Línea de procesamiento de papaya
Sistema completo para frutas tropicales blandas con estructura delicada.
La línea de procesamiento de papaya EasyReal incluye:lavar, clasificar, pelar,desgranar,despulpadoy refinaciónevaporación, esterilización y llenado asépticoEstá diseñado para elnaturaleza delicada y sensible a la oxidaciónde papaya madura.
Nosotros usamosDespulpadoras específicas para frutas blandas y bombas de baja cizalladurapara proteger la fibra y el sabor. Las líneas de puré utilizanRefinadoras con mallas personalizablespara lograr la consistencia y la sensación en boca deseadas.
EasyReal integraSistemas de control inteligente basados en PLC, lo que permite a los operadores realizar un seguimiento de las temperaturas, los caudales y las etapas del producto en una interfaz de pantalla táctil. Esto garantizaCalidad de producto constante y ciclos de limpieza eficientes..
De marcas de bebidas a exportadores de frutas tropicales
Las soluciones de EasyReal para el procesamiento de papaya se adaptan a una amplia gama de industrias:
● proveedores de puré de frutasExportamos puré de papaya aséptico para alimentos infantiles, batidos o salsas.
● Fabricantes de mermeladas y conservasquienes requieren pasta de papaya espesa con larga vida útil
● Plantas de concentradoque envían puré de papaya evaporado para su posterior dilución o aplicación de sabor para producir néctar de papaya embotellado, bebidas tropicales mixtas
Nuestros sistemas son ideales parapaíses del cinturón tropicalincluyendo India, México, Filipinas, Indonesia, Kenia y Tailandia. Los clientes se benefician deReducción de residuos, mejor retención de la textura, yAdaptabilidad a la producción durante todo el año.
Seleccione la capacidad, el producto final y el formato de embalaje.
Para elegir la línea de procesamiento de papaya adecuada, tenga en cuenta lo siguiente:
1. Tipo de salida:
- PapayaPuré:Utiliza refinadores de una o dos etapas con llenado aséptico.
–Concentrado de puré de papayaoPapayaPasta:Utiliza un evaporador de vacío de circulación forzada.
2. Rango de capacidad:
– Pequeña escala: 500–1000 kg/h para operaciones estacionales o especializadas.
– Escala media: 2–5 toneladas/hora para plantas locales de bebidas y alimentos.
– Escala industrial: más de 10 toneladas/hora para exportación o suministro a grandes marcas.
3. Tipo de embalaje:
– Bolsas asépticas en bidones para puré y concentrado
– Botellas de PET o vidrio para el jugo
– Sobres o tarros para mermelada y pasta
EasyReal puede ayudarte a seleccionar la línea adecuada en función de tu mercado objetivo y la disponibilidad de fruta.
Desde la papaya cruda hasta el jugo embotellado o el snack deshidratado.
A. ParaPapayaLínea de purés:
Papaya fresca → Lavado → Selección manual → Pelado y desgranado → Pulpeo y refinado → Esterilización → Llenado aséptico
B. ParaPapayaPuréConcentradooPapayaLínea de pegado:
Papaya fresca → Lavado → Selección manual → Pelado y desgranado → Pulpeo y refinado → Evaporación al vacío → Llenado aséptico
Este enfoque modular permiteLíneas de salida combinadas o independientes, lo que brinda a los usuarios mayor flexibilidad en el marketing y la operación estacional.
1.Máquina para lavar y clasificar papayas
Esta unidad elimina la suciedad, la arena y los residuos de pesticidas de las papayas frescas. Incluye una lavadora de burbujas con inyección de aire para levantar los residuos y un cepillo giratorio para limpiar suavemente la superficie. Las cintas transportadoras permiten a los operarios retirar la fruta dañada o demasiado madura. En comparación con los métodos manuales, este sistema mejora la higiene y ahorra mano de obra.
2.Máquina para pelar y desgranar papayas
Este sistema procesa papayas maduras con pulpa blanda. Su mecanismo de tacto suave evita la presión excesiva, manteniendo la pulpa intacta. El diseño de EasyReal admite papayas de diferentes formas y garantiza una separación limpia.
3.Máquina para despulpar y refinar papaya
Este despulpador y refinador utiliza un rotor giratorio y una malla de acero inoxidable para separar la pulpa de la fibra. Puede ajustar el tamaño de la malla (p. ej., 0,5–1,2 mm) para obtener la textura deseada. Para puré, un refinador de segunda etapa garantiza un producto suave y sin semillas. En comparación con los despulpadores estándar, las unidades EasyReal ofrecen un mayor rendimiento y un manejo más delicado.
