Годжи жидектерін өңдеу желісі
Goji өнімдеріне арналған ақылды экстракция, стерилизация және толтыру
EasyReal компаниясының годжи жидектерін өңдеу желісі шикізатты жуу, ұсақтау, алдын ала қыздыру, целлюлозамен өңдеу, вакуумдық газсыздандыру, гомогендеу, зарарсыздандыру және асептикалық толтыру жұмыстарын жүргізеді. Біз әрбір құрылғыны годжи жидектеріндегі полисахаридтер, каротиноидтар және С дәрумені сияқты нәзік қоректік заттарды қорғау үшін жасаймыз. Жұмсақ термиялық бақылау және тығыздалған құбырлар арқылы жүйе биоактивті қосылыстардың бүтіндігін сақтайды.
Сіз жаңа піскен годжи жидектерін, қайта ылғалдандырылған кептірілген жидектерді немесе суықта сақталған шикізатты өңдей аласыз. Біздің модульдік орналасуымызға годжи жидек жуғыш машина, жібіту ыдысы, целлюлоза машинасы, вакуумдық деаэратор, көп әсерлі құлайтын пленка буландырғышы, түтік ішіндегі стерилизатор және асептикалық пакет толтырғышы кіреді. Сіз мыналарды өндіруді таңдай аласыз:
●NFC годжи шырыны (тікелей тұтыну)
●Годзи целлюлозасы (йогурт, смузи, балалар тағамы үшін)
●Годзи концентраты (B2B экспорты немесе экстракт негізі үшін)
Әрбір жүйе CIP тазалауды, энергияны қайта пайдалануды жобалауды және бақылау мен сапаны бақылау үшін интеграцияланған ақылды басқаруды қамтиды. Шығару қуаты 500 кг/сағ-тан 10 000 кг/сағ-қа дейін, бұл стартаптар мен ауқымды зауыттар үшін өте қолайлы.
Нутрицевтикадан сусын брендтеріне дейін — шексіз нарық мүмкіндіктері
Годжи жидектері годжи полисахаридтеріне, бета-каротинге және табиғи антиоксиданттарға бай. Олар иммунитетті қолдайды, бауырды қорғайды және қартаюды баяулатады. Бұл оларды келесілер үшін ең жақсы шикізат етеді:
●Функционалды сусындар
●Дәстүрлі қытай медицинасы (TCM) формулалары
●Вегетариандық және сауықтыру смузилері
●Шөп сығындылары зауыттары
●Балаларға арналған тағам брендтері
●Экспортқа бағытталған концентрат саудагерлері
EasyReal компаниясының годжи жидектерін өңдеу желісі бірнеше секторға қызмет көрсетеді:
●Денсаулыққа пайдалы және функционалды сусындар өндірушілері
●Фармацевтикалық және дәстүрлі медицина компаниялары
●Қытайда, Оңтүстік-Шығыс Азияда, ЕО-да жеміс өнімдерін өңдеушілер
●Солтүстік Америка мен Еуропадағы органикалық азық-түлік жеткізушілері
●Жеке брендті сауықтыру брендтері үшін келісімшарт жасасқан өндірушілер
Біз клиенттерге GMP талаптарына сай, HACCP талаптарына дайын, әлемдік сертификаттары бар зауыттар салуға көмектесеміз. Сіз 200 мл шырын пакеттерін немесе 200 л көлемді годжи сығындысы бар барабандарды сатсаңыз да, EasyReal желісі барлық форматтарды қолдайды.
Сыйымдылығыңызды, өнім түрін және қаптама қажеттіліктеріңізді сәйкестендіріңіз
Годжи жидектерінің желісін жасаған кезде келесі факторларды ескеріңіз:
1.Сыйымдылығы:
●Шағын көлемде: 500–1000 кг/сағ (пилоттық жобалар, шөп дүкендері)
●Орташа көлемде: 2000–3000 кг/сағ (аймақтық сусын зауыттары)
●Ірі көлемде: 5000–10000 кг/сағ (экспорттық өндіріс)
2.Соңғы өнім түрлері:
●NFC шырыны: Қарапайым сүзгілеу, тікелей толтыру
●Годзи целлюлозасы: көбірек целлюлоза, ақырын деаэрация
●Концентрат: Буландыру жүйесін қажет етеді
●Шөп қоспасы: Араластыру және пастерлеу цистернасын қажет етеді
3.Қаптама форматы:
●Бөлшек сауда: Шыны бөтелкелер, ПЭТ немесе шүмектері бар пакеттер
●Көлемі: барабандағы асептикалық 220 л пакет, 3~20 л немесе басқа өлшемдегі BIB асептикалық пакеттері
●Экстракт дәрежесі: Болат барабандардағы қою концентрат
EasyReal өнім мақсатыңызға негізделген дұрыс алдын ала өңдеу, целлюлозалау, зарарсыздандыру және толтыру модульдерін ұсынады.Барлық жүйелер болашақта жаңартуларға мүмкіндік береді.
Шикі годжиден сөреге дайын өнімдерге дейін қадамдық нұсқаулық
1. Шикізатты өңдеу
Жаңа піскен немесе кептірілген годжи жидектері сұрыпталады, суланады (кептірілген болса) және шайылады.
2. Жібіту және жұмсарту
Годжи жидектері теріні ылғалдандыру және жұмсарту үшін жылы суға 30-60 минутқа жібітіледі.
3. Ұсақтау жәнеАлдын ала қыздыру жәнеПульпация
Қасқыр жидегін ұсақ бөлшектерге дейін ұсақтап, пектинді ыдырату және целлюлоза өнімділігін арттыру үшін алдын ала қыздырыңыз. EasyReal целлюлоза машинасы қабығы мен тұқымын алып тастап, шикі қасқыр жидегін ала алады.
4Сүзу және деаэрация
Шырын сүзіледі және түсі мен дәмін сақтау үшін ауа вакуумдық деаэратормен шығарылады.
5Буландыру (міндетті емес)
Құлап түсетін пленка буландырғышы концентрат жасаған кезде шырынды 42°Brix дейін концентраттайды.
6Стерилизация
Түтікшелі стерилизатор микробтарды жою үшін целлюлозаны 105~125 °C дейін қыздырады. Ал концентрлі шырын алу үшін түтік ішіндегі стерилизаторды қолданыңыз.
7Асептикалық толтыру
Стерильденген шырын EasyReal Aseptic Bag Filler арқылы асептикалық пакеттерге құйылады
Goji кір жуғыш және жібіту машинасы
Бұл машина жаңа піскен немесе кептірілген годжи жидектерінен топырақ пен пестицид қалдықтарын кетіреді, кептірілген жидектерді ақырын ылғалдандырады. Тазалау жабдығы ауа үрлегіш кір жуғыш машинаны пайдаланады, ал ауа-су қоспасының шайқалу қозғалысы тазалау процесінде соқтығысулардың, соққылардың және сызаттардың алдын алады, бұл қасқыр жидектерінің біркелкі ағуына мүмкіндік береді.
Годжи пульпалау машинасы
Годжи целлюлозасын өңдеу машинасы тұқымдар мен қабықты целлюлозадан бөлу үшін жұқа торды және жоғары жылдамдықты айналмалы роторды пайдаланады. Ол жұмсақ, суланған жидектерді минималды зақымданумен өңдейді. Сіз пюре немесе шырын алу үшін экран өлшемін реттей аласыз. Тот баспайтын болаттан жасалған құрылым годжидегі қышқылға төзімді. Бұл машина 90%-ға дейін өнімділікке қол жеткізеді және CIP автоматты тазалауды қолдайды.
Goji Juice үшін вакуумдық деаэратор
Вакуумдық деаэратор түсі мен қоректік заттарды сақтау үшін шырыннан ауаны кетіреді. Ол бета-каротинді қорғау және тотығудың алдын алу үшін тығыздалған вакуумдық бак пайдаланады. Деаэратор сақтау кезінде бөтелкенің кебуінің алдын алу үшін маңызды. Ол толығымен автоматтандырылған және әртүрлі партиялар үшін вакуум деңгейін реттейді.
Годжи концентратына арналған құлайтын пленкалы буландырғыш
Қабықшалы буландырғыш шырынды тік түтіктер арқылы жұқа қабаттармен қыздырады. Ол төмен температурада суды тез кетіреді. Бұл годжи полисахаридтерін қорғайды және хош иісті сақтайды. Буландырғыш бумен қыздыруды және вакуумдық жүйені пайдаланады. Энергияны үнемдеу үшін бір эффектілі немесе көп эффектілі нұсқаларды таңдауға болады.
Goji өнімдеріне арналған стерилизатор
Бұл стерилизатор стерилизациялау үшін годжи шырынымен немесе пюресімен жанама жылу алмасу үшін қыздырылған суды пайдаланады. Өнімнің тұтқырлығына байланысты түтікшелі стерилизатор немесе түтік ішіндегі стерилизатор қолданылады — әрбір құрылым белгілі бір материалдық сипаттамаларға оңтайландырылған. Жүйеде температураны өлшегіш және дәл бақылауды қамтамасыз ету үшін кері қысым клапаны бар. Ол шырынды да, қою целлюлозаны да тиімді өңдейді, ферменттерді белсенді емес етеді және ұзақ сақтау мерзімін қамтамасыз етеді.
Годжи сығындысына арналған асептикалық толтыру машинасы
Асептикалық толтырғыш годжи концентратын немесе шырынын 100-сынып жағдайында стерильді пакеттерге толтырады. Ол бумен стерильденген клапандарды, HEPA сүзгілерін және жанаспайтын толтыру форсункаларын пайдаланады. Сіз 1 л, 5 л, 220 л немесе 1000 л контейнерлерді толтыра аласыз. Толтырғыш оттегімен жанасудан аулақ болады және ыстық немесе қоршаған ортада толтыруды қолдайды. Оған автоматты өлшеу және қақпақты тығыздау кіреді.
Икемді енгізу: Жаңа піскен, кептірілген немесе мұздатылған годжи - бірнеше соңғы өнім пішімдері
EasyReal годжи жидектерін өңдеу желісі шикізаттың кең ауқымын тұрақты өнім сапасымен өңдейді. Сіз мыналарды пайдалана аласыз:
●Жаңа годжи жидектері(үй шаруашылықтарынан немесе суық тізбекті тасымалдаудан)
●Күнге кептірілген немесе пеште кептірілген жидектер(пульпалау алдында қайта ылғалдандырылған)
●Мұздатылған жидектер(суды алдын ала қыздыру құрылғысымен ерітілген)
Әрбір материал түрінің өңдеу қажеттіліктері сәл өзгеше. Жаңа піскен жидектерді тез сұрыптауды және жұмсақ ұсақтауды қажет етеді. Кептірілген жидектерді ұзағырақ жібіту және талшықтарды бөлу қажет. Мұздатылған жидектер құрылымын қорғау үшін ақырын жылытуды пайдаланады. Біздің жібіту және целлюлозалау жүйелеріміз осы вариацияларға сәйкес реттеледі.
Соңғы өнімнің икемділігі мыналарды қамтиды:
●Годжи шырыны
●Годжи пюресі
●Годжи концентраты(42 Brix)
●Шөп сығындысы(годжи + жужубе, лонган және т.б.)
Бірнеше өңдеу қадамдарын өзгерту арқылы осы шығыстар арасында ауыса аласыз. Мысалы, шырын мен пюре бірдей алдыңғы процесті пайдаланады, бірақ сүзуде айырмашылықтар бар. Концентрат булану модулін қосады, ал экстракттар араластыру және рН реттеу цистерналарын қажет етеді.
Біз икемді өндірісті қолдаймыз және тұтынушылардың әртүрлі қажеттіліктеріне негізделген бүкіл өңдеу желісін теңшей аламыз.
Бұл модульдік өндірушілерге өзгермелі нарықтарға, мысалы, иммунитетті нығайтатын сусындарға немесе қоспасыз балалар тағамына деген сұраныстың артуына жауап беруге көмектеседі. EasyReal PLC жүйесіндегі құралдарсыз ауыстырулар мен параметрлерді алдын ала орнату арқылы жылдам түрлендіруді қамтамасыз етеді. Сіз бір желімен бірнеше SKU іске қосып, ROI арттыра аласыз.
PLC, HMI және визуалды мониторинг арқылы толық желілік автоматтандыру
EasyReal әрбір годжи жидегін өңдеу желісін орталықтандырылған басқару жүйесімен жабдықтайды. Желі температураны, ағынды, вакуумды, толтыру жылдамдығын және тазалау циклдарын үйлестіру үшін Siemens PLC пайдаланады. Операторлар параметрлерді бақылау және реттеу үшін сенсорлық экранды HMI пайдаланады.
Негізгі мүмкіндіктерге мыналар кіреді:
●Рецепт сақтау орны:NFC шырыны немесе концентраты үшін өнімнің алдын ала орнатылған параметрлерін сақтаңыз.
●Топтық бақылау:Әрбір өндірістік процесті уақыт, температура және оператор журналдарымен жазып алыңыз.
●Визуалды дабылдар:дабыл шамының бағыттаушысы операторларға қысымды, бу беруді немесе клапанның орнын тексеруге мүмкіндік береді.
●Қашықтан басқару пульті:Кеңсе компьютерлерінен VPN немесе жергілікті желіні басқаруды қолдау.
●Энергия тиімділігі туралы деректер:Буды, суды және қуатты нақты уақыт режимінде пайдалануды бақылаңыз.
●CIP интеграциясы:Автоматты ыстық су және химиялық тазалау циклдары жазылып, тіркеледі.
Әлемдік клиенттер үшін біз көптілді HMI интерфейстерін (ағылшын, испан, қытай, араб, орыс және т.б.) ұсынамыз.
Бұл ақылды басқарудың көмегімен шағын топтар жоғары өнімді зауытты басқара алады. Жұмыстың тоқтап қалу уақыты қысқарады, тұрақтылық жақсарады және әрбір партия азық-түлік қауіпсіздігі талаптарына сәйкес келеді. Еуропадағы, Оңтүстік-Шығыс Азиядағы және Таяу Шығыстағы тұтынушылар біздің жүйемізді GFSI, FDA және Халал сертификатталған өндіріс үшін пайдаланады.
EasyReal компаниясынан сараптамалық қолдау алыңыз — жаһандық істер, тапсырыс бойынша дизайн, жылдам жеткізу
Сіз шөп сығындылары бренді, жеміс шырынын шығаратын стартап немесе өнеркәсіптік азық-түлік өңдеушісі болсаңыз да, EasyReal сізге годжи жидектерін өңдеу зауытын жобалауға, салуға және басқаруға көмектеседі. Бізде 30-дан астам елде клиенттерге қызмет көрсетуде 25 жылдан астам тәжірибе бар. Шикі жемістерді сұрыптаудан бастап асептикалық қаптамаға дейін біз тиімді, таза және масштабтау оңай дайын жүйелерді ұсынамыз.
Біз мыналарды қамтамасыз етеміз:
●Зауыттың толық орналасуын жоспарлау бойынша ұсыныстар
●Жабдықтың орналасу сызбалары және орнату бойынша нұсқаулық
●Жеткізу алдында құрастыру және сынақтан өткізу
● Инженерді жұмыс орнында диспетчерлеу және операторларды оқыту
●Қосалқы бөлшектер қоры және тәулік бойы сатудан кейінгі қолдау
Біздің шешімдеріміз икемді, үнемді және салалық тәжірибеде дәлелденген. Қытайда біз Нинсядағы GMP стандартына сәйкес келетін годжи сығындысы зауытының жобаларын және Синьцзяндағы өнеркәсіптік годжи өңдеу желілерін қолдадық. EasyReal арқылы сіз годжи өңдеу қажеттіліктеріңіз үшін сенімді өндірістік мүмкіндіктерге және жергілікті қызмет көрсетуге қол жеткізесіз.
Годжи жидектерінің ресурсын премиум өнімдерге айналдырайық. Техникалық ұсыныс, машиналар тізімін және инвестициялық кірістілік есебін алу үшін бүгін бізбен хабарласыңыз. Біздің команда сіздің өнім мақсаттарыңыз бен нарық қажеттіліктеріңізге сәйкес сіздің өнім желісін реттейді.
