Talian Pemprosesan Buah-buahan

Penerangan ringkas:

Talian Pemprosesan Pulpa Buah dan Puree EasyReal direka untuk pengeluaran industri pulpa buah-buahan dan sayur-sayuran asli atau pekat. Daripada penyediaan bahan mentah kepada penapisan, pempasteuran, dan pengisian aseptik, talian ini menyampaikan proses automatik dan kebersihan yang ideal untuk pengeluar jus, smoothie, puri dan makanan bayi.

Hantar e-mel kepada kami

Butiran Produk

Carta Aliran

Apakah Talian Pemprosesan Buah-buahan?

A barisan pemprosesan buah-buahanialah sistem perindustrian lengkap yang direka untuk menukar buah-buahan segar kepada produk nilai tambah seperti jus, puri, pes, pekat, jem atau minuman sedia untuk diminum. Talian ini menyepadukan berbilang proses—seperti membasuh, menghancurkan, mempulpa, pensterilan dan pengisian aseptik—ke dalam aliran berterusan yang memenuhi piawaian keselamatan makanan komersial.

Barisan pemprosesan buah-buahan digunakan secara meluas di kilang jus, kilang pembuatan makanan, pusat eksport buah-buahan, dan koperasi pertanian. Ia membantu memaksimumkan nilai ekonomi buah-buahan bermusim, mengurangkan kerugian selepas tuaian, dan membolehkan pengeluaran berskala besar yang stabil sepanjang tahun.

EasyReal mereka bentuk barisan pemprosesan buah-buahan yang boleh disesuaikan sepenuhnya berdasarkan jenis buah, produk akhir dan kapasiti yang dikehendaki—antara 500 kg/j hingga lebih 20 tan/j.

Buah-buahan & Produk Akhir Berkenaan

Barisan pemprosesan buah EasyReal direka untuk mengendalikan pelbagai jenis buah-buahan segar, daripada spesies tropika dan subtropika kepada tanaman zon sederhana. Sistem kami boleh memproses kedua-dua buah lembut dan buah keras, menawarkan fleksibiliti untuk operasi bermusim dan pembuatan berbilang produk.

Buah-buahan yang biasa diproses termasuk:

Buah-buahan Tropika: Mangga, Nanas, Pisang, Betik, Jambu Batu, Markisa
Buah-buahan Sederhana: Epal, Pear, Anggur, Delima, Pic
Buah Jeruk: Oren, Lemon, Limau nipis
Lain-lain: Tomato (secara teknikal buah), Melon, Tembikai, Strawberi

Produk Akhir yang Boleh Anda Hasilkan:

Jus(cerah atau mendung)
Puree Buah / Pulpa
Pes Buah / Pekat(cth, pekat mangga, pes tomato)
Selai & Buah-buahan
Minuman RTD (Sedia untuk Diminum).
Asas Makanan Bayi
Sirap atau Sos Berperisa

Sama ada matlamat anda adalah untuk melayani pasaran domestik atau eksport kepada pembeli antarabangsa, barisan kami menyokong pengeluaran produk berasaskan buah-buahan yang bersih, stabil dan berskala dalam pelbagai bentuk dan pilihan pembungkusan.

Pameran Produk（Hubungi kami untuk maklumat lanjut）

Pensteril UHT dan mesin pengisian aseptik

Aliran Pemprosesan Standard

Barisan pemprosesan buah-buahan biasa mengubah buah-buahan mentah kepada produk siap melalui satu siri operasi automatik dan bersih. Aliran proses sebenar mungkin berbeza-beza bergantung pada jenis buah dan produk yang diingini, tetapi secara amnya termasuk peringkat berikut:

