ઇઝીરીઅલ પાઈનેપલ પ્રોસેસિંગ લાઇન મોડ્યુલર યુનિટ્સનો સંપૂર્ણ સેટ પ્રદાન કરે છે જે તાજા પાઈનેપલને ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ્સમાં રૂપાંતરિત કરે છે. દરેક વિભાગ રસ પુનઃપ્રાપ્તિને મહત્તમ બનાવવા અને મેન્યુઅલ શ્રમ ઘટાડવા માટે રચાયેલ છે. આ લાઇન સંપૂર્ણપણે સ્વચાલિત વર્કફ્લોમાં ધોવા, ક્રશિંગ, રસ નિષ્કર્ષણ, એન્ઝાઇમેટિક સ્પષ્ટીકરણ, વેક્યુમ ડિગેસિંગ અને થર્મલ ટ્રીટમેન્ટનું સંચાલન કરી શકે છે.
અમે સમગ્ર સિસ્ટમમાં સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સ્ટ્રક્ચર્સ અને ફૂડ-ગ્રેડ સંપર્ક સપાટીઓનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
પાઈનેપલ જ્યુસ ઇવેપોરેટર ફોલિંગ-ફિલ્મ પ્રકાર અપનાવે છે. તે સુગંધ અને પોષક તત્વો જાળવી રાખીને રસને કેન્દ્રિત કરે છે. અમારું ટ્યુબ્યુલર સ્ટીરિલાઈઝર પ્રોડક્ટને બર્ન થતી અટકાવવા માટે સીધી વરાળનો ઉપયોગ નહીં પણ સુપરહીટેડ પાણીનો ઉપયોગ કરે છે. પેકેજિંગ માટે, લાઇન B2B ક્લાયન્ટ્સ માટે એસેપ્ટિક બેગ ફિલર્સ અને રિટેલ જ્યુસ ફોર્મેટ માટે રોટરી બોટલ ફિલર્સને સપોર્ટ કરે છે.
દરેક લાઇનને EasyReal ના સ્માર્ટ PLC + HMI ઇન્ટરફેસ દ્વારા નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે, જે વાસ્તવિક સમયમાં તાપમાન, પ્રવાહ દર અને વંધ્યીકરણ સમયને ટ્રેક કરે છે. અમે તમને HACCP પાલન અને ઊર્જા બચત સુનિશ્ચિત કરીને - ફળના ઇનપુટથી લઈને અંતિમ પેકેજિંગ સુધી - દરેક પગલાનું નિરીક્ષણ કરવામાં મદદ કરીએ છીએ.
ઇઝીરીઅલ પાઈનેપલ પ્રોસેસિંગ લાઇન ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ પ્રોસેસર્સ, પીણા ઉત્પાદકો અને ફૂડ બ્રાન્ડ્સ માટે આદર્શ છે જે પાઈનેપલ આધારિત ઉત્પાદન લાઇનને વિસ્તૃત કરવાનો હેતુ ધરાવે છે. તેની મોડ્યુલર ડિઝાઇન તમને ઉત્પાદન કરવાની મંજૂરી આપે છે:
● સ્વચ્છ અથવા વાદળછાયું અનેનાસનો રસRTD પીણાં બ્રાન્ડ્સ માટે
● અનેનાસજામબેકિંગ, આઈસ્ક્રીમ અને બેબી ફૂડ ક્ષેત્રો માટે
● સાંદ્ર અનેનાસનો રસપુનર્ગઠન અને નિકાસ માટે
● તૈયાર અનેનાસના ટુકડા અથવા ક્યુબ્સસુપરમાર્કેટ ચેઇન માટે
● આથો-ગ્રેડ રસવાઇન અથવા સરકોના ઉત્પાદન માટે
ભલે તમે જ્યુસ માર્કેટ, નાસ્તા ઉદ્યોગ, કે ફૂડ સર્વિસ ચેનલોમાં સેવા આપતા હોવ, EasyReal બદલાતી બજાર માંગને પહોંચી વળવા માટે તમને જરૂરી સુગમતા પ્રદાન કરે છે.
