Línea de procesamiento de bayas de Goji
Extracción, esterilización y llenado inteligentes para productos Goji
La línea de procesamiento de bayas de goji de EasyReal gestiona la materia prima, el lavado, la trituración, el precalentamiento, el despulpado, la desgasificación al vacío, la homogeneización, la esterilización y el llenado aséptico. Diseñamos cada unidad para proteger los frágiles nutrientes de las bayas de goji, como los polisacáridos, los carotenoides y la vitamina C. Gracias a un control térmico suave y tuberías selladas, el sistema mantiene intactos los compuestos bioactivos.
Puede procesar bayas de goji frescas, bayas secas rehidratadas o materias primas refrigeradas. Nuestro diseño modular incluye una lavadora de bayas de goji, un tanque de remojo, una despulpadora, un desaireador al vacío, un evaporador de película descendente de efecto múltiple, un esterilizador de tubo en tubo y una llenadora aséptica de bolsas. Puede elegir entre:
●Jugo de goji NFC (consumo directo)
●Pulpa de Goji (para yogur, batidos, papillas)
●Concentrado de Goji (para exportación B2B o base de extracto)
Cada sistema incluye limpieza CIP, diseño de reutilización de energía y control inteligente integrado para trazabilidad y control de calidad. Su capacidad de producción oscila entre 500 kg/h y 10 000 kg/h, ideal tanto para startups como para fábricas a gran escala.
De los nutracéuticos a las marcas de bebidas: infinitas oportunidades de mercado
Las bayas de goji son ricas en polisacáridos de goji, betacaroteno y antioxidantes naturales. Fortalecen el sistema inmunitario, protegen el hígado y retrasan el envejecimiento. Esto las convierte en una materia prima de primera calidad para:
●Bebidas funcionales
●Fórmulas de la MTC (Medicina Tradicional China)
●Batidos veganos y de bienestar
●Fábricas de extractos de hierbas
●Marcas de alimentos para bebés
●Comerciantes de concentrados orientados a la exportación
La línea de procesamiento de bayas de goji de EasyReal atiende a múltiples sectores:
● Fabricantes de bebidas funcionales y saludables
●Empresas farmacéuticas y de medicina tradicional china
● Procesadores de productos frutícolas en China, Sudeste Asiático y UE
● Proveedores de alimentos orgánicos en América del Norte y Europa
●Fabricantes contratados para marcas de bienestar de marca blanca
Ayudamos a nuestros clientes a construir plantas que cumplen con las normas GMP y están preparadas para el HACCP, con certificaciones globales. Ya sea que venda jugo en sobres de 200 ml o en bidones de extracto de goji a granel de 200 l, la línea de EasyReal admite todos los formatos.
Adapte su capacidad, tipo de producto y necesidades de embalaje
Al diseñar su línea de bayas de goji, tenga en cuenta los siguientes factores:
1.Capacidad:
●Pequeña escala: 500–1.000 kg/h (proyectos piloto, herboristerías)
●Escala media: 2.000–3.000 kg/h (fábricas regionales de bebidas)
●Gran escala: 5.000–10.000 kg/h (producción para exportación)
2.Tipos de productos finales:
●Jugo NFC: Filtración simple, llenado directo
●Pulpa de Goji: Más pulpa, desaireación suave
●Concentrado: Requiere sistema de evaporación
●Mezcla de hierbas: Necesita tanque de mezcla y pasteurización.
3.Formato de embalaje:
●Venta minorista: Botellas de vidrio, PET o bolsas con boquilla.
●A granel: Bolsa en tambor aséptica de 220 L, bolsas asépticas BIB de 3 a 20 L u otros tamaños
●Extracto: Concentrado espeso en bidones de acero.
EasyReal recomendará los módulos de pretratamiento, despulpado, esterilización y llenado adecuados según el objetivo de su producto.Todos los sistemas permiten actualizaciones futuras.
Paso a paso: del Goji crudo a productos listos para la venta
1. Manejo de materia prima
Las bayas de goji frescas o secas se clasifican, se remojan (si están secas) y se enjuagan.
2. Remojo y ablandamiento
Las bayas de Goji se sumergen en agua tibia durante 30 a 60 minutos para rehidratar y suavizar la piel.
3. Aplastamiento yPrecalentamiento yPulpa
Trituramos la baya de goji en partículas finas y la precalentamos para descomponer la pectina y aumentar la producción de pulpa. La despulpadora de EasyReal elimina la cáscara y las semillas para obtener la pulpa cruda de la baya de goji.
4Filtración y desaireación
El jugo se filtra y se elimina el aire con un desaireador al vacío para proteger el color y el sabor.
5Evaporación (opcional)
El evaporador de película descendente concentra el jugo hasta 42 °Brix si se prepara concentrado.
6. Esterilización
El esterilizador tubular calienta la pulpa a 105-125 °C para eliminar gérmenes. Además, utiliza un esterilizador de tubo en tubo para jugo concentrado.
7Llenado aséptico
El jugo esterilizado se llena en bolsas asépticas mediante el llenador de bolsas asépticas EasyReal
Lavadora y remojadora Goji
Esta máquina elimina la tierra y los residuos de pesticidas de las bayas de goji frescas o secas y las rehidrata suavemente. El equipo de limpieza utiliza una lavadora de aire, y el movimiento giratorio de la mezcla de aire y agua evita eficazmente colisiones, golpes y arañazos durante el proceso de limpieza, permitiendo que las bayas de goji fluyan uniformemente.
Máquina despulpadora de goji
La despulpadora de goji utiliza una malla fina y un rotor giratorio de alta velocidad para separar las semillas y la piel de la pulpa. Procesa bayas suaves y remojadas con mínimo daño. Puede ajustar el tamaño de la malla para obtener puré o jugo. Su estructura de acero inoxidable es resistente al ácido del goji. Esta máquina alcanza un rendimiento de hasta el 90 % y admite la limpieza automática CIP.
Desaireador al vacío para jugo de Goji
El desaireador al vacío extrae el aire del jugo para preservar su color y nutrientes. Utiliza un tanque de vacío sellado para proteger el betacaroteno y prevenir la oxidación. El desaireador es clave para evitar la hinchazón de las botellas durante el almacenamiento. Es totalmente automático y ajusta el nivel de vacío para diferentes lotes.
Evaporador de película descendente para concentrado de goji
El evaporador de película descendente calienta el jugo en capas finas a través de tubos verticales. Elimina rápidamente el agua a bajas temperaturas. Esto protege los polisacáridos de goji y conserva el aroma intacto. El evaporador utiliza calentamiento por vapor y un sistema de vacío. Puede elegir entre versiones de efecto simple o multiefecto para ahorrar energía.
Esterilizador para productos Goji
Este esterilizador utiliza agua sobrecalentada para el intercambio indirecto de calor con jugo o puré de goji y así lograr la esterilización. Dependiendo de la viscosidad del producto, se utiliza un esterilizador tubular o un esterilizador de tubo en tubo; cada estructura está optimizada para las características específicas del material. El sistema incluye un registrador de temperatura y una válvula de contrapresión para garantizar un control preciso. Procesa eficazmente tanto el jugo como la pulpa más espesa, inactivando las enzimas y garantizando una larga vida útil.
Máquina de llenado aséptico para extracto de goji
La llenadora aséptica envasa concentrado o jugo de goji en bolsas estériles en condiciones de Clase 100. Utiliza válvulas esterilizadas por vapor, filtros HEPA y boquillas de llenado sin contacto. Puede llenar envases de 1 L, 5 L, 220 L o 1000 L. La llenadora evita el contacto con el oxígeno y admite el llenado en caliente o a temperatura ambiente. Incluye pesaje automático y sellado de tapas.
Entrada flexible: Goji fresco, seco o congelado: múltiples formatos de producto final
La línea de procesamiento de bayas de goji EasyReal procesa una amplia gama de materias primas con una calidad de producción constante. Puede utilizar:
●bayas de goji frescas(de granjas nacionales o transporte en cadena de frío)
●Bayas secadas al sol o al horno(rehidratado antes de despulpar)
●bayas congeladas(descongelado con unidad de precalentamiento de agua)
Cada tipo de material tiene necesidades de procesamiento ligeramente diferentes. Las bayas frescas requieren una clasificación rápida y un triturado suave. Las bayas deshidratadas requieren un remojo más prolongado y la separación de las fibras. Las bayas congeladas se benefician de un calentamiento suave para proteger su estructura. Nuestros sistemas de remojo y despulpado se adaptan a estas variaciones.
La flexibilidad del producto final incluye:
●Jugo de goji
●Puré de goji
●Concentrado de goji(42 grados Brix)
●extracto de hierbas(goji + azufaifo, longan, etc.)
Puede alternar entre estos resultados modificando algunos pasos del procesamiento. Por ejemplo, el jugo y el puré comparten el mismo proceso inicial, pero difieren en la filtración. El concentrado requiere el módulo de evaporación, y los extractos requieren tanques de mezcla y ajuste de pH.
Apoyamos la producción flexible y podemos personalizar toda la línea de procesamiento en función de las diferentes necesidades del cliente.
Esta modularidad ayuda a los productores a responder a mercados cambiantes, como la creciente demanda de bebidas inmunoestimulantes o alimentos infantiles sin aditivos. EasyReal garantiza una conversión rápida con cambios sin herramientas y preajustes de parámetros en el sistema PLC. Puede procesar múltiples SKU con la misma línea, lo que aumenta el retorno de la inversión (ROI).
Automatización de línea completa con PLC, HMI y monitorización visual
EasyReal equipa cada línea de procesamiento de bayas de goji con un sistema de control centralizado. La línea utiliza un PLC Siemens para coordinar la temperatura, el flujo, el vacío, la velocidad de llenado y los ciclos de limpieza. Los operadores utilizan la interfaz hombre-máquina (HMI) con pantalla táctil para supervisar y ajustar los parámetros.
Las características principales incluyen:
●Almacenamiento de recetas:Guarde ajustes preestablecidos de producto para jugo o concentrado NFC.
●Trazabilidad de lotes:Registre cada ejecución de producción con registros de tiempo, temperatura y operador.
●Alarmas visuales:La luz de alarma guía a los operadores para verificar la presión, el suministro de vapor o la posición de la válvula.
●Mando a distancia:Soporte para VPN o control de red local desde computadoras de oficina.
●Datos de eficiencia energética:Realice un seguimiento del uso de vapor, agua y energía en tiempo real.
●Integración CIP:Ciclos automáticos de limpieza con agua caliente y productos químicos, registrados y documentados.
Para clientes globales, ofrecemos interfaces HMI multilingües (inglés, español, chino, árabe, ruso, etc.).
Con este control inteligente, equipos pequeños pueden gestionar una fábrica de alta producción. Se reducen los tiempos de inactividad, se mejora la consistencia y cada lote cumple con las normas de seguridad alimentaria. Clientes de Europa, el Sudeste Asiático y Oriente Medio utilizan nuestro sistema para la producción con certificación GFSI, FDA y Halal.
Obtenga soporte experto de EasyReal: casos globales, diseño personalizado, entrega rápida
Ya sea que tenga una marca de extractos herbales, una startup de jugos de frutas o un procesador industrial de alimentos, EasyReal le ayudará a diseñar, construir y operar su planta de procesamiento de bayas de goji. Contamos con más de 25 años de experiencia atendiendo a clientes en más de 30 países. Desde la clasificación de fruta cruda hasta el envasado aséptico, ofrecemos sistemas llave en mano eficientes, limpios y fáciles de escalar.
Ofrecemos:
●Sugerencias completas de planificación del diseño de la fábrica
●Dibujos de diseño de equipos y guía de instalación
●Montaje previo a la entrega y prueba de funcionamiento
●Despacho de ingenieros en el sitio y capacitación de operadores
●Stock de repuestos y soporte postventa 24/7
Nuestras soluciones son flexibles, rentables y de eficacia probada en el campo. En China, hemos apoyado proyectos de plantas de extracto de goji que cumplen con las normas GMP en Ningxia y líneas de procesamiento industrial de goji en Xinjiang. Con EasyReal, usted obtiene acceso a capacidades de fabricación confiables y soporte técnico localizado para sus necesidades de procesamiento de goji.
Convirtamos sus bayas de goji en productos premium. Contáctenos hoy mismo para recibir una propuesta técnica, una lista de máquinas y un cálculo del retorno de la inversión (ROI). Nuestro equipo personalizará su línea según sus objetivos de producto y las necesidades del mercado.
