สายการผลิตแปรรูปโกจิเบอร์รี่
กระบวนการสกัด ฆ่าเชื้อ และบรรจุผลิตภัณฑ์โกจิเบอร์รี่อย่างชาญฉลาด
สายการผลิตแปรรูปโกจิเบอร์รี่ของ EasyReal ครอบคลุมตั้งแต่การรับวัตถุดิบ การล้าง การบด การอุ่นก่อน การบดละเอียด การไล่แก๊สด้วยระบบสุญญากาศ การทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน การฆ่าเชื้อ และการบรรจุแบบปลอดเชื้อ เราออกแบบแต่ละหน่วยเพื่อปกป้องสารอาหารที่บอบบางในโกจิเบอร์รี่ เช่น โพลีแซ็กคาไรด์ แคโรทีนอยด์ และวิตามินซี ด้วยการควบคุมอุณหภูมิอย่างอ่อนโยนและท่อที่ปิดสนิท ระบบจึงรักษาสารประกอบทางชีวภาพให้คงสภาพเดิม
คุณสามารถแปรรูปโกจิเบอร์รี่สด โกจิเบอร์รี่แห้งที่คืนสภาพแล้ว หรือวัตถุดิบที่เก็บรักษาในอุณหภูมิเย็นได้ เครื่องจักรแบบโมดูลาร์ของเราประกอบด้วยเครื่องล้างโกจิเบอร์รี่ ถังแช่ เครื่องบด เครื่องไล่อากาศแบบสุญญากาศ เครื่องระเหยแบบฟิล์มไหลหลายขั้นตอน เครื่องฆ่าเชื้อแบบท่อซ้อนท่อ และเครื่องบรรจุถุงปลอดเชื้อ คุณสามารถเลือกผลิตได้ดังนี้:
●น้ำโกจิเบอร์รี่ NFC (ดื่มได้โดยตรง)
●เนื้อโกจิเบอร์รี่ (สำหรับทำโยเกิร์ต สมูทตี้ อาหารเด็ก)
●สารสกัดเข้มข้นจากโกจิเบอร์รี่ (สำหรับส่งออก B2B หรือใช้เป็นวัตถุดิบพื้นฐานในการสกัด)
แต่ละระบบประกอบด้วยระบบทำความสะอาด CIP, การออกแบบเพื่อนำพลังงานกลับมาใช้ใหม่ และระบบควบคุมอัจฉริยะแบบบูรณาการเพื่อการตรวจสอบย้อนกลับและการควบคุมคุณภาพ กำลังการผลิตมีตั้งแต่ 500 กก./ชม. ถึง 10,000 กก./ชม. เหมาะสำหรับทั้งโรงงานเริ่มต้นและโรงงานขนาดใหญ่
จากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไปจนถึงแบรนด์เครื่องดื่ม—โอกาสทางการตลาดที่ไม่มีที่สิ้นสุด
ผลโกจิเบอร์รี่อุดมไปด้วยโกจิโพลีแซ็กคาไรด์ เบต้าแคโรทีน และสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ปกป้องตับ และชะลอความแก่ ทำให้เป็นวัตถุดิบชั้นเยี่ยมสำหรับ:
●เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
●สูตรยาแผนจีน (TCM)
●สมูทตี้มังสวิรัติและเพื่อสุขภาพ
●โรงงานผลิตสารสกัดจากสมุนไพร
●แบรนด์อาหารเด็ก
●ผู้ค้าแร่เข้มข้นที่เน้นการส่งออก
สายการผลิตแปรรูปโกจิเบอร์รี่ของ EasyReal ให้บริการแก่หลายภาคส่วน:
●ผู้ผลิตเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและเครื่องดื่มเสริมสมรรถภาพ
●บริษัทเภสัชกรรมและยาแผนจีน
●ผู้แปรรูปผลิตภัณฑ์ผลไม้ในจีน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และสหภาพยุโรป
●ผู้จำหน่ายอาหารอินทรีย์ในอเมริกาเหนือและยุโรป
●รับจ้างผลิตสินค้าให้กับแบรนด์สินค้าเพื่อสุขภาพภายใต้ชื่อของตนเอง
เราช่วยลูกค้าสร้างโรงงานที่ได้มาตรฐาน GMP และพร้อมสำหรับ HACCP พร้อมการรับรองระดับโลก ไม่ว่าคุณจะจำหน่ายน้ำผลไม้บรรจุซองขนาด 200 มล. หรือสารสกัดโกจิเบอร์รี่บรรจุถังขนาด 200 ลิตร ผลิตภัณฑ์ของ EasyReal ก็รองรับทุกรูปแบบ
เลือกให้ตรงกับกำลังการผลิต ประเภทผลิตภัณฑ์ และความต้องการด้านบรรจุภัณฑ์ของคุณ
ในการออกแบบผลิตภัณฑ์โกจิเบอร์รี่ ควรพิจารณาปัจจัยต่อไปนี้:
1.ความจุ:
●ขนาดเล็ก: 500–1,000 กก./ชม. (โครงการนำร่อง ร้านขายสมุนไพร)
●ขนาดกลาง: 2,000–3,000 กก./ชม. (โรงงานผลิตเครื่องดื่มระดับภูมิภาค)
●ขนาดใหญ่: 5,000–10,000 กก./ชม. (การผลิตเพื่อการส่งออก)
2.ประเภทผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย:
●น้ำยา NFC: กรองง่าย เติมได้โดยตรง
●เนื้อโกจิ: บดละเอียดมากขึ้น ไล่ฟองอากาศอย่างอ่อนโยน
●เข้มข้น: ต้องใช้ระบบระเหย
●ส่วนผสมสมุนไพร: ต้องนำไปผสมและฆ่าเชื้อในถังฆ่าเชื้อ
3.รูปแบบบรรจุภัณฑ์:
●การจำหน่ายปลีก: ขวดแก้ว, ขวด PET หรือถุงมีจุก
●การบรรจุจำนวนมาก: ถุงบรรจุยาแบบปลอดเชื้อในถังขนาด 220 ลิตร, ถุงบรรจุยาแบบปลอดเชื้อ BIB ขนาด 3-20 ลิตร หรือขนาดอื่นๆ
●เกรดสกัด: สารเข้มข้นบรรจุในถังเหล็ก
EasyReal จะแนะนำขั้นตอนการเตรียมการก่อนการบด การบดเยื่อ การฆ่าเชื้อ และการบรรจุที่เหมาะสมตามเป้าหมายของผลิตภัณฑ์ของคุณระบบทั้งหมดรองรับการอัปเกรดในอนาคต
ขั้นตอนตั้งแต่โกจิเบอร์รี่ดิบจนถึงผลิตภัณฑ์พร้อมจำหน่าย
1. การจัดการวัตถุดิบ
ผลโกจิเบอร์รี่สดหรือแห้งจะถูกคัดแยก แช่น้ำ (ถ้าเป็นแบบแห้ง) และล้างให้สะอาด
2. การแช่และการทำให้อ่อนนุ่ม
นำผลโกจิเบอร์รี่ไปแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 30-60 นาที เพื่อเติมความชุ่มชื้นและทำให้ผิวนุ่มขึ้น
3. การบดและการอุ่นเครื่องล่วงหน้า &การผลิตเยื่อกระดาษ
การบดโกจิเบอร์รี่ให้เป็นอนุภาคเล็กๆ จากนั้นให้ความร้อนก่อนเพื่อสลายเพคตินและเพิ่มปริมาณเนื้อผลไม้ เครื่องบดเนื้อของ EasyReal สามารถลอกเปลือกและเมล็ดออก และได้เนื้อโกจิเบอร์รี่ดิบ
4การกรองและการกำจัดอากาศ
น้ำผลไม้จะถูกกรองและกำจัดอากาศออกด้วยเครื่องกำจัดอากาศแบบสุญญากาศ เพื่อรักษาสีและรสชาติ
5การระเหย (ไม่จำเป็น)
เครื่องระเหยแบบฟิล์มไหลลงจะทำให้ได้น้ำผลไม้ที่มีความเข้มข้นสูงถึง 42°Brix หากต้องการทำน้ำผลไม้เข้มข้น
6การฆ่าเชื้อ
เครื่องฆ่าเชื้อแบบท่อจะให้ความร้อนแก่เนื้อผลไม้ที่อุณหภูมิ 105-125 องศาเซลเซียสเพื่อฆ่าเชื้อโรค และใช้เครื่องฆ่าเชื้อแบบท่อซ้อนท่อสำหรับน้ำผลไม้เข้มข้น
7การบรรจุแบบปลอดเชื้อ
น้ำผลไม้ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจะถูกบรรจุลงในถุงปลอดเชื้อโดยเครื่องบรรจุถุงปลอดเชื้อ EasyReal
เครื่องซักและแช่โกจิ
เครื่องนี้ช่วยขจัดดินและสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงออกจากโกจิเบอร์รี่สดหรือแห้ง และช่วยคืนความชุ่มชื้นให้กับโกจิเบอร์รี่แห้งอย่างอ่อนโยน อุปกรณ์ทำความสะอาดใช้ระบบล้างด้วยลมเป่า และการหมุนวนของส่วนผสมอากาศและน้ำช่วยป้องกันการชน การกระแทก และรอยขีดข่วนได้อย่างมีประสิทธิภาพในระหว่างกระบวนการทำความสะอาด ทำให้โกจิเบอร์รี่ไหลได้อย่างทั่วถึง
เครื่องบดโกจิ
เครื่องบดโกจิใช้ตะแกรงละเอียดและโรเตอร์หมุนความเร็วสูงเพื่อแยกเมล็ดและเปลือกออกจากเนื้อ สามารถแปรรูปผลเบอร์รี่ที่นิ่มและแช่น้ำได้โดยมีความเสียหายเพียงเล็กน้อย คุณสามารถปรับขนาดตะแกรงสำหรับทำน้ำซอสหรือน้ำผลไม้ได้ โครงสร้างสแตนเลสทนทานต่อกรดในโกจิ เครื่องนี้ให้ผลผลิตสูงถึง 90% และรองรับการทำความสะอาดอัตโนมัติแบบ CIP
เครื่องไล่ฟองอากาศแบบสุญญากาศสำหรับน้ำโกจิ
เครื่องไล่อากาศแบบสุญญากาศจะกำจัดอากาศออกจากน้ำผลไม้เพื่อรักษาสีและสารอาหาร โดยใช้ถังสุญญากาศแบบปิดสนิทเพื่อปกป้องเบต้าแคโรทีนและป้องกันการเกิดออกซิเดชัน เครื่องไล่อากาศนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันขวดบวมระหว่างการเก็บรักษา ระบบทำงานอัตโนมัติอย่างสมบูรณ์และปรับระดับสุญญากาศให้เหมาะสมกับแต่ละล็อตการผลิต
เครื่องระเหยแบบฟิล์มไหลลงสำหรับน้ำโกจิเข้มข้น
เครื่องระเหยแบบฟิล์มไหลลงจะให้ความร้อนแก่น้ำผลไม้เป็นชั้นบางๆ ผ่านท่อแนวตั้ง ช่วยกำจัดน้ำออกอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิต่ำ ซึ่งช่วยปกป้องโพลีแซ็กคาไรด์ของโกจิเบอร์รี่และรักษากลิ่นหอมเอาไว้ เครื่องระเหยใช้ความร้อนจากไอน้ำและระบบสุญญากาศ คุณสามารถเลือกระหว่างรุ่นแบบขั้นตอนเดียวหรือหลายขั้นตอนเพื่อประหยัดพลังงานได้
เครื่องฆ่าเชื้อสำหรับผลิตภัณฑ์โกจิเบอร์รี่
เครื่องฆ่าเชื้อนี้ใช้ความร้อนจากน้ำร้อนจัดเพื่อแลกเปลี่ยนความร้อนทางอ้อมกับน้ำโกจิหรือเนื้อโกจิเพื่อฆ่าเชื้อ ขึ้นอยู่กับความหนืดของผลิตภัณฑ์ อาจใช้เครื่องฆ่าเชื้อแบบท่อหรือแบบท่อซ้อนท่อ ซึ่งแต่ละโครงสร้างได้รับการปรับให้เหมาะสมกับคุณลักษณะของวัสดุเฉพาะ ระบบประกอบด้วยเครื่องบันทึกอุณหภูมิและวาล์วควบคุมแรงดันย้อนกลับเพื่อให้ควบคุมได้อย่างแม่นยำ สามารถฆ่าเชื้อได้ทั้งน้ำผลไม้และเนื้อโกจิที่มีความหนืดสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยยับยั้งเอนไซม์และยืดอายุการเก็บรักษาได้นาน
เครื่องบรรจุแบบปลอดเชื้อสำหรับสารสกัดโกจิ
เครื่องบรรจุแบบปลอดเชื้อนี้บรรจุสารสกัดหรือน้ำผลไม้โกจิเบอร์รี่ลงในถุงปลอดเชื้อภายใต้สภาวะ Class-100 โดยใช้ลิ้นวาล์วที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ ตัวกรอง HEPA และหัวฉีดบรรจุแบบไร้สัมผัส สามารถบรรจุลงในภาชนะขนาด 1 ลิตร 5 ลิตร 220 ลิตร หรือ 1,000 ลิตร เครื่องบรรจุนี้หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับออกซิเจนและรองรับการบรรจุแบบร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง มีระบบชั่งน้ำหนักอัตโนมัติและระบบปิดฝาอัตโนมัติ
วัตถุดิบยืดหยุ่น: โกจิเบอร์รี่สด แห้ง หรือแช่แข็ง—สามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลากหลายรูปแบบ
สายการผลิตแปรรูปโกจิเบอร์รี่ EasyReal สามารถจัดการกับวัตถุดิบหลากหลายชนิดด้วยคุณภาพผลผลิตที่สม่ำเสมอ คุณสามารถใช้:
●โกจิเบอร์รี่สด(จากฟาร์มในประเทศหรือการขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิ)
●ผลเบอร์รี่ตากแดดหรืออบแห้ง(คืนความชุ่มชื้นก่อนนำไปทำเยื่อกระดาษ)
●เบอร์รี่แช่แข็ง(ละลายน้ำแข็งโดยใช้เครื่องอุ่นน้ำล่วงหน้า)
แต่ละประเภทของผลไม้มีกระบวนการแปรรูปที่แตกต่างกันเล็กน้อย ผลไม้สดต้องการการคัดแยกอย่างรวดเร็วและการบดอย่างเบามือ ผลไม้แห้งต้องการการแช่น้ำที่นานกว่าและการแยกเส้นใย ผลไม้แช่แข็งจะได้รับประโยชน์จากการอุ่นอย่างอ่อนโยนเพื่อรักษาสภาพ ระบบการแช่และการบดของเราสามารถปรับให้เข้ากับความแตกต่างเหล่านี้ได้
ความยืดหยุ่นของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายประกอบด้วย:
●น้ำโกจิ
●โกจิเพียวเร่
●สารสกัดเข้มข้นจากโกจิ(42 บริกซ์)
●สารสกัดจากสมุนไพร(โกจิเบอร์รี่ + พุทรา, ลำไย ฯลฯ)
คุณสามารถสลับระหว่างผลลัพธ์เหล่านี้ได้โดยการปรับเปลี่ยนขั้นตอนการประมวลผลเพียงเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น น้ำผลไม้และน้ำผลไม้เข้มข้นใช้กระบวนการขั้นต้นเดียวกัน แต่แตกต่างกันในขั้นตอนการกรอง น้ำผลไม้เข้มข้นจะเพิ่มโมดูลการระเหย และสารสกัดจะต้องผ่านถังผสมและปรับค่า pH
เราสนับสนุนการผลิตที่ยืดหยุ่นและสามารถปรับแต่งสายการผลิตทั้งหมดตามความต้องการที่แตกต่างกันของลูกค้าได้
ความยืดหยุ่นของระบบนี้ช่วยให้ผู้ผลิตตอบสนองต่อตลาดที่เปลี่ยนแปลงไปได้ เช่น ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับเครื่องดื่มเสริมภูมิคุ้มกันหรืออาหารเด็กที่ปราศจากสารเติมแต่ง EasyReal ช่วยให้การเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ทำได้อย่างรวดเร็วด้วยการเปลี่ยนแบบไม่ต้องใช้เครื่องมือและการตั้งค่าพารามิเตอร์ล่วงหน้าในระบบ PLC คุณสามารถผลิตสินค้าได้หลายรายการในสายการผลิตเดียวกัน ช่วยเพิ่มผลตอบแทนจากการลงทุน (ROI)
ระบบอัตโนมัติครบวงจรพร้อม PLC, HMI และระบบตรวจสอบด้วยภาพ
EasyReal ติดตั้งระบบควบคุมส่วนกลางในทุกสายการผลิตแปรรูปโกจิเบอร์รี่ โดยใช้ PLC ของ Siemens ในการประสานการควบคุมอุณหภูมิ การไหล สุญญากาศ ความเร็วในการบรรจุ และรอบการทำความสะอาด ผู้ปฏิบัติงานใช้หน้าจอสัมผัส HMI ในการตรวจสอบและปรับค่าพารามิเตอร์ต่างๆ
คุณสมบัติหลักได้แก่:
●การเก็บรักษาสูตรอาหาร:บันทึกการตั้งค่าผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าสำหรับน้ำผลไม้ NFC หรือหัวเชื้อเข้มข้น
