Ажыдаар жемиштерин кайра иштетүү линиясы
EasyReal Dragon Fruit иштетүү линиясы төмөнкүлөр үчүн курулган:жемиштин жогорку бүтүндүгү, калдыктардын азайышы, жанаоңой тазалооБиз тамак-ашка жарамдуу дат баспас болотту, CIPке даяр түтүктөрдү жана продукциянын жылмакай тийүүчү беттерин колдонобуз.
Биздин линиябыз башталатжумшак лифт менен тамактандыруу, андан кийинролик щетка кир жуугуч машинажумшак териге зыян келтирбестен, баткак менен тикенектерди кетирет.
Theсыйруу системасыавтоматташтыруу деңгээлиңизге жараша кол менен же жарым автоматтык түрдө ажыдаар жемишин бөлүүнү башкарат.
Сырын сыйрып алгандан кийин,майдалоо жана целлюлозалоочу агрегатуруктарды целлюлозадан бөлүп, тунук шире же коюу пюре пайда кылат.
Текчеде сакталуучу продукциялар үчүн биз сунуштайбызтүтүк ичиндеги пастеризаторлор, вакуумдук бууланткычтар, жанаасептикалык баштык толтургучтар.
Эгерде сиздин максатыңыз бир болсокургатылган продукт, биз кесүү станциясын кошобуз жанаысык аба кургаткычжетоңдуруу менен кургатуу модулу.
Ар бир партиянын ырааттуулугун сактоого жардам берүү үчүн биз так температураны көзөмөлдөөнү, өзгөрүлмө ылдамдыктагы насосторду жана реалдуу убакыттагы HMI экрандарын айкалыштырабыз.
EasyReal ар бир макетти сиздин оюңузга жараша иштеп чыгатжемиштин сапаты, кайра иштетүү кубаттуулугу жана таңгактоо муктаждыктары.
Ажыдаар жемиштерин кайра иштетүү дүйнө жүзү боюнча өсүп жатат, анткениден соолук галосу, жандуу түс жана экзотикалык даам.
Бул линия ар кайсы өлкөлөрдүн компанияларына кызмат көрсөтөтжемиш ширеси, функционалдык тамак-аш, жанатабигый түс ингредиентитармактар.
Типтүү колдонмолорго төмөнкүлөр кирет:
● Ажыдаар жемишинин ширеси (тунук же булуттуу)жаңы базарлар же аралаштырылган суусундуктар үчүн
● Питая пюресисмузи негиздери, десерттер же балдардын тамагы үчүн
● Концентрацияланган ажыдаар жемишинин сиробусүт азыктарына же балмуздактын даамы үчүн
● Кургатылган питая кесимдери же кубиктерижеңил тамактар же дан эгиндери үчүн
● Асептикалык питая пульпасы баштыктагы кутудаэкспорттук же OEM таңгактоо үчүн
Бул линия, айрыкча, төмөнкү процессорлор үчүн пайдалууВьетнам, Эквадор, Колумбия, Мексика, жанаКытай, ажыдаар жемиши коммерциялык максатта өстүрүлгөн жерде.
EasyReal кардарлар менен жолугушууга жардам беретХАССП, Азык-түлүк жана дары-дармек (FDA), жанаЕБ азык-түлүк коопсуздугуар бир конфигурациядагы стандарттар.
Туура ажыдаар жемишинин линиясын тандоо төмөнкүлөргө жараша болоткүнүмдүк кубаттуулук, акыркы продуктунун түрү, жанатаңгактоо талаптары.
Бул жерде үч негизги жагдай бар:
① Сыйымдуулугу:
● Кичине масштабдуу (500–1000 кг/саат):Стартаптар, пилоттук долбоорлор же илимий-изилдөө жана иштеп чыгуу үчүн идеалдуу.
● Орточо масштабдуу (1–3 тонна/саат):Аймактык бренддер же келишимдик иштетүүчүлөр үчүн эң жакшы.
● Ири масштабдуу (5–10 тонна/саат):Экспорттук өндүрүш же улуттук жеткирүүчүлөр үчүн ылайыктуу.
