Dengiz itshumurtini qayta ishlash liniyasi
TheEasyReal dengiz itshumurtini qayta ishlash liniyasiYangi mevalarni qabul qilishdan tortib, tayyor mahsulotni qadoqlashgacha bo'lgan barcha bosqichlarni amalga oshiradi. Tizim ozuqaviy moddalarni minimal darajada yo'qotish bilan yuqori sifatli mahsulotlarni olish uchun yangi, muzlatilgan yoki oldindan tozalangan butun dengiz itshumurt mevalarini bir qator gigienik, oziq-ovqat darajasidagi bosqichlar orqali qayta ishlaydi.
Biz bir nechta mahsulot oqimlarini birlashtiramiz:
● Shaffof sharbatkamar bilan presslangan va fermentativ ravishda tozalangan xom sharbatdan.
● Pulpa sharbatiyuqori tola va tabiiy pektin bilan.
● Sovuq presslangan yoki santrifugalangan urug' yog'iajratilgan urug'lardan olinadi.
● Pyuresimurabbo, funktsional ovqatlar va yogurt asoslarida foydalanish uchun.
● Konsentratsiya qilingtushuvchi plyonka yoki ko'p effektli bug'latgichlar orqali.
● Kukunbuzadigan amallar bilan quritish yoki muzlatish bilan quritish (ixtiyoriy modullar).
Har bir liniya modulli. Mijozlar sharbatdan moyga yoki pyuredan kukunga o'tishlari mumkin. Bizning zanglamaydigan po'latdan yasalgan mashinalarimiz oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlaydi, yumshoq issiqlik bilan ishlov berish esa dengiz itshumurtining sezgir ozuqalarini himoya qiladi. Siz izchil natijaga, oson CIP tozalashga va kuzatiladigan raqamli boshqaruvga ega bo'lasiz.
Dengiz itshumurti o'zining mashhurligi bilan mashhurimmunitetni mustahkamlovchi ozuqa moddalari, antioksidantlarga boy pulpavayuqori qiymatli urug' yog'iEasyReal liniyasi bir nechta sohalardagi ishlab chiqaruvchilarni qo'llab-quvvatlaydi:
● Sharbat brendlarishishadagi tiniq yoki pulpa sharbatini ishlab chiqarish.
● Sog'liqni saqlash qo'shimchalari kompaniyalarikapsulalar uchun urug' yoki pulpa yog'ini olish.
● Chaqaloq ovqatipyuresi funktsional asos sifatida ishlatiladi.
● Eksport protsessorlariuzoq masofaga tashish uchun dengiz itshumurt konsentrati yoki kukuni tayyorlash.
● Kosmetika ishlab chiqaruvchilariterini parvarish qilish formulalarida sof yog'dan foydalanish.
Bizning tizimlarimiz quyidagi yo'nalishlarda ishlaydi:
● Yevropa organik rezavor mevalar fermalari (soatiga 1–2 t liniya).
● Markaziy Osiyo sharbat zavodlari (soatiga 5 t liniya).
● Xitoy qo'shimcha laboratoriyalari (sovuq yog' ekstrakti bilan).
● Shimoliy meva kukuni eksportchilari (muzlatib quritish bilan).
Yakuniy mahsulotingiz qanday bo'lishidan qat'i nazar, biz sizning liniyangizni barqaror oqim, gigiena qoidalariga rioya qilish va minimal chiqindilar uchun quramiz. Siz oziq-ovqat, sog'liqni saqlash yoki kosmetika sohalarida bo'lishingizdan qat'i nazar, EasyReal sizning uskunalaringizni maqsadlaringizga moslashtiradi.
Dengiz itshumurtini qayta ishlash liniyasini to'g'ri tanlash sizning xohishingizga bog'liqmahsulotga e'tibor qaratish, kunlik o'tkazish qobiliyativaqadoqlash uslubiEasyReal bir nechta konfiguratsiya yo'llarini taklif etadi:
Chiqish hajmi bo'yicha:
● <500 kg/soat: Ar-ge markazlari yoki premium butik moy ekstrakti uchun ideal.
● 1–2 t/soat: Ko'p mahsulot ishlab chiqarishga (sharbat + moy) ega o'rta o'lchamli zavodlar.
● 3–5 t/soat: To'liq avtomatlashtirilgan sanoat sharbati yoki pyure zavodlari.
Mahsulot turi bo'yicha:
● Sharbat liniyasi: Tasmali press, fermentativ tiniqlashtiruvchi, UHT, plomba moddasini o'z ichiga oladi.
● Neft liniyasi: Urug' ajratgich, sovuq press/santrifuga, filtrlash qo'shimchalarini qo'shadi.
● Pyuresi liniyasiPulpa maydalagich, pardozlovchi, deaerator, pasterizatordan foydalanadi.
● Konsentratsiya chizig'i: Vakuumli bug'latgichni qo'shadi, aromani tiklaydi.
● Kukun liniyasi: Purkagichli yoki muzlatgichli quritgich modulini qo'shadi.
Qadoqlash ehtiyojlari bo'yicha:
● Aseptik baraban ichidagi paket (konsentrat/pyuresi uchun)
● Shisha/PET idishlar (sharbat uchun)
● Kichik paketlar (yog 'yoki kukun uchun)
Maqsadlaringizni bizga ayting. Biz sizning miqyosingiz va bozoringizga mos keladigan maxsus oqimni ishlab chiqamiz.
Xom ashyo → Tozalash → Toshni tozalash / Maydalash → Sharbat va pulpani ajratish → Yog'ni ajratib olish → Tozalash / Pasterizatsiya → Konsentratsiya (ixtiyoriy) → To'ldirish yoki quritish
Mana bir taqsimot:
1.Qabul qilish va yuvish:Vibratsiyali ekran + pufakchali yuvish vositasi axloqsizlik va barglarni tozalaydi.
2.Pulpalash va tozalash:Dengiz itshumurti mevalarini pulpa va sharbat kabi foydali tarkibiy qismlarni ajratish, iflosliklarni olib tashlash va keyingi qayta ishlash uchun poydevor qo'yish uchun maydalang. Pulpani maydalashdan keyingi tozalash bosqichi dengiz itshumurti pulpasining tuzilishini, ta'mini va barqarorligini optimallashtirishga va mahsulot sifatini yaxshilashga qaratilgan.
3.Yog'ni ajratish:Urug'lar quritiladi, presslanadi yoki sovuq presslangan yog' olish uchun santrifugalanadi.
4.Aniqlash:Sharbat dekanter/disk ajratgich yoki ferment baklari yordamida tiniqlashtiriladi.
5.Pasterizatsiya:Naycha ichidagi yoki plastinka sterilizatori sharbat/pyureni 85–95°C da isitadi.
6.Konsentratsiya:Plyonkali bug'latgich suvni (konsentrat uchun) olib tashlaydi.
7.To'ldirish:Mahsulotga qarab, aseptik plomba, issiq plomba yoki shisha plomba.
8.Quritish (ixtiyoriy):Purkagichli yoki muzlatgichli quritgich kukun ishlab chiqaradi.
Har bir qadam bir-biri bilan chambarchas bog'liq. Bizning avtomatlashtirishimiz tezkor o'tishlar va toza chiqishlarni ta'minlaydi.
① Dengiz itshumurt pufakchali yuvish vositasi
Ushbu kir yuvish mashinasi mevalarni muloyimlik bilan tozalash uchun havo va suv turbulentligidan foydalanadi. U nozik rezavorlarga zarar bermasdan chang, barglar va yengil tuproqni ko'taradi.
Kir yuvish mashinasi quyidagilarni o'z ichiga oladi:
● Havo puflaydigan quvurlari bo'lgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan idish.
● Toshib ketish va cho'kindi oqishi zonalari.
● Konveyerni keyingi bosqichga ko'tarish.
U dengiz itshumurtining yupqa po'stini himoya qiladi va quyi oqimdagi jarayonlarga xavfsiz kirishni ta'minlaydi. Cho'tkali yuvish vositalariga nisbatan, u mo'rt rezavorlarni yaxshiroq qayta ishlaydi va mevalarning yo'qotilishini kamaytiradi.
2 Dengiz itshumurtiPulpalash va tozalash mashinasi
Samarali maydalash: O'tkir va aşınmaya bardoshli maydalash komponentlari (masalan, pichoqlar va tishli disklar) bilan jihozlangan ular dengiz itshumurt mevalarining yupqa po'sti va go'shtini tezda maydalaydi, shu bilan birga yog'ning to'kilishi va pulpa ifloslanishiga olib kelishi mumkin bo'lgan urug'larning haddan tashqari maydalanishining oldini oladi.
Aniq ajratish: O'rnatilgan grading ekrani (dengiz itshumurtining rezavorlari o'lchamiga moslashtirilgan to'r o'lchami, odatda 0,5-2 mm) pulpa va sharbatni poyalar, aralashmalar va butun urug'lardan samarali ajratib turadi va shu bilan xom ashyodan foydalanishni yaxshilaydi.
Oson tozalanadigan tuzilish: Mashinaning silliq ichki qismi va olinadigan komponentlari (masalan, ekran va pichoqlar) tozalashni osonlashtiradi, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash gigienasi standartlariga rioya qiladi va qoldiq pulpaning yomonlashishi va keyingi xom ashyo partiyasini ifloslanishining oldini oladi.
Sozlanishi mumkin bo'lgan parametr sozlamalari: Pulpa zarrachalari hajmini moslashuvchan boshqarish uchun maydalash oralig'i, tezligi yoki bosimi mahsulot talablariga (masalan, sharbat tiniqligi yoki pyuresi konsistentsiyasi) javob berish uchun sozlanishi mumkin.
Gigiena va xavfsizlik: Mahsulot bilan aloqada bo'lgan komponentlar oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan (masalan, 304 yoki 316) yasalgan bo'lib, u issiqqa va korroziyaga chidamli bo'lib, tashqi ifloslanishning oldini olish uchun mustahkam muhrga ega.
③ Dengiz itshumurt urug'i yog'i santrifugasi
Santrifuga yuqori tezlikda aylanish orqali moyni urug'lardan ajratadi.
Unda quyidagilar mavjud:
● Zanglamaydigan po'latdan yasalgan baraban va qattiq-suyuqlik chiqarish tizimi.
● Barqaror yugurish uchun aqlli muvozanat.
● Filtrlash moslamasi bo'lgan moy yig'ish idishi.
Bu ekssulyator presslarida keng tarqalgan issiqlik shikastlanishidan qochadi va pulpa yog'i va urug' yog'ini qayta tiklashga mos keladi.
④ Dengiz itshumurtining vakuumli bug'latgichi
Bu bug'latgich past haroratlarda suvni olib tashlaydi, ta'm va S vitaminini himoya qiladi.
Yiqilib tushadigan plyonka dizayni quyidagilarga imkon beradi:
● Tez issiqlik almashinuvi, qisqa vaqt ichida yashash.
● Ko'p effektli sozlash orqali energiya tejash.
● Ta'mni saqlab qolish uchun aromani tiklash.
Ochiq qaynatish bilan solishtirganda, u ko'proq ozuqaviy moddalarni saqlaydi va foydalanish xarajatlarini 30-40% ga kamaytiradi.
⑤ Dengiz itshumurtini aseptik to'ldirish mashinasi
Ushbu plomba moddasi sharbat yoki pyureni qayta ifloslantirmasdan steril paketlarga yoki idishlarga soladi.
Xususiyatlari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
● CIP/SIP o'z-o'zini tozalash va sterilizatsiya qilish.
● Og'irlik sensorlari bilan yuqori aniqlikdagi plomba.
● 5–220 litrli paketlar yoki shisha konveyerlar bilan mos keladi.
Bu oziq-ovqat xavfsizligi va uzoq saqlash muddatini ta'minlaydi, eksportga mo'ljallangan mahsulotlar uchun mos keladi.
EasyReal dengiz itshumurtini qayta ishlash liniyasi quyidagilar bilan ishlaydi:
● Yangi uzilgan mevalar
● IQF muzlatilgan rezavorlar
● Fermentlangan yoki oldindan maydalangan mevalar
Siz quyidagilar orasida o'tishingiz mumkin:
● Shaffof sharbat va pulpa sharbati.
● Sovuq presslangan moy va santrifüj moy.
● Bir martalik pyuresi va qalin konsentrat.
● Suyuq mahsulotlar va kukunlar.
Har bir liniya ikkita chiqish imkonini beradi: sharbat + yog 'yoki pyuresi + konsentrat. Shuningdek, o'zgaruvchan talabga qarab modullarni (masalan, yog 'ekstraktori, bug'latgich, quritgich) o'tkazib yuborishingiz yoki qo'shishingiz mumkin.
Biz sizning quvvatingizni kengaytirishni yoki mahsulot formatlarini o'zgartirishni osonlashtiramiz. Har bir modul CIP-ga tayyor quvur liniyalari orqali ulanadi va markaziy HMI ekranidan boshqariladi. Yangilashda katta hajmdagi qayta ishlashga ehtiyoj yo'q.
EasyReal har bir dengiz itshumurtini qayta ishlash liniyasini jihozlaydimarkazlashtirilgan PLC + HMI aqlli boshqaruv tizimiBu xom rezavorlarni qabul qilishdan tortib, aseptik to'ldirishgacha bo'lgan har bir bosqichda uzluksiz ishlab chiqarishni, real vaqt rejimida monitoringni va aniq nazoratni ta'minlaydi.
Bizning tizimimiz quyidagilarni o'z ichiga oladi:
● Sensorli ekranli HMIOperatorlar intuitiv interfeysda harorat, oqim tezligi va vaqtni sozlashlari mumkin. Ular signallarni, ishlab chiqarish jurnallarini va uskunaning holatini real vaqt rejimida ko'rishlari mumkin.
● PLC avtomatlashtirishBarcha asosiy uskunalar — presslar, santrifugalar, sterilizatorlar, plomba moddalari — Siemens yoki Omron PLC orqali aloqa qiladi. U motor tezligini, klapanlarning ishlashini va xavfsizlik blokirovkalarini muvofiqlashtiradi.
● Retseptlarni boshqarishOperatorlar oldindan o'rnatilgan parametrlarni yuklash orqali mahsulot turlarini (masalan, sharbat → konsentrat → pyuresi) o'zgartirishlari mumkin. Bu o'zgarish vaqti va inson xatosini kamaytiradi.
● Ma'lumotlarni qayd qilishTizim harorat, bosim darajasi, oqim ma'lumotlari va partiyalar sonini qayd etadi.
● Masofaviy qo'llab-quvvatlashBizning muhandislarimiz muammolarni aniqlash yoki ish faoliyatini optimallashtirishga yordam berish uchun tizimingizga onlayn kirishlari mumkin.
Qo'lda yoki yarim avtomatik sozlashlar bilan taqqoslaganda, bizning aqlli tizimimiz:
● Ishga tushirish vaqtini qisqartiradi va smenani topshirishni yaxshilaydi.
● Sterilizatsiya yoki to'ldirish haroratidagi xatolarni kamaytiradi.
● Vaqt xatolari tufayli mahsulotning isrof bo'lishining oldini oladi.
● Eksport va oziq-ovqat xavfsizligi auditlariga rioya qilishni yaxshilaydi.
Siz bitta mahsulot liniyasini yoki ko'p smenali zavodni boshqarayotgan bo'lsangiz ham, ushbu boshqaruv tizimi sizning operatsiyalaringizni ta'minlaydiyanada izchil, xavfsizroq va boshqarish osonroq.
Dengiz itshumurti supermeva hisoblanadi.U global sog'lom oziq-ovqat, sharbat, qo'shimchalar va kosmetika bozorlarida katta ahamiyatga ega. Ammo bu mo'rt rezavor mevani barqaror va foydali mahsulotga aylantirish uchun to'g'ri uskunalar, aqlli boshqaruv va texnik tajriba talab etiladi.
Aynan shu yerda EasyReal yordamga keladi.
Biz Yevropa, Markaziy Osiyo va Sharqiy Osiyodagi mijozlarga dengiz itshumurtidan quyidagi liniyalarni yaratishda yordam berdik:
● Minimal uzilish vaqti bilan 24/7 ishlang.
● Bir xil xom mevadan ham sharbat, ham moy ishlab chiqaring.
● Bozor talabiga qarab, 500 kg/soat dan 5 t/soat gacha bo'lgan masshtab.
Sizga bergan va'damiz:
● 100% zanglamaydigan po'latdan yasalgan, oziq-ovqat uchun mo'ljallangan kontakt yuzalari.
● Mahsulotlaringiz aralashmasi uchun maxsus konfiguratsiya.
● Joyida o'rnatish va mahalliy o'qitish yordami.
● Uzoq muddatli ehtiyot qismlar va onlayn muammolarni bartaraf etish.
● Meva qayta ishlash sohasida 25 yildan ortiq global tajribaga ega.
Yuvish mashinasidan aseptik plomba moddasigacha, yangi uzilgan mevalardan eksportga tayyor mahsulotgacha bo'lgan liniyangizni loyihalashtirishga ruxsat bering.
Hozir EasyReal bilan bog'laning:
www.easireal.com saytiga tashrif buyuring yoki bizga elektron pochta orqali xabar yuboring[email protected].
Siz 72 soat ichida maxsus taklif va oqim sxemasini olasiz.
