Пастьоризатор тип „труба в тръба“ за пюре и паста от плодове и зеленчуци
Какво представлява пастьоризацията „туба в туба“ в EasyReal?
Основният принцип на работа наПастьоризиране „тръба в тръба“е да се изпомпва продуктът от балансиращия резервоар до нагревателната секция, да се нагрява чрез прегрята вода до температура на стерилизация и да се задържи, след което продуктът да се охлади до температура на пълнене чрез охлаждаща вода.
В зависимост от характеристиките или приложението на продукта, четиритръбният стерилизатор може да бъде интегриран с дегазатор и хомогенизатор за високо налягане, за да се постигне онлайн хомогенизация и дегазация.
Процесът на стерилизация може да бъде персонализиран според реалните нужди на клиента.
Какви са принципите на проектиране на пастьоризацията „тръба в тръба“?
Пастьоризиране с тръба в тръбаДизайн с концентрична тръбаТръбите на първия и втория слой (отвътре навън) и тръбите на най-външния слой преминават през топлообменна среда (обикновено прегрята вода), продуктът ще премине през тръбата на третия слой, за да се увеличи максимално площта на топлообмен и ефективността, да се изравни температурата и след това продуктът да се стерилизира напълно.
Кой е EasyReal?
EasyReal TECH. е професионален производител, фокусиран върху проектирането на течни храни и производството и монтажа на цели линии като основен бизнес. Разполага с екип от инженери с повече от 15 години богат опит в проектите. Системата за стерилизация „тръба в тръба“ е едно от важните звена в преработката на плодове и зеленчуци. Ако клиентът има нужда, EasyReal може да препоръча и някои налични процеси за стерилизация за справка.
Защо да изберете концентричен тръбен пастьоризатор за паста?
Дизайнът на пастьоризатора тип „тръба в тръба“ увеличава площта на топлообмен и може да постигне по-добър ефект на стерилизация на продукта. Поради лошата течливост на високовискозните материали, по време на процеса на стерилизация могат да възникнат проблеми като коксуване, което да повлияе на качеството на продукта. Следователно, за да се унищожат напълно микроорганизмите и спорите, които причиняват разваляне, и да се запази оригиналният вкус и хранителна стойност на храната, е необходим специален пастьоризатор тип „тръба в тръба“. Тази строга технология на обработка ефективно предотвратява вторичното замърсяване на храната и значително удължава срока на годност на продукта.
1. Комбинирана италианска технология и съответствие с евростандарта.
2. Персонализиран процес на стерилизация.
3. Независима система за управление Siemens. Отделен контролен панел, PLC и интерфейс човек-машина.
4. Голяма площ за топлообмен, ниска консумация на енергия и лесна поддръжка.
5. Автоматично връщане назад, ако стерилизацията не е достатъчна.
6. Предлагат се онлайн SIP и CIP.
7. Нивото на течността и температурата се контролират в реално време.
8. Основната конструкция е от висококачествена неръждаема стомана SUS304 или SUS316L.
1. Балансиращ резервоар.
2. Продуктова помпа.
3. Система с прегрята вода.
4. Уред за запис на температура.
5. Онлайн CIP и SIP функция.
6. Независима система за управление на Siemens и др.
| 1 | Име | Стерилизатори тип „тръба в тръба“ |
| 2 | Производител | EasyReal Tech |
| 3 | Степен по автоматизация | Напълно автоматичен |
| 4 | Вид на топлообменника | топлообменник тръба в тръба |
| 5 | Капацитет на потока | 100~12000 л/ч |
| 6 | Продуктова помпа | Помпа за високо налягане |
| 7 | Максимално налягане | 20 бара |
| 8 | SIP функция | Налично |
| 9 | CIP функция | Налично |
| 10 | Вградена хомогенизация | По избор |
| 11 | Вграден вакуумен обезвъздушител | По избор |
| 12 | Пълнене на асептични торбички в реално време | Налично |
| 13 | Температура на стерилизация | Регулируем |
| 14 | Температура на изхода | Регулируем. Асептично пълнене ≤40℃ |
В момента стерилизацията тип „тръба в тръба“ се използва широко в различни области, като например храни, напитки, здравни продукти и др., например:
1. Концентрирана плодова и зеленчукова паста
2. Пюре от плодове и зеленчуци/концентрирано пюре
3. Плодово сладко
4. Бебешка храна
5. Други течни продукти с висок вискозитет.
