کم سے کم کرتا ہے، جو ماحول دوست اور کاروبار کے لیے سستا ہے۔
5. گرنے والی فلم ایواپوریٹر (ملٹی ایفیکٹ)
یہ بخارات عمودی ٹیوبوں کا استعمال کرتا ہے جہاں رس پتلی تہوں میں بہتا ہے جبکہ بھاپ باہر سے گرم کرتی ہے۔ ہم توانائی کے استعمال کو کم کرنے کے لیے 3-5 اثرات استعمال کرتے ہیں۔ سٹینلیس سٹیل 316L، CIP پورٹس، اور خودکار کنڈینسیٹ ریکوری معیاری ہیں۔ آپ کو کم بھاپ کے ساتھ مستحکم حراستی ملتی ہے۔
6.آسپی ٹی آئیcبی اےجی فائیling Sنظام
جراثیم سے پاک ماحول میں مائع مصنوعات (جیسے جوس، ڈیری، چٹنی) کو جراثیم سے پاک تھیلوں میں بھرتا ہے، مائکروجنزموں سے آلودگی کو روکتا ہے۔ یہ خالی بیگ (گرمی، کیمیکل یا تابکاری کا استعمال کرتے ہوئے) اور مائع مصنوعات کو بھرنے سے پہلے جراثیم سے پاک کرتا ہے، مکمل بانجھ پن کو یقینی بناتا ہے۔
مصنوعات کو بیکٹیریا سے پاک رکھ کر، یہ بغیر ریفریجریشن کے طویل مدتی ذخیرہ (اکثر مہینوں) کی اجازت دیتا ہے، خرابی کو کم کرتا ہے۔ ذائقہ، غذائی اجزاء، اور مائع کی ساخت کو برقرار رکھتا ہے، کیونکہ جراثیم سے پاک ماحول کی وجہ سے کسی حفاظتی سامان کی ضرورت نہیں ہے۔ ایسپٹک بیگ ہلکے اور کمپیکٹ ہوتے ہیں، روایتی پیکیجنگ کے مقابلے اسٹوریج، شپنگ اور ہینڈلنگ کے اخراجات کم کرتے ہیں۔
ایزی ریئل شوگر بیٹ لائن اس کے ساتھ کام کرتی ہے:
● تازہ چینی چقندر کی جڑیں (پوری، صاف)
● پہلے سے کٹا ہوا یا سائلو ذخیرہ شدہ چقندر کا مواد
● چینی کے متغیر مواد کے ساتھ چقندر (12-20% سوکروز)
● نامیاتی تصدیق شدہ یا روایتی طور پر کھیتی ہوئی جڑیں۔
آپ ماڈیولز کو تبدیل کرکے آؤٹ پٹ کو ایڈجسٹ کرسکتے ہیں:
● بخارات کو ہٹا دیں → مشروبات کے لیے تازہ جوس
● کرسٹلائزیشن → شوگر فیڈ اسٹاک یا کرسٹل شامل کریں۔
سسٹم سپورٹ کرتا ہے۔بیچ یا مسلسل پروسیسنگ,دستی یا خودکار خوراک، اوردوہری آؤٹ پٹ راستےجوس اور شربت کے لیے۔
مختلف فصلوں کو سنبھالنے کی ضرورت ہے؟ چکوری، گنے کے رس، یا اسی لائن کی ساخت کے ساتھ جڑ پر مبنی دیگر شکروں کو پروسیس کرنے کے لیے ایڈ آنز کے بارے میں پوچھیں۔
ایزی ریئل شوگر بیٹ پروسیسنگ لائن ایک پر چلتی ہے۔مکمل طور پر خودکار PLC + HMI کنٹرول سسٹم. آپ ہر قدم کی نگرانی کر سکتے ہیں — چقندر کو کھلانے سے لے کر شربت کے اخراج تک — ایک ہی ٹچ اسکرین پر۔ آپریٹرز °Brix، درجہ حرارت، بہاؤ کی رفتار، ٹینک کی سطح، اور بھاپ کی کھپت کے لیے حقیقی وقت کی قدریں حاصل کرتے ہیں۔ یہ نظام الارم کو بھی ٹریک کرتا ہے، آپریشن کے ڈیٹا کو لاگ کرتا ہے، اور خرابیوں کا سراغ لگانے کے لیے بصری رجحانات فراہم کرتا ہے۔
