Het belangrijkste werkingsprincipe van dePasteuriseren in een buisjeHet product wordt vanuit de buffertank naar het verwarmingsgedeelte gepompt, waar het met oververhit water tot de sterilisatietemperatuur wordt verwarmd en op die temperatuur wordt gehouden. Vervolgens wordt het product met koelwater afgekoeld tot de vultemperatuur.
Afhankelijk van de producteigenschappen of toepassing kan de vierbuizensterilisator worden geïntegreerd met de ontgasser en de hogedrukhomogenisator om online homogenisatie en ontgassing te realiseren.
Het sterilisatieproces kan worden aangepast aan de specifieke behoeften van de klant.
Pasteuriseren in een buis-in-buis-systeemConcentrisch buisontwerpDe eerste en tweede laag (van binnen naar buiten) buizen en de buizen van de buitenste laag gaan allemaal door een warmtewisselaar (meestal oververhit water). Het product gaat vervolgens door de derde laag buizen om het warmtewisselaarsoppervlak en de efficiëntie te maximaliseren, de temperatuur gelijkmatig te verdelen en het product grondig te steriliseren.
EasyReal TECH. EasyReal is een professionele fabrikant die zich richt op het ontwerpen van vloeibare voedingsmiddeleninstallaties en de productie en installatie van complete productielijnen. Het bedrijf beschikt over een team van ingenieurs met meer dan 15 jaar rijke projectervaring. Het buis-in-buis sterilisatiesysteem is een belangrijke schakel in de verwerking van groenten en fruit. Indien gewenst kan EasyReal ook een aantal beschikbare sterilisatieprocessen ter referentie aanbevelen.
Het ontwerp van de buis-in-buis pasteuriseeroplossing vergroot het warmteoverdrachtsoppervlak, waardoor een beter sterilisatie-effect voor het product wordt bereikt. Door de slechte vloeibaarheid van materialen met een hoge viscositeit kunnen problemen zoals verkooksing optreden tijdens het sterilisatieproces, wat de productkwaliteit beïnvloedt. Om micro-organismen en sporen die bederf veroorzaken volledig te doden en de oorspronkelijke smaak en voedingswaarde van het voedsel grotendeels te behouden, is daarom een speciale buis-in-buis pasteuriseermachine nodig. Deze strikte verwerkingstechnologie voorkomt effectief secundaire besmetting van voedsel en verlengt de houdbaarheid van het product aanzienlijk.
1. Combineert Italiaanse technologie met de Europese norm.
2. Sterilisatieproces op maat.
3. Onafhankelijk Siemens-besturingssysteem. Aparte bedieningspanelen, PLC en mens-machine-interface.
4. Groot warmteoverdrachtsoppervlak, laag energieverbruik en eenvoudig onderhoud.
5. Automatische terugloop indien onvoldoende sterilisatie.
6. Online SIP & CIP is beschikbaar.
7. Vloeistofniveau en temperatuur worden in realtime geregeld.
8. De hoofdstructuur is gemaakt van hoogwaardig SUS304 of SUS316L roestvrij staal.
1. Balanstank.
2. Productpomp.
3. Oververhit watersysteem.
4. Temperatuurregistrator.
5. Online CIP- en SIP-functie.
6. Onafhankelijk Siemens-besturingssysteem, enz.
| 1 | Naam | Buis-in-buis sterilisatoren |
| 2 | Fabrikant | EasyReal Tech |
| 3 | Automatiseringsdiploma | Volautomatisch |
| 4 | Type warmtewisselaar | buis-in-buis warmtewisselaar |
| 5 | Doorstroomcapaciteit | 100~12000 l/u |
| 6 | Productpomp | Hogedrukpomp |
| 7 | Maximale druk | 20 bar |
| 8 | SIP-functie | Beschikbaar |
| 9 | CIP-functie | Beschikbaar |
| 10 | Ingebouwde homogenisatie | Optioneel |
| 11 | Ingebouwde vacuümontluchter | Optioneel |
| 12 | Inline aseptische zakvulling | Beschikbaar |
| 13 | Sterilisatietemperatuur | Verstelbaar |
| 14 | Uitlaattemperatuur | Verstelbaar. Aseptische vulling ≤40℃ |
Sterilisatie met een buis-in-buis-systeem wordt tegenwoordig veelvuldig toegepast in diverse sectoren, zoals de voedingsmiddelen-, dranken- en gezondheidszorgindustrie, bijvoorbeeld:
1. Geconcentreerde groente- en fruitpasta
2. Fruit- en groentepuree/geconcentreerde puree
3. Fruitjam
4. Babyvoeding
5. Andere vloeibare producten met een hoge viscositeit.