Pasteurizador tubo-em-tubo para purê e pasta de frutas e vegetais
O que é a pasteurização tubo-em-tubo no EasyReal?
O princípio de funcionamento principal doPasteurização tubo-em-tuboO processo consiste em bombear o produto do tanque de balanceamento para a seção de aquecimento, aquecendo-o com água superaquecida até a temperatura de esterilização e mantendo-o nessa temperatura, para então resfriá-lo até a temperatura de envase com água fria.
De acordo com as características ou a aplicação do produto, o esterilizador de quatro tubos pode ser integrado ao desgaseificador e ao homogeneizador de alta pressão para realizar a homogeneização e a desgaseificação em linha.
O processo de esterilização pode ser personalizado de acordo com as necessidades reais do cliente.
Quais são os princípios de projeto da pasteurização tubo-em-tubo?
Pasteurização tubo-em-tubodesenho de tubo concêntricoOs tubos da primeira e segunda camadas (de dentro para fora), assim como os tubos da camada mais externa, passam por um meio de troca de calor (geralmente água superaquecida). O produto então passa pelo tubo da terceira camada para maximizar a área e a eficiência da troca de calor, uniformizar a temperatura e, em seguida, esterilizar completamente o produto.
Quem é EasyReal?
EasyReal TECH. A EasyReal é uma fabricante profissional focada no projeto de engenharia de alimentos líquidos, produção e instalação de linhas completas de esterilização. Possui uma equipe de engenheiros com mais de 15 anos de vasta experiência em projetos. O sistema de esterilização tubo-em-tubo é um dos elos importantes no processamento de frutas e vegetais. Caso o cliente necessite, a EasyReal também pode recomendar alguns processos de esterilização disponíveis para referência.
Por que escolher o pasteurizador de pasta com tubos concêntricos?
O design do pasteurizador tubo-em-tubo aumenta a área de troca de calor, proporcionando uma esterilização mais eficaz para o produto. Devido à baixa fluidez de materiais de alta viscosidade, problemas como a carbonização podem ocorrer durante o processo de esterilização, afetando a qualidade do produto. Portanto, para eliminar completamente os microrganismos e esporos causadores de deterioração e preservar ao máximo o sabor e os nutrientes originais dos alimentos, é necessário um pasteurizador tubo-em-tubo especial. Essa tecnologia de processamento rigorosa previne eficazmente a contaminação secundária dos alimentos e prolonga significativamente a vida útil do produto.
1. Combina tecnologia italiana e está em conformidade com o padrão europeu.
2. Processo de esterilização personalizado.
3. Sistema de controle Siemens independente. Painel de controle, CLP e interface homem-máquina separados.
4. Grande área de troca de calor, baixo consumo de energia e fácil manutenção.
5. Retroceder automaticamente se a esterilização não for suficiente.
6. SIP e CIP online disponíveis.
7. Nível do líquido e temperatura controlados em tempo real.
8. A estrutura principal é feita de aço inoxidável SUS304 ou SUS316L de alta qualidade.
1. Tanque de balanceamento.
2. Bomba de produto.
3. Sistema de água superaquecida.
4. Registrador de temperatura.
5. Função CIP e SIP online.
6. Sistema de controle Siemens independente, etc.
| 1 | Nome | Esterilizadores tubo-em-tubo |
| 2 | Fabricante | Tecnologia EasyReal |
| 3 | Formação em Automação | Totalmente automático |
| 4 | Tipo de trocador de calor | trocador de calor tubo em tubo |
| 5 | Capacidade de fluxo | 100~12000 L/H |
| 6 | Bomba de produto | Bomba de alta pressão |
| 7 | Pressão máxima | 20 bar |
| 8 | Função SIP | Disponível |
| 9 | Função CIP | Disponível |
| 10 | Homogeneização integrada | Opcional |
| 11 | Desaerador a vácuo integrado | Opcional |
| 12 | Enchimento asséptico de bolsas em linha | Disponível |
| 13 | Temperatura de esterilização | Ajustável |
| 14 | Temperatura de saída | Ajustável. Enchimento asséptico ≤40℃ |
Atualmente, a esterilização do tipo tubo-em-tubo tem sido amplamente utilizada em diversos setores, como alimentos, bebidas, produtos para a saúde, etc., por exemplo:
1. Pasta concentrada de frutas e vegetais
2. Purê de frutas e vegetais/Purê concentrado
3. Geleia de frutas
4. Comida para Bebê
5. Outros produtos líquidos de alta viscosidade.
