Хатти коркарди буттамеваҳои Гоҷӣ
Истихроҷ, стерилизатсия ва пуркунии оқилона барои маҳсулоти Goji
Хати коркарди буттамеваҳои гоҷии EasyReal бо коркарди ашёи хом, шустан, майда кардан, пешакӣ гарм кардан, селлюлоза кардан, дегазатсияи вакуумӣ, гомогенизатсия, стерилизатсия ва пуркунии асептикӣ машғул аст. Мо ҳар як агрегатро барои ҳифзи моддаҳои ғизоии нозуки буттамеваҳои гоҷӣ, ба монанди полисахаридҳо, каротиноидҳо ва витамини С тарҳрезӣ мекунем. Бо назорати нармии гармӣ ва қубурҳои мӯҳршуда, система пайвастагиҳои биологии фаъолро солим нигоҳ медорад.
Шумо метавонед буттамеваҳои тару тозаи гоҷӣ, буттамеваҳои хушки дубора обшуда ё ашёи хоми дар хунук нигоҳдошташударо коркард кунед. Тарҳбандии модулии мо шустушӯи буттамеваҳои гоҷӣ, зарфи тар кардан, мошини селлюлозакунӣ, деаэратори вакуумӣ, бухоркунандаи плёнкаи афтиши бисёртаъсир, стерилизатори найча дар найча ва пуркунандаи халтаҳои асептикиро дар бар мегирад. Шумо метавонед интихоб кунед, ки инҳоро истеҳсол кунед:
● Афшураи гоҷии NFC (истеъмоли мустақим)
●Пеллюлаи Гоҷӣ (барои йогурт, смузи, хӯроки кӯдакона)
●Консентрати Гоҷӣ (барои содироти B2B ё асоси экстракт)
Ҳар як система тозакунии CIP, тарҳрезии истифодаи такрории энергия ва идоракунии интеллектуалии ҳамгирошуда барои пайгирӣ ва назорати сифатро дар бар мегирад. Истеҳсоли маҳсулот аз 500 кг/соат то 10,000 кг/соат буда, ҳам барои стартапҳо ва ҳам барои корхонаҳои миқёспазир беҳтарин аст.
Аз маводи ғизоӣ то брендҳои нӯшокӣ - Имкониятҳои беохири бозор
Буттамеваҳои Гоҷӣ аз полисахаридҳои гоҷӣ, бета-каротин ва антиоксидантҳои табиӣ бой мебошанд. Онҳо масуниятро дастгирӣ мекунанд, ҷигарро муҳофизат мекунанд ва пиршавиро суст мекунанд. Ин онҳоро ба ашёи хоми беҳтарин барои:
●Нӯшокиҳои функсионалӣ
●Формулаҳои тибби анъанавии чинӣ (TCM)
●Смузиҳои вегетарианӣ ва саломатӣ
●Корхонаҳои экстрактҳои гиёҳӣ
●Брендҳои хӯроки кӯдакона
●Тоҷирони консентратсияи ба содирот нигаронидашуда
Хати коркарди буттамеваҳои гоҷии EasyReal ба якчанд бахшҳо хизмат мерасонад:
●Истеҳсолкунандагони нӯшокиҳои тиббӣ ва функсионалӣ
●Ширкатҳои дорусозӣ ва тибби анъанавии TCM
●Коркардкунандагони маҳсулоти мева дар Чин, Осиёи Ҷанубу Шарқӣ ва ИА
● Таъминкунандагони маҳсулоти хӯроквории органикӣ дар Амрикои Шимолӣ ва Аврупо
●Истеҳсолкунандагони шартномавӣ барои брендҳои саломатии тамғаи хусусӣ
Мо ба мизоҷон дар сохтани корхонаҳои мутобиқ ба GMP ва HACCP бо сертификатсияҳои ҷаҳонӣ кӯмак мерасонем. Новобаста аз он ки шумо халтачаҳои шарбати 200 мл ё барабанҳои экстракти гоҷии 200 литрро мефурӯшед, хати EasyReal ҳама форматҳоро дастгирӣ мекунад.