② Продукциянын формасы:
● Шире же NFC суусундугу:Экстракциялоо, чыпкалоо, UHT же пастерлөө, бөтөлкө толтуруу керек.
● Пюре же целлюлоза:Үрөндөрдү бөлүү, гомогендештирүү, стерилдөө, асептикалык толтуруу талап кылынат.
● Концентраттоо:Вакуумдук бууланууну жана жогорку Brix көзөмөлүн талап кылат.
● Кургатылган кубиктер/кесимдер:Кесүүнү, абада кургатууну же тоңдурууну жана вакуумдук таңгакты кошот.
③ Таңгактоо форматы:
● Айнек бөтөлкө / ПЭТ бөтөлкө:Түздөн-түз рынокко шире үчүн
● Пакет кутуга салынат:Пюре же концентрат үчүн
● Асептикалык барабан (220 л):Өнөр жайлык колдонуу жана экспорт үчүн
● Баштык же пакет:Чекене жеңил тамактар же экстракт азыктары үчүн
EasyReal толук сунуштарды беретинженердик консультациябизнес максаттарыңызга сызыкты дал келтирүүгө жардам берүү үчүн.
Чийки ажыдаар жемиши → Жуу → Кабыгын тазалоо → Майдалоо → Ысытуу же пастерлөө → Пульпалоо жанаТактоо→ Шире/пюре чыпкалоо → (Буулантуу) → Гомогенизация → Стерилдөө → Асептикалык толтуруу / Кургатуу / Таңгактоо
Ар бир этап кандайча иштейт:
1.Чийки затты кабыл алуу жана жуу
Dragon fruit системага таштанды таштоочу контейнер жана лифт аркылуу кирет. Биздин ролик-щетка жуугуч машинабыз үстүнкү кирди жана тикенектерди акырын кетирет.
2.Пилинг
Кол менен же автоматтык түрдө пилинг этти териден бөлөт. Бул процессти жөнөкөйлөтүү үчүн линия платформаларды жана конвейердик ленталарды камтыйт.
3.Майдалоо жана целлюлоза менен иштетүү
Майдалагыч жемиштерди ачат. Эзүүчү аппарат ширесин уруктардан бөлүп, пюре же шире өндүрүү үчүн экрандын өлчөмүн тууралайт.
4. Ферментти инактивдөөчү
5.Буулануу (эгерде концентрат болсо)
Көп эффекттүү вакуумдук бууланткыч даамын сактап калуу менен сууну азайтат.
6.Стерилдөө
Шире үчүн: түтүк ичиндеги пастеризатор микробдорду 85–95°C температурада өлтүрөт.
Пюре үчүн: түтүкчөлүү стерилизатор узак сактоо мөөнөтү үчүн 120°Cге жетет.
7.Толтуруу
Асептикалык баштыктагы толтургучтар же бөтөлкөдөгү толтуруу системалары стерилдүү ташууну жүргүзөт.
8.Кургатуу (эгер бар болсо)
Кесилген жемиштер кытырак же чайналуучу кургатылган продукцияны чыгаруу үчүн ысык аба менен кургаткычка же тоңдургуч кургаткычка салынат.
Ажыдаар жемиши ролик щеткасыТазалоочу машина
Бул ролик щетка менен тазалоочу машина кирди, кумду жана беттик тикенектерди кетирет.
Ролик щеткасынын дизайны назик ажыдаар жемишин майдалабай, акырын сүртөт.
Ал кылдат тазалоо үчүн жогорку басымдагы суу менен жөнгө салынуучу чачыраткычтарды колдонот.
Дат баспас болоттон жасалган резервуар сууну агызуу жана оңой тазалоо үчүн жантайыңкы абалда жасалган.
Операторлор өндүрүштүк кубаттуулукка дал келүү үчүн ылдамдыкты тууралай алышат.
Чөмүлтүүчү цистерналарга салыштырмалуу, бул ыкма терини бүтүн бойдон сактайт жана ашыкча суу болуп калуудан сактайт.
Ажыдаар жемиштерин тазалоо жана текшерүү конвейери
Бул аппарат эргономикалык дизайны менен жарым автоматтык түрдө тазалоону колдойт.