Penerimaan Buah Mentah
Buah-buahan segar dipunggah, ditimbang, dan disimpan sementara. Peringkat ini mungkin termasuk pemeriksaan awal dan pengasingan mengikut jenis atau kualiti.
Menyusun & Mencuci
Penyusun bergetar dan pencuci buih mengeluarkan kekotoran, kotoran dan buah-buahan yang rosak, memastikan hanya bahan yang bersih dan layak memasuki proses.
Menghancur & Mempulangkan / Menjus
Bergantung pada produk akhir, buah-buahan sama ada dihancurkan dan dipulangkan untuk menghasilkan puri/pulpa, atau ditekan dan diasingkan untuk menghasilkan jus.
Prapemanasan & Penyahaktifan Enzim
Prapemanas menaikkan suhu untuk menyahaktifkan enzim yang boleh menyebabkan perubahan warna atau kerosakan, dan menyediakan produk untuk pensterilan atau kepekatan.
Penyejatan Vakum (Pilihan)
Untuk pes pekat atau produk high-Brix, filem jatuh atau penyejat peredaran paksa digunakan untuk mengeluarkan air berlebihan di bawah vakum.
Pensterilan UHT
Pensteril tiub atau tiub dalam tiub memanaskan produk kepada 85–125°C atau lebih tinggi, memastikan keselamatan mikrobiologi tanpa menurunkan kualiti.
Pengisian Aseptik
Produk steril diisi ke dalam beg aseptik (1L–220L) menggunakan pengisi dua kepala atau kepala tunggal, mengekalkan jangka hayat yang lama tanpa bahan pengawet.
Sistem Pembersihan CIP
Sistem CIP (Clean-in-Place) automatik membersihkan permukaan dalaman paip, tangki dan peralatan antara kumpulan pengeluaran.

Peralatan Utama dalam Barisan Pemprosesan Buah-buahan

EasyReal menawarkan rangkaian lengkap peralatan berprestasi tinggi yang disesuaikan dengan setiap peringkat pemprosesan buah-buahan. Pemilihan mesin boleh disesuaikan berdasarkan jenis buah tertentu, kelikatan produk, dan aplikasi akhir.

Peralatan Teras Biasa Termasuk:

Lif & Corong Makanan
Secara automatik mengangkat buah-buahan mentah ke barisan pemprosesan, memastikan pemindahan bahan yang berterusan dan bersih.
Mesin Basuh
Pencuci gelembung, pencuci berus dan pembilas semburan membersihkan buah-buahan dengan cekap dan lembut.
Penggelek Isih / Penghantar
Membantu secara manual atau automatik mengeluarkan objek yang rosak, busuk atau asing sebelum diproses.
Penghancur Tukul / Penghancur Buah
Memecahkan buah-buahan yang besar seperti mangga atau nanas kepada zarah yang lebih kecil, sedia untuk pulpa atau jus.
Mesin Pulping / Penapis / Pengekstrak Jus
Mengasingkan pulpa daripada kulit dan biji, menghasilkan puri halus atau jus jernih mengikut keperluan.
Pemanas awal
Menyahaktifkan enzim dan menyediakan produk untuk pensterilan atau kepekatan.
Penyejat (Filem Jatuh / Peredaran Paksa)
Pekat jus atau puri di bawah vakum untuk mencapai tahap Brix yang diingini untuk pes atau pekat.
Pensteril UHT (Tiub / Tiub-dalam-Tiub)
Panaskan produk dengan cepat kepada 85–125°C (atau lebih tinggi), memastikan keselamatan mikrob.
Mesin Pengisian Beg Aseptik
Sistem pengisian steril untuk beg 5L hingga 220L, tersedia dalam konfigurasi kepala tunggal atau dua kepala.
Sistem CIP (Bersih-Di-Tempat)
Sistem automatik sepenuhnya untuk pembersihan dalaman tangki, saluran paip, dan penukar haba antara kelompok.

Semua peralatan dibina dengan keluli tahan karat gred makanan dan mematuhi piawaian kebersihan antarabangsa. Reka bentuk modular memastikan penyepaduan, pengembangan dan penyelenggaraan yang mudah.

Automasi Pintar & Reka Bentuk Bersih

Setiap barisan pemprosesan buah EasyReal dilengkapi dengan asistem kawalan PLC + HMI berpusat, memastikan pengeluaran lancar, selamat dan fleksibel. Operator boleh memantau suhu, kadar aliran, parameter pensterilan dan status pengisian dalam masa nyata melalui antara muka skrin sentuh yang intuitif.

Sistem kami menyokong:

Pengurusan resipiuntuk pelbagai buah-buahan atau formulasi
Penukaran automatikantara jenis produk dengan masa henti yang minimum
Penggera masa nyata dan pengelogan ralat
Diagnostik jauh dan sokongan naik tarafmelalui sambungan internet

Dari perspektif reka bentuk, semua peralatan pemprosesan dibina denganKeluli tahan karat SUS 304 atau SUS 316L, menampilkanTiub sedia CIP, kimpalan kebersihan, anjing laut gred makanan, danpermukaan bersudutuntuk saliran yang berkesan dan pembersihan yang mudah. Kabinet elektrik dan kawalan dimeterai pada standard IP65 untuk operasi yang boleh dipercayai dalam persekitaran lembap.