●การตรวจสอบย้อนกลับของล็อตสินค้า:บันทึกข้อมูลการผลิตแต่ละครั้งโดยละเอียด ทั้งเวลา อุณหภูมิ และบันทึกของผู้ปฏิบัติงาน
●สัญญาณเตือนด้วยภาพ:ไฟแสดงสถานะเตือนจะช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานตรวจสอบแรงดัน ปริมาณไอน้ำ หรือตำแหน่งวาล์วได้
●รีโมทคอนโทรล:รองรับการควบคุมผ่าน VPN หรือเครือข่ายภายในจากคอมพิวเตอร์ในสำนักงาน
●ข้อมูลประสิทธิภาพการใช้พลังงาน:ติดตามการใช้ไอน้ำ น้ำ และพลังงานแบบเรียลไทม์
●การบูรณาการ CIP:ระบบทำความสะอาดอัตโนมัติด้วยน้ำร้อนและสารเคมี พร้อมบันทึกและจัดเก็บข้อมูล
สำหรับลูกค้าทั่วโลก เรามีอินเทอร์เฟซ HMI หลายภาษาให้เลือกใช้ (อังกฤษ สเปน จีน อาหรับ รัสเซีย ฯลฯ)
ด้วยระบบควบคุมอัจฉริยะนี้ ทีมงานขนาดเล็กสามารถบริหารจัดการโรงงานที่มีผลผลิตสูงได้ ลดเวลาหยุดทำงาน ปรับปรุงความสม่ำเสมอ และทุกชุดการผลิตเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร ลูกค้าในยุโรป เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และตะวันออกกลางใช้ระบบของเราสำหรับการผลิตที่ได้รับการรับรอง GFSI, FDA และ Halal
รับการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญของ EasyReal — เคสสำหรับทั่วโลก ออกแบบตามสั่ง จัดส่งรวดเร็ว
ไม่ว่าคุณจะเป็นแบรนด์สารสกัดจากสมุนไพร สตาร์ทอัพน้ำผลไม้ หรือผู้แปรรูปอาหารระดับอุตสาหกรรม EasyReal จะช่วยคุณออกแบบ สร้าง และดำเนินงานโรงงานแปรรูปโกจิเบอร์รี่ของคุณ เรามีประสบการณ์มากกว่า 25 ปีในการให้บริการลูกค้าในกว่า 30 ประเทศ ตั้งแต่การคัดแยกผลไม้ดิบไปจนถึงการบรรจุแบบปลอดเชื้อ เราส่งมอบระบบแบบครบวงจรที่มีประสิทธิภาพ สะอาด และง่ายต่อการขยายขนาด
เราให้บริการ:
●คำแนะนำการวางแผนผังโรงงานแบบครบวงจร
●แบบร่างผังการจัดวางอุปกรณ์และคำแนะนำในการติดตั้ง
● การประกอบและการทดลองใช้งานก่อนส่งมอบ
●การจัดส่งวิศวกรประจำสถานที่และการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงาน
●มีสต็อกอะไหล่และบริการหลังการขายตลอด 24 ชั่วโมง 7 วันต่อสัปดาห์
โซลูชันของเรามีความยืดหยุ่น คุ้มค่า และได้รับการพิสูจน์แล้วในภาคสนาม ในประเทศจีน เราได้ให้การสนับสนุนโครงการโรงงานผลิตสารสกัดโกจิที่ได้มาตรฐาน GMP ในหนิงเซี่ย และสายการผลิตแปรรูปโกจิในระดับอุตสาหกรรมในซินเจียง ด้วย EasyReal คุณจะได้รับประโยชน์จากความสามารถในการผลิตที่เชื่อถือได้และการสนับสนุนด้านบริการในพื้นที่สำหรับความต้องการในการแปรรูปโกจิของคุณ
มาเปลี่ยนทรัพยากรโกจิเบอร์รี่ของคุณให้เป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพเยี่ยมกันเถอะ ติดต่อเราวันนี้เพื่อรับข้อเสนอทางเทคนิค รายการเครื่องจักร และการคำนวณผลตอบแทนจากการลงทุน ทีมงานของเราจะปรับแต่งสายการผลิตของคุณให้เหมาะสมกับเป้าหมายผลิตภัณฑ์และความต้องการของตลาด
