פיסטור צינור בתוך צינור למחית ירקות ופירות
מהו פיסטור שפופרת-בתוך-שפופרת ב-EasyReal?
עקרון העבודה העיקרי של ה-פיסטור שפופרת-בתוך-שפופרתהוא לשאוב את המוצר ממיכל האיזון לאזור החימום, לחמם את המוצר באמצעות מים מחוממים-על לטמפרטורת עיקור ולהחזיק אותו, ולאחר מכן לקרר את המוצר לטמפרטורת מילוי באמצעות קירור מים.
בהתאם למאפייני המוצר או ליישום, ניתן לשלב את המעקר בעל ארבעת הצינורות עם מסיר הגזים והמומוגנייזר בלחץ גבוה כדי להשיג הומוגניזציה וסילוק גזים מקוונים.
ניתן להתאים אישית את תהליך הסטריליזציה בהתאם לצרכים בפועל של הלקוח.
מהם עקרונות התכנון של פיסטור שפופרת-בתוך-שפופרת?
אימוץ פסטור של צינור בתוך צינורעיצוב צינור קונצנטרי, הצינורות של השכבה הראשונה והשנייה (מבפנים החוצה) וצינורות השכבה החיצונית עוברים כולם דרך מדיום חילופי חום (בדרך כלל מים מחוממים יתר על המידה), המוצר יעבור דרך צינור השכבה השלישית כדי למקסם את שטח חילופי החום והיעילות, להפוך את הטמפרטורה לאחידה ולאחר מכן לעקר את המוצר ביסודיות.
מי זה איזי ריאל?
איזי ריאל טק. היא יצרנית מקצועית המתמקדת בתכנון הנדסי של מזון נוזלי ובייצור והתקנה של קו שלם כעיסוקה העיקרי. לחברה צוות מהנדסים עם יותר מ-15 שנות ניסיון עשיר בפרויקטים. מערכת סטריליזטור צינור-בתוך-צינור היא אחת החוליות החשובות בעיבוד פירות וירקות. במידת הצורך, EasyReal יכולה גם להמליץ על כמה תהליכי סטריליזציה זמינים לעיון הלקוח.
למה לבחור את מפסטר הדבקה של צינור קונצנטרי?
עיצוב תמיסת הפסטור בצינור בתוך צינור מגדיל את שטח חילופי החום, והוא יכול להשיג אפקט עיקור טוב יותר עבור המוצר. בשל הנוזליות הירודה של חומרים בעלי צמיגות גבוהה, בעיות כגון קוקס עלולות להתרחש במהלך תהליך העיקור, דבר המשפיע על איכות המוצר. לכן, על מנת להרוג לחלוטין את המיקרואורגניזמים והנבגים הגורמים לקלקול ולשמור במידה רבה על הטעם והערכים התזונתיים המקוריים של המזון, נדרש פסטור בצינור בתוך צינור מיוחד; טכנולוגיית עיבוד קפדנית זו מונעת ביעילות זיהום משני של מזון ומאריכה מאוד את חיי המדף של המוצר.
1. שילוב של טכנולוגיה איטלקית ועמידה בתקן אירופי.
2. תהליך עיקור מותאם אישית.
3. מערכת בקרה עצמאית של סימנס. לוח בקרה נפרד, בקר PLC וממשק אדם-מכונה.
4. אזור חילופי חום נהדר, צריכת אנרגיה נמוכה ותחזוקה קלה.
5. חזרה אוטומטית אם העיקור אינו מספיק.
6. SIP ו-CIP מקוונים זמינים.
7. רמת נוזלים וטמפרטורה נשלטים בזמן אמת.
8. המבנה הראשי הוא נירוסטה SUS304 או SUS316L באיכות גבוהה.
1. מיכל איזון.
2. משאבת מוצר.
3. מערכת מים מחוממת יתר.
4. מקליט טמפרטורה.
5. פונקציית CIP ו-SIP מקוונת.
6. מערכת בקרה עצמאית של סימנס וכו'.
| 1 | שֵׁם | סטריליזרים בצינור בתוך צינור |
| 2 | יַצרָן | איזי ריאל טק |
| 3 | תואר באוטומציה | אוטומטי לחלוטין |
| 4 | סוג מחליף | מחליף חום צינור בתוך צינור |
| 5 | קיבולת זרימה | 100~12000 ליטר/שעה |
| 6 | משאבת מוצר | משאבה בלחץ גבוה |
| 7 | לחץ מקסימלי | 20 בר |
| 8 | פונקציית SIP | זָמִין |
| 9 | פונקציית CIP | זָמִין |
| 10 | הומוגניזציה מובנית | אופציונלי |
| 11 | מסיר ואקום מובנה | אופציונלי |
| 12 | מילוי שקיות אספטיות מוטבעות | זָמִין |
| 13 | טמפרטורת עיקור | מתכוונן |
| 14 | טמפרטורת מוצא | מתכוונן. מילוי אספטי ≤40℃ |
כיום, עיקור מסוג צינור-בתוך-צינור נמצא בשימוש נרחב בתחומים שונים, כגון מזון, משקאות, מוצרי בריאות וכו', לדוגמה:
1. משחת פירות וירקות מרוכזת
2. מחית פירות וירקות/מחית מרוכזת
3. ריבת פירות
4. מזון לתינוקות
5. מוצרים נוזליים אחרים בעלי צמיגות גבוהה.
