Жимсний ногооны нухаш болон зуурмаг хийх зориулалттай хоолой доторх пастеризатор
EasyReal дээр хоолой доторх пастеризаци гэж юу вэ?
Үйл ажиллагааны гол зарчим ньХоолой доторх пастеризациБүтээгдэхүүнийг балансын савнаас халаалтын хэсэг рүү шахаж, бүтээгдэхүүнийг хэт халсан усаар ариутгах температур хүртэл халааж, дараа нь хөргөх усаар дүүргэх температур хүртэл хөргөнө.
Бүтээгдэхүүний шинж чанар эсвэл хэрэглээний дагуу дөрвөн хоолойтой ариутгагчийг дегассер болон өндөр даралттай нэгэн төрлийнжүүлэгчтэй нэгтгэж, онлайн нэгэн төрлийнжүүлэлт болон хийгүйжүүлэлтийг хийж болно.
Ариутгалын процессыг үйлчлүүлэгчийн бодит хэрэгцээнд нийцүүлэн өөрчилж болно.
Хоолой доторх пастеризацийн дизайны зарчим юу вэ?
Хоолой доторх хоолойг ариутгахТөвлөрсөн хоолойн загварЭхний болон хоёр дахь давхаргын (дотоодоос гадна) хоолойнууд болон хамгийн гадна давхаргын хоолойнууд нь бүгд дулаан солилцооны орчин (ихэвчлэн хэт халсан ус)-аар дамждаг бөгөөд бүтээгдэхүүн нь дулаан солилцооны талбай болон үр ашгийг хамгийн их байлгахын тулд гурав дахь давхаргын хоолойгоор дамждаг бөгөөд температурыг жигд болгож, дараа нь бүтээгдэхүүнийг сайтар ариутгадаг.
EasyReal гэж хэн бэ?
EasyReal TECH. нь шингэн хүнсний инженерчлэлийн зураг төсөл, бүхэл бүтэн шугам үйлдвэрлэл, суурилуулалтад голчлон анхаардаг мэргэжлийн үйлдвэрлэгч юм. 15 гаруй жилийн баялаг төслийн туршлагатай инженерүүдийн багтай. Хоолой доторх ариутгалын систем нь жимс, хүнсний ногооны боловсруулалтын чухал холбоосуудын нэг юм. Хэрэв хэрэглэгчийн хэрэгцээ гарвал EasyReal нь хэрэглэгчийн лавлагаанд зориулж зарим ариутгалын процессыг санал болгож болно.
Яагаад төвлөрсөн хоолойн пастеризатор сонгох хэрэгтэй вэ?
Хоолой доторх пастеризаторын уусмалын загвар нь дулаан солилцооны талбайг нэмэгдүүлж, бүтээгдэхүүнийг ариутгах үр нөлөөг сайжруулж чадна. Өндөр зуурамтгай чанар бүхий материалын шингэн чанар муу тул ариутгалын явцад коксжих зэрэг асуудал үүсч, бүтээгдэхүүний чанарт нөлөөлж болзошгүй. Тиймээс мууддаг бичил биетэн болон спорыг бүрэн устгаж, хүнсний анхны амт, тэжээллэг чанарыг хадгалахын тулд тусгай хоолой доторх пастеризатор шаардлагатай; Энэхүү хатуу боловсруулалтын технологи нь хүнсний хоёрдогч бохирдлоос үр дүнтэй сэргийлж, бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг ихээхэн уртасгадаг.
1. Италийн технологийг хослуулсан бөгөөд Евро стандартад нийцсэн.
2. Захиалгат ариутгалын үйл явц.
3. Siemens-ийн бие даасан удирдлагын систем. Тусдаа удирдлагын самбар, PLC болон хүний машины интерфэйс.
4. Дулаан солилцооны маш сайн талбай, эрчим хүчний хэрэглээ бага, засвар үйлчилгээ хялбар.
5. Хэрэв хангалттай ариутгал байхгүй бол автоматаар буцах.
6. Онлайн SIP & CIP боломжтой.
7. Шингэний түвшин болон температурыг бодит цаг хугацаанд хянадаг.
8. Үндсэн бүтэц нь өндөр чанартай SUS304 эсвэл SUS316L зэвэрдэггүй ган юм.
1. Тэнцвэржүүлэгч сав.
2. Бүтээгдэхүүний шахуурга.
3. Хэт халсан усны систем.
4. Температурын тэмдэглэгч.
5. Онлайн CIP болон SIP функц.
6. Siemens-ийн бие даасан хяналтын систем гэх мэт.
| 1 | Нэр | Хоолой доторх ариутгагч |
| 2 | Үйлдвэрлэгч | EasyReal Tech |
| 3 | Автоматжуулалтын зэрэг | Бүрэн автомат |
| 4 | Солигчийн төрөл | хоолой доторх дулаан солилцуур |
| 5 | Урсгалын багтаамж | 100~12000 л/цаг |
| 6 | Бүтээгдэхүүний шахуурга | Өндөр даралтын насос |
| 7 | Хамгийн их даралт | 20 бар |
| 8 | SIP функц | Боломжтой |
| 9 | CIP функц | Боломжтой |
| 10 | Суурилагдсан нэгэн төрлийн болгох | Заавал биш |
| 11 | Суурилуулсан вакуум деаератор | Заавал биш |
| 12 | Шугаман асептик уут дүүргэлт | Боломжтой |
| 13 | Ариутгалын температур | Тохируулж болно |
| 14 | Гаралтын температур | Тохируулж болно. Асептик дүүргэлт ≤40℃ |
Одоогийн байдлаар хоолой доторх ариутгалыг хүнс, ундаа, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн гэх мэт янз бүрийн салбарт өргөн ашиглаж байна, жишээлбэл:
1. Өтгөрүүлсэн жимс, хүнсний ногооны нухаш
2. Жимс, хүнсний ногооны нухаш/Өтгөрүүлсэн нухаш
3. Жимсний чанамал
4. Хүүхдийн хоол
5. Бусад өндөр зуурамтгай чанар бүхий шингэн бүтээгдэхүүнүүд.
