Línea de procesamiento de papaya
Sistema completo para frutas tropicales blandas con estructura delicada
La línea de procesamiento de papaya EasyReal incluyelavar, clasificar, pelar,desgranando,despulpadoy refinación, evaporación, esterilización y llenado asépticoEstá diseñado para elnaturaleza delicada y sensible a la oxidaciónde papaya madura.
Nosotros usamosDespulpadoras específicas para frutos rojos y bombas de bajo cizallamientoPara proteger la fibra y el sabor. Las líneas de puré utilizanRefinadores con mallas personalizablespara lograr el espesor y sensación en boca deseados.
EasyReal se integraSistemas de control inteligente basados en PLC, lo que permite a los operadores controlar las temperaturas, los caudales y las etapas del producto en una interfaz de pantalla táctil. Esto garantizaCalidad de producto constante y ciclos de limpieza eficientes.
De marcas de bebidas a exportadores de frutas tropicales
Las soluciones de procesamiento de papaya de EasyReal se adaptan a una amplia gama de industrias:
● Proveedores de puré de frutasExportación de puré de papaya aséptico para alimentos para bebés, batidos o salsas.
● Fabricantes de mermeladas y conservasque requieren una pasta de papaya espesa y de larga duración
● Plantas de concentraciónEse barco evaporó puré de papaya para diluirlo posteriormente o para darle sabor para producir néctar de papaya embotellado y bebidas tropicales mixtas.
Nuestros sistemas son ideales parapaíses del cinturón tropicalincluyendo India, México, Filipinas, Indonesia, Kenia y Tailandia. Los clientes se benefician deReducción de residuos, mejor retención de textura, yadaptabilidad de la producción durante todo el año.
Seleccione la capacidad, el producto final y el formato del embalaje
Para elegir la línea de procesamiento de papaya adecuada, considere:
1.Tipo de salida:
- PapayaPuré:Utiliza refinadores de una o dos etapas con llenado aséptico
–Concentrado de puré de papayaoPapayaPasta:utiliza evaporador de vacío de circulación forzada
2.Rango de capacidad:
– Pequeña escala: 500–1.000 kg/h para operaciones estacionales o especializadas
– Escala media: 2–5 toneladas/h para plantas locales de bebidas y alimentos
– Escala industrial: más de 10 toneladas/h para exportación o suministro a grandes marcas
3.Tipo de embalaje:
– Bolsas asépticas en bidones para puré y concentrado
– Botellas de PET o vidrio para jugo
– Sobres o tarritos para mermeladas y pastas
EasyReal puede ayudarle a seleccionar una línea adecuada en función de su mercado objetivo y la disponibilidad de fruta.
De papaya cruda a jugo embotellado o refrigerio deshidratado
A. ParaPapayaLínea de Puré:
Papaya fresca → Lavado → Clasificación manual → Pelado y desgranado → Despulpado y refinado → Esterilización → Llenado aséptico
B. ParaPapayaPuréConcentradooPapayaLínea de pegado:
Papaya fresca → Lavado → Clasificación manual → Pelado y desgranado → Despulpado y refinado → Evaporación al vacío → Llenado aséptico
Este enfoque modular permitelíneas de salida combinadas o independientes, brindando a los usuarios más flexibilidad en la comercialización y la operación estacional.
1.Lavadora y clasificadora de papaya
Esta unidad elimina la suciedad, la arena y los residuos de pesticidas de las papayas frescas. Incluye una lavadora de burbujas con inyección de aire para levantar los residuos y un cepillo giratorio para fregar suavemente la superficie. Las bandas clasificadoras permiten a los operadores retirar la fruta dañada o demasiado madura. En comparación con los métodos manuales, esta configuración mejora la higiene y ahorra mano de obra.
2.Máquina peladora y desgranadora de papaya
Este sistema procesa papayas maduras con pulpa blanda. El mecanismo de tacto suave evita la presión excesiva, manteniendo la pulpa intacta. El diseño de EasyReal admite diferentes formas de papaya y garantiza una separación limpia.
3.Máquina despulpadora y refinadora de papaya
Esta despulpadora y refinadora utiliza un rotor giratorio y una malla de acero inoxidable para separar la pulpa de la fibra. Puede ajustar el tamaño de la malla (p. ej., 0,5–1,2 mm) para obtener la textura deseada. Para el puré, una refinadora de segunda etapa garantiza un producto suave y sin semillas. En comparación con las despulpadoras estándar, las unidades EasyReal ofrecen un mayor rendimiento y un manejo más delicado.
4.Evaporador al vacío de papaya
Este evaporador de circulación forzada elimina el exceso de agua a baja temperatura, protegiendo el sabor y los nutrientes.Configuraciones de 2 o 3 efectos, lo que reduce el costo de energía. Nuestro sistema cuenta con control automático de Brix y limpieza CIP. En comparación con la ebullición abierta, reduce la oxidación y mejora la estabilidad del color.
5.PapayaPasteurizador / Esterilizador
Se utiliza un intercambiador de calor de tubo en tubo para eliminar gérmenes y garantizar la conservación. El agua caliente calienta el jugo a 85-125 °C.
● Control de temperatura PID y enclavamientos de seguridad.
● Corto tiempo de conservación para conservar los nutrientes.
● Tubos de acero de grado alimenticio 304/316L.
● Se adoptan los tipos de tubo en tubo según la viscosidad.
● Enfriamiento flash opcional antes del llenado.
● Totalmente integrado con la línea de llenado.
6.Sistema de llenado aséptico parapuré y concentrado de papaya
Esta llenadora envasa puré o concentrado de papaya esterilizado en bolsas o bidones de 3 a 220 litros. El aire y el vapor estériles mantienen la zona limpia.
● Sistema de pesaje o basado en caudalímetro.
● Autolimpieza con SIP/CIP.
● Amplia gama de tipos de bolsas: cabezal simple, cabezal doble, bolsa en caja.
● PLC incorporado para seguimiento de recetas y lotes.
Una línea, múltiples productos de papaya
La línea de procesamiento de papaya EasyReal puede manejar una amplia gama devariedades de papayay niveles de madurez. Ya sea que trabaje con papayas grandes de pulpa roja o frutas demasiado maduras para pasta, nuestro equipo ajusta el flujo, la velocidad y la presión de la cuchilla según la materia prima.
Puede cambiar entre varios productos finales sin tener que revisar toda su configuración:
● Utilice el mismounidades de pulpa y refinaciónpara hacer puré de papaya
● Enrutar la salida a laevaporadorpara concentrado, o para el asépticorellenoGrupo directo (Esterilizador aséptico y llenador aséptico)
● AgregarTanques de cocción y mezcla al vacíopara crear mermeladas, salsas o rellenos de frutas
Todos los componentes se conectan mediante tuberías modulares de acero inoxidable. Esto reduce la contaminación cruzada y simplifica la limpieza. Con el sistema EasyReal, puede reaccionar rápidamente a las tendencias del mercado y crear nuevos productos utilizando las mismas máquinas centrales.
Este nivel deflexibilidad de salidaes ideal para clientes enregiones de cultivos múltiples, centros de I+D o exportadores que atienden a diversos compradores de los sectores de jugos, panadería, snacks y alimentos para bebés.
Visibilidad total, simplicidad de pantalla táctil
Toda la línea de procesamiento de papaya funciona con EasyRealSistema de automatización PLC + HMILos operadores controlan cada zona (lavado, despulpado, refinación, esterilización y llenado aséptico) desde una interfaz de pantalla táctil central.
Las características principales incluyen:
●Visualización en tiempo realde temperatura, caudal, nivel del tanque y presión
●Control de recetasPara diferentes tipos de salida: puré o concentrado
●Sistema de alarmapor temperatura anormal o falla de la válvula
●Registro de datospara ayudar a rastrear la producción por lote y monitorear el uso del equipo
●Automatización del ciclo CIP, lo que garantiza una fácil limpieza con agua caliente o productos químicos entre lotes
Utilizamos marcas de PLC reconocidas internacionalmente comoSiemens, y paneles de pantalla táctil deSiemens.
En comparación con las configuraciones manuales o semiautomáticas, este sistema de control inteligente reduce el error humano, mejora la consistencia del producto y garantizatrazabilidad para el cumplimiento de las exportaciones.
Soluciones globales de un socio de confianza
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. trae más de25 años de experiencia en el procesamiento de frutas tropicalesPara su proyecto de papaya. Somos un fabricante profesional que ayuda a las empresas alimentarias a producir jugos, purés y concentrados de alta calidad para los mercados globales.
Nuestro equipo trabajará con usted desde el diseño hasta la instalación:
● Analizamos las características de su papaya cruda y sus objetivos de procesamiento
● Recomendamos combinaciones de equipos compatibles de nuestro sistema modular
● Te ayudamos a escalar tu línea en función de la capacidad y la combinación de productos.
● Ofrecemospuesta en marcha in situ, capacitación del operador, yapoyo a largo plazo
Ya sea que esté construyendo su primera planta de procesamiento o actualizando una instalación existente, EasyReal ofrece alta eficiencia,rentable, yprobado mundialmentesoluciones.
Contacte con nuestros ingenieros ahoraPara solicitar cotización o propuesta técnica:
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Correo electrónico:sales@easyreal.cn