યોગ્ય અનેનાસ પ્રોસેસિંગ રૂપરેખાંકન પસંદ કરવું એ તમારા ઉત્પાદનના ધ્યેય, ફેક્ટરીના કદ અને પેકેજિંગ ફોર્મેટ પર આધાર રાખે છે. EasyReal તમને કાર્યક્ષમ રીતે આયોજન કરવામાં મદદ કરવા માટે સંપૂર્ણ તકનીકી સહાય પ્રદાન કરે છે.
તમારા પસંદ કરીને શરૂઆત કરોઅંતિમ ઉત્પાદન પ્રકાર:
● માટેસ્પષ્ટ રસ: એન્ઝાઇમેટિક સારવાર + ગાળણક્રિયા શામેલ છે
● માટેવાદળછાયું રસ: સ્પષ્ટતા છોડો, શરીર માટે ફાઇબર જાળવી રાખો
● માટેજામ: છોલીને + રસોઈ + ટ્યુબ-ઇન-ટ્યુબ નસબંધી
● માટેતૈયાર ફળ: સ્લાઇસર, કેન વોશર, સીરપ સિસ્ટમ શામેલ છે
આગળ, પસંદ કરોલાઇન ક્ષમતા:
● ૫૦૦ કિગ્રા/કલાક થી ૧ ટન/કલાક: પાઇલટ અથવા સ્ટાર્ટઅપ લાઇન માટે શ્રેષ્ઠ
● ૩ થી ૫ ટન/કલાક: મધ્યમ કદના રસ અથવા પ્યુરી ફેક્ટરીઓ માટે યોગ્ય
● ૧૦+ ટન/કલાક: ઓટોમેશન અને CIP સાથે ઔદ્યોગિક લાઇનો
પછી તમારા વ્યાખ્યાયિત કરોપેકેજિંગ લક્ષ્ય:
● એસેપ્ટિક બેગ-ઇન-ડ્રમ: પ્યુરી અને કોન્સન્ટ્રેટ માટે સારું
● પીઈટી અથવા કાચની બોટલ: ગ્રાહક રસ ઉત્પાદનો માટે
● ટીન કેન (૩૦૦-૮૫૦ ગ્રામ): કાપેલા અનેનાસ અથવા ફળોના મિશ્રણ માટે
અમે દરેક સેટઅપને યોગ્ય મશીનો અને લેઆઉટ ડ્રોઇંગ સાથે મેચ કરીશું. અમારી ટીમ ઉપયોગિતા ગણતરી, ઇન્સ્ટોલેશન સપોર્ટ અને ઓપરેટર તાલીમ પણ પૂરી પાડે છે.
સંપૂર્ણ અનેનાસ પ્રક્રિયા કાર્યપ્રણાલીમાં શામેલ છે:
1.કાચા માલનું સ્વાગત
તાજા અનેનાસને ઉતારવામાં આવે છે, તેનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે અને છાંયડામાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
2.ધોવા અને બ્રશ કરવું
ફળો ધોવાનું મશીન ધૂળ, માટી અને સપાટીના જંતુઓ દૂર કરે છે.
3.પીલીંગ અને કોરિંગ
સ્વચાલિત પીલીંગ મશીનો ફળના જામ બનાવવા માટે સ્વચ્છ પલ્પ એક્સેસ માટે શેલ અને કોરને ઉતારે છે.
4.કચડી નાખવું
અનેનાસ ક્રશિંગ મશીન વધુ પ્રક્રિયા માટે (રસ કાઢવા અથવા પલ્પિંગ) ફળને પલ્પ-ફ્રેન્ડલી કદમાં તોડે છે.
5.રસ નિષ્કર્ષણ સંગ્રહ
NFC માટે રસ કાઢવામાં આવે છે અથવા સ્પષ્ટતા માટે એન્ઝાઇમેટિક સારવારમાં જાય છે.
6.વેક્યુમ ડીએરેશન
બગાડ અને રંગ બગાડ અટકાવવા માટે ઓક્સિજન દૂર કરે છે.
7.બાષ્પીભવન (જો કેન્દ્રિત હોય તો)
ફોલિંગ-ફિલ્મ બાષ્પીભવક રસને સંગ્રહ માટે 65° બ્રિક્સ સુધી જાડું કરે છે.