ہم استعمال کرتے ہیں۔بین الاقوامی برانڈز جیسے سیمنزPLCs اور سینسر کے لیے۔ HMI پینل کثیر لسانی انٹرفیس اور ترکیب کا انتظام پیش کرتا ہے۔ آپ مختلف پروڈکٹ فارمیٹس کے لیے آپریشن کی بہت سی ترکیبیں محفوظ کر سکتے ہیں۔ ہر یونٹ، جیسے ڈفیوزر یا ایپوریٹر، میں ہنگامی اسٹاپ بٹن، پریشر گیجز، اور دستی اوور رائیڈز کے ساتھ مقامی کنٹرول اسٹیشن شامل ہیں۔
کے ساتھ گاہکوں کے لئےSCADA یا MES سسٹمز، ہم ایتھرنیٹ، موڈبس، یا OPC-UA انضمام فراہم کرتے ہیں۔ آپ بیچ ریکارڈز اپ لوڈ کر سکتے ہیں، کیا بنایا گیا ہے اس کا پتہ لگا سکتے ہیں، اور دور سے توانائی کی کارکردگی کا تجزیہ کر سکتے ہیں۔
آپریٹر کی تربیت کی ضرورت ہے؟ EasyReal TeamViewer یا VPN کنکشن کے ساتھ آن سائٹ کمیشننگ اور ریموٹ مدد پیش کرتا ہے۔
سمارٹ آٹومیشن کے ساتھ، آپ مزدوری کے اخراجات کو کم کرتے ہیں، دستی غلطیوں کو روکتے ہیں، اور مستحکم معیار کو یقینی بناتے ہیں۔ آپ ہر شفٹ میں صرف کئی تربیت یافتہ آپریٹرز کے ساتھ پوری لائن چلا سکتے ہیں — یہاں تک کہ چوقبصور کی کٹائی کے دوران بھی۔
اگر آپ چینی چقندر کو اعلیٰ قیمت والی مصنوعات میں تبدیل کرنے کے لیے تیار ہیں-جوس، شربت، یا کرسٹل کے لیے تیار کنسنٹریٹEasyReal آپ کا بھروسہ مند پارٹنر ہے۔ ہم جوس اور سویٹینر پروسیسنگ میں 25 سال سے زیادہ کا تجربہ اور 30+ عالمی پروجیکٹ لاتے ہیں۔
ہماری ٹیم A سے Z تک مدد کرتی ہے:منصوبے کی منصوبہ بندی، یوٹیلیٹی لے آؤٹ، آلات کی تیاری، سائٹ پر تنصیب، اور تاحیات معاونت. چاہے آپ کسی موجودہ پلانٹ کو اپ گریڈ کر رہے ہوں یا شروع سے شروع کر رہے ہوں، ہم آپ کے کارخانے، آپ کی مارکیٹ، اور آپ کی ترقی کے اہداف کے مطابق لاگت سے موثر حل فراہم کرتے ہیں۔ آپ کو ہمارا علم، ہمارے ڈیزائن، اور ہماری وابستگی—ہر قدم پر ملتی ہے۔
آئیے آپ کے بیٹ لائن کو ایک ساتھ ڈیزائن کریں۔
www.easireal.com پر جائیں یا ہم سے رابطہ کریں۔[email protected]
آپ ہم سے رابطہ کریں - EasyReal پر بھی براہ راست ہم تک پہنچ سکتے ہیں۔
شنگھائی ایزی ریئل مشینری کمپنی لمیٹڈ- اسمارٹ۔ موثر عالمی