જુજુબ (તારીખ) પ્રોસેસિંગ લાઇન

ખજૂર જેવા ગાઢ, ચીકણા ફળ માટે રચાયેલ ખાસ મશીનો

જુજુબ ડેસ્ટોનિંગ મશીન

આ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ મશીન જુજુબના ખાડાઓને સ્વચ્છ રીતે દૂર કરવા માટે બ્લેડ અને ગાઇડ રોલર સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરે છે. તેની કોમ્પેક્ટ ડિઝાઇન ફળને અકબંધ રાખે છે અને પલ્પનું નુકસાન ટાળે છે. ફૂડ-ગ્રેડ કન્વેયર સરળ ખોરાક સુનિશ્ચિત કરે છે. મૂળભૂત પિટિંગ મશીનોની તુલનામાં, તે વધુ થ્રુપુટ અને ઓછું તૂટવાનું પ્રદાન કરે છે - તાજા જુજુબ પ્રક્રિયા માટે આદર્શ.

તારીખ પલાળવાની અને નરમ કરવાની ટાંકી

તાપમાન-નિયંત્રિત પરિભ્રમણ અને ઇન્સ્યુલેશનથી સજ્જ, આ ટાંકી સૂકા ખજૂરને પલ્પ કરતા પહેલા ધીમેધીમે નરમ પાડે છે. સિસ્ટમમાં ડિજિટલ તાપમાન નિયંત્રણ અને વિવિધ જાતો માટે સમય સેટિંગ છે. તે અસમાન નરમ પડવાનું ટાળે છે અને ડાઉનસ્ટ્રીમ ઉપજ અને સુસંગતતામાં સુધારો કરે છે.

જુજુબ માટે ટ્વીન-સ્ક્રુ પલ્પર

આ ડ્યુઅલ-સ્ક્રુ મશીન જુજુબ અને પલાળેલી ખજૂર જેવા ઉચ્ચ-સ્નિગ્ધતાવાળા ફળોને હેન્ડલ કરે છે. પહેલો સ્ક્રુ કચડી નાખે છે, બીજો બારીક જાળી દ્વારા પલ્પને દબાવતો હોય છે. એડજસ્ટેબલ સ્પીડ કંટ્રોલ બીજ, ફાઇબર અને પલ્પનું નરમાશથી અલગકરણ જાળવી રાખે છે. તે ઓછા અવાજ, ઉચ્ચ ઉપજ અને સતત કામગીરી માટે બનાવવામાં આવ્યું છે.

જુજુબ કોન્સન્ટ્રેટ માટે ફોલિંગ-ફિલ્મ બાષ્પીભવક

આ મલ્ટી-ઇફેક્ટ સિસ્ટમ શૂન્યાવકાશ હેઠળ નીચા તાપમાને (65-75°C) રસમાંથી પાણીને હળવેથી દૂર કરે છે. તે ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા માટે પાતળા-ફિલ્મ પ્રવાહનો ઉપયોગ કરે છે, જે બર્નિંગ અથવા સ્વાદના નુકસાનને અટકાવે છે. પ્રમાણભૂત ટાંકી ઉકાળવાની તુલનામાં, તે ઊર્જા બચાવે છે અને જુજુબ સીરપમાં રંગ અને પોષક તત્વોનું જતન કરે છે.

સ્ટીકી પેસ્ટ માટે ટ્યુબ-ઇન-ટ્યુબ સ્ટીરિલાઈઝર

જાડા જુજુબ પેસ્ટ અથવા કોન્સન્ટ્રેટ માટે આદર્શ, આ સ્ટીરિલાઈઝર બાહ્ય ટ્યુબમાં ગરમ ​​પાણી અને આંતરિક ટ્યુબમાં ઉત્પાદન પ્રવાહનો ઉપયોગ કરે છે. તે સળગ્યા વિના સમાનરૂપે ગરમ થાય છે. સિસ્ટમમાં CIP સફાઈ, SIP સ્ટીરિલાઈઝેશન, સ્ટીમ વાલ્વ અને તાપમાન રેકોર્ડરનો સમાવેશ થાય છે. તે ટ્યુબ્યુલર-પ્રકારના એકમો કરતાં ચીકણા ઉત્પાદનોને વધુ સારી રીતે હેન્ડલ કરે છે.

જુજુબ પાવડર માટે સ્પ્રે ડ્રાયર

આ વર્ટિકલ ડ્રાયર જુજુબના રસને ગરમ હવામાં પરમાણુ બનાવે છે, તેને બારીક, શેલ્ફ-સ્થિર પાવડરમાં ફેરવે છે. રોટરી ડિસ્ક અથવા નોઝલ બારીક ટીપાં સુનિશ્ચિત કરે છે. સાયક્લોન કલેક્ટર્સ અને બેગ ફિલ્ટર્સ પાવડરને સ્વચ્છ રાખે છે. ડ્રમ ડ્રાયર્સની તુલનામાં, તે વધુ સમાન, મુક્ત-પ્રવાહ પાવડર ઉત્પન્ન કરે છે જેમાં ઉચ્ચ બાયોએક્ટિવ રીટેન્શન હોય છે.