Линија за прераду гоји бобица
Паметна екстракција, стерилизација и пуњење за Гоји производе
Линија за прераду гоџи бобица компаније EasyReal обухвата сировине, прање, дробљење, претходно загревање, пулпирање, вакуумску дегазацију, хомогенизацију, стерилизацију и асептично пуњење. Сваку јединицу пројектујемо тако да заштитимо осетљиве хранљиве материје у гоџи бобицама - попут полисахарида, каротеноида и витамина Ц. Са нежном контролом температуре и затвореним цевима, систем чува биоактивна једињења нетакнутим.
Можете обрађивати свеже гоји бобице, рехидриране сушене бобице или хладно складиштене сировине. Наш модуларни распоред укључује машину за прање гоји бобица, резервоар за намакање, машину за пулпирање, вакуумски деаератор, вишеефектни испаривач са падајућим филмом, стерилизатор „цев у цеви“ и асептични пуњач кеса. Можете да изаберете да производите:
●NFC сок од гоџија (директна конзумација)
●Пулпа гоџија (за јогурт, смутије, храну за бебе)
●Концентрат гоџија (за извоз B2B или базу екстракта)
Сваки систем укључује CIP чишћење, дизајн за поновну употребу енергије и интегрисану паметну контролу за праћење и контролу квалитета. Излаз се креће од 500 кг/х до 10.000 кг/х, идеално и за стартапе и за велике фабрике.
Од нутрицевтика до брендова пића — бескрајне тржишне могућности
Гоџи бобице су богате гоџи полисахаридима, бета-каротеном и природним антиоксидансима. Оне подржавају имунитет, штите јетру и успоравају старење. Због тога су врхунска сировина за:
●Функционална пића
●Формуле ТКМ (Традиционалне кинеске медицине)
●Вегански и велнес смутији
●Фабрике биљних екстраката
●Брендови хране за бебе
●Извозно оријентисани трговци концентратом
Линија за прераду гоји бобица компаније EasyReal служи више сектора:
●Произвођачи здравих и функционалних напитака
●Фармацеутске и ТЦМ компаније
●Прерађивачи воћних производа у Кини, Југоисточној Азији, ЕУ
●Добављачи органске хране у Северној Америци и Европи
●Уговорни произвођачи за брендове велнеса са приватним робним маркама
Помажемо клијентима да изграде погоне који су у складу са GMP прописима и HACCP стандардима са глобалним сертификатима. Без обзира да ли продајете кесице сока од 200 мл или бурад екстракта гоџија од 200 литара у великом броју, EasyReal-ова линија подржава све формате.
Ускладите свој капацитет, врсту производа и потребе за паковањем
Приликом дизајнирања ваше линије гоји бобица, узмите у обзир следеће факторе:
1.Капацитет:
●Мали капацитет: 500–1.000 кг/х (пилот пројекти, продавнице биља)
●Средња величина: 2.000–3.000 kg/h (регионалне фабрике пића)
●Велике размере: 5.000–10.000 кг/х (производња извозног квалитета)
2.Врсте готових производа:
●NFC сок: Једноставна филтрација, директно пуњење
●Пулпа гоџија: Више пулпирања, нежно одзрачивање
●Концентрат: Потребан је систем за испаравање
●Мешавина биља: Потребно је мешање и пастеризација у резервоару
3.Формат паковања:
●Малопродаја: Стаклене боце, ПЕТ амбалажа или кесице са изливом
●Руфино: Асептичне кесе у бурадима од 220 литара, асептичне кесе у бурадима од 3~20 литара или друге величине.
●Екстрактног квалитета: Густи концентрат у челичним бурадима
EasyReal ће препоручити одговарајуће модуле за претходну обраду, пулпирање, стерилизацију и пуњење на основу вашег циља производа.Сви системи омогућавају будуће надоградње.
Корак по корак од сировог гоџија до производа спремних за продају
1. Руковање сировинама
Свеже или сушене гоџи бобице се сортирају, намачу (ако су сушене) и испирају.
2. Намакање и омекшавање
Гоџи бобице се потапају у топлу воду 30-60 минута како би се рехидрирала и омекшала кожа.
3. Дробљење иПредгревање иПуњење пулпе
Дробљење вучјег воћа на ситне честице, а затим претходно загревање ради разградње пектина и повећања приноса пулпе. Машина за пулпирање EasyReal-а може уклонити кору и семе и добити сирову пулпу вучјег воћа.
4Филтрација и деаерација
Сок се филтрира, а ваздух се уклања вакуумским деаератором како би се заштитили боја и укус.
5Испаравање (опционо)
Испаривач са падајућим филмом концентрише сок до 42°Brix-а ако прави концентрат.
6Стерилизација
Цевасти стерилизатор загрева пулпу на 105~125 °C да би убио клице. За концентровани сок користите стерилизатор „цев у цеви“.
7Асептично пуњење
Стерилизовани сок се пуни у асептичне кесе помоћу пуњача асептичних кеса EasyReal.
Гоји машина за прање и намакање веша
Ова машина уклања остатке земље и пестицида са свежих или сушених гоџи бобица, нежно рехидрира сушене бобице. Опрема за чишћење користи машину за прање са ваздушним дувањем, а кретање мешавине ваздуха и воде ефикасно избегава сударе, ударце и огреботине током процеса чишћења, омогућавајући гоџи бобицама да равномерно теку.
Машина за гоџи пулпинг
Машина за пулпирање гоџија користи фину мрежицу и ротирајући ротор велике брзине за одвајање семена и кожице од пулпе. Прерађује меке, натопљене бобице уз минимална оштећења. Можете подесити величину сита за пире или сок. Конструкција од нерђајућег челика је отпорна на киселину у гоџију. Ова машина постиже принос до 90% и подржава аутоматско CIP чишћење.
Вакуумски деаератор за сок од гоџија
Вакуумски деаератор уклања ваздух из сока како би сачувао боју и хранљиве материје. Користи затворени вакуумски резервоар за заштиту бета-каротена и спречава оксидацију. Деаератор је кључан за спречавање надимања боца током складиштења. Потпуно је аутоматизован и подешава ниво вакуума за различите серије.
Испаривач са падајућим филмом за гоји концентрат
Испаривач са падајућим филмом загрева сок у танким слојевима преко вертикалних цеви. Брзо уклања воду на ниским температурама. Ово штити полисахариде гоџија и очува арому нетакнутом. Испаривач користи грејање паром и вакуумски систем. Можете бирати између верзија са једним или више ефеката ради уштеде енергије.
Стерилизатор за Гоји производе
Овај стерилизатор користи прегрејану воду за индиректну размену топлоте са соком или пиреом од гоџија како би се постигла стерилизација. У зависности од вискозности производа, користи се или цевасти стерилизатор или стерилизатор „цев у цеви“ – свака структура је оптимизована за специфичне карактеристике материјала. Систем укључује снимач температуре и вентил за повратни притисак како би се осигурала прецизна контрола. Ефикасно обрађује и сок и дебљу пулпу, инактивирајући ензиме и обезбеђујући дуг рок трајања.
Асептична машина за пуњење екстракта гоџија
Асептични пуњач пуни концентрат или сок годжи бобице у стерилне кесе под условима класе 100. Користи вентиле стерилисане паром, ХЕПА филтере и млазнице за пуњење без контакта. Можете пунити посуде од 1 л, 5 л, 220 л или 1.000 л. Пуњач избегава контакт са кисеоником и подржава пуњење на врућем или собном нивоу. Укључује аутоматско мерење тежине и затварање поклопца.
Флексибилан унос: свеж, сушен или замрзнут гоџи - вишеструки формати готовог производа
Линија за прераду гоџи бобица EasyReal обрађује широк спектар сировина са константним квалитетом производа. Можете користити:
●Свеже гоји бобице(са домаћих фарми или транспорта хладним ланцем)
●Бобице сушене на сунцу или у рерни(рехидрирано пре пулпирања)
●Смрзнуто бобичасто воће(одмрзнуто јединицом за претходно загревање воде)
Свака врста материјала има мало другачије потребе за прерадом. Свеже бобице захтевају брзо сортирање и меко гњечење. Сушене бобице захтевају дуже намакање и одвајање влакана. Замрзнуте бобице имају користи од благог загревања како би се заштитила њихова структура. Наши системи за намакање и пулпирање су подесиви како би се прилагодили овим варијацијама.