8.નસબંધી
ટ્યુબ-ઇન-ટ્યુબ અથવા ટ્યુબ-ઇન-શેલ સ્ટિરિલાઇઝર્સ ગરમ પાણી ગરમ કરીને સૂક્ષ્મજીવાણુઓનો નાશ કરે છે.
9.એસેપ્ટિક અથવા નોન-એસેપ્ટિક ભરણ
તમારા આઉટપુટના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, રસ ડ્રમ, બોટલ અથવા કેનમાં જાય છે.
૧૦.પેકિંગ અને સંગ્રહ
તૈયાર ઉત્પાદનો પેક કરવામાં આવે છે, કોડેડ કરવામાં આવે છે અને વેરહાઉસ અથવા કોલ્ડ ચેઇન માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
અંતિમ ઉત્પાદનના આધારે દરેક પગલું ગોઠવી અથવા છોડી શકાય છે.
પાઈનેપલ ક્રશિંગ મશીન
આ ક્રશર આડી શાફ્ટ પર લગાવેલા દાણાદાર હેમર છરીનો ઉપયોગ કરે છે. તે રસ કાઢવા માટે તંતુમય અનેનાસના શરીરને એકસમાન ટુકડાઓમાં કાપે છે. એડજસ્ટેબલ ગેપ કદ નિયંત્રણને મંજૂરી આપે છે અને રસની કોથળીઓને નુકસાનથી રક્ષણ આપે છે. સ્ટેનલેસ હોપર અને ડિસ્ચાર્જ પોર્ટ સેનિટરી કામગીરી સુનિશ્ચિત કરે છે. મેન્યુઅલ કાપવાની તુલનામાં, તે શ્રમ 80% ઘટાડે છે અને સામગ્રીની તૈયારીને ઝડપી બનાવે છે.
પાઈનેપલ પલ્પિંગ મશીન
પલ્પર પલ્પ, છાલને અલગ કરવા માટે કેન્દ્રત્યાગી બળ અને આંતરિક સ્ક્રીનનો ઉપયોગ કરે છે. પાઈનેપલ માટે, પ્રથમ સ્ટેજ પર 1.2mm મેશ અને બીજા સ્ટેજ પર 0.8mm સાથેનું ડબલ-સ્ટેજ મોડેલ શ્રેષ્ઠ પરિણામો આપે છે. તે સ્મૂધ પ્યુરી અથવા જ્યુસ બેઝ પ્રદાન કરે છે. ઇઝીરીઅલના પલ્પરમાં ઝડપી-ડિસેમ્બલી ડિઝાઇન અને લાંબા ઓપરેશન દરમિયાન ઓછી વાઇબ્રેશન છે.
પાઈનેપલ બાષ્પીભવક - ફોલિંગ ફિલ્મ પ્રકાર
પાઈનેપલ જ્યુસ કોન્સન્ટ્રેટ માટે, અમે મલ્ટી-ઇફેક્ટ ફોલિંગ ફિલ્મ ઇવેપોરેટરનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. રસ આંતરિક ટ્યુબ દિવાલો સાથે વહે છે, એક પાતળી ફિલ્મ બનાવે છે જે શૂન્યાવકાશ હેઠળ બાષ્પીભવન થાય છે. આ ડિઝાઇન વિટામિન સી અને એરોમા એસ્ટર્સ જેવા ગરમી-સંવેદનશીલ સંયોજનોનું રક્ષણ કરે છે. ફરજિયાત પરિભ્રમણ મોડેલોની તુલનામાં, તે ઓછી ઉર્જા વાપરે છે અને ઓછી સ્નિગ્ધતાવાળા જ્યુસ માટે વધુ સારી રીતે કાર્ય કરે છે.
