Mstari wa Usindikaji wa Matunda

Maelezo Fupi:

EasyReal's Fruit Pulp na Puree Processing Line imeundwa kwa ajili ya uzalishaji wa viwandani wa matunda asilia au yaliyokolea na mboga mboga. Kuanzia utayarishaji wa malighafi hadi uboreshaji, ufugaji, na ujazo wa aseptic, laini hutoa mchakato wa kiotomatiki na wa usafi kikamilifu kwa juisi, laini, puree na watengenezaji wa vyakula vya watoto.

Tutumie barua pepe

Maelezo ya Bidhaa

Chati ya mtiririko

Mstari wa Usindikaji wa Matunda ni Nini?

A mstari wa usindikaji wa matundani mfumo kamili wa kiviwanda ulioundwa kubadilisha matunda mapya kuwa bidhaa zilizoongezwa thamani kama vile juisi, puree, pastes, concentrates, jamu, au vinywaji vilivyo tayari kunywa. Laini hizi huunganisha taratibu nyingi—kama vile kuosha, kusagwa, kusugua, kufunga kizazi, na kujazwa kwa njia ya anga—katika mtiririko unaoendelea unaokidhi viwango vya usalama wa chakula kibiashara.

Mistari ya usindikaji wa matunda hutumiwa sana katika viwanda vya juisi, viwanda vya kutengeneza chakula, vituo vya kuuza nje matunda, na vyama vya ushirika vya kilimo. Zinasaidia kuongeza thamani ya kiuchumi ya matunda ya msimu, kupunguza hasara baada ya kuvuna, na kuwezesha uzalishaji wa kiwango kikubwa thabiti mwaka mzima.

EasyReal huunda laini za kusindika matunda ambazo zinaweza kubinafsishwa kikamilifu kulingana na aina ya matunda, bidhaa ya mwisho, na uwezo unaotaka—kuanzia kilo 500 kwa saa hadi zaidi ya tani 20 kwa saa.

Matunda Yanayotumika & Bidhaa za Mwisho

Mistari ya usindikaji wa matunda ya EasyReal imeundwa kushughulikia aina mbalimbali za matunda mapya, kutoka kwa spishi za kitropiki na za joto hadi mimea ya ukanda wa halijoto. Mifumo yetu inaweza kuchakata matunda laini na matunda magumu, ikitoa uwezo wa kubadilika kwa uendeshaji wa msimu na utengenezaji wa bidhaa nyingi.

Matunda ya kawaida ya kusindika ni pamoja na:

Matunda ya kitropiki: Embe, Nanasi, Ndizi, Papai, Mapera, Matunda ya Passion
Matunda ya wastani: Apple, Peari, Zabibu, Pomegranate, Peach
Matunda ya Citrus: Chungwa, Limao, Chokaa
Wengine: Nyanya (kitaalam tunda), Tikiti maji, Tikiti maji, Strawberry

Bidhaa za Mwisho Unazoweza Kuzalisha:

Juisi(wazi au mawingu)
Matunda Puree / Pulp
Kuweka Matunda / Kuzingatia(kwa mfano, mango makini, nyanya ya nyanya)
Jam & Matunda Kuenea
RTD (Tayari-Kunywa) Vinywaji
Msingi wa Chakula cha Mtoto
Michuzi au Michuzi yenye ladha

Iwe lengo lako ni kuhudumia soko la ndani au kuuza nje kwa wanunuzi wa kimataifa, laini zetu zinaunga mkono uzalishaji wa usafi, thabiti, na hatarishi wa bidhaa zinazotokana na matunda katika aina mbalimbali na chaguzi za ufungaji.

Onyesho la Bidhaa (Wasiliana nasi kwa maelezo zaidi)

UHT Sterilizer na mashine ya kujaza aseptic

Mtiririko wa Uchakataji wa Kawaida

Mstari wa kawaida wa usindikaji wa matunda hubadilisha matunda mabichi kuwa bidhaa za kumaliza kupitia mfululizo wa shughuli za kiotomatiki na za usafi. Mtiririko halisi wa mchakato unaweza kutofautiana kulingana na aina ya matunda na bidhaa inayotaka, lakini kwa ujumla inajumuisha hatua zifuatazo:

Mapokezi ya Matunda Mabichi
Matunda mapya hupakuliwa, kupimwa, na kuhifadhiwa kwa muda. Hatua hii inaweza kujumuisha ukaguzi wa awali na kutenganishwa kwa aina au ubora.
Kupanga na Kuosha
Vichungi vya mitikisiko na viosha viputo huondoa uchafu, uchafu, na matunda yaliyoharibiwa, na kuhakikisha kuwa nyenzo safi na zilizohitimu pekee huingia kwenye mchakato.
Kusagwa & Kusukuma / Kutoa juisi
Kutegemeana na bidhaa ya mwisho, matunda husagwa na kusugwa ili kutoa puree/massa, au kukandamizwa na kutengwa ili kutoa juisi.
Kuongeza joto na Kuacha Kutumika kwa Enzyme
Vihita joto hupandisha halijoto ili kulemaza vimeng'enya ambavyo vinaweza kusababisha kubadilika rangi au kuharibika, na kutayarisha bidhaa kwa ajili ya kuzuia au kulimbikiza.
Uvukizi wa Ombwe (Si lazima)
Kwa kuweka iliyojilimbikizia au bidhaa za juu-Brix, filamu inayoanguka au evaporators za mzunguko wa kulazimishwa hutumiwa kuondoa maji ya ziada chini ya utupu.
Kufunga uzazi kwa UHT
Vidhibiti vya neli au bomba-in-tube joto bidhaa hadi 85-125°C au zaidi, kuhakikisha usalama wa microbiological bila ubora wa kudhalilisha.
Kujaza Aseptic
Bidhaa isiyoweza kuzaa hujazwa kwenye mifuko ya aseptic (1L-220L) kwa kutumia vichungi vya vichwa viwili au vya kichwa kimoja, kudumisha maisha ya rafu ndefu bila vihifadhi.
Mfumo wa Kusafisha wa CIP
Mfumo wa kiotomatiki wa CIP (Clean-in-Place) husafisha nyuso za ndani za mabomba, mizinga na vifaa kati ya bechi za uzalishaji.

Vifaa Muhimu katika Mstari wa Usindikaji wa Matunda

EasyReal inatoa anuwai kamili ya vifaa vya utendaji wa juu vilivyoundwa kwa kila hatua ya usindikaji wa matunda. Uchaguzi wa mashine unaweza kubinafsishwa kulingana na aina maalum ya matunda, mnato wa bidhaa, na matumizi ya mwisho.

Vifaa vya Kawaida vya Msingi ni pamoja na:

Lifti na Hopa ya Kulisha
Huinua matunda mabichi kiotomatiki hadi kwenye laini ya uchakataji, kuhakikisha uhamishaji wa nyenzo unaoendelea na wa usafi.
Mashine ya Kuosha
Viosha vipovu, viosha brashi, na vioshea dawa husafisha matunda kwa ufanisi na upole.
Kupanga Roller / Conveyor
Husaidia kwa mikono au kuondoa kiotomatiki vitu vilivyoharibika, vilivyooza au kigeni kabla ya kuchakatwa.
Nyundo Crusher / Matunda Crusher
Hugawanya matunda makubwa kama embe au nanasi katika vipande vidogo, tayari kwa kusuguliwa au kukamuliwa.
Mashine ya Kusukuma / Kisafishaji / Kichimbaji cha Juisi
Hutenganisha majimaji kutoka kwa ngozi na mbegu, na kutoa puree laini au juisi safi inavyohitajika.
Preheater
Inalemaza vimeng'enya na huandaa bidhaa kwa ajili ya sterilization au mkusanyiko.
Evaporator (Filamu inayoanguka / Mzunguko wa Kulazimishwa)
Huzingatia juisi au puree chini ya utupu ili kufikia viwango vya Brix vinavyohitajika kwa kuweka au kuzingatia.
UHT Sterilizer (Tubular / Tube-in-Tube)
Inapasha joto bidhaa haraka hadi 85-125 ° C (au zaidi), kuhakikisha usalama wa vijidudu.
Mashine ya Kujaza Mifuko ya Aseptic
Mfumo wa kujaza tasa kwa mifuko ya 5L hadi 220L, inapatikana katika usanidi wa kichwa kimoja au kichwa-mbili.
Mfumo wa CIP (Safi-ndani-Mahali)
Mfumo wa otomatiki kikamilifu wa kusafisha ndani ya mizinga, mabomba, na vibadilisha joto kati ya batches.

Vifaa vyote vimejengwa kwa chuma cha pua cha kiwango cha chakula na vinazingatia viwango vya usafi wa kimataifa. Ubunifu wa kawaida huhakikisha ujumuishaji rahisi, upanuzi na matengenezo.

Smart Automation & Safi Design

Kila laini ya usindikaji wa matunda ya EasyReal ina vifaa vya amfumo wa udhibiti wa PLC + HMI, kuhakikisha uzalishaji laini, salama, na unaonyumbulika. Waendeshaji wanaweza kufuatilia halijoto, kasi ya mtiririko, vigezo vya kuzuia vidhibiti, na hali ya kujaza kwa wakati halisi kupitia kiolesura angavu cha skrini ya kugusa.

Mfumo wetu unasaidia:

Usimamizi wa mapishikwa matunda au michanganyiko mingi
Kubadilisha otomatikikati ya aina za bidhaa zilizo na wakati mdogo wa kupumzika
Kengele ya wakati halisi na ukataji wa hitilafu
Uchunguzi wa mbali na usaidizi wa kuboreshakupitia unganisho la mtandao

Kutoka kwa mtazamo wa kubuni, vifaa vyote vya usindikaji vinajengwa naSUS 304 au SUS 316L chuma cha pua, akishirikianaMirija iliyo tayari kwa CIP, welds usafi, mihuri ya kiwango cha chakula, nanyuso zenye pembekwa mifereji ya maji yenye ufanisi na kusafisha rahisi. Makabati ya umeme na udhibiti yamefungwa kwa kiwango cha IP65 kwa uendeshaji wa kuaminika katika mazingira ya unyevu.

