קווי מילוי אספטיים
איזי ריאל'סקווי מילוי אספטייםהן מערכות עיבוד משולבות ואוטומטיות במלואן, שתוכננו במיוחד לעיקור רציף ואריזה אספטית של מוצרי מזון ומשקאות נוזליים שונים. תוך שימוש בטכנולוגיית טמפרטורה גבוהה במיוחד (UHT), או טכנולוגיית טמפרטורה גבוהה לזמן קצר (HTST), או טכנולוגיית פסטור, קווים אלה מחממים מוצרים במהירות לטמפרטורות שבין 85°C ל-150°C.לשמור על הטמפרטורה למשך מספר שניות או עשרות שניות כדי להשיג נטרול מיקרוביאלי יעיל, ולאחר מכן לקרר את המוצר במהירות. תהליך זה מבטיח סילוק של מיקרואורגניזמים פתוגניים ומקלקלים תוך שמירה על הטעם, המרקם, הצבע והתכונות התזונתיות המקוריות של המוצר.
לאחר עיקור, המוצרהועבר בתנאים סטריליים למערכת מילוי אספטית, שם הוא ממולא לתוך מיכלים שעברו עיקור מראש כגוןשקיות נייר אלומיניום סטריליות(כמו שקיות BIB, או/ו שקיות גדולות כמו שקיות של 200 ליטר, שקיות של 220 ליטר, שקיות של 1000 ליטר וכו'). זה מבטיח חיי מדף ארוכים בטמפרטורות הסביבה, ומבטל את הצורך בקירור או בחומרים משמרים כימיים.
כל קו מילוי אספטי של EasyReal כולל מעקר UHT - זמין בתצורות צינוריות, צינור-בתוך-צינור, לוח (מחליף חום לוחית) או הזרקת קיטור ישירה (DSI) בהתאם למאפייני המוצר ולדרישות היישום. המערכת משלבת גם לוח בקרה אוטומטי לחלוטין של PLC + HMI, המציע תפעול אינטואיטיבי, ניהול מתכונים וניטור בזמן אמת של כל פרמטרי התהליך.
כדי לענות על צרכי עיבוד מגוונים, EasyReal מציעהמגוון רחב של מודולים אופציונליים, כולל:
מסירי ואקום, כדי להסיר חמצן מומס ולמנוע חמצון;
הומוגניזרים בלחץ גבוה, לאחידות המוