Линия за преработка на годжи плодове
Интелигентно извличане, стерилизация и пълнене за продукти Goji
Линията за преработка на годжи плодове на EasyReal обхваща суровини, измиване, раздробяване, предварително нагряване, пулпиране, вакуумно дегазиране, хомогенизиране, стерилизация и асептично пълнене. Ние проектираме всяка единица, за да защитим крехките хранителни вещества в годжи плодовете – като полизахариди, каротеноиди и витамин С. С нежен термичен контрол и запечатани тръбопроводи, системата запазва биоактивните съединения непокътнати.
Можете да преработвате пресни годжи плодове, рехидратирани сушени плодове или хладилно съхранявани суровини. Нашата модулна конструкция включва машина за измиване на годжи плодове, резервоар за накисване, машина за пулпиране, вакуумен деаератор, многоефективен изпарител с падащ филм, стерилизатор тръба в тръба и асептичен пъленч за торби. Можете да изберете да произвеждате:
●Сок от годжи орехи NFC (директна консумация)
●Пулпа от годжи (за кисело мляко, смутита, бебешка храна)
●Концентрат от годжи (за износ B2B или екстрактна основа)
Всяка система включва CIP почистване, дизайн за повторно използване на енергия и интегрирано интелигентно управление за проследимост и контрол на качеството. Производителността варира от 500 кг/ч до 10 000 кг/ч, идеална както за стартиращи фирми, така и за мащабни фабрики.
От хранителни добавки до марки напитки – безкрайни пазарни възможности
Годжи беритата са богати на годжи полизахариди, бета-каротин и естествени антиоксиданти. Те поддържат имунитета, защитават черния дроб и забавят стареенето. Това ги прави отлична суровина за:
●Функционални напитки
●Формули от ТКМ (Традиционна китайска медицина)
●Вегански и уелнес смутита
●Фабрики за билкови екстракти
●Марки бебешки храни
●Експортно ориентирани търговци на концентрати
Линията за преработка на годжи бери на EasyReal обслужва множество сектори:
●Производители на здравословни и функционални напитки
●Фармацевтични и ТКМ компании
●Преработватели на плодови продукти в Китай, Югоизточна Азия, ЕС
●Доставчици на биологични храни в Северна Америка и Европа
●Договорни производители за уелнес марки със собствена марка
Ние помагаме на клиентите да изградят заводи, съвместими с GMP и HACCP, с глобални сертификати. Независимо дали продавате 200 мл торбички за сок или 200-литрови варели с екстракт от годжи, линията на EasyReal поддържа всички формати.
Съобразете се с вашия капацитет, вид продукт и нужди от опаковка
Когато проектирате вашата линия годжи бери, вземете предвид следните фактори:
1.Капацитет:
●Малък мащаб: 500–1000 кг/ч (пилотни проекти, билкарници)
●Среден мащаб: 2000–3000 кг/ч (регионални фабрики за напитки)
●Голям мащаб: 5 000–10 000 кг/ч (производство с експортно качество)
2.Видове крайни продукти:
●NFC сок: Лесна филтрация, директно пълнене
●Пулпа от годжи: Повече пулпиране, нежно обезвъздушаване
●Концентрат: Изисква система за изпаряване
●Билкова смес: Необходими са смесване и пастьоризация в резервоар
3.Формат на опаковката:
●Търговия на дребно: Стъклени бутилки, PET или торбички с чучур
●Насипно: Асептични торбички в барабан от 220 литра, асептични торбички BIB от 3~20 литра или друг размер
●Екстрактен клас: Гъст концентрат в стоманени варели
EasyReal ще препоръча правилните модули за предварителна обработка, пулпиране, стерилизация и пълнене въз основа на целта на вашия продукт.Всички системи позволяват бъдещи подобрения.
Стъпка по стъпка от сурово годжи до продукти, готови за употреба
1. Обработка на суровини
Пресните или сушените годжи плодове се сортират, накисват (ако са сушени) и се изплакват.
2. Накисване и омекотяване
Годжи плодовете се накисват в топла вода за 30-60 минути, за да рехидратират и омекотят кожата.
3. Смачкване &Предварително загряване &Пулпиране
Смилане на вълча ягода на малки частици, след което предварителното ѝ нагряване за разграждане на пектина и увеличаване на добива на пулпа. Машината за пулпиране на EasyReal може да премахне кората и семките и да получи сурова пулпа от вълча ягода.
4Филтрация и обезвъздушаване
Сокът се филтрира и въздухът се отстранява с вакуумен деаератор, за да се защитят цветът и вкусът.
5Изпаряване (по избор)
Изпарителят с падащ филм концентрира сок до 42°Brix, ако прави концентрат.
6Стерилизация
Тръбният стерилизатор загрява пулпата до 105~125 °C, за да убие микробите. За концентриран сок използвайте стерилизатор „тръба в тръба“.
7Асептично пълнене
Стерилизираният сок се пълни в асептични торбички от EasyReal Aseptic Bag Filler
Пералня и машина за накисване Goji
Тази машина премахва замърсявания и остатъци от пестициди от пресни или сушени годжи плодове, като нежно рехидратира сушените плодове. Почистващото оборудване използва машина с въздушно издухване, а въртящото се движение на сместа въздух-вода ефективно предотвратява сблъсъци, удари и драскотини по време на процеса на почистване, позволявайки на годжи плодовете да се разпределят равномерно.
Машина за пулпиране на Годжи
Машината за пулпиране на годжи плодове използва фина мрежа и високоскоростен въртящ се ротор, за да отдели семките и кожата от пулпата. Тя преработва меки, накиснати плодове с минимални повреди. Можете да регулирате размера на ситото за пюре или сок. Конструкцията от неръждаема стомана е устойчива на киселини в годжи плодове. Тази машина постига до 90% добив и поддържа автоматично CIP почистване.
Вакуумен деаератор за сок от годжи
Вакуумният деаератор отстранява въздуха от сока, за да запази цвета и хранителните вещества. Използва запечатан вакуумен резервоар, за да защити бета-каротина и да предотврати окисляването. Деаераторът е ключов за предотвратяване на подуване на бутилката по време на съхранение. Той е напълно автоматизиран и регулира нивото на вакуум за различните партиди.
Изпарител с падащ филм за концентрат от годжи
Изпарителят с падащ филм нагрява сока на тънки слоеве през вертикални тръби. Той бързо отстранява водата при ниски температури. Това предпазва полизахаридите в годжи джоуто и запазва аромата непокътнат. Изпарителят използва парно нагряване и вакуумна система. Можете да избирате между едноефективни или многоефективни версии за пестене на енергия.
Стерилизатор за продукти Goji
Този стерилизатор използва прегрята вода за индиректен топлообмен със сок или пюре от годжи, за да се постигне стерилизация. В зависимост от вискозитета на продукта се използва или тръбен стерилизатор, или стерилизатор „тръба в тръба“ – всяка структура е оптимизирана за специфични характеристики на материала. Системата включва температурен рекордер и обратен клапан, за да се осигури прецизен контрол. Той ефективно обработва както сок, така и по-дебела пулпа, инактивирайки ензимите и осигурявайки дълъг срок на годност.
Асептична машина за пълнене на екстракт от годжи
Асептичният пълнител пълни концентрат или сок от годжи в стерилни торбички при условия клас 100. Използва стерилизирани с пара клапани, HEPA филтри и безконтактни дюзи за пълнене. Можете да пълните контейнери от 1 л, 5 л, 220 л или 1000 л. Пълнителят избягва контакт с кислород и поддържа пълнене при горещи или околни условия. Включва автоматично претегляне и запечатване на капачката.
Гъвкав вход: Пресен, сушен или замразен годжи — множество формати на крайния продукт
Линията за преработка на годжи бери EasyReal обработва широка гама от суровини с постоянно качество на продукцията. Можете да използвате:
●Пресни годжи плодове(от местни ферми или транспорт по студена верига)
●Сушени на слънце или във фурна плодове(рехидратирано преди пулпиране)
●Замразени горски плодове(размразено с устройство за предварително нагряване на вода)
Всеки вид материал има малко по-различни нужди от обработка. Пресните плодове изискват бързо сортиране и меко смачкване. Сушените плодове се нуждаят от по-дълго накисване и отделяне на влакната. Замразените плодове се нуждаят от внимателно затопляне, за да се защити структурата им. Нашите системи за накисване и пулпиране са регулируеми, за да отговарят на тези вариации.
Гъвкавостта на крайния продукт включва:
●Сок от годжи
●Пюре от годжи
●Годжи концентрат(42 Брикс)
●Билков екстракт(годжи + хинап, лонган и др.)
Можете да превключвате между тези изходи, като промените няколко стъпки на обработка. Например, сокът и пюрето споделят един и същ входен процес, но се различават по отношение на филтрацията. Концентратът добавя модула за изпаряване, а екстрактите се нуждаят от резервоари за смесване и регулиране на pH.
Ние поддържаме гъвкаво производство и можем да персонализираме цялата производствена линия въз основа на различните нужди на клиентите.
Тази модулност помага на производителите да реагират на променящите се пазари – като например нарастващото търсене на напитки, подсилващи имунитета, или бебешка храна без добавки. EasyReal осигурява бързо преобразуване с безинструментални смени и предварително зададени параметри в PLC системата. Можете да управлявате множество SKU с една и съща линия, което повишава възвръщаемостта на инвестициите.
Пълна автоматизация на линията с PLC, HMI и визуален мониторинг
EasyReal оборудва всяка линия за преработка на годжи бери с централизирана система за управление. Линията използва Siemens PLC за координиране на температурата, потока, вакуума, скоростта на пълнене и циклите на почистване. Операторите използват сензорния HMI екран, за да наблюдават и регулират параметрите.
Основните характеристики включват:
●Съхранение на рецепти:Запазете предварително зададени настройки за продукти за NFC сок или концентрат.
●Проследимост на партидата:Записвайте всяко производствено изпълнение с време, температура и дневници на оператора.
●Визуални аларми:Алармената светлина насочва операторите да проверяват налягането, подаването на пара или положението на клапана.
●Дистанционно управление:Поддръжка за VPN или локален мрежов контрол от офис компютри.
●Данни за енергийна ефективност:Проследявайте потреблението на пара, вода и енергия в реално време.
●CIP интеграция:Автоматични цикли на почистване с гореща вода и химическо почистване, записани и регистрирани.
За глобални клиенти предлагаме многоезични HMI интерфейси (английски, испански, китайски, арабски, руски и др.).
С този интелигентен контрол, малки екипи могат да управляват високопроизводителна фабрика. Времето за престой е намалено, постоянството е подобрено и всяка партида отговаря на изискванията за безопасност на храните. Клиенти в Европа, Югоизточна Азия и Близкия изток използват нашата система за производство, сертифицирано по GFSI, FDA и Halal.
Получете експертна поддръжка от EasyReal - глобални случаи, персонализиран дизайн, бърза доставка
Независимо дали сте марка билкови екстракти, стартираща компания за плодови сокове или индустриален производител на храни, EasyReal ще ви помогне да проектирате, изградите и управлявате вашия завод за преработка на годжи бери. Ние имаме над 25 години опит в обслужването на клиенти в над 30 страни. От сортиране на сурови плодове до асептично опаковане, ние доставяме готови за употреба системи, които са ефективни, чисти и лесни за мащабиране.
Ние предлагаме:
●Пълни предложения за планиране на разположението на фабриката
●Чертежи за разположение на оборудването и ръководство за монтаж
●Предварителен монтаж и пробен пуск
●Изпращане на инженер на място и обучение на оператори
●Наличност на резервни части и 24-часова следпродажбена поддръжка
Нашите решения са гъвкави, рентабилни и доказани в практиката. В Китай сме подкрепили проекти за инсталации за екстракт от годжи, съвместими с GMP, в Нинся и промишлени линии за обработка на годжи в Синцзян. С EasyReal получавате достъп до надеждни производствени възможности и локализирана сервизна поддръжка за вашите нужди от обработка на годжи.
Нека превърнем вашия ресурс от годжи бери в първокласни продукти. Свържете се с нас днес, за да получите техническо предложение, списък с машини и изчисление на възвръщаемостта на инвестициите. Нашият екип ще персонализира вашата линия въз основа на вашите продуктови цели и пазарни нужди.
