Laboratoriya va uchuvchi miqyosda ishlov berishning asosiy ilovalari va afzalliklari
Pilot UHT/HTST zavodi (Ultra-yuqori harorat/yuqori haroratli qisqa muddatli sterilizatsiya tizimi) oziq-ovqat ilmiy-tadqiqot ishlari, ichimliklar innovatsiyasi va sut mahsulotlarini tadqiq qilish uchun muhim tajriba qayta ishlash tizimidir. Bu kichik miqyosda ishlab chiqarish, jarayonni tekshirish va nazorat qilinadigan muhitda laboratoriya miqyosidan tajriba zavodiga qadar kengaytirish imkonini beradi.
Ushbu uchuvchi miqyosdagi uskuna oziq-ovqat dasturlari, ichimliklar AR-GE va sut tajriba zavodlarida keng qo'llaniladi, yangi mahsulotlarni ishlab chiqish, sterilizatsiya samaradorligini tekshirish va qadoqlash mosligini tekshirishni qo'llab-quvvatlaydi.
1. Jarayonni ishlab chiqish va optimallashtirish
- Sanoat jarayonlarini simulyatsiya qilish:UHT bilan ishlov berish (135–150°C, 2–10s) va HTST pasterizatsiyasini (72–75°C, 15–30s) takrorlaydi, harorat, turish vaqti va bosim kabi sterilizatsiya parametrlarini optimallashtiradi.
- Parametrlarni optimallashtirish:Sut mahsulotlarini pasterizatsiya qilish uskunasini, gazlangan ichimliklarni to'ldirish mashinasini sinovdan o'tkazishni va saqlash muddatini uzaytirish uchun formulani optimallashtirishni qo'llab-quvvatlaydi.
- Scalability testi:Laboratoriya miqyosidagi asbob-uskunalar va tajriba zavod texnologiyasini birlashtiradi, bu laboratoriyadan tajriba zavodiga uzluksiz o'tishni ta'minlaydi.
2. Ichimlik va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqish
- Ichimlik ilovalari:Ichimlik formulasini, gazlangan alkogolsiz ichimliklarni to'ldirish mashinasining samaradorligini va lazzat modulyatsiyasini baholaydi.
- Oziq-ovqat va sut mahsulotlari ilmiy-tadqiqot ishlari:Meva sharbatini shakllantirish, sut laboratoriyasini qayta ishlash va oziq-ovqat innovatsiya markazi loyihalarini baholaydi.
- Barqarorlik tadqiqotlari:Gazlangan ichimliklar formulasini, oqsilga asoslangan sut mahsulotlari va ichimliklarni ishlab chiqish uchun organik sharbat retseptlarini sinovdan o'tkazadi.
- Ichimlik sinovi va hissiy baholash:Ichimlik retseptini qayta ishlashdan keyin yaxlitligini ta'minlaydi.
3. Pilot-miqyosidagi uskunalar va tekshirish
- To'ldirish va aseptik tizimlar:Ichimlik to'ldiruvchisi, aseptik to'ldirish mashinasi va gazlangan ichimliklarni to'ldiruvchi bilan ishlaydi, ichimlik shartnomalari bo'yicha idishlarni quyish va kichik o'lchamdagi idishlarni uchuvchi zavod operatsiyalari uchun.
- Xato simulyatsiyasi va jarayonni boshqarish:Karbonatsiya tizimlarini, UHT sterilizatsiya mashinasining ishlashini va quvurli pasterizatorning barqarorligini sinovdan o'tkazadi.
- Uchuvchi partiya sinovlari:Kichik hajmdagi karbonatizatsiya uskunalari va kichik miqyosdagi tajriba zavod ishlab chiqarishni tijorat hayotiyligi uchun qo'llab-quvvatlaydi.
4. Ma'lumotlarni to'plash, modellashtirish va xarajatlarni tahlil qilish
- Jarayonni modellashtirish:Ma'lumotlarga asoslangan uchuvchi tadqiqotlar uchun issiqlik almashtirgichlar (truba ichidagi quvur), ko'p effektli evaporatator va inline gomogenizatordan foydalanadi.
- Iqtisodiy maqsadga muvofiqligi:Oziq-ovqat va ichimliklar laboratoriyasi ilmiy-tadqiqot ishlari uchun tajriba zavodi narxini, energiya samaradorligini va chiqindilarni kamaytirishni tahlil qiladi.
5. Normativ hujjatlarga muvofiqlik va yaroqlilik muddati sinovi
- Oziq-ovqat xavfsizligi qoidalariga rioya qilish:FDA, Evropa Ittifoqi sterilizatsiya standartlariga javob beradi, past kislotali ovqatlar va sut mahsulotlarini qayta ishlash uskunalari uchun mikrobial xavfsizlikni ta'minlaydi.
- Yaroqlilik muddati sinovi:Tezlashtirilgan saqlash sinovlarini o'tkazadi, UHT sutni qayta ishlash mashinasi natijalarini va alkogolsiz ichimliklar barqarorligini baholaydi.
Nima uchun sanoat tizimlaridan ko'ra uchuvchi UHT/HTST zavodini tanlash kerak?
✔ Moslashuvchan uchuvchi uskuna:Sharbatni pasterizatsiya qilish mashinalari, to'g'ridan-to'g'ri bug 'in'ektsiya tizimlari va vakuum mikserlarini o'z ichiga olgan ko'p mahsulotli AR-GEga moslashadi.
✔ Xavfni kamaytirish:To'liq miqyosli sanoat sinovlari bilan solishtirganda xom ashyoni tejaydi va ishlamay qolish vaqtini qisqartiradi.
✔ Yuqori aniqlikdagi ma'lumotlar:Haqiqiy vaqtda UHT blokining sterilizatsiyasi, F₀ qiymatlari va ozuqa moddalarining saqlanishini nazorat qiladi.
Qo'shimcha texnik tafsilotlar yoki vaziyatga oid muhokamalar uchun quyidagi havoladan ko'proq ma'lumot olishingiz mumkin:https://www.easireal.com/lab-pilot-uht-htst-line/
Murojaatlar uchun:
Whatsapp:+86 15711642028
Email:jet_ma@easyreal.cn
Veb-sayt:www.easireal.com
Aloqa:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn
Tezroq innovatsiyalar kiriting, masshtabni aqlliroq qiling.
Xabar vaqti: 2025-yil 11-mart
