انناس پروسیسنگ لائن
EasyReal Pineapple پروسیسنگ لائن ماڈیولر یونٹس کا ایک مکمل سیٹ پیش کرتی ہے جو تازہ انناس کو تیار شدہ مصنوعات میں تبدیل کرتی ہے۔ ہر حصے کو زیادہ سے زیادہ رس کی وصولی اور دستی مشقت کو کم سے کم کرنے کے لیے انجنیئر کیا گیا ہے۔ یہ لائن مکمل طور پر خودکار ورک فلو میں واشنگ، کرشنگ، جوس نکالنے، انزیمیٹک کلریفیکیشن، ویکیوم ڈیگاسنگ اور تھرمل ٹریٹمنٹ کو سنبھال سکتی ہے۔
ہم پورے سسٹم میں سٹینلیس سٹیل کے ڈھانچے اور فوڈ گریڈ رابطہ سطحوں کا استعمال کرتے ہیں۔
انناس کے رس کا بخارات گرنے والی فلم کی قسم کو اپناتا ہے۔ یہ خوشبو اور غذائی اجزاء کو برقرار رکھتے ہوئے رس کو مرکوز کرتا ہے۔ ہمارا نلی نما جراثیم کش مصنوعات کے جلنے سے بچنے کے لیے براہ راست بھاپ کا نہیں بلکہ انتہائی گرم پانی کا استعمال کرتا ہے۔ پیکیجنگ کے لیے، لائن B2B کلائنٹس کے لیے ایسپٹک بیگ فلرز اور ریٹیل جوس فارمیٹس کے لیے روٹری بوتل فلرز کو سپورٹ کرتی ہے۔
ہر لائن کو EasyReal کے سمارٹ PLC + HMI انٹرفیس کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے، جو ریئل ٹائم میں درجہ حرارت، بہاؤ کی شرح، اور نس بندی کے وقت کو ٹریک کرتا ہے۔ ہم HACCP کی تعمیل اور توانائی کی بچت کو یقینی بناتے ہوئے - پھلوں کے ان پٹ سے لے کر حتمی پیکیجنگ تک ہر قدم کی نگرانی میں آپ کی مدد کرتے ہیں۔
EasyReal Pineapple پروسیسنگ لائن اشنکٹبندیی پھلوں کے پروسیسرز، مشروبات کے مینوفیکچررز، اور فوڈ برانڈز کے لیے مثالی ہے جن کا مقصد انناس پر مبنی مصنوعات کی لائنوں کو بڑھانا ہے۔ اس کا ماڈیولر ڈیزائن آپ کو پیدا کرنے کی اجازت دیتا ہے:
● صاف یا ابر آلود انناس کا رسRTD مشروبات کے برانڈز کے لیے
● انناسجامبیکنگ، آئس کریم، اور بچوں کے کھانے کے شعبوں کے لیے
● مرتکز انناس کا رستنظیم نو اور برآمد کے لیے
● ڈبے میں بند انناس کے ٹکڑے یا کیوبزسپر مارکیٹ زنجیروں کے لئے
● ابال کے درجے کا رسشراب یا سرکہ کی پیداوار کے لیے
چاہے آپ جوس مارکیٹ، اسنیک انڈسٹری، یا فوڈ سروس چینلز کی خدمت کریں، EasyReal وہ لچک فراہم کرتا ہے جس کی آپ کو مارکیٹ کی بدلتی ہوئی طلب کو پورا کرنے کی ضرورت ہے۔
صحیح انناس پروسیسنگ کنفیگریشن کا انتخاب آپ کے پروڈکٹ کے ہدف، فیکٹری کے سائز اور پیکیجنگ فارمیٹ پر منحصر ہے۔ EasyReal آپ کو مؤثر طریقے سے منصوبہ بندی کرنے میں مدد کے لیے مکمل تکنیکی مدد فراہم کرتا ہے۔
اپنے کو منتخب کرکے شروع کریں۔اختتامی مصنوعات کی قسم:
● کے لیےصاف رس: انزیمیٹک علاج + فلٹریشن شامل کریں۔
● کے لیےابر آلود رس: وضاحت کو چھوڑیں، جسم کے لیے فائبر کو برقرار رکھیں
● کے لیےجام: چھیلنا + کھانا پکانا + ٹیوب میں ٹیوب نس بندی
● کے لیےڈبہ بند پھل: سلائسر، کین واشر، سیرپ سسٹم شامل ہیں۔
اگلا، منتخب کریںلائن کی صلاحیت:
● 500 کلوگرام فی گھنٹہ سے 1 ٹن فی گھنٹہ: پائلٹ یا اسٹارٹ اپ لائنوں کے لیے بہترین
● 3 سے 5 ٹن فی گھنٹہ: درمیانے درجے کے جوس یا پیوری کی فیکٹریوں میں فٹ بیٹھتا ہے۔
● 10+ ٹن/h: آٹومیشن اور CIP کے ساتھ صنعتی لائنیں۔
پھر اپنی وضاحت کریں۔پیکیجنگ کا ہدف:
● ڈرم میں ایسپٹک بیگ: puree اور توجہ مرکوز کے لئے اچھا
● پیئٹی یا شیشے کی بوتل: صارفین کے رس کی مصنوعات کے لیے
● ٹن کے ڈبے (300-850 گرام): کٹے ہوئے انناس یا پھلوں کے مکس کے لیے
ہم ہر سیٹ اپ کو مناسب مشینوں اور لے آؤٹ ڈرائنگ کے ساتھ ملائیں گے۔ ہماری ٹیم یوٹیلیٹیز کیلکولیشن، انسٹالیشن سپورٹ، اور آپریٹر ٹریننگ بھی فراہم کرتی ہے۔
مکمل انناس پروسیسنگ ورک فلو میں شامل ہیں:
1.خام مال کا استقبال
تازہ انناس کو اتارا جاتا ہے، معائنہ کیا جاتا ہے، اور سایہ میں محفوظ کیا جاتا ہے۔
2.دھونا اور برش کرنا
فروٹ واشنگ مشین دھول، مٹی اور سطح کے جراثیم کو ہٹاتی ہے۔
3.چھیلنا اور کورنگ
خودکار چھیلنے والی مشینیں پھلوں کا جام پیدا کرنے کے لیے گودے تک صاف رسائی کے لیے خول اور کور کو چھین لیتی ہیں۔
4.کچلنا
انناس کو کچلنے والی مشین مزید پروسیسنگ کے لیے پھل کو گودا کے موافق سائز میں توڑ دیتی ہے (جوس نکالنا یا گودا بنانا)
5.رس نکالنے کا مجموعہ
این ایف سی کے لیے رس نکالا جاتا ہے یا وضاحت کے لیے انزیمیٹک علاج میں جاتا ہے۔
6.ویکیوم ڈیئریشن
خرابی اور رنگ کے انحطاط کو روکنے کے لیے آکسیجن کو ہٹاتا ہے۔
7.بخارات (اگر توجہ مرکوز ہو)
گرنے والی فلم کا بخارات ذخیرہ کرنے کے لیے رس کو 65° برکس تک گاڑھا کرتا ہے۔
8.نس بندی
ٹیوب اِن ٹیوب یا ٹیوب اِن شیل جراثیم کش جرثوموں کو گرم پانی گرم کرنے سے مار دیتے ہیں۔
9.ایسپٹک یا نان ایسپٹک فلنگ
جوس آپ کے آؤٹ پٹ کی قسم کے لحاظ سے ڈرموں، بوتلوں یا کین میں جاتا ہے۔
10۔پیکنگ اور اسٹوریج
تیار شدہ مصنوعات پیک، کوڈڈ، اور گودام یا کولڈ چین کے لیے تیار ہیں۔
آخری مصنوعات کی بنیاد پر ہر قدم کو ایڈجسٹ یا چھوڑا جا سکتا ہے۔
انناس کرشنگ مشین
یہ کولہو افقی شافٹ پر نصب سیرٹیڈ ہتھوڑا چاقو کا استعمال کرتا ہے۔ یہ انناس کے ریشے دار جسموں کو جوس بنانے کے لیے یکساں ٹکڑوں میں کاٹتا ہے۔ سایڈست فرق سائز کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتا ہے اور رس کی تھیلیوں کو نقصان سے بچاتا ہے۔ ایک سٹینلیس ہوپر اور ڈسچارج پورٹ سینیٹری آپریشن کو یقینی بناتا ہے۔ دستی کاٹنے کے مقابلے میں، یہ 80 فیصد تک محنت کو کم کرتا ہے اور مواد کی تیاری کو تیز کرتا ہے۔
انناس پلپنگ مشین
پلپر گودا، جلد کو الگ کرنے کے لیے سینٹرفیوگل فورس اور اندرونی اسکرینوں کا اطلاق کرتا ہے۔ انناس کے لیے، پہلے اسٹیج پر 1.2mm میش اور دوسرے اسٹیج پر 0.8mm کے ساتھ ڈبل اسٹیج ماڈل بہترین نتائج پیش کرتا ہے۔ یہ ایک ہموار پیوری یا جوس کی بنیاد فراہم کرتا ہے۔ EasyReal کے پلپر میں طویل آپریشن کے دوران فوری طور پر جدا جدا ڈیزائن اور کم وائبریشن کی خصوصیات ہیں۔
انناس ایواپوریٹر - گرنے والی فلم کی قسم
انناس کے رس کے ارتکاز کے لیے، ہم ملٹی ایفیکٹ گرنے والی فلم ایوپوریٹر استعمال کرتے ہیں۔ رس اندرونی ٹیوب کی دیواروں کے ساتھ بہتا ہے، ایک پتلی فلم بناتا ہے جو ویکیوم کے نیچے بخارات بن جاتی ہے۔ یہ ڈیزائن گرمی سے متعلق حساس مرکبات جیسے وٹامن سی اور مہک کے ایسٹرز کی حفاظت کرتا ہے۔ جبری سرکولیشن ماڈلز کے مقابلے میں، یہ کم توانائی خرچ کرتا ہے اور کم وسکوسیٹی جوس کے لیے بہتر کام کرتا ہے۔
ٹیوب ان ٹیوب انناس جراثیم کش
یہ جراثیم کش انناس کے جام یا پیوری کو بیرونی ٹیوبوں میں گردش کرنے والے انتہائی گرم پانی کا استعمال کرتے ہوئے گرم کرتا ہے۔ پروڈکٹ فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل سے بنی اندرونی ٹیوبوں کے ذریعے بہتی ہے۔ یہ براہ راست بھاپ کے بغیر یکساں حرارت کو یقینی بناتا ہے۔ اس نظام میں دباؤ کا توازن، درجہ حرارت کی ریکارڈنگ، اور CIP کلیننگ پورٹس شامل ہیں۔ یہ پتلی رس اور گاڑھا جام دونوں کو سنبھالتا ہے۔
انناس کی مصنوعات کے لیے ایسپٹک بیگ بھرنے والی مشین
یہ فلر جراثیم سے پاک حالات میں کام کرتا ہے اور 5L–220L بیگز میں انناس کے جوس کی توجہ یا جام بھرتا ہے۔ اس میں بھاپ کی رکاوٹ کو یقینی بنانے کے لیے سسٹم کو جراثیم کش ہے۔ ایک ٹچ اسکرین آپریٹرز کو بھرنے کی رفتار اور درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کرنے میں مدد کرتی ہے۔ یہ پہلے سے جراثیم سے پاک تھیلوں کے ساتھ کام کرتا ہے۔
انناس کین فلنگ اور سیمنگ مشین
ڈبے میں بند انناس کے ٹکڑوں یا خبروں کے لیے، یہ مشین کٹے ہوئے ٹکڑوں اور شربت کو ٹن کین میں بھرتی ہے۔
EasyReal Pineapple پروسیسنگ لائن متعدد پھلوں کی اقسام کو ہینڈل کرتی ہے اور لچکدار مصنوعات کی تبدیلی کو سپورٹ کرتی ہے۔ یہ عمل کرتا ہے:
● ہموار لال مرچ: صاف رس اور ڈبہ بند انگوٹھیوں کے لیے مثالی۔
● MD2 (Del Monte Gold): میٹھی پیوری اور بچوں کے کھانے کے لیے ترجیح دی جاتی ہے۔
● ملکہ وکٹوریہ: اشنکٹبندیی مرکب جوس یا نمکین کے لئے استعمال کیا جاتا ہے
● سرخ ہسپانوی۔: صنعتی ارتکاز یا سرکہ کی بنیاد کے لیے پروسس کیا جاتا ہے۔
آپ پلپر میش سائز، جراثیم کشی کے پیرامیٹرز، اور پیکیجنگ ماڈیول کو ایڈجسٹ کرکے جوس، پیوری، اور ڈبہ بند فارمیٹس کے درمیان آسانی سے سوئچ کر سکتے ہیں۔ یہ لائن موسمی صلاحیت کی تبدیلیوں اور ہائبرڈ پیداوار کو سپورٹ کرتی ہے—جیسے کہ انناس کو آم، جوش پھل، یا اورنج کے ساتھ ملانا۔