Жумушчулар кур жемиштерди алдыга жылдырып жатканда, кабыгын кол менен сыйрып алышат.
Капталдагы дренаждар калдыктарды тазалоо үчүн кабыктарды алып кетишет.
Толук кол менен башкарылуучу станцияларга салыштырмалуу, ал орунду үнөмдөйт жана ылдамдыкты жакшыртат.
Жогорку кубаттуулуктагы линиялар үчүн кошумча автоматтык түрдө сыйрып алуу модулдарын интеграциялоого болот.
Ажыдаар жемишин майдалоочу жана пресстөөчү машина
Бул эки функциялуу аппарат жемиштерди майдалап, уруктарын бөлөт.
Ал тиштүү майдалагыч роликти жана айлануучу барабан торчосун колдонот.
Машина ийкемдүү өткөрүү жөндөмдүүлүгү үчүн өзгөрүлмө ылдамдыкты башкаруу режиминде иштейт.
Ал жылмакай продукциялар жана аз ачуу даам үчүн уруктун курамын азайтат.
Жөнөкөй пульперлерге салыштырмалуу, ал жогорку бөлүү тактыгын жана түшүмдүүлүгүн сунуштайт.
Dragon Fruit концентраты үчүн вакуумдук бууланткыч
Бул көп эффекттүү система сууну төмөнкү температурада кетирет.
Ал кайноо температурасын төмөндөтүү үчүн буу курткаларын жана вакуум насосторун колдонот.
Түсүн, жытын жана азык заттарын сактайт.
Сироп же түстүү экстракттарды колдонуу үчүн 65 Brixке чейин жете аласыз.
Автоматтык конденсатты калыбына келтирүү жана Brix башкаруу системасын камтыйт.
Компакттуу конструкция заводдун мейкиндигин үнөмдөйт.
Ажыдаар жемиши үчүн түтүк ичиндеги пастеризатор
Бул система бактерияларды жок кылуу жана сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн ширени ысытат.
Продукт ички түтүк аркылуу агат, ал эми ысык суу сыртта айланып жүрөт.
Температура сенсорлору 85–95°C температурада туруктуу иштөөнү камсыз кылат.
Ал автоматтык тазалоо үчүн CIP системасына туташат.
Орнотулган агым өлчөгүчтөр иштетүү ылдамдыгын көзөмөлдөөгө жардам берет.
Бул дизайн ашыкча бышырып жиберүүнүн алдын алат жана кызыл түстүн туруктуулугун коргойт.
Ажыдаар жемишинин кесимдери үчүн кургаткыч
Бул кургаткыч кесилген жемиштерден сууну жылытпастан кетирет.
Система продуктуну тоңдуруп, музду түз эле сублимациялайт.
Ал азык заттарды коргойт жана ачык түсүн жана формасын сактайт.
Ар бир табакча партияны көзөмөлдөө үчүн так өлчөмдөрдү камтыйт.
Вакуумдук сенсорлор жана камеранын изоляциясы энергияны үнөмдөөнү камсыз кылат.
Ысык аба менен кургатууга салыштырмалуу, тоңдуруу менен кургатуу экспорт үчүн жогорку сапаттагы продуктуну берет.
Ажыдаар жемиши түрүнө, көлөмүнө жана нымдуулугуна жараша өзгөрөт.
EasyReal линиясы төмөнкүлөр менен иштейтак эттүү, кызыл эттүү, жанасары терилүүсорттор.
Биз мөмөнүн жумшактыгына жана үрөндүн тыгыздыгына жараша пульпалоочу торчолордун өлчөмдөрүн жана майдалагыч роликтерди калибрлейбиз.
Шире урук мененби же уруксузбу? Биз чыпка модулдарын тууралайбыз.
Жаңы ширеден кургатылган кубиктерге өткүңүз келеби? Продукцияны сыйрып алгандан кийин, аны кесүү жана кургатуу модулдарына кайра багыттаңыз.
