પ્રયોગશાળા અને પાયલોટ-સ્કેલ પ્રોસેસિંગમાં મુખ્ય ઉપયોગો અને ફાયદા
પાયલોટ UHT/HTST પ્લાન્ટ (અલ્ટ્રા-હાઈ ટેમ્પરેચર/હાઈ-ટેમ્પેચર શોર્ટ-ટાઇમ સ્ટરિલાઇઝેશન સિસ્ટમ) એ ફૂડ રિસર્ચ એન્ડ ડેરી, પીણાની નવીનતા અને ડેરી સંશોધન માટે એક આવશ્યક પાયલોટ પ્રોસેસિંગ સિસ્ટમ છે. તે નિયંત્રિત વાતાવરણમાં નાના પાયે ઉત્પાદન, પ્રક્રિયા માન્યતા અને લેબ-સ્કેલથી પાયલોટ પ્લાન્ટ સુધી સ્કેલ-અપને સક્ષમ બનાવે છે.
આ પાયલોટ-સ્કેલ સાધનોનો ઉપયોગ ખાદ્ય એપ્લિકેશનો, પીણા સંશોધન અને વિકાસ અને ડેરી પાયલોટ પ્લાન્ટ્સમાં વ્યાપકપણે થાય છે, જે નવા ઉત્પાદન વિકાસ, વંધ્યીકરણ કાર્યક્ષમતા માન્યતા અને પેકેજિંગ સુસંગતતા પરીક્ષણને સમર્થન આપે છે.
૧. પ્રક્રિયા વિકાસ અને ઑપ્ટિમાઇઝેશન
- ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયા સિમ્યુલેશન:UHT પ્રોસેસિંગ (૧૩૫–૧૫૦°C, ૨–૧૦s) અને HTST પેશ્ચ્યુરાઇઝેશન (૭૨–૭૫°C, ૧૫–૩૦s) ની નકલ કરે છે, તાપમાન, રહેવાનો સમય અને દબાણ જેવા વંધ્યીકરણ પરિમાણોને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે.
- પરિમાણ ઑપ્ટિમાઇઝેશન:ડેરી પેસ્ટ્યુરાઇઝેશન સાધનો, કાર્બોનેટેડ બેવરેજ ફિલિંગ મશીન પરીક્ષણ અને વિસ્તૃત શેલ્ફ લાઇફ માટે ફોર્મ્યુલેશન ઑપ્ટિમાઇઝેશનને સપોર્ટ કરે છે.
- માપનીયતા પરીક્ષણ:લેબ-સ્કેલ સાધનો અને પાયલોટ પ્લાન્ટ ટેકનોલોજીનો સેતુ બનાવે છે, જે લેબથી પાયલોટ પ્લાન્ટ સુધી સીમલેસ સ્કેલ-અપ સુનિશ્ચિત કરે છે.
૨. પીણા અને ખાદ્ય ઉત્પાદન વિકાસ
- પીણાના ઉપયોગો:પીણાના ફોર્મ્યુલેશન, કાર્બોનેટેડ સોફ્ટ ડ્રિંક ફિલિંગ મશીનની કાર્યક્ષમતા અને સ્વાદ મોડ્યુલેશનનું મૂલ્યાંકન કરે છે.
- ખોરાક અને ડેરી સંશોધન અને વિકાસ:ફળોના રસની રચના, ડેરી લેબ પ્રોસેસિંગ અને ફૂડ ઇનોવેશન સેન્ટર પ્રોજેક્ટ્સનું મૂલ્યાંકન કરે છે.
- સ્થિરતા અભ્યાસ:પીણાના વિકાસ માટે કાર્બોનેટેડ પીણાંના ફોર્મ્યુલા, પ્રોટીન-આધારિત ડેરી ઉત્પાદનો અને ઓર્ગેનિક જ્યુસ રેસિપીનું પરીક્ષણ કરે છે.
- પીણા પરીક્ષણ અને સંવેદનાત્મક મૂલ્યાંકન:પ્રક્રિયા પછી પીણાની રેસીપીની અખંડિતતા સુનિશ્ચિત કરે છે.
૩. પાયલોટ-સ્કેલ સાધનો અને માન્યતા
- ફિલિંગ અને એસેપ્ટિક સિસ્ટમ્સ:પીણાના કોન્ટ્રાક્ટ બોટલિંગ અને નાના પાયે બોટલિંગ પાઇલટ પ્લાન્ટ કામગીરી માટે પીણાના ફિલર, એસેપ્ટિક ફિલિંગ મશીન અને કાર્બોનેટેડ પીણાના ફિલર સાથે કામ કરે છે.
- ફોલ્ટ સિમ્યુલેશન અને પ્રક્રિયા નિયંત્રણ:કાર્બોનેશન સિસ્ટમ્સ, UHT સ્ટરિલાઇઝેશન મશીનની કામગીરી અને ટ્યુબ્યુલર પેસ્ટ્યુરાઇઝર સ્થિરતાનું પરીક્ષણ કરે છે.
- પાયલોટ બેચ ટ્રાયલ:વાણિજ્યિક સધ્ધરતા માટે નાના પાયે કાર્બોનેશન સાધનો અને નાના પાયે પાયલોટ પ્લાન્ટ ઉત્પાદનને સમર્થન આપે છે.
4. ડેટા સંગ્રહ, મોડેલિંગ અને ખર્ચ વિશ્લેષણ
- પ્રક્રિયા મોડેલિંગ:ડેટા-આધારિત પાયલોટ સંશોધન માટે હીટ એક્સ્ચેન્જર્સ (ટ્યુબ-ઇન-ટ્યુબ), મલ્ટી-ઇફેક્ટ બાષ્પીભવક અને ઇનલાઇન હોમોજેનાઇઝરનો ઉપયોગ કરે છે.
- આર્થિક શક્યતા:ખોરાક અને પીણા પ્રયોગશાળા સંશોધન અને વિકાસ એપ્લિકેશનો માટે પાયલોટ પ્લાન્ટ ખર્ચ, ઉર્જા કાર્યક્ષમતા અને કચરાના ઘટાડાનું વિશ્લેષણ કરે છે.
૫. નિયમનકારી પાલન અને શેલ્ફ-લાઇફ પરીક્ષણ
- ખાદ્ય સુરક્ષા પાલન:FDA, EU વંધ્યીકરણ ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે, ઓછા એસિડવાળા ખોરાક અને ડેરી પ્રોસેસિંગ સાધનો માટે માઇક્રોબાયલ સલામતી સુનિશ્ચિત કરે છે.
- શેલ્ફ-લાઇફ પરીક્ષણ:UHT દૂધ પ્રક્રિયા મશીનના પરિણામો અને સોફ્ટ ડ્રિંક સ્થિરતાનું મૂલ્યાંકન કરીને, ઝડપી સંગ્રહ પરીક્ષણો હાથ ધરે છે.
ઔદ્યોગિક પ્રણાલીઓ પર પાયલોટ UHT/HTST પ્લાન્ટ શા માટે પસંદ કરવો?
✔ લવચીક પાયલોટ સાધનો:જ્યુસ પેસ્ટ્યુરાઇઝેશન મશીનો, ડાયરેક્ટ સ્ટીમ ઇન્જેક્શન સિસ્ટમ્સ અને વેક્યુમ મિક્સર્સ સહિત બહુ-ઉત્પાદન સંશોધન અને વિકાસને અનુકૂલન કરે છે.
✔ જોખમ ઘટાડો:પૂર્ણ-સ્તરના ઔદ્યોગિક પરીક્ષણોની તુલનામાં કાચા માલની બચત કરે છે અને ડાઉનટાઇમ ઘટાડે છે.
✔ ઉચ્ચ-રીઝોલ્યુશન ડેટા:વાસ્તવિક સમયમાં UHT યુનિટ સ્ટરિલાઇઝેશન, F₀ મૂલ્યો અને પોષક તત્વોની જાળવણીનું નિરીક્ષણ કરે છે.
વધુ ટેકનિકલ વિગતો અથવા કેસ-વિશિષ્ટ ચર્ચાઓ માટે, તમે નીચેની લિંક પરથી વધુ જાણી શકો છો:https://www.easireal.com/lab-pilot-uht-htst-line/
પૂછપરછ માટે:
વોટ્સએપ:+86 15711642028
ઇમેઇલ:jet_ma@easyreal.cn
વેબસાઇટ:www.easireal.com
સંપર્ક:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn
ઝડપી નવીનતા લાવો, વધુ સ્માર્ટ બનો.
પોસ્ટ સમય: માર્ચ-૧૧-૨૦૨૫