Kwa EasyReal, mmea wako sio tu wenye tija-lakini piaukaguzi-tayarikwa mahitaji ya HACCP, FDA, ISO, na CE.

Je, ninaweza kusindika Matunda Mengi kwenye Mstari Mmoja?

Ndiyo. Mistari ya usindikaji wa matunda ya EasyReal imeundwa nakubadilika kwa bidhaa nyingi, kuwezesha wazalishaji kushughulikia matunda mbalimbali—kama vile embe, tufaha, mapera, nanasi, au nyanya—kwenye laini moja bila marekebisho makubwa.

Ili kuhakikisha matumizi mengi haya, mfumo wetu wa kudhibiti uzazi unaauniUHT (Joto la Juu Zaidi), HTST (Muda Mfupi wa Halijoto ya Juu), naUpasteurishajimodi. Hii hukuruhusu kurekebisha matibabu ya joto kulingana na aina ya bidhaa:

UHTkwa juisi ya maisha ya rafu ndefu na puree katika ufungaji wa aseptic
HTSTkwa bidhaa maridadi kama vile machungwa au juisi zilizochanganywa
Upasteurishajikwa bidhaa zilizopozwa au bidhaa zilizo na hatari ya chini ya vijidudu

Ikichanganywa na mifumo ya CIP ya kusafisha haraka na muundo wa kawaida, vifaa vya EasyReal hupunguza wakati wa mabadiliko na hatari ya uchafuzi mtambuka, na kuifanya iwe bora kwashughuli za msimu, watengenezaji wa lebo za kibinafsi, au laini za bidhaa mbalimbali.

Jinsi ya kuchagua Kifaa Sahihi cha Usindikaji wa Matunda?

Kuchagua vifaa sahihi vya kusindika matunda hutegemea mambo mengi—malighafi yako, bidhaa ya mwisho unayotaka, uwezo wa uzalishaji, na umbizo la ufungaji. Iwe unazalisha juisi, puree, bandika, au mchanganyiko wa zote tatu, mpangilio wa vifaa unapaswa kuendana na malengo ya biashara yako.

Katika EasyReal, tunakusaidia kutathmini:

Aina na muundo wa matunda- Matunda yenye nyuzinyuzi kama embe yanahitaji mashine tofauti kuliko matunda yenye maji mengi kama machungwa
Inachakata lengo- juisi dhidi ya puree dhidi ya makini
Kiwango cha sterilization- Upasteurishaji, HTST, au UHT
Aina ya ufungaji- chupa, pochi, au mfuko wa aseptic
Nafasi na mapungufu ya matumizi- tunatoa michoro ya mpangilio na mipango ya ufungaji

Tunatoaufumbuzi wa turnkeykwa wanaoanzisha, viwanda vya ukubwa wa kati, na wazalishaji wakubwa. Iwe unahitaji njia ndogo ya majaribio kwa ajili ya majaribio ya bidhaa, au laini ya viwandani kwa ajili ya uzalishaji wa kibiashara, tunaweka mapendeleo katika kila mfumo ili kukidhi mahitaji yako mahususi.

Wasiliana na EasyReal leoili kupata orodha ya vifaa vya kibinafsi, pendekezo la mpangilio, na nukuu ya laini yako ya usindikaji wa matunda.

Je, uko tayari Kuunda Mstari wako wa Kuchakata Matunda?

Kutoka kwa puree za matunda ya kitropiki hadi juisi safi ya tufaha, EasyReal imesaidia wazalishaji katika zaidi ya nchi 40 kubuni na kusakinisha.ufanisi, usafi, na tayari kuuza njemistari ya usindikaji wa matunda.

Iwe unahitaji njia ndogo ya majaribio kwa ajili ya ukuzaji wa bidhaa mpya au mfumo wa viwanda wenye uwezo wa juu kwa uzalishaji wa kiwango kikubwa, tunatoa:

Mitiririko ya usindikaji iliyobinafsishwakwa embe, nanasi, mapera, tufaha, nyanya, na zaidi
Muundo wa mfumo wa Turnkeyikiwa ni pamoja na kufunga kizazi, kujaza, na CIP
Mwongozo wa usakinishaji na usanidi wa SOP
Huduma ya kimataifakwa msaada wa kiufundi na vipuri

Wasiliana nasi leoili kupokea pendekezo lako la uchakataji, mpangilio wa sakafu na makadirio ya uwekezaji. Ruhusu EasyReal ikusaidie kubadilisha matunda yako mapya kuwa bidhaa zenye faida, za ubora wa juu zenye uwezo wa soko la kimataifa.