Linija za predelavo goji jagod
Pametna ekstrakcija, sterilizacija in polnjenje izdelkov Goji
EasyRealova linija za predelavo goji jagod vključuje predelavo surovin, pranje, drobljenje, predgrevanje, rezanje v pulpo, vakuumsko razplinjevanje, homogenizacijo, sterilizacijo in aseptično polnjenje. Vsako enoto zasnujemo tako, da zaščitimo krhka hranila v goji jagodah, kot so polisaharidi, karotenoidi in vitamin C. Z nežnim nadzorom temperature in zaprtimi cevmi sistem ohranja bioaktivne spojine nedotaknjene.
Predelujete lahko sveže goji jagode, rehidrirane posušene jagode ali hladno skladiščene surovine. Naša modularna postavitev vključuje pralnik goji jagod, namakalno posodo, stroj za izdelavo pulpe, vakuumski odzračevalnik, večefektivni uparjalnik s padajočim filmom, sterilizator cev v cevi in aseptični polnilnik vrečk. Izberete lahko proizvodnjo:
●Sok goji jagod NFC (neposredno uživanje)
●Gojijeva pulpa (za jogurt, smutije, otroško hrano)
●Koncentrat goji (za izvoz med podjetji ali za osnovo ekstrakta)
Vsak sistem vključuje čiščenje CIP, zasnovo za ponovno uporabo energije in integriran pametni nadzor za sledljivost in nadzor kakovosti. Izhodna zmogljivost se giblje od 500 kg/h do 10.000 kg/h, kar je idealno tako za zagonska podjetja kot za velike tovarne.
Od nutracevtikov do blagovnih znamk pijač – neskončne tržne priložnosti
Goji jagode so bogate s polisaharidi goji, betakarotenom in naravnimi antioksidanti. Podpirajo imunski sistem, ščitijo jetra in upočasnjujejo staranje. Zaradi tega so odlična surovina za:
●Funkcionalne pijače
●Formule TCM (tradicionalne kitajske medicine)
●Veganski in wellness smoothiji
●Tovarne zeliščnih izvlečkov
●Znamke otroške hrane
●Izvozno usmerjeni trgovci s koncentrati
Predelovalna linija za goji jagode podjetja EasyReal služi več sektorjem:
●Proizvajalci zdravih in funkcionalnih pijač
●Farmacevtska in TCM podjetja
●Predelovalci sadnih izdelkov na Kitajskem, v jugovzhodni Aziji in EU
●Dobavitelji ekološke hrane v Severni Ameriki in Evropi
●Pogodbeni proizvajalci za blagovne znamke wellness lastnih blagovnih znamk
Strankam pomagamo zgraditi obrate, ki so skladni z dobro proizvodno prakso (GMP) in HACCP, z globalnimi certifikati. Ne glede na to, ali prodajate 200-mililitrske vrečke soka ali 200-litrske sode za goji ekstrakt, linija EasyReal podpira vse formate.
Uskladite svojo zmogljivost, vrsto izdelka in potrebe po embalaži
Pri oblikovanju linije goji jagod upoštevajte naslednje dejavnike:
1.Zmogljivost:
●Majhen obseg: 500–1000 kg/h (pilotni projekti, zeliščne trgovine)
●Srednji obseg: 2.000–3.000 kg/h (regionalne tovarne pijač)
●Velik obseg: 5.000–10.000 kg/h (proizvodnja izvoznega razreda)
2.Vrste končnih izdelkov:
●NFC sok: Enostavna filtracija, neposredno polnjenje
●Goji pulpa: Več pulpe, nežno odzračevanje
●Koncentrat: Zahteva sistem za izhlapevanje
●Mešanica zelišč: Potrebno je mešanje in pasterizacija v posodi
3.Oblika embalaže:
●Maloprodaja: Steklenice, PET ali vrečke z ustnikom
●Razsuto: aseptične vrečke v sodu 220 l, 3~20 l ali druge velikosti aseptičnih vrečk BIB
●Ekstraktna kakovost: Gost koncentrat v jeklenih sodih
EasyReal vam bo glede na vaš ciljni izdelek priporočil ustrezne module za predobdelavo, pulpiranje, sterilizacijo in polnjenje.Vsi sistemi omogočajo nadgradnje v prihodnosti.
Korak za korakom od surovega gojija do izdelkov, pripravljenih za prodajo
1. Ravnanje s surovinami
Sveže ali posušene goji jagode sortiramo, namočimo (če so posušene) in speremo.
2. Namakanje in mehčanje
Goji jagode se namakajo v topli vodi 30–60 minut, da se koža rehidrira in zmehča.
3. Drobljenje &Predgrevanje inVlaganje v pulpo
Drobljenje volčje jagode na majhne delce, nato predgrevanje za razgradnjo pektina in povečanje izkoristka pulpe. Stroj za pripravo pulpe EasyReal lahko odstrani lupino in semena ter dobi surovo pulpo volčje jagode.
4Filtracija in odzračevanje
Sok se filtrira, zrak pa se odstrani z vakuumskim deaeratorjem, da se zaščiti barva in okus.
5Izhlapevanje (neobvezno)
Uparjalnik s padajočim filmom koncentrira sok do 42 °Brix, če pripravlja koncentrat.
6Sterilizacija
Cevni sterilizator segreje pulpo na 105–125 °C, da uniči mikrobe. Za koncentriran sok uporabite sterilizator cev v cevi.
7Aseptično polnjenje
Steriliziran sok se polni v aseptične vrečke s pomočjo polnilnika aseptičnih vrečk EasyReal.
Pralni in namakalni stroj Goji
Ta stroj odstranjuje ostanke zemlje in pesticidov iz svežih ali posušenih goji jagod ter nežno rehidrira posušene jagode. Čistilna oprema uporablja pralni stroj z zračnim pihanjem, vrtenje mešanice zraka in vode pa učinkovito preprečuje trke, udarce in praske med postopkom čiščenja, kar omogoča enakomeren pretok goji jagod.
Stroj za pulpiranje Goji
Stroj za pulpo goji jagod uporablja fino mrežico in hitro vrteči se rotor za ločevanje semen in lupine od pulpe. Mehke, namočene jagode predeluje z minimalnimi poškodbami. Velikost sita lahko prilagodite za pire ali sok. Konstrukcija iz nerjavečega jekla je odporna na kisline v goji jagodah. Ta stroj doseže do 90 % izkoristek in podpira samodejno čiščenje CIP.
Vakuumski odzračevalnik za sok Goji
Vakuumski odzračevalnik odstrani zrak iz soka, da ohrani barvo in hranila. Uporablja zaprt vakuumski rezervoar za zaščito beta karotena in preprečevanje oksidacije. Odzračevalnik je ključnega pomena za preprečevanje napihnjenosti steklenic med shranjevanjem. Je popolnoma avtomatiziran in prilagaja raven vakuuma za različne serije.
Uparjalnik s padajočim filmom za koncentrat goji
Uparjalnik s padajočim filmom segreva sok v tankih plasteh po navpičnih ceveh. Pri nizkih temperaturah hitro odstrani vodo. To zaščiti polisaharide goji sokov in ohrani aromo nedotaknjeno. Uparjalnik uporablja parno ogrevanje in vakuumski sistem. Za varčevanje z energijo lahko izbirate med enojno ali večstopenjsko različico.
Sterilizator za izdelke Goji
Ta sterilizator uporablja pregreto vodo za posredno izmenjavo toplote s sokom ali pirejem goji jagod za dosego sterilizacije. Glede na viskoznost izdelka se uporablja cevni sterilizator ali sterilizator tipa »cev v cevi« – vsaka struktura je optimizirana za specifične lastnosti materiala. Sistem vključuje snemalnik temperature in povratni ventil za zagotavljanje natančnega nadzora. Učinkovito obdeluje tako sok kot debelejšo pulpo, pri čemer inaktivira encime in zagotavlja dolgo obstojnost.
Aseptični polnilni stroj za izvleček goji
Aseptična polnilna naprava polni koncentrat ali sok gojija v sterilne vrečke pod pogoji razreda 100. Uporablja ventile, sterilizirane s paro, HEPA filtre in brezdotične polnilne šobe. Polnite lahko posode s prostornino 1 l, 5 l, 220 l ali 1000 l. Polnilna naprava se izogiba stiku s kisikom in podpira vroče ali sobno polnjenje. Vključuje samodejno tehtanje in zapiranje pokrovčkov.
Prilagodljiv vhod: svež, posušen ali zamrznjen goji – več formatov končnih izdelkov
Predelovalna linija za goji jagode EasyReal obdeluje široko paleto surovin z dosledno kakovostjo izhoda. Uporabite lahko:
●Sveže goji jagode(z domačih kmetij ali prevoza v hladni verigi)
●Jagode, sušene na soncu ali v pečici(rehidrirano pred pulpiranjem)
●Zamrznjene jagode(odtajano z enoto za predgrevanje vode)
Vsaka vrsta materiala ima nekoliko drugačne potrebe po predelavi. Sveže jagode zahtevajo hitro sortiranje in mehko drobljenje. Posušene jagode potrebujejo daljše namakanje in ločevanje vlaken. Zamrznjene jagode potrebujejo nežno segrevanje, da zaščitijo svojo strukturo. Naše sisteme za namakanje in drobljenje je mogoče prilagoditi tem razlikam.
Prilagodljivost končnega izdelka vključuje:
●Goji sok
●Goji pire
●Koncentrat gojija(42 Brixov)
●Zeliščni izvleček(goji + žižula, longan itd.)
Med tema dvema izhodoma lahko preklapljate s spreminjanjem nekaj korakov obdelave. Na primer, sok in pire imata isti postopek na začetku, vendar se razlikujeta pri filtraciji. Koncentrat doda modul za izhlapevanje, ekstrakti pa potrebujejo mešalno posodo in rezervoar za uravnavanje pH.
Podpiramo fleksibilno proizvodnjo in lahko prilagodimo celotno predelovalno linijo različnim potrebam strank.
Ta modularnost pomaga proizvajalcem, da se odzovejo na spreminjajoče se trge – kot je naraščajoče povpraševanje po pijačah za krepitev imunskega sistema ali otroški hrani brez dodatkov. EasyReal zagotavlja hitro pretvorbo z menjavo brez orodja in prednastavitvami parametrov v sistemu PLC. Z isto linijo lahko upravljate več SKU-jev, kar poveča donosnost naložbe.
Popolna avtomatizacija linije s PLC-jem, HMI-jem in vizualnim nadzorom
EasyReal opremlja vsako linijo za predelavo goji jagod s centraliziranim krmilnim sistemom. Linija uporablja Siemensov PLC za usklajevanje temperature, pretoka, vakuuma, hitrosti polnjenja in ciklov čiščenja. Operaterji uporabljajo zaslon na dotik HMI za spremljanje in prilagajanje parametrov.
Ključne značilnosti vključujejo:
●Shranjevanje receptov:Shranite prednastavitve izdelkov za sok ali koncentrat NFC.
●Sledljivost serije:Vsak proizvodni proces zabeležite z dnevniki časa, temperature in operaterja.
●Vizualni alarmi:Alarmne lučke vodijo operaterje pri preverjanju tlaka, dovoda pare ali položaja ventila.
●Daljinski upravljalnik:Podpora za VPN ali nadzor lokalnega omrežja iz pisarniških računalnikov.
●Podatki o energetski učinkovitosti:Spremljajte porabo pare, vode in energije v realnem času.
●Integracija CIP:Samodejni cikli čiščenja z vročo vodo in kemičnim čiščenjem, zabeleženi in vpisani.
Za globalne stranke ponujamo večjezične HMI vmesnike (angleščina, španščina, kitajščina, arabščina, ruščina itd.).
S tem pametnim nadzorom lahko majhne ekipe vodijo visokozmogljivo tovarno. Izpadi se zmanjšajo, doslednost se izboljša in vsaka serija izpolnjuje zahteve glede varnosti živil. Stranke v Evropi, jugovzhodni Aziji in na Bližnjem vzhodu uporabljajo naš sistem za proizvodnjo s certifikati GFSI, FDA in Halal.
Pridobite strokovno podporo podjetja EasyReal – globalni primeri, oblikovanje po meri, hitra dostava
Ne glede na to, ali ste blagovna znamka zeliščnih izvlečkov, zagonsko podjetje za sadne sokove ali industrijski predelovalec hrane, vam bo EasyReal pomagal pri načrtovanju, izgradnji in vodenju vašega obrata za predelavo goji jagod. Imamo več kot 25 let izkušenj s strankami v več kot 30 državah. Od sortiranja surovega sadja do aseptičnega pakiranja zagotavljamo sisteme na ključ, ki so učinkoviti, čisti in enostavni za uporabo.
Nudimo:
●Popolni predlogi za načrtovanje postavitve tovarne
●Risbe postavitve opreme in navodila za namestitev
●Montaža pred dobavo in poskusno delovanje
●Napotitev inženirja na lokacijo in usposabljanje operaterjev
● Zaloga rezervnih delov in poprodajna podpora 24 ur na dan
Naše rešitve so prilagodljive, stroškovno učinkovite in preizkušene na terenu. Na Kitajskem smo podprli projekte obratov za proizvodnjo izvlečkov goji, ki so skladni z dobro proizvodno prakso (GMP), v Ningxii in industrijske predelovalne linije goji v Xinjiangu. Z EasyReal dobite dostop do zanesljivih proizvodnih zmogljivosti in lokalizirane servisne podpore za vaše potrebe po predelavi goji.
Spremenimo vaše vire goji jagod v vrhunske izdelke. Za tehnični predlog, seznam strojev in izračun donosnosti naložbe nas kontaktirajte še danes. Naša ekipa bo prilagodila vašo linijo glede na vaše cilje glede izdelkov in potrebe trga.