یہ نظام آپریٹرز کو گھنٹوں کے اندر پیداوار لائنوں کو تبدیل کرنے کی اجازت دیتا ہے، دنوں میں نہیں۔ ایک مرکزی سی آئی پی سسٹم گرم پانی اور کاسٹک محلول کا استعمال کرتے ہوئے تمام ٹینکوں اور پائپوں کو صاف کرتا ہے۔ یہ ڈاؤن ٹائم کو کم کرتا ہے اور کھانے کی حفاظت کو بہتر بناتا ہے۔
EasyReal Pineapple Processing Line ایک مکمل مربوط PLC + HMI کنٹرول سسٹم کا استعمال کرتی ہے تاکہ ہر پروسیسنگ مرحلہ کو منظم کیا جا سکے۔ کرشنگ سے لے کر ایسپٹک فلنگ تک، تمام مشینیں ایک سمارٹ کنٹرول منطق کے تحت چلتی ہیں جو مصنوعات کے مستحکم معیار اور آپریٹر کی حفاظت کو یقینی بناتی ہیں۔
مرکزی کنٹرول یونٹ سیمنز پی ایل سی، سیمنز ٹچ اسکرین استعمال کرتا ہے۔ آپریٹرز درجہ حرارت، بہاؤ کی شرح، ٹینک کی سطح، اور نس بندی کے پیرامیٹرز کو براہ راست HMI پر سیٹ کر سکتے ہیں۔ ہر سیکشن میں حفاظتی سینسر اور الارم ہیں۔ اگر کوئی والو لیک یا درجہ حرارت انحراف کرتا ہے، تو سسٹم رک جائے گا اور بصری انتباہات کو متحرک کر دے گا۔
ہم ٹریس ایبلٹی اور کوالٹی آڈٹ کے لیے تمام پروڈکشن ڈیٹا کو لاگ کرتے ہیں۔ سسٹم صفائی کے چکروں، درجہ حرارت کے منحنی خطوط اور میموری میں حجم کو بھرنے کو اسٹور کرتا ہے۔ آپ USB یا ایتھرنیٹ کے ذریعے ڈیٹا ایکسپورٹ کر سکتے ہیں۔ اختیاری دور دراز تک رسائی کے ساتھ، EasyReal تکنیکی ماہرین آپ کی سائٹ کا دورہ کیے بغیر سسٹم کی نگرانی کر سکتے ہیں اور مسائل کے حل میں مدد کر سکتے ہیں۔
CIP صفائی کا نظام بھی PLC کے زیر انتظام ہے۔ یہ پہلے سے طے شدہ چکروں میں گرم پانی اور الکلین یا تیزابی محلول چلاتا ہے۔ یہ ہر پروڈکشن بیچ کے بعد مکمل صفائی کو یقینی بناتا ہے۔ پورا نظام خوراک کی حفاظت کے معیارات جیسے HACCP اور FDA FSMA کو سپورٹ کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
دستی آپریشن یا مقامی طور پر وائرڈ بٹنوں کے مقابلے، ہمارا مرکزی کنٹرول ٹریننگ کے وقت کو کم کرتا ہے اور اپ ٹائم کو بہتر بناتا ہے۔ آپ کو ذہنی سکون اور زیادہ پیداوار حاصل ہوتی ہے — بیچ کے بعد بیچ۔
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. ایک پیشہ ور انناس پروسیسنگ لائن بنانے کے لیے آپ کا بھروسہ مند پارٹنر ہے — پہلی لے آؤٹ ڈرائنگ سے لے کر آخری بھری ہوئی بوتل تک۔ ہم فراہم کرتے ہیں:
● آپ کے پھلوں کے ذریعہ اور مارکیٹ کی ضروریات پر مبنی اپنی مرضی کے حل
● بہترین توانائی اور پانی کے استعمال کے ساتھ مکمل سامان سیٹ
● سائٹ پر تنصیب اور آپریٹر کی تربیت
● زندگی بھر تکنیکی مدد اور اسپیئر پارٹس کی فراہمی
ہمارے سسٹمز CE، ISO، اور فوڈ گریڈ سرٹیفیکیشن کے معیارات پر پورا اترتے ہیں۔ چاہے آپ ابھی شروع کر رہے ہوں یا اسکیل کر رہے ہوں، ہم آپ کو ایک منافع بخش لائن کی منصوبہ بندی، تعمیر اور چلانے میں مدد کریں گے۔
EasyReal سے آج ہی رابطہ کریں۔ آئیے آپ کے انناس کو عالمی مصنوعات میں تبدیل کریں۔
