パパイヤ加工ライン
繊細な構造を持つ柔らかい熱帯果実のための完全システム
EasyRealパパイヤ加工ラインには以下のものが含まれます洗浄、選別、皮むき、種抜き、パルプ化精製蒸発、滅菌、無菌充填これは、繊細で酸化に敏感な性質熟したパパイヤの。
私たちは軟果実専用のパルパーと低せん断ポンプ繊維と風味を保護するために。ピューレラインではカスタマイズ可能なメッシュスクリーンを備えた精製装置望ましい粘度と口当たりを実現するため。
EasyRealは統合されていますPLCベースのスマート制御システムこれにより、オペレーターはタッチスクリーンインターフェース上で温度、流量、製品段階を追跡できます。一貫した製品品質と効率的な洗浄サイクル.
飲料ブランドから熱帯果物輸出業者まで
EasyRealのパパイヤ加工ソリューションは、幅広い業界に対応しています。
● フルーツピューレ供給業者ベビーフード、スムージー、ソースなどに使用できる無菌パパイヤピューレを輸出しています。
● ジャム・保存食品メーカー長期保存可能な濃厚パパイヤペーストを必要とする人
● 植物を濃縮するその船は、後で希釈したり、風味付けに使用したりして、瓶詰めのパパイヤネクターやトロピカルミックスドリンクを製造するために、パパイヤピューレを蒸発させた。
当社のシステムは、熱帯地域諸国インド、メキシコ、フィリピン、インドネシア、ケニア、タイなど。顧客は以下のメリットを享受できます。廃棄物の削減、食感の保持力向上、 そして年間を通して生産に対応可能.
容量、最終製品、および包装形態を選択してください。
適切なパパイヤ加工ラインを選ぶには、以下の点を考慮してください。
1.出力タイプ:
– パパイヤピューレ：無菌充填を備えた単段式または二段式精製装置を使用する
–パパイヤピューレ濃縮液またはパパイヤペースト：強制循環式真空蒸発器を使用する
2.容量範囲：
– 小規模：季節的な作業や特殊な作業向けに500～1,000 kg/時
中規模：地元の飲料・食品工場向けに2～5トン/時
– 工業規模：輸出または大手ブランド向け供給で10トン/時以上
3. 包装タイプ:
ピューレと濃縮液用のドラム缶入り無菌バッグ
ジュース用PETボトルまたはガラスボトル
ジャムやペースト用の小袋または瓶
EasyRealは、ターゲット市場と果物の入手可能性に基づいて、適切な商品ラインを選択するお手伝いをします。
生のパパイヤからボトル入りジュースや乾燥スナックまで
A.パパイヤピュレライン：
新鮮なパパイヤ → 洗浄 → 手作業による選別 → 皮むきと種抜き → 果肉化と精製 → 殺菌 → 無菌充填
B。 のためにパパイヤピューレ濃縮またはパパイヤ貼り付け行:
新鮮なパパイヤ → 洗浄 → 手作業による選別 → 皮むきと種抜き → 果肉化と精製 → 真空蒸発 → 無菌充填
このモジュール式アプローチにより複合出力ラインまたは独立出力ラインこれにより、ユーザーはマーケティングや季節ごとの運営において、より柔軟な対応が可能になります。
1.パパイヤ洗浄・選別機
この装置は、新鮮なパパイヤから土、砂、残留農薬を除去します。空気注入式のバブル洗浄機で汚れを浮かせ、回転ブラシ洗浄機で表面を優しくこすり洗いします。選別ベルトにより、作業者は傷んだ果実や熟しすぎた果実を取り除くことができます。手作業による方法と比較して、この装置は衛生状態を改善し、労力を節約します。
2.パパイヤの皮むき・種抜き機
このシステムは、熟した柔らかい果肉のパパイヤを扱います。ソフトタッチ機構により過度の圧力がかからず、果肉をそのままの状態に保ちます。EasyRealの設計は、さまざまな形状のパパイヤに対応し、きれいに分離することを保証します。
3.パパイヤパルプ化精製機
このパルプ化・精製装置は、回転ローターとステンレスメッシュを使用してパルプと繊維を分離します。メッシュサイズ（例：0.5～1.2mm）を調整することで、好みの食感に仕上げることができます。ピューレの場合は、2段階目の精製装置により、滑らかで種のない製品が得られます。EasyRealユニットは、従来のパルパーと比較して、収率が高く、処理もより穏やかです。
4.パパイヤ真空蒸発器
この強制循環式蒸発器は低温で余分な水分を除去し、風味と栄養素を保護します。2エフェクトまたは3エフェクト構成エネルギーコストを削減します。当社のシステムは、自動Brix制御とCIP洗浄機能を備えています。開放式沸騰と比較して、酸化を抑制し、色の安定性を向上させます。