Иқтидор, намуди маҳсулот ва ниёзҳои бастабандии худро мувофиқ кунед
Ҳангоми тарҳрезии хати буттамеваи гоҷии худ, омилҳои зеринро ба назар гиред:
1.Иқтидор:
●Миқёси хурд: 500–1000 кг/соат (лойиҳаҳои озмоишӣ, мағозаҳои гиёҳхорӣ)
●Миқёси миёна: 2,000–3,000 кг/соат (корхонаҳои минтақавии нӯшокӣ)
●Миқёси калон: 5,000–10,000 кг/соат (истеҳсоли босифати содиротӣ)
2.Намудҳои маҳсулоти ниҳоӣ:
●Афшураи NFC: Филтратсияи оддӣ, пуркунии мустақим
●Селлюлозаи Гоҷӣ: Пулпировкаи бештар, деаэратсияи нарм
●Консентрат: Системаи бухоркуниро талаб мекунад
●Омехтаи гиёҳӣ: Омехта ва зарфи пастеризатсия лозим аст
3.Формати бастабандӣ:
●Фурӯши чакана: Шишаҳои шишагӣ, ПЭТ ё халтачаҳои бо лӯлача
●Ҳаҷм: Халтаи асептикии 220L дар барабан, халтаҳои асептикии BIB бо андозаи 3~20L ё дигар
●Дараҷаи экстракт: Консентрати ғафс дар барабанҳои пӯлодӣ
EasyReal модулҳои дурусти пеш аз коркард, селлюлозакунӣ, стерилизатсия ва пуркуниро вобаста ба ҳадафи маҳсулоти шумо тавсия медиҳад.Ҳамаи системаҳо имкони навсозии минбаъдаро доранд.
Қадам ба қадам аз Гоҷии хом то маҳсулоти тайёр дар раф
1. Коркарди ашёи хом
Буттамеваҳои гоҷӣ тару тоза ё хушккардашуда ҷудо карда мешаванд, тар карда мешаванд (агар хушк карда шуда бошанд) ва шуста мешаванд.
2. Тар кардан ва нарм кардан
Буттамеваҳои Гоҷӣ барои барқарор кардани намнокӣ ва нарм кардани пӯст ба муддати 30-60 дақиқа дар оби гарм тар карда мешаванд.
3. Майда кардан ваПеш аз гармкунӣ ваПулпинг
Меваи гургро то зарраҳои хурд майда карда, сипас онро барои таҷзияи пектин ва афзоиши ҳосили селлюлоза пешакӣ гарм кардан мумкин аст. Мошини селлюлозакунии EasyReal метавонад пӯст ва тухмиҳоро тоза кунад ва селлюлозаи хоми меваи гургро ба даст орад.
4Филтратсия ва деаэратсия
Афшура филтр карда мешавад ва ҳаво бо истифода аз деаэратори вакуумӣ барои ҳифзи ранг ва таъм хориҷ карда мешавад.
5Бухоршавӣ (ихтиёрӣ)
Бухоркунандаи плёнкаи афтида ҳангоми тайёр кардани консентрат шарбатро то 42°Brix консентратсия мекунад.
6Стерилизатсия
Стерилизатори найчаӣ селлюлозаро то 105~125 °C гарм мекунад, то микробҳоро нобуд созад. Ва барои афшураи консентратсияшуда стерилизатори найчаӣ-дар-найчаро истифода баред.
7Пуркунии асептикӣ
Афшураи стерилизатсияшуда бо истифода аз EasyReal Aseptic Bag Filler ба халтаҳои асептикӣ пур карда мешавад
Мошини ҷомашӯӣ ва тар кардани Goji
Ин мошин хок ва боқимондаҳои пеститсидҳоро аз буттамеваҳои тару тоза ё хушкшудаи гоҷӣ тоза мекунад ва буттамеваҳои хушкро нарм об медиҳад. Таҷҳизоти тозакунӣ аз мошини ҷомашӯии ҳавоӣ истифода мебарад ва ҳаракати ғалтидани омехтаи ҳаво-об аз бархӯрдҳо, зарбаҳо ва харошиданҳо ҳангоми тозакунӣ самаранок пешгирӣ мекунад ва имкон медиҳад, ки буттамеваҳои гург баробар ҷори шаванд.
Мошини пулпингкунии Гоҷӣ
Мошини селлюлозакунии гоҷӣ аз шабакаи борик ва ротори гардиши баландсуръат барои ҷудо кардани тухмиҳо ва пӯст аз селлюлоза истифода мебарад. Он буттамеваҳои нарм ва таршударо бо осеби ҳадди ақал коркард мекунад. Шумо метавонед андозаи экранро барои пюре ё шарбат танзим кунед. Сохти аз пӯлоди зангногир сохташуда ба кислота дар гоҷӣ тобовар аст. Ин мошин то 90% ҳосилнокӣ ба даст меорад ва тозакунии худкори CIP-ро дастгирӣ мекунад.
Деаэратори чангкашак барои Goji Juice
Деаэратори вакуумӣ ҳаворо аз шарбат хориҷ мекунад, то ранг ва моддаҳои ғизоиро нигоҳ дорад. Он барои муҳофизати бета-каротин ва пешгирии оксидшавӣ аз зарфи вакуумии мӯҳршуда истифода мебарад. Деаэратор калиди пешгирии варам кардани шиша ҳангоми нигоҳдорӣ мебошад. Он пурра автоматӣ аст ва сатҳи вакуумро барои партияҳои гуногун танзим мекунад.
Бухоркунандаи плёнкаи афтидан барои консентрати Гоҷӣ
Бухоркунандаи плёнкаи афтида шарбатро дар қабатҳои тунук дар найчаҳои амудӣ гарм мекунад. Он обро дар ҳарорати паст зуд тоза мекунад. Ин полисахаридҳои гоҷиро муҳофизат мекунад ва бӯи онро нигоҳ медорад. Бухоркунанда аз гармкунии буғӣ ва системаи вакуумӣ истифода мебарад. Барои сарфаи энергия шумо метавонед аз версияҳои яктаъсир ё бисёртаъсир интихоб кунед.
Стерилизатор барои маҳсулоти Goji
Ин стерилизатор барои мубодилаи ғайримустақими гармӣ бо шарбати гоҷӣ ё пюре барои стерилизатсия оби аз ҳад зиёд гармшударо истифода мебарад. Вобаста аз часпакии маҳсулот, стерилизатори найчашакл ё стерилизатори найчашакл истифода мешавад - ҳар як сохтор барои хусусиятҳои мушаххаси мавод оптимизатсия карда мешавад. Система дорои сабткунандаи ҳарорат ва клапани фишори бозгашт барои таъмини назорати дақиқ мебошад. Он ҳам шарбат ва ҳам селлюлозаи ғафстарро самаранок коркард мекунад, ферментҳоро ғайрифаъол мекунад ва мӯҳлати нигоҳдории дарозро таъмин мекунад.
Мошини пуркунии асептикӣ барои экстракт Гоҷӣ
Пуркунандаи асептикӣ консентратсия ё афшураи гоҷиро дар халтаҳои стерилизатсияшуда дар шароити синфи 100 пур мекунад. Он аз клапанҳои стерилизатсияшудаи буғӣ, филтрҳои HEPA ва соплоҳои пуркунии бе ламс истифода мебарад. Шумо метавонед зарфҳои 1L, 5L, 220L ё 1000L пур кунед. Пуркунанда аз тамос бо оксиген канорагирӣ мекунад ва пуркунии гарм ё муҳити атрофро дастгирӣ мекунад. Он вазнкунии худкор ва мӯҳркунии сарпӯшро дар бар мегирад.
Вуруди чандир: Гоҷии тару тоза, хушк ё яхкардашуда - форматҳои гуногуни маҳсулоти ниҳоӣ
Хатти коркарди буттамеваҳои гоҷии EasyReal доираи васеи ашёи хомро бо сифати якхелаи маҳсулот коркард мекунад. Шумо метавонед аз инҳо истифода баред:
●Буттамеваҳои тару тозаи гоҷӣ(аз хоҷагиҳои хонагӣ ё интиқоли занҷири хунук)
●Буттамеваҳои дар офтоб хушкшуда ё дар танӯр хушкшуда(пеш аз омехта кардани селлюлоза дубора обдор карда шудааст)
●буттамеваҳои яхкардашуда(бо дастгоҳи пешакӣ гармкунии об об карда шудааст)
Ҳар як намуди мавод ниёзҳои каме гуногуни коркард дорад. Буттамеваҳои тару тоза ба ҷудокунии зуд ва майдакунии нарм ниёз доранд. Буттамеваҳои хушк ба тар кардани дарозтар ва ҷудо кардани нах ниёз доранд. Буттамеваҳои яхкардашуда аз гармкунии нарм барои ҳифзи сохтори худ баҳра мебаранд. Системаҳои тар кардан ва селлюлоза кардани мо барои мувофиқат бо ин тағйирот танзимшавандаанд.
Чандирии маҳсулоти ниҳоӣ инҳоро дар бар мегирад:
●Афшураи Гоҷӣ
●Пюреи Гоҷӣ
●Консентрати Гоҷӣ(42 Брикс)
●Иқтибоси гиёҳӣ(гоҷӣ + ҷуҷубе, лонган ва ғайра)
Шумо метавонед байни ин баромадҳо бо тағир додани чанд қадами коркард гузаред. Масалан, афшура ва пюре раванди якхелаи пеш аз коркардро истифода мебаранд, аммо дар филтратсия фарқ мекунанд. Консентрат модули бухоршавиро илова мекунад ва экстрактҳо ба зарфҳои омехта ва танзими рН ниёз доранд.
Мо истеҳсоли чандирро дастгирӣ мекунем ва метавонем тамоми хатти коркардро вобаста ба ниёзҳои гуногуни муштариён танзим кунем.
Ин модулятсия ба истеҳсолкунандагон кӯмак мекунад, ки ба бозорҳои тағйирёбанда — ба монанди афзоиши талабот ба нӯшокиҳои тақвияткунандаи масуният ё хӯроки кӯдаконаи бе илова — вокуниш нишон диҳанд. EasyReal табдили зудро бо ивазкунии бе асбоб ва танзимоти пешакӣ дар системаи PLC таъмин мекунад. Шумо метавонед якчанд SKU-ро бо як хат иҷро кунед ва ROI-ро афзоиш диҳед.
Автоматикунонии пурра бо PLC, HMI ва мониторинги визуалӣ
EasyReal ҳар як хатти коркарди буттамеваи гоҷиро бо системаи идоракунии марказонидашуда муҷаҳҳаз мекунад. Хат барои ҳамоҳангсозии ҳарорат, ҷараён, чангкашак, суръати пуркунӣ ва давраҳои тозакунӣ аз Siemens PLC истифода мебарад. Операторҳо барои назорат ва танзими параметрҳо аз экрани сенсории HMI истифода мебаранд.
Хусусиятҳои асосӣ инҳоянд:
●Нигоҳдории дорухат:Танзимоти пешакӣ муайяншудаи маҳсулотро барои афшураи NFC ё консентрат захира кунед.
●Пайгирии партиявӣ:Ҳар як раванди истеҳсолиро бо сабтҳои вақт, ҳарорат ва оператор сабт кунед.
●Огоҳҳои визуалӣ:роҳнамои чароғи огоҳкунанда барои санҷиши фишор, таъминоти буғ ё мавқеи клапан.
●Идоракунии дурдаст:Дастгирии VPN ё идоракунии шабакаи маҳаллӣ аз компютерҳои офисӣ.
●Маълумот дар бораи самаранокии энергетикӣ:Истифодаи буғ, об ва нерӯи барқро дар вақти воқеӣ пайгирӣ кунед.
●Ҳамгироии CIP:Давраҳои худкори тозакунии оби гарм ва кимиёвӣ, сабт ва сабт карда мешаванд.
Барои муштариёни ҷаҳонӣ, мо интерфейсҳои бисёрзабонаи HMI (англисӣ, испанӣ, чинӣ, арабӣ, русӣ ва ғайра)-ро пешниҳод менамоем.
Бо ин назорати оқилона, дастаҳои хурд метавонанд корхонаи дорои ҳосили баландро идора кунанд. Вақти корношоямӣ кам мешавад, мувофиқат беҳтар мешавад ва ҳар як партия ба талаботи бехатарии хӯрокворӣ ҷавобгӯ аст. Мизоҷон дар Аврупо, Осиёи Ҷанубу Шарқӣ ва Ховари Миёна аз системаи мо барои истеҳсоли GFSI, FDA ва сертификатсияшудаи Halal истифода мебаранд.
Аз EasyReal дастгирии коршиносонро гиред — Парвандаҳои ҷаҳонӣ, тарроҳии фармоишӣ, интиқоли зуд
Новобаста аз он ки шумо бренди экстрактҳои гиёҳӣ, стартапи шарбати мева ё коркардкунандаи маҳсулоти саноатии хӯрокворӣ ҳастед, EasyReal ба шумо дар тарҳрезӣ, сохтмон ва идоракунии корхонаи коркарди буттамеваи гоҷи кӯмак мекунад. Мо зиёда аз 25 сол таҷрибаи хидматрасонӣ ба мизоҷон дар беш аз 30 кишвар дорем. Аз ҷудокунии меваҳои хом то бастабандии асептикӣ, мо системаҳои омодаи тайёрро пешниҳод менамоем, ки самаранок, тоза ва миқёспазиранд.
Мо пешниҳод мекунем:
●Пешниҳодҳои пурраи банақшагирии тарҳбандии корхона
● Нақшаҳои ҷойгиркунии таҷҳизот ва роҳнамоии насб
● Васлкунӣ пеш аз таҳвил ва озмоиши кор
● Омӯзиши диспетчерӣ ва оператор дар ҷои кор
● Захираи қисмҳои эҳтиётӣ ва дастгирии пас аз фурӯш 7/24
Роҳҳои ҳалли мо чандир, аз ҷиҳати хароҷот самаранок ва дар соҳа санҷида шудаанд. Дар Чин, мо лоиҳаҳои корхонаи экстрактҳои гоҷии мутобиқ ба GMP-ро дар Нинся ва хатҳои саноатии коркарди гоҷиро дар Синтзян дастгирӣ кардем. Бо EasyReal, шумо ба имкониятҳои боэътимоди истеҳсолӣ ва дастгирии хидматрасонии маҳаллӣ барои ниёзҳои коркарди гоҷии худ дастрасӣ пайдо мекунед.
Биёед захираи буттамеваи гоҷии шуморо ба маҳсулоти олӣ табдил диҳем. Барои гирифтани пешниҳоди техникӣ, рӯйхати дастгоҳҳо ва ҳисобкунии ROI имрӯз бо мо тамос гиред. Дастаи мо хатти шуморо мувофиқи ҳадафҳои маҳсулот ва ниёзҳои бозор танзим мекунад.