4.Evaporador al vacío de papaya
Este evaporador de circulación forzada elimina el exceso de agua a baja temperatura, protegiendo el sabor y los nutrientes.Configuraciones de 2 o 3 efectos, reduciendo el costo energético. Nuestro sistema cuenta con control automático de grados Brix y limpieza CIP. En comparación con la ebullición en horno convencional, reduce la oxidación y mejora la estabilidad del color.
5.PapayaPasteurizador / Esterilizador
Se utiliza un intercambiador de calor de doble tubo para eliminar gérmenes y garantizar la vida útil del producto. El agua caliente calienta el jugo a una temperatura de entre 85 y 125 °C.
● Control de temperatura PID y enclavamientos de seguridad.
● Tiempo de conservación corto para mantener los nutrientes.
● Tubos de acero aptos para uso alimentario 304/316L.
● El tipo de tubo dentro de tubo se adopta en función de la viscosidad.
● Enfriamiento rápido opcional antes del llenado.
● Totalmente integrado con la línea de llenado.
6.Sistema de llenado aséptico parapuré y concentrado de papaya
Esta máquina envasa puré o concentrado de papaya esterilizado en bolsas o bidones de 3 a 220 litros. El aire y el vapor estériles mantienen la zona limpia.
● Basado en sistema de pesaje o caudalímetro.
● Autolimpieza con SIP/CIP.
● Amplia gama de tipos de bolsas: de una sola cabeza, de doble cabeza, bolsa en caja.
● PLC integrado para el seguimiento de recetas y lotes.
Una línea, múltiples productos de papaya.
La línea de procesamiento de papaya EasyReal puede manejar una amplia gama devariedades de papayay niveles de madurez. Ya sea que trabaje con papayas grandes de pulpa roja o con frutas demasiado maduras para hacer pasta, nuestro equipo ajusta el flujo, la velocidad y la presión de las cuchillas para que coincidan con la materia prima.
Puedes alternar entre varios productos finales sin necesidad de renovar toda tu configuración:
● Utilizar el mismounidades de pulpa y refinaciónpara hacer puré de papaya
● Dirigir la salida alevaporadorpara concentrado, o para el asépticorellenogrupo directamente (esterilizador aséptico y llenador aséptico)
● Agregartanques de cocción y mezcla al vacíopara elaborar mermeladas, salsas o rellenos de frutas.
Todos los componentes se conectan mediante tuberías modulares de acero inoxidable. Esto reduce la contaminación cruzada y simplifica la limpieza. Con el sistema de EasyReal, puede reaccionar rápidamente a las tendencias del mercado y fabricar nuevos productos utilizando las mismas máquinas principales.
Este nivel deflexibilidad de salidaes ideal para clientes enregiones de cultivos múltiplescentros de I+D o exportadores que prestan servicios a diversos compradores en los sectores de zumos, panadería, aperitivos y alimentos infantiles.
Visibilidad total, sencillez de pantalla táctil.
Toda la línea de procesamiento de papaya funciona con EasyReal.Sistema de automatización PLC + HMILos operarios controlan cada zona (lavado, despulpado, refinado, esterilización y llenado aséptico) desde una interfaz central con pantalla táctil.
Las características principales incluyen:
●Visualización en tiempo realde temperatura, caudal, nivel del tanque y presión
●Control de recetaspara diferentes tipos de salida: puré o concentrado
●Sistema de alarmapor temperatura anormal o fallo de la válvula
●Registro de datospara ayudar a realizar un seguimiento de la producción por lote y controlar el uso del equipo.
●Automatización del ciclo CIP, lo que garantiza una limpieza sencilla con agua caliente o productos químicos entre lotes.
Utilizamos marcas de PLC reconocidas internacionalmente comoSiemensy paneles táctiles deSiemens.
En comparación con las configuraciones manuales o semiautomáticas, este sistema de control inteligente reduce el error humano, mejora la consistencia del producto y garantizatrazabilidad para el cumplimiento de las exportaciones.
Soluciones globales de un socio de confianza
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. trae más25 años de experiencia en el procesamiento de frutas tropicales.Para su proyecto de papaya. Somos un fabricante profesional que busca ayudar a las empresas alimentarias a producir jugo, puré y concentrado de puré de alto valor para los mercados globales.
Nuestro equipo trabajará con usted desde el diseño hasta la instalación:
● Analizamos las características de su papaya cruda y sus objetivos de procesamiento.
● Recomendamos combinar equipos de nuestro sistema modular.
● Le ayudamos a escalar su línea en función de la capacidad y la combinación de productos.
● Ofrecemospuesta en marcha in situ, formación de operadores, yapoyo a largo plazo
Ya sea que esté construyendo su primera planta de procesamiento o modernizando una instalación existente, EasyReal ofrece alta eficiencia,rentable, yProbado a nivel mundialsoluciones.
Contacta ahora con nuestros ingenieros.Para solicitar un presupuesto o una propuesta técnica:
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Correo electrónico:[email protected]