5.パパイヤ殺菌装置／滅菌装置
二重管式熱交換器を採用し、殺菌効果と保存期間の延長を図っています。温水でジュースを85～125℃まで加熱します。
● PID温度制御および安全インターロック。
●栄養素を保持するために、短時間での保存が重要です。
● 304/316L食品グレード鋼管。
● 粘度に応じて二重管構造を採用しています。
●充填前にオプションで急速冷却を行う。
● 充填ラインと完全に統合されています。
6.無菌充填システムパパイヤピューレと濃縮果汁
この充填機は、殺菌済みのパパイヤピューレまたは濃縮液を3L～220Lの袋またはドラム缶に充填します。無菌の空気と蒸気により、クリーンゾーンが維持されます。
● 計量システムまたは流量計に基づく。
● SIP/CIPによる自動洗浄機能。
● 幅広い種類のバッグ：シングルヘッド、ダブルヘッド、バッグインボックス。
● レシピおよびロット追跡用のPLCを内蔵。
1つのラインで複数のパパイヤ製品
EasyReal パパイヤ加工ラインは、幅広い種類のパパイヤを処理できます。パパイヤの品種熟度レベルにも対応します。果肉が赤く熟した大きなパパイヤでも、ペースト用に熟しすぎた果実でも、当社の機器は原料に合わせて流量、速度、刃の圧力を調整します。
設定全体を変更することなく、複数の最終製品を切り替えることができます。
● 同じものを使用するパルプ化および精製ユニットパパイヤピューレを作る
● 出力をルーティング蒸発器濃縮液用、または無菌充填グループに直接接続（無菌滅菌器および無菌充填器）
●追加真空調理・混合タンクジャム、ソース、フルーツフィリングを作る
すべてのコンポーネントはモジュール式のステンレス鋼製配管で接続されています。これにより、相互汚染が軽減され、清掃も容易になります。EasyRealのシステムを使えば、市場のトレンドに迅速に対応し、既存の主要機械を使用して新製品を開発できます。
このレベルの出力の柔軟性顧客にとって理想的多作物栽培地域研究開発センター、あるいはジュース、ベーカリー、スナック、ベビーフードといった様々な分野のバイヤーにサービスを提供する輸出業者など。
視界良好、タッチスクリーン操作の簡単さ
パパイヤ加工ライン全体はEasyRealのシステムで稼働している。PLC + HMI自動化システムオペレーターは、中央のタッチスクリーンインターフェースから、洗浄、パルプ化、精製、殺菌、無菌充填といった各ゾーンを制御します。
主な機能は以下のとおりです。
●リアルタイム表示温度、流量、タンクレベル、圧力
●レシピコントロール出力タイプが異なる場合：ピューレ、または濃縮液
●警報システム異常な温度またはバルブの故障
●データ記録バッチごとの生産量を追跡し、機器の使用状況を監視するのに役立ちます。
●CIPサイクル自動化バッチ間の温水洗浄や化学洗浄を容易に行えるようにする
当社は、国際的に認知されているPLCブランドを使用しています。シーメンスタッチスクリーンパネルシーメンス.
手動または半自動の設定と比較して、このスマート制御システムは人的ミスを減らし、製品の一貫性を向上させ、輸出コンプライアンスのためのトレーサビリティ.
信頼できるパートナーによるグローバルソリューション
上海イージーリアル機械有限公司は熱帯果実加工における25年の専門知識お客様のパパイヤプロジェクトをサポートいたします。当社は、食品企業が世界市場向けに高付加価値のジュース、ピューレ、ピューレ濃縮物を生産できるよう支援することを目指す専門メーカーです。
当社のチームは、設計から設置までお客様と協力して作業を進めます。
● お客様の生パパイヤの特性と加工目標を分析します
● 当社モジュラーシステムから、最適な機器の組み合わせをご提案いたします。
● 生産能力と製品構成に基づいて、生産ラインの規模拡大を支援します。
● 当社は提供する現場での試運転, オペレーター研修、 そして長期的なサポート
初めて加工工場を建設する場合でも、既存の施設をアップグレードする場合でも、EasyReal は高効率、費用対効果が高い、 そして世界中で実績あり解決策。
今すぐ当社のエンジニアにご連絡ください見積もりまたは技術提案を依頼するには：
www.easireal.com/contact-us
メール:[email protected]