Колдоого алынган чыгаруу форматтары:
● Тунук шире же булуттуу шире (бөтөлкө же көп өлчөмдө)
● Гомогенизациясы бар же жок пюре
● Жогорку Brix сироп концентраты
● Кургатылган кесимдер, кубиктер же порошок
● Экспорттоо же ингредиент катары колдонуу үчүн тоңдурулган целлюлоза
Ар бир модуль тез ажыратылуучу түтүктөрдү жана модулдук алкактарды колдонот.
Бул өндүрүш жолдорун тезирээк алмаштырууга жана токтоп калуу убактысын кыскартууга мүмкүндүк берет.
EasyReal Dragon Fruit иштетүү линиясы төмөнкүлөр менен келетГермания SiemensPLC + HMI башкаруу системасыбул заводдун ишин жөнөкөйлөтөт жана партиянын ырааттуулугун жакшыртат.
Бардык өндүрүш параметрлерин — температураны, агым ылдамдыгын, басымды жана убакытты — көрө аласызтийүү экран панели.
Биздин инженерлер системаны ар бир процесстин кадамы үчүн алдын ала программалашат: жуу, целлюлоза менен тазалоо, буулантуу, пастерлөө, толтуруу же кургатуу.
Операторлор бир нече жолу басуу менен түзмөктөрдү иштетип же токтото алышат, ылдамдыкты тууралап, температуранын коюлган чекиттерин өзгөртө алышат.
Негизги өзгөчөлүктөрү:
● Рецепттерди башкаруу:Шире, пюре, концентрат же кургатылган жемиш режимдери үчүн жөндөөлөрдү сактап жана жүктөңүз.
● Сигнализация системасы:Агымдын, температуранын же насостун иштөөсүнүн анормалдуулугун аныктап, эскертүүлөрдү жөнөтөт.
● Реалдуу убакыттагы тренддер:Партияны валидациялоо үчүн температураны жана басымды убакыттын өтүшү менен көзөмөлдөңүз.
● Алыстан кирүү:Техниктер өнөр жай роутерлери аркылуу колдоо же жаңыртуулар үчүн кире алышат.
● Маалыматтарды каттоо:Сапат аудиттери же өндүрүш отчеттору үчүн тарыхый маалыматтарды экспорттоңуз.
Бул система чакан топторго бүт линияны натыйжалуу башкарууга жардам берет, операторлордун каталарын азайтат жана партиялар боюнча ырааттуу натыйжаларды камсыз кылат.
Сиз саатына 500 кг же 5 тонна иштетесизби, EasyReal'дын башкаруу системасы сизге төмөнкүлөрдү беретөнөр жайлык деңгээлдеги автоматташтыруу үнөмдүү баада.
EasyReal кардарларына жардам берди30дан ашык өлкөсапатты, шайкештикти жана чыгымдарды көзөмөлдөөнү камсыз кылган даяр жемиш кайра иштетүү линияларын куруу.
Биздин ажыдаар жемиштеринин линиялары шире жана пюре алуу үчүн Түштүк-Чыгыш Азияга, Түштүк Америкага жана Африкага экспорттолгон.
Жаңы имарат куруп жатсаңыз да же учурдагы имаратыңызды жаңыртып жатсаңыз да, биз төмөнкүлөрдү сунуштайбыз:
● Жайгаштыруу планын түзүү жана коммуналдык кызматтардын дизайнысиздин сайтка негизделген
● Ыңгайлаштырылган конфигурацияшире, пюре, сироп же кургатылган жемиштер сыяктуу акыркы продукциялар үчүн
● Орнотуу жана ишке киргизүүтажрыйбалуу инженерлер тарабынан
● Дүйнөлүк сатуудан кийинки колдоожана запастык бөлүктөрдүн болушу
● Окутуу программаларыоператорлор жана техниктер үчүн
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. алып келет25 жылдан ашык тажрыйбамөмө-жемиштерди кайра иштетүү технологиясында.
Биз бириктиребизакылдуу инженерия, глобалдык шилтемелер, жанажеткиликтүү баабардык өлчөмдөгү азык-түлүк өндүрүүчүлөр үчүн.
Окшош өнүмдөр
