Shanghai, Chine — 1er mars 2021— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easyreal.com) confirme le démarrage réussi d'unLigne de production de sauce soja entièrement automatisée et intelligente (10 tonnes/heure)pourLongPai Food Co., Ltd. (longpai-food.com), une entreprise agroalimentaire chinoise de renom. EasyReal a installé la ligne sur site et a finalisé la mise en service et la réception le1er mars 2021.
EasyReal a livré ce projet sous forme de ligne clé en main pourproduits d'assaisonnement (sauce soja)La ligne assure une stabilitéprocessus de production, un contrôle d'hygiène rigoureux et un fonctionnement quotidien efficace. Il correspond également aux attentes du client.bouteille en verreExigences d'emballage.
Nom du projet :Ligne de production de sauce soja entièrement automatisée et intelligente (10 T/H)
Produit:Sauce soja (condiment)
Conditionnement:Bouteilles en verre
Démarrage et acceptation terminés :1er mars 2021
Cette ligne de production intègre les étapes clés du processus de fabrication de la sauce soja au sein d'un système coordonné. Les opérateurs supervisent l'ensemble de la ligne en temps réel. Ils utilisent des paramètres de processus standardisés et garantissent une qualité de produit constante d'un lot à l'autre.
EasyReal a installé et intégré les sections principales suivantes :
Manipulation de la sauce soja crue
·Système de cuve tampon pour sauce soja crue (stockage temporaire)
·Système de décantation de la sauce soja crue (étape de décantation et de nettoyage)
Traitement thermique et séparation
Système de tampon surnageant et de stérilisation instantanée à haute température
Système de séparation centrifuge à disque (centrifugeuse à disque)
Formulation et remplissage
Système de traitement de la saumure
Système de mélange de sauce soja
Système de remplissage de sauce soja pour emballages en verre
Chaque section contribue à l'étape suivante du processus de production. Les cuves tampons assurent un fonctionnement continu de la ligne. Le module de stérilisation instantanée permet de maîtriser les risques microbiens. La centrifugeuse à disques améliore l'aspect et la stabilité du produit.
Une infrastructure fiable assure la stabilité du processus de production quotidien. EasyReal a également fourni :
Système de nettoyage CIP entièrement automatique à 5 cuves
Système de compresseur d'air
· Système de tour de refroidissement
• Système SCADA/IHM central WINCC (surveillance de niveau supérieur)
Le système NEP à 5 cuves facilite la planification des cycles de nettoyage et réduit les interventions manuelles. Le système de contrôle centralisé WINCC permet aux opérateurs de suivre les données clés, les alarmes et les tendances du processus. Il en résulte une réactivité accrue et une réduction des temps d'arrêt.
Ce projet contribue à améliorer à la fois l'efficacité et la constance des produits :
• Débit stable :Une capacité de conception de 10 tonnes/heure permet une production élevée
• Qualité constante :Le mélange contrôlé et les paramètres clairs réduisent les variations
• Meilleure hygiène :Le nettoyage CIP et la stérilisation instantanée contribuent à la sécurité alimentaire
· Fonctionnement plus simple :Une seule plateforme de contrôle gère l'intégralité du processus de production
Prêt à être emballé :Cette ligne répond aux besoins de remplissage de bouteilles en verre pour les produits finis
EasyReal a installé une ligne de production de sauce soja entièrement automatisée et intelligente (10 tonnes/heure) pour LongPai Food Co., Ltd., et le client l'a approuvée après des tests sur site. Après la livraison, EasyReal assure un support technique, la planification des pièces de rechange et la formation des opérateurs. Ce soutien garantit le bon fonctionnement de la ligne sur le long terme.
À propos d'EasyReal
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. propose des solutions de traitement et de conditionnement pour les aliments liquides, notamment la stérilisation, la séparation, le mélange, le nettoyage CIP et l'intégration du remplissage.
Contact
Site web : easireal.com
Email: [email protected]
Page de contact :https://www.easireal.com/contact-us/
Date de publication : 4 mars 2021