Marakuya mevalarini qayta ishlash liniyasi
Ushbu mevalarni qayta ishlash liniyasi quyidagilar uchun sozlanishi mumkin:
• NFC ehtirosli meva sharbati (xira yoki tiniq)
• Aralashmalar uchun urug'siz sharbat asosi (tropik aralashmalar, sharbatli ichimliklar)
• Marakuya konsentrati (eksportga yaroqli)
• Qadoqlash variantlari: aseptik baraban ichidagi paket / quti ichidagi paket, shishalar yoki paketlar
Yuqori urug' miqdori
Mevaning katta qismi urug'-pulpadan iborat. Yaxshi hosil olish va og'izda toza ta'mga ega bo'lish uchun barqaror ekstraktsiya va kuchli urug' ajratish kerak.
Xushbo'ylikni yo'qotish oson
Agar kislorod sharbatga kirsa, xushbo'y hid va rang pasayishi mumkin. Shuning uchun deaeratsiya va ehtiyotkorlik bilan isitish muhimdir.
Gigiena haqiqiy ish vaqtini belgilaydi
Mavsumiy ishlar qizg'in. Liniya gigienik dizaynga va kuchli CIP tozalash dasturiga muhtoj.
A yo'nalishi: NFC sharbat yo'nalishi
Yangi ta'm va mahalliy tarqatish uchun eng yaxshisi.
1. Qabul qilish va saralash
2. Yuvish
3. Ekstraksiya (mevani ochish va pulpani yig'ish)
4. Urug'larni ajratish va pardozlash
5. Ixtiyoriy tiniqlashtirish (shaffof sharbat uchun)
6. Vakuumli deaeratsiya (havoni chiqarib tashlash)
7. Pasterizatsiya yoki UHT (yaroqlilik muddatiga qarab)
8. To'ldirish va qadoqlash
B yo'nalishi: Konsentratsiya yo'nalishi
Eksport uchun eng yaxshi va yetkazib berish narxi pastroq.
1. Qabul qilish va saralash
2. Yuvish
3. Ekstraksiya
4. Urug'larni ajratish va pardozlash
5. Vakuumli bug'lanish (Brixni ko'tarish)
6. Sterilizatsiya (ko'pincha naycha shaklida)
7. Aseptik plomba (ommaviy paketlar)
1-qadam: Mevalarni qabul qiling va saralang
Shikastlangan mevalarni olib tashlang. Xom ashyo sifatini barqaror saqlang.
2-qadam: Yuving va tozalang
Sprey va cho'tka bilan yuvish vositasidan foydalaning. Agar kerak bo'lsa, dezinfektsiyalovchi vositani qo'shing.
3-qadam: Pulpa va urug'larni ajratib oling
Mevani oching va urug'-pulpa yadrosini yig'ing. Achchiq ta'mni kamaytirish uchun po'stlog'i bilan aloqani nazorat qiling.
4-qadam: Urug'larni ajratib oling va pulpani tayyorlang
Bu bosqich ehtiros mevasining "yadrosi" hisoblanadi. U quyidagilarni boshqaradi:
• urug'larni olib tashlash darajasi
• tekstura (silliq va ko'proq pulpa)
• yakuniy hosil
5-qadam: Xushbo'ylikni himoya qilish uchun vakuumli deaeratsiya
Oksidlanishni kamaytirish uchun havoni chiqarib tashlang. Bu xushbo'y hid va rangni saqlashga yordam beradi.
6-qadam: Ixtiyoriy aralashtirish va standartlashtirish
Aralashtiring, Brix/pH ni sozlang va quyi oqimdagi ishlov berish uchun barqaror asos yarating.
7-qadam: Konsentratsiya uchun bug'lating
Kamroq issiqlik shikastlanishi bilan nishonga Brixga erishish uchun vakuum bug'lanishidan foydalaning.
8-qadam: Pasterizatsiya qiling yoki sterilizatsiya qiling
Yaroqlilik muddati va qadoqlanishiga qarab isitish tizimini tanlang:
• saqlash muddatini qisqartirish uchun pasterizatsiya qilish
• Atrof-muhit va eksport uchun UHT/sterilizatsiya
9-qadam: To'ldiring va o'rang
• ommaviy eksport uchun aseptik paketlar
• chakana savdo uchun shishalar/paketlar
10-qadam: CIP tozalash
Yaxshi CIP tizimi liniyani toza saqlaydi va uzilish vaqtini kamaytiradi.
Marakuya mevasi ekstraktori
Barqaror ochilish va pulpa yig'ish uchun mo'ljallangan. Ta'mni himoya qilishga yordam beradi va hosildorlikni oshiradi. Urug'larni olib tashlash funktsiyasi urug'siz pulpa olish uchun mijozning haqiqiy ehtiyojlariga muvofiq tanlanishi mumkin.
Vakuumli deaerator
Sharbatdan havoni olib tashlaydi. Xushbo'y hid, rang va barqarorlikni saqlashga yordam beradi.
Bug'lanish tizimi (faqat konsentrat)
Maqsadli Brixga erishish uchun vakuumli bug'lanish. Ko'p effektli dizaynlar energiyani tejashga yordam beradi.
Naychali sterilizator / UHT tizimi
Pulpa/qattiq moddalar bilan sharbat uchun yaxshi. Barqaror oqimni va ishonchli isitishni ta'minlashga yordam beradi.
Aseptik to'ldirish tizimi
Uzoq muddatli saqlash muddati uchun mo'ljallangan ommaviy qadoqlar. Eksport konsentratlari uchun keng tarqalgan.
CIP tozalash tizimi
Gigienik ishlashni va barqaror kundalik ishlab chiqarishni qo'llab-quvvatlaydi.
Mahsulot bo'yicha tanlang
• NFC sharbati
• aralashmalar uchun urug'siz asos
• eksport uchun konsentrat
Qadoqlash bo'yicha tanlang
• aseptik baraban ichidagi paket / quti ichidagi paket
• shisha yoki paket
Raf muddati bo'yicha tanlang
• sovutilgan / qisqa saqlash muddati → pasterizatsiya
• atrof-muhit / eksport → UHT + aseptik plomba
Ushbu tanlov usuli ko'plab meva va sabzavot loyihalari uchun ham foydalidir. Bu dizaynni aniq saqlaydi va ortiqcha qurilishning oldini oladi.
Ehtiros mevasi urug'larini qanday qilib yaxshi olib tashlash mumkin?
Nazorat ostida ekstraksiyadan, keyin urug'larni ajratish va pardozlashdan foydalaning. Bu hosildorlik va tuzilishni himoya qiladi.
Bitta liniya NFC sharbati va konsentratini tayyorlashi mumkinmi?
Ha. Xuddi shu oldingi modullardan foydalaning, keyin bug'lanish va konsentrat uchun aseptik plomba qo'shing.
Nima uchun vakuum deaeratsiyasidan foydalanish kerak?
U havoni yo'qotadi, oksidlanishni kamaytiradi va xushbo'y hid va rangni saqlashga yordam beradi.
Konsentrat uchun eng yaxshi eksport paketi qaysi?
Aseptik baraban ichidagi yoki quti ichidagi paket ommaviy eksport uchun keng qo'llaniladi.
Siz tropik meva yetishtiruvchisi, sharbat brendi yoki eksport qiluvchi bo'lishingizdan qat'i nazar, EasyReal sizga quyidagilarni taqdim etadivositalar, tajriba va to'liq chiziqli tizimlaryangi ehtiros mevalarini global miqyosda tayyor mahsulotlarga aylantirish uchun. Biz sizni qo'llab-quvvatlaymizdizayndan yetkazib berishgacha, jumladan, saytni joylashtirish, uskunalarni sozlash va uzoq muddatli texnik yordam.
Nima uchun EasyReal ni tanlash kerak:
● Ustidan25 yillik global tajribatropik mevalarni qayta ishlashda
● Mijozlar tomonidan ishonchliVetnam, Keniya, Ekvador, Indoneziya va Hindiston
● Idoralar, ISO va GMP talablariga javob beradixalqaro muvofiqlik uchun dizaynlar
● To'liqtexnik chizmalar, qo'llanmalar va operatorlarni o'qitish
● Mahalliy o'rnatish guruhlari va24 soatlik onlayn yordam
● Ehtiyot qismlar va yangilanishlar sotilgandan keyin 10 yildan ortiq vaqt davomida mavjud
Biz shunchaki mashinalarni sotmaymiz - biz sizga ishlaydigan zavod qurishda yordam beramiz:
● Jarayon bo'yicha konsaltingmevalaringiz turiga, yig'im-terim vaqtiga va oxirgi foydalanuvchi bozoriga asoslangan
● Moslashuvchan to'lov va yetkazib berish imkoniyatlarixorijiy mijozlar uchun
● Ichki sinov laboratoriyasisotib olishdan oldin ehtiros mevasi namunangizni sinab ko'rish uchun
● Professionalsavdo-sotiqdan keyingi xizmat ko'rsatish guruhiIngliz, ispan va boshqa tillarda ravon so'zlasha oladi
Bugun biz bilan bog'laning[email protected]
Batafsil ma'lumot olish uchunwww.easireal.com
EasyReal bilan siz shunchaki texnikadan ko'proq narsaga ega bo'lasiz. Siz ... ga ega bo'lasiztropik mevalar innovatsiyasi, loyiha muvaffaqiyati va uzoq muddatli qiymatga sodiq hamkor.