Флексибилност крајњег производа укључује:
●Сок од гоџија
●Гоџи пире
●Гоџи концентрат(42 Брикса)
●Биљни екстракт(гоџи + жижуба, лонган, итд.)
Можете прелазити између ових излаза модификовањем неколико корака обраде. На пример, сок и пире деле исти предњи процес, али се разликују у филтрацији. Концентрат додаје модул за испаравање, а екстрактима су потребни резервоари за мешање и подешавање pH вредности.
Подржавамо флексибилну производњу и можемо прилагодити целу линију за прераду на основу различитих потреба купаца.
Ова модуларност помаже произвођачима да одговоре на променљива тржишта - попут растуће потражње за напицима који јачају имунитет или храном за бебе без адитива. EasyReal обезбеђује брзу конверзију са променама без алата и унапред подешеним параметрима у PLC систему. Можете користити више SKU-ова са истом линијом, повећавајући повраћај улагања.
Комплетна аутоматизација линије са PLC-ом, HMI-јем и визуелним надзором
EasyReal опрема сваку линију за прераду гоџи бобица централизованим системом управљања. Линија користи Siemens PLC за координирање температуре, протока, вакуума, брзине пуњења и циклуса чишћења. Оператори користе HMI екран осетљив на додир за праћење и подешавање параметара.
Кључне карактеристике укључују:
●Чување рецепта:Сачувајте унапред подешене производе за NFC сок или концентрат.
●Следљивост серије:Забележите сваки производни циклус са временом, температуром и дневницима оператера.
●Визуелни аларми:Алармна светла воде оператере да провере притисак, довод паре или положај вентила.
●Даљински управљач:Подршка за VPN или локалну мрежну контролу са канцеларијских рачунара.
●Подаци о енергетској ефикасности:Пратите потрошњу паре, воде и енергије у реалном времену.
●CIP интеграција:Аутоматски циклуси чишћења топлом водом и хемијским чишћењем, снимљени и евидентирани.
За глобалне клијенте нудимо вишејезичне HMI интерфејсе (енглески, шпански, кинески, арапски, руски итд.).
Са овом паметном контролом, мали тимови могу да воде фабрику са високим капацитетом производње. Застоји су смањени, конзистентност је побољшана, а свака серија испуњава прописе о безбедности хране. Клијенти у Европи, Југоисточној Азији и на Блиском истоку користе наш систем за производњу сертификовану по GFSI, FDA и халал стандардима.
Добијте стручну подршку од EasyReal-а — глобални случајеви, дизајн по мери, брза испорука
Без обзира да ли сте бренд биљних екстраката, стартап за воћне сокове или индустријски прерађивач хране, EasyReal ће вам помоћи да пројектујете, изградите и водите свој погон за прераду гоји бобица. Имамо преко 25 година искуства у пружању услуга клијентима у преко 30 земаља. Од сортирања сировог воћа до асептичног паковања, испоручујемо системе по принципу „кључ у руке“ који су ефикасни, чисти и лако се скалирају.
Пружамо:
● Комплетни предлози за планирање распореда фабрике
●Цртежи распореда опреме и упутства за инсталацију
●Монтажа пре испоруке и пробни рад
●Слање инжењера на лице места и обука оператера
●Залихе резервних делова и постпродајна подршка 24 сата дневно
Наша решења су флексибилна, исплатива и доказана на терену. У Кини смо подржали пројекте постројења за производњу екстракта гоџија у складу са ГМП стандардима у Нингсији и индустријске линије за прераду гоџија у Синђангу. Са EasyReal-ом, добијате приступ поузданим производним капацитетима и локализованој сервисној подршци за ваше потребе прераде гоџија.
Хајде да претворимо ваш ресурс гоџи бобица у премиум производе. Контактирајте нас данас да бисте добили технички предлог, списак машина и прорачун поврата инвестиције. Наш тим ће прилагодити вашу линију на основу ваших циљева производа и потреба тржишта.