Dengan EasyReal, kilang anda bukan sahaja produktif—tetapi jugasedia audituntuk keperluan pensijilan HACCP, FDA, ISO dan CE.

Bolehkah saya Memproses Berbilang Buah pada Talian Yang Sama?

ya. Barisan pemprosesan buah EasyReal direka denganfleksibiliti pelbagai produk, membolehkan pengeluar mengendalikan buah-buahan yang berbeza—seperti mangga, epal, jambu batu, nanas atau tomato—pada baris yang sama tanpa pengubahsuaian besar.

Untuk memastikan serba boleh ini, sistem pensterilan kami menyokongUHT (Suhu Sangat Tinggi), HTST (Masa Singkat Suhu Tinggi), danPempasteuranmod. Ini membolehkan anda menyesuaikan rawatan terma dengan tepat mengikut jenis produk:

UHTuntuk jus tahan lama dan puri dalam pembungkusan aseptik
HTSTuntuk produk halus seperti sitrus atau jus campuran
Pempasteuranuntuk produk sejuk atau produk dengan risiko mikrob yang lebih rendah

Digabungkan dengan sistem CIP pembersihan cepat dan reka bentuk modular, peralatan EasyReal meminimumkan masa pertukaran dan risiko pencemaran silang, menjadikannya ideal untukoperasi bermusim, pengeluar label peribadi atau rangkaian produk yang pelbagai.

Bagaimana Memilih Peralatan Pemprosesan Buah Yang Betul?

Memilih peralatan pemprosesan buah yang betul bergantung kepada pelbagai faktor—bahan mentah anda, produk akhir yang dikehendaki, kapasiti pengeluaran dan format pembungkusan. Sama ada anda menghasilkan jus, puri, pes atau gabungan ketiga-tiga, reka letak peralatan hendaklah sepadan dengan matlamat perniagaan anda.

Di EasyReal, kami membantu anda menilai:

Jenis & tekstur buah– buah berserabut seperti mangga memerlukan mesin yang berbeza daripada buah berair seperti sitrus
Memproses sasaran– jus vs puree vs pekat
Tahap pensterilan– Pempasteuran, HTST, atau UHT
Jenis pembungkusan– botol, kantung, atau beg aseptik
Had ruang dan utiliti– kami menyediakan lukisan susun atur dan pelan pemasangan

Kami tawarkanpenyelesaian turnkeyuntuk pemula, kilang bersaiz sederhana dan pengeluar berskala besar. Sama ada anda memerlukan barisan perintis kecil untuk ujian produk, atau barisan perindustrian untuk pengeluaran komersial, kami menyesuaikan setiap sistem untuk memenuhi keperluan khusus anda.

Hubungi EasyReal hari iniuntuk mendapatkan senarai peralatan yang diperibadikan, cadangan susun atur dan sebut harga untuk barisan pemprosesan buah anda.

Bersedia untuk Membina Barisan Pemprosesan Buah Anda?

Daripada puri buah tropika kepada jus epal yang jelas, EasyReal telah membantu pengeluar di lebih 40 negara mereka bentuk dan memasangcekap, bersih dan sedia eksportbarisan pemprosesan buah-buahan.

Sama ada anda memerlukan barisan perintis padat untuk pembangunan produk baharu atau sistem perindustrian berkapasiti tinggi untuk keluaran berskala besar, kami menawarkan:

Aliran pemprosesan tersuaiuntuk mangga, nanas, jambu batu, epal, tomato, dan banyak lagi
Reka bentuk sistem turnkeytermasuk pensterilan, pengisian, dan CIP
Panduan pemasangan & persediaan SOP
Perkhidmatan globaldengan sokongan teknikal dan alat ganti

Hubungi kami hari iniuntuk menerima cadangan baris pemprosesan yang disesuaikan, susun atur lantai dan anggaran pelaburan anda. Biar EasyReal membantu anda menukar buah segar anda menjadi produk akhir yang menguntungkan dan berkualiti tinggi dengan potensi pasaran global.