Чили соусу өндүрүш линиясы
Жаңы чилини максималдуу натыйжалуулук менен базарга даяр соуска айлантыңыз
TheEasyReal Чили соусун өндүрүү линиясыкызыл, жашыл, сары, куштун көзү, жалапеньо жана хабанеро сыяктуу ар кандай чили сортторун иштетүү үчүн толук чечимди берет. Система катаал терилерди, уруктарды жана була структураларын так майдалоо жана термикалык бышыруу менен башкарат. Ал ошондой эле текстураны, жылуулук деңгээлин жана микробдук коопсуздукту катуу көзөмөлдөөнү сунуш кылат.
Бул линия төмөнкүлөрдү камтыйт:
● Жумшак тазалоо үчүн аба үйлөгөн + щетка кир жуугуч машина
● Дестеммер жана үрөн тазалагыч чийки кабыктарды тазалоо үчүн
● Бөлүкчөлөрдүн өлчөмүн азайтуу үчүн балка тегирмен же коллоиддик жаргылчак
● Даамын өркүндөтүү үчүн капталган чайнектер же үзгүлтүксүз мештер
● Текченин туруктуулугун камсыз кылуу үчүн түтүктөгү түтүк же табак стерилизатор
● Бөтөлкөлөрдү, банкаларды же баштыктарды автоматтык түрдө толтуруу жана жабуу машиналары
Биз линияны ар кандай кубаттуулук муктаждыктарын канааттандыруу үчүн модулдук бөлүмдөрдө курабыз — 500 кг/сааттан 10 тоннага чейин. Материалдар тамак-аш стандарттарына жооп берет (SUS304/SUS316L), бардык түтүктөр жылмаланган жана CIP даяр. Биздин акылдуу башкаруу тутумубуз менен айкалышып, колдонуучулар реалдуу убакыт режиминде температураны, агымдын ылдамдыгын жана толтуруу тактыгын көзөмөлдөй алышат.
EasyReal'дын соусту кайра иштетүү боюнча дүйнөлүк тажрыйбасы бизге чили аралашмасынын рецептине жана регионалдык артыкчылыктарга ылайык келген машиналарды жеткирүүгө жардам берет, мейли азиялык стилдеги ачытылган чили соусу, мексикалык стилдеги сальса рожа же америкалык Луизиана стилиндеги ысык соус үчүн.
Көчө стилиндеги жылуулуктан экспортко даяр бөтөлкөлөргө чейин
EasyReal's чили соусун иштетүү системасы ар кандай базарлар жана формулалар үчүн идеалдуу:
1. Татымалдар жана соус фабрикалары
Бөтөлкө куюлган чили пастасын, калемпир пюресін, самбалды жана срирачаны өндүрүүчүлөр биздин линиябызды жылуулукту, кычкылдуулукту жана кайталануучу сапатты көзөмөлдөө үчүн колдонушат.
2. Даяр жана тамак даярдоо компаниялары
Чили негизиндеги кесме, тамактар, тез даярдалуучу тамак пакеттери жана соустар үчүн чили негизиндеги даамдарды жасоо үчүн линияны колдонуңуз.
3. Этникалык азык-түлүк экспорттоочулар
Корейский гочужанг, тай чили пастасын же мексикалык салса өндүрүүчүлөр биздин ийкемдүү ингредиенттерди дозалоо жана таңгактоо варианттарынан (айнек бөтөлкөлөр, баштыктар же оозу бар баштыктар) пайда көрүшөт.
4. Тамак-аш Co-Packers жана OEM бренддери
Бир сапта ар кандай чили сортторун иштетүү керекпи? Биздин тез CIP, жөндөлүүчү майдалоочу баштарыбыз жана бир нече тамак бышыруучу чайнектин варианттары рецепттер арасында которулууну жеңилдетет.
5. Чакан масштабдуу аймактык бренддердин масштабын жогорулатуу
Кол өнөрчүлөрдүн партияларынан чоңураак жарым-жартылай үзгүлтүксүз чыгарууга чейин, биз жеткиликтүү жаңыртуу жолдору менен масштабдуу чечимдерди сунуштайбыз.
Кургатылган чилиди, жаңы чилиди же ачытылган эзүүнү издеп жатасызбы, EasyReal даам кошулмаларын коргоо, теринин калдыктарын азайтуу жана капсаициндин жогорку кармалышын камсыз кылуу үчүн алдын ала дарылоо кадамдарын ыңгайлаштырат.
Чыгуу, продукттун түрү жана таңгактоо туура орнотууга дал келиңиз
Чили соусун тандоодо төмөнкү факторлорду эске алыңыз:
1. Чыгаруу кубаттуулугу
● 500–1000 кг/саат: Пилоттук чуркоо же аймактык бренддер үчүн идеалдуу
● 1–3 тонна/саат: Орто өлчөмдөгү татымалдарды өндүрүүчүлөргө ылайыктуу
● 5–10 тонна/саат: чоң көлөмдөгү экспорттук муктаждыктары бар ири заводдор үчүн иштелип чыккан
2. Акыркы продукттун түрү
●Чили пастасы / майдаланган чили: Оор майдалоо, минималдуу бышыруу, ысык же асептикалык түрдө толтурулган
●Жылмакай ысык соус: Майда майдалоо, чыпкаланган пюре, эмульсияланган текстура
●Ачытылган чили соусу: Картаюу үчүн кошумча резервуарларды жана убакытка негизделген башкарууну талап кылат
●Жашыл чили соусу: Жумшак жылуулук, антиоксиданттык кадамдар жана түстөрдү сактоо керек
●Көптөгөн даамдуу аралашмалар: Регионалдык формулалар үчүн сарымсак, уксус, кант, май дозасын колдойт
3. Таңгактоо форматы
●Айнек бөтөлкөлөр / ПЭТ бөтөлкөлөр: Бөтөлкө чайгыч, ысык толтургуч, жабуу керек
●Баштыктар / баштыктар: Капчыкты толтургуч + пломбалоочу станцияны талап кылат
●Барабан же кутудагы баштык: жапырт чили Маш сактоо үчүн ылайыктуу
Биздин инженерлер рецепттин илешкектүүлүгүнө, стерилдөө температурасына жана таңгактоо ылдамдыгына жараша макеттерди сунуштай алышат. Биз жарым автоматтык жана толук автоматтык орнотууларды сунуштайбыз.
Жаңы чилиден мөөр басылган бөтөлкөлөргө чейин – этап-этабы менен процесс
Бул жерде ысык чили соусу үчүн типтүү өндүрүш агымы:
1.Чили чили кабыл алуу
Түрү боюнча сорттоо (жаңы, тоңдурулган, ачытылган Маш)
2.Жуу & Тазалоо
Аба желдеткич + көбүк жуугуч → щетка жуугуч
3.Дестемминация жана үрөндү жок кылуу
Өзүнчө сабактар жана уруктар (зарыл болсо)
4.Майдалоо/майдалоо
Чили балка тегирмен же бөлүкчөлөрдү азайтуу үчүн коллоиддик тегирмен
5.Бышыруу жана эмульсиялоо
Даам, түстү көзөмөлдөө үчүн чайнек же тынымсыз жылыткыч аралаштыргыч
6.Ингредиенттерди кошуу
Сарымсак, туз, шекер, май, уксус ж.б.
7.Гомогенизация / Тазалоо
Кошумча, жылмакай соустар үчүн
8.Стерилдөө
95–121°Сдеги түтүкчөдөгү же пластиналык стерилизатор
9.Толтуруу жана жабуу
Банкаларды, бөтөлкөлөрдү, баштыктарды ысык толтуруу же асептикалык толтуруу
10.Муздатуу жана белгилөө
Туннелдик муздаткыч → этикеткалоо → таңгактоо
Бул агым чили булагы жана продукт формат негизинде жөнгө салынышы мүмкүн.
Ачуу иш процесстери үчүн курулган күчтүү, ишенимдүү машиналар
Линиядагы ар бир машина чечүүчү ролду ойнойт. Бул жерде негизги маанилүү учурлар:
Чили жуугуч жана сорттоочу машина
Бул система колдоноткөбүк жуугуч + желдеткичтер + жумшак щеткалартопуракты, чаңды жана пестициддердин калдыктарын жок кылуу. Аба агымы назик чили терилерин көгөргөндөн сактайт. Структура сууну агып чыгуу үчүн жантайыңкы керебетти жана калкып жүрүүчү сабактар үчүн ашыкты камтыйт. Кол менен жууганга салыштырмалуу эмгекти азайтып, санитардык абалды жакшыртат.
Chili Destemmer & Seed Separator
Айлануучу бычак жана тешик барабандар менен курулган бул аппарат жаңы же ачытылган чилиден сабактарды жана чоң уруктарды жок кылат. Ал чили түрүнө дал келүү үчүн ылдамдыкты тууралайт (мисалы, калың мексикалык чили менен ичке куштун көзү). Дат баспас болоттон жасалган дизайн тамак-аш менен байланыштын коопсуздугун жана оңой тазалоону камсыз кылат. Бул кадам жылмакай соустар үчүн маанилүү болуп саналат.
Чили балка майдалагыч / Коллоиддик майдалагыч
Чили майдалагыч өзгөчөлүктөрү ажогорку ылдамдыкта айлануучу балка башыорой майдалоо үчүн. Жакшыраак текстура үчүнколлоиддик тегирменбөлүкчөлөрдү эмульсиялоо үчүн ротор-статор боштугун колдонот. Ротордун ылдамдыгы 2800 айн / мүнөткө чейин жетет. Жаргылчак тепкичтүү жана жылмакай соус текстураларынын ортосунда которууну жеңилдетип, боштуктун баскычсыз жөндөөсүн колдойт.
Курткалуу чайнек / Үзгүлтүксүз меш
Курткалуу чайнек колдонотбуу же электр жылытуужай бышыруу жана даамдуу инфузия үчүн. Бул толкунданууну жана температураны көзөмөлдөөнү колдойт. Жогорку өндүрүштүк линиялар үчүн биз аүзгүлтүксүз винт түрүндөгү же түтүктү жылытуучу меш, бул ырааттуулукту сактоо менен өткөрүү жөндөмдүүлүгүн жогорулатат. Бышыруу клетканын дубалдарын бузуп, чили жытын жакшыртат.
Tube-in-Tube Sтерилизатор
Биздинтүтүктөгү стерилизаторколдонулатКыйыр жылуулук алмаштыргыч:Продукт менен жылуулук алмашуу үчүн ысык сууну колдонуңузтүздөн-түз буу жылытуудан качуупродуктуну жана даамдарды булгануусуз же продуктуну суюлтуусуз жогорку коргоону камсыз кылат жана чили соусун 95–121°Cде стерилизациялайт. Бул продуктуну күйгүзбөй микробдук коопсуздукту камсыз кылат. Агрегатта кармоочу түтүктү, баланстык резервуарды жана автоматтык арткы басымды башкарууну камтыйт. Буу инъекциясына салыштырмалуу даамын жана түсүн жакшыраак коргойт.
Чили соусун толтуруу жана жабуу машинасы
Биз сунуштайбызкоюу пасталар үчүн поршендик толтургучтаржанажылмакай соустар үчүн гравитациялык же ысык толтуруучу машиналар. Бөтөлкө/банканы жайгаштыруу, азот дозалоо (милдеттүү эмес) жана тез алмаштыруучу толтуруучу баштар натыйжалуу таңгактоону камсыз кылат. Интегралдык жабуу станциясы бурмаланган капкактарды же флип-топторду иштетет. Серво башкарылган кыймыл тактыкты жана ылдамдыкты жогорулатат.
Ар кандай чили түрүн иштетиңиз – Куштун көзүнөн Болгар калемпирине чейин
EasyReal'дын чили соусу линиясы чили түрлөрүнүн жана аралашмаларынын кеңири спектрин иштетет. Сиз колдонуп жатасызбыжаңы чили, ачытылган маш, жетоңдурулган чийки кабыктар, машиналар модулдук жаңыртуулар менен оңой ыңгайлашат. Destemmer жана майдалагыч кичинекей жана чоң чили кабыктарын кабыл алат, анын ичинде:
●Кызыл чили(мисалы, кайен, серрано)
●Жашыл чили(мисалы, jalapeño, Anaheim)
●Ачытылган чили пюреси
●Сары чили / болгар калемпири
●Bird's eye чили / Тай чили
●Ысталган же күнгө кургатылган чили (регидратациядан кийин)
Биздинмайдалоочу агрегаттар майда жана орой текстураларды колдойт, Мексикалык стилдеги салсадан тартып Луизиана ысык соусуна чейин. Сиз да кошо аласызпияз, сарымсак, уксус, май, кант, крахмал, же коюуорто процесс. Жогорку илешкектүү соустар үчүн (мисалы, чили-сарымсак пастасы), биз беребизвакуумдук аралаштыргычтар же эки катмарлуу агитаторлораба чөнтөктөрүн болтурбоо үчүн.
Чыгуу форматтарын оңой алмаштырууга болот:
● Которууайнек бөтөлкө ысык соусчейинчачылган баштык чили пастасытолтуруучу машинаны алмаштыруу менен.
● Илешкектүүлүккө жана температураны кармоого жараша ар кандай стерилдөө модулдарын (түтүктөгү түтүк же түтүк) колдонуңуз.
● Процесскөп даамдуу аралашмалар(таттуу чили соусу, самбал же Сычуань стилиндеги ачуу май) рецепт боюнча атайын дозалоочу бактары бар.
Сиз сезондук партияларды же жыл бою өндүрүштү иштетесизби, линия PLC тутумунда алмашуунун жогорку ылдамдыгын жана рецепт эс тутумун сунуштайт.
Ар бир чили кыймылын көрүңүз – көзөмөлдөө, көзөмөлдөө жана тууралоо
EasyReal чили соусу линиясын а менен жабдыйтГермания SiemensPLC + HMI башкаруу системасыреалдуу убакытта процессти көрүү үчүн. Сиз ойготкучтар, тренд ийри сызыктары жана ар бир модул үчүн ылайыкташтырылган параметр орнотуулары менен интуитивдик башкаруу экрандарын аласыз.
Негизги өзгөчөлүктөрү:
●Бир тийүү менен рецепт которуу: Ар бир чили аралашмасы үчүн орнотууларды сактоо (температура, агым ылдамдыгы, илешкектүүлүк диапазону)
●Температураны жана басымды эсепке алуу: HACCP шайкештигин камсыз кылуу үчүн стерилдөө жана бышыруу маалыматтарына көз салыңыз
●Автоматтык деңгээлдеги сенсорлор: Ашып же кургак жүрүүнү болтурбоо үчүн тоют резервуарларына көз салыңыз
●Алыстан диагностика: Ethernet туташуусу аркылуу EasyReal инженерлеринен колдоо алыңыз
●CIP (Clean-in-Place) башкаруу: Түтүктөрдү, резервуарларды жана толтургучтарды тазалоо циклдерин орнотуңуз
Система окутууну жөнөкөйлөтүп, каталарды азайтат жана ырааттуулукту жакшыртат. Сиз толтуруу көлөмүн, бөтөлкөлөрдүн санын жана бышыруу убактысын бир нече таптап орното аласыз. Орто жана чоң линиялар үчүн биз тамак бышыруу, стерилдөө жана толтуруу аймактарын өзүнчө көзөмөлдөө үчүн көп экрандуу системаларды камсыз кылабыз.
Колдонуу мененSiemens, Schneider жана Omron сыяктуу бренддер, EasyReal туруктуу иштешин жана запастык бөлүктөрдүн глобалдуу болушун камсыз кылат. Сиз ошондой эле интеграциялай аласызштрих-код системалары же пакеттик жазуу принтерлериөндүрүшкө байкоо жүргүзүү үчүн.
EasyReal сизге жылуулукту базарга алып чыгууга жардам берсин
Жашылча-жемиштерди кайра иштетүү боюнча 25 жылдан ашык тажрыйбасы бар,Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.заводдор ишенген чили соусу чечүүчү чечимдерди сунуштайтАзия, Латын Америкасы, Африка жана Чыгыш Европа.
Биз колдойбуз:
● Ыңгайлаштырылган процесстин макети жана заводду пландаштыруу
● Лабораториялык масштабдагы тесттер жана чили пюреси же чийки кабыктар үчүн формула сыноолору
● Орнотуу, ишке киргизүү жана жергиликтүү операторлорду окутуу
● Сатуудан кийинки запастык бөлүктөр жана онлайн техникалык колдоо
● бренддик жабдууларды экспорттоо үчүн OEM/ODM өнөктөштүгү
Чили түрүңүзгө, соус стилиңизге же таңгактоо максатыңызга карабастан, EasyReal туура машиналарды жылмакай, ачуу жана текчеде туруктуу жыйынтыктар үчүн конфигурациялай алат.
Продукциялардын категориялары