ટ્યુબ-ઇન-ટ્યુબ પાઈનેપલ સ્ટીરિલાઈઝર
આ સ્ટિરલાઈઝર બાહ્ય ટ્યુબમાં ફરતા સુપરહીટેડ પાણીનો ઉપયોગ કરીને પાઈનેપલ જામ અથવા પ્યુરીને ગરમ કરે છે. આ ઉત્પાદન ફૂડ-ગ્રેડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલથી બનેલી આંતરિક ટ્યુબમાંથી વહે છે. તે સીધી વરાળ વિના સમાન ગરમી સુનિશ્ચિત કરે છે. સિસ્ટમમાં દબાણ સંતુલન, તાપમાન રેકોર્ડિંગ અને CIP સફાઈ પોર્ટનો સમાવેશ થાય છે. તે પાતળા રસ અને જાડા જામ બંનેને હેન્ડલ કરે છે.
અનેનાસ ઉત્પાદનો માટે એસેપ્ટિક બેગ ભરવાનું મશીન
આ ફિલર જંતુરહિત પરિસ્થિતિઓમાં કામ કરે છે અને પાઈનેપલ જ્યુસ કોન્સન્ટ્રેટ અથવા જામને 5L–220L બેગમાં ભરે છે. તેમાં સિસ્ટમ એસેપ્ટિક સુનિશ્ચિત કરવા માટે સ્ટીમ બેરિયર છે. ટચ સ્ક્રીન ઓપરેટરોને ભરણ ગતિ અને તાપમાનને સમાયોજિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે પૂર્વ-જંતુરહિત બેગ સાથે કામ કરે છે.
પાઈનેપલ કેન ફિલિંગ અને સીમિંગ મશીન
તૈયાર અનાનસના ટુકડા અથવા નાની નાની બાબતો માટે, આ મશીન કાપેલા ટુકડા અને ચાસણીને ટીન કેનમાં ભરે છે.
ઇઝીરીઅલ પાઈનેપલ પ્રોસેસિંગ લાઇન બહુવિધ ફળ જાતોનું સંચાલન કરે છે અને લવચીક ઉત્પાદન સ્વિચિંગને સપોર્ટ કરે છે. તે પ્રક્રિયા કરે છે:
● સ્મૂધ લાલ મરચું: સ્પષ્ટ રસ અને તૈયાર રિંગ્સ માટે આદર્શ
● MD2 (ડેલ મોન્ટે ગોલ્ડ): મીઠી પ્યુરી અને બાળકના ખોરાક માટે પસંદ કરાયેલ
● રાણી વિક્ટોરિયા: ઉષ્ણકટિબંધીય મિશ્રણના રસ અથવા નાસ્તા માટે વપરાય છે
● લાલ સ્પેનિશ: ઔદ્યોગિક સાંદ્રતા અથવા સરકોના પાયા માટે પ્રક્રિયા કરેલ
તમે પલ્પર મેશ કદ, નસબંધી પરિમાણો અને પેકેજિંગ મોડ્યુલને સમાયોજિત કરીને રસ, પ્યુરી અને તૈયાર ફોર્મેટ વચ્ચે સરળતાથી સ્વિચ કરી શકો છો. આ લાઇન મોસમી ક્ષમતા ફેરફારો અને હાઇબ્રિડ ઉત્પાદનને સમર્થન આપે છે - જેમ કે કેરી, પેશન ફ્રૂટ અથવા નારંગી સાથે અનાનસનું મિશ્રણ.
આ સિસ્ટમ ઓપરેટરોને દિવસોમાં નહીં, કલાકોમાં ઉત્પાદન લાઇન બદલવાની મંજૂરી આપે છે. એક કેન્દ્રીયકૃત CIP સિસ્ટમ ગરમ પાણી અને કોસ્ટિક સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરીને બધી ટાંકીઓ અને પાઈપોને સાફ કરે છે. આ ડાઉનટાઇમ ઘટાડે છે અને ખાદ્ય સલામતીમાં સુધારો કરે છે.
ઇઝીરીઅલ પાઈનેપલ પ્રોસેસિંગ લાઇન દરેક પ્રોસેસિંગ સ્ટેપનું સંચાલન કરવા માટે સંપૂર્ણપણે સંકલિત PLC + HMI કંટ્રોલ સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરે છે. ક્રશિંગથી લઈને એસેપ્ટિક ફિલિંગ સુધી, બધા મશીનો એક સ્માર્ટ કંટ્રોલ લોજિક હેઠળ ચાલે છે જે સ્થિર ઉત્પાદન ગુણવત્તા અને ઓપરેટર સલામતી સુનિશ્ચિત કરે છે.
