Pasteuritzador de tub en tub per a puré i pasta de fruites i verdures
Què és la pasteurització tub-en-tub a EasyReal?
El principal principi de funcionament de laPasteurització de tub en tubconsisteix a bombar el producte des del tanc d'equilibri fins a la secció de calefacció, escalfar el producte amb aigua sobreescalfada fins a la temperatura d'esterilització i mantenir-lo, i després refredar el producte fins a la temperatura d'ompliment mitjançant aigua de refrigeració.
Segons les característiques del producte o l'aplicació, l'esterilitzador de quatre tubs es pot integrar amb el desgasificador i l'homogeneïtzador d'alta pressió per aconseguir l'homogeneïtzació i la desgasificació en línia.
El procés d'esterilització es pot personalitzar segons les necessitats reals del client.
Quins són els principis de disseny de la pasteurització tub en tub?
Pasteurització de tub en tub adoptadaDisseny de tubs concèntrics, els tubs de la primera i segona capa (de dins a fora) i els tubs de la capa més externa passen tots per un medi d'intercanvi de calor (normalment aigua sobreescalfada), el producte passarà pel tub de la tercera capa per maximitzar l'àrea i l'eficiència d'intercanvi de calor, fer que la temperatura sigui uniforme i després esterilitzar completament el producte.
Qui és EasyReal?
EasyReal TECH. és un fabricant professional centrat en el disseny d'enginyeria d'aliments líquids i la producció i instal·lació de línies completes com a negoci principal. Compta amb un equip d'enginyers amb més de 15 anys d'experiència en projectes. El sistema d'esterilització tub en tub és un dels enllaços importants en el processament de fruites i verdures. Si el client ho necessita, EasyReal també pot recomanar alguns processos d'esterilització disponibles per a la seva referència.
Per què escollir el pasteuritzador de pasta de tubs concèntrics?
El disseny de la solució de pasteurització de tub en tub augmenta l'àrea d'intercanvi de calor, cosa que permet aconseguir un millor efecte d'esterilització del producte. A causa de la poca fluïdesa dels materials d'alta viscositat, durant el procés d'esterilització poden aparèixer problemes com la cocció, cosa que afecta la qualitat del producte. Per tant, per tal de matar completament els microorganismes i les espores que causen el deteriorament i conservar en gran mesura el sabor i la nutrició originals dels aliments, es necessita un pasteuritzador de tub en tub especial; Aquesta estricta tecnologia de processament prevé eficaçment la contaminació secundària dels aliments i allarga considerablement la vida útil del producte.
1. Tecnologia italiana combinada i conforme a l'estàndard europeu.
2. Procés d'esterilització personalitzat.
3. Sistema de control independent de Siemens. Panell de control separat, PLC i interfície home-màquina.
4. Gran àrea d'intercanvi de calor, baix consum d'energia i fàcil manteniment.
5. Retrocés automàtic si no hi ha prou esterilització.
6. SIP i CIP en línia disponibles.
7. Nivell de líquid i temperatura controlats en temps real.
8. L'estructura principal és d'acer inoxidable SUS304 o SUS316L d'alta qualitat.
1. Tanc d'equilibri.
2. Bomba de producte.
3. Sistema d'aigua sobreescalfada.
4. Registrador de temperatura.
5. Funció CIP i SIP en línia.
6. Sistema de control independent de Siemens, etc.
| 1 | Nom | Esterilitzadors de tub en tub |
| 2 | Fabricant | EasyReal Tech |
| 3 | Grau en Automatització | Totalment automàtic |
| 4 | Tipus d'intercanviador | intercanviador de calor de tub en tub |
| 5 | Capacitat de flux | 100~12000 L/H |
| 6 | Bomba de producte | Bomba d'alta pressió |
| 7 | Pressió màxima | 20 bars |
| 8 | Funció SIP | Disponible |
| 9 | Funció CIP | Disponible |
| 10 | Homogeneïtzació incorporada | Opcional |
| 11 | Desairejador de buit integrat | Opcional |
| 12 | Ompliment de bosses asèptiques en línia | Disponible |
| 13 | Temperatura d'esterilització | Ajustable |
| 14 | Temperatura de sortida | Ajustable. Ompliment asèptic ≤40 ℃ |
Actualment, l'esterilització de tipus tub en tub s'ha utilitzat àmpliament en diversos camps, com ara aliments, begudes, productes sanitaris, etc., per exemple:
1. Pasta concentrada de fruites i verdures
2. Puré de fruites i verdures/Puré concentrat
3. Melmelada de fruites
4. Menjar per a nadons
5. Altres productes líquids d'alta viscositat.
Categories de productes