મુખ્ય નિયંત્રણ એકમ સિમેન્સ પીએલસી, સિમેન્સ ટચ સ્ક્રીનનો ઉપયોગ કરે છે. ઓપરેટરો તાપમાન, પ્રવાહ દર, ટાંકી સ્તર અને વંધ્યીકરણ પરિમાણો સીધા HMI પર સેટ કરી શકે છે. દરેક વિભાગમાં સલામતી સેન્સર અને એલાર્મ હોય છે. જો કોઈ વાલ્વ લીક થાય છે અથવા તાપમાનમાં ફેરફાર થાય છે, તો સિસ્ટમ બંધ થઈ જશે અને દ્રશ્ય ચેતવણીઓ ટ્રિગર કરશે.
અમે ટ્રેસેબિલિટી અને ગુણવત્તા ઓડિટ માટે બધા ઉત્પાદન ડેટા લોગ કરીએ છીએ. સિસ્ટમ સફાઈ ચક્ર, તાપમાન વળાંકો અને ફિલિંગ વોલ્યુમ મેમરીમાં સંગ્રહિત કરે છે. તમે USB અથવા ઇથરનેટ દ્વારા ડેટા નિકાસ કરી શકો છો. વૈકલ્પિક રિમોટ એક્સેસ સાથે, EasyReal ટેકનિશિયન સિસ્ટમનું નિરીક્ષણ કરી શકે છે અને તમારી સાઇટની મુલાકાત લીધા વિના મુશ્કેલીનિવારણમાં મદદ કરી શકે છે.
CIP સફાઈ સિસ્ટમ પણ PLC દ્વારા સંચાલિત થાય છે. તે પ્રીસેટ ચક્રમાં ગરમ પાણી અને આલ્કલાઇન અથવા એસિડ દ્રાવણ ચલાવે છે. આ દરેક ઉત્પાદન બેચ પછી સંપૂર્ણ સફાઈ સુનિશ્ચિત કરે છે. સમગ્ર સિસ્ટમ HACCP અને FDA FSMA જેવા ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણોને સમર્થન આપવા માટે રચાયેલ છે.
મેન્યુઅલ ઓપરેશન અથવા સ્થાનિક રીતે વાયર્ડ બટનોની તુલનામાં, અમારું કેન્દ્રિયકૃત નિયંત્રણ તાલીમનો સમય ઘટાડે છે અને અપટાઇમ સુધારે છે. તમને માનસિક શાંતિ અને ઉચ્ચ ઉપજ મળે છે - બેચ પછી બેચ.
શાંઘાઈ ઈઝીરીઅલ મશીનરી કંપની લિમિટેડ, એક વ્યાવસાયિક અનેનાસ પ્રોસેસિંગ લાઇન બનાવવા માટે તમારા વિશ્વસનીય ભાગીદાર છે - પ્રથમ લેઆઉટ ડ્રોઇંગથી લઈને છેલ્લી ભરેલી બોટલ સુધી. અમે ડિલિવર કરીએ છીએ:
● તમારા ફળ સ્ત્રોત અને બજારની જરૂરિયાતો પર આધારિત કસ્ટમ ઉકેલો
● ઑપ્ટિમાઇઝ્ડ ઊર્જા અને પાણીના વપરાશ સાથે સંપૂર્ણ સાધનોનો સેટ
● સ્થળ પર સ્થાપન અને ઓપરેટર તાલીમ
● આજીવન ટેકનિકલ સપોર્ટ અને સ્પેરપાર્ટ્સ સપ્લાય
અમારી સિસ્ટમ્સ CE, ISO અને ફૂડ-ગ્રેડ સર્ટિફિકેશન ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે. તમે હમણાં જ શરૂઆત કરી રહ્યા હોવ કે સ્કેલિંગ કરી રહ્યા હોવ, અમે તમને નફાકારક લાઇનનું આયોજન, નિર્માણ અને ચલાવવામાં મદદ કરીશું.
આજે જ EasyReal નો સંપર્ક કરો. ચાલો તમારા અનેનાસને વૈશ્વિક ઉત્પાદનમાં ફેરવીએ.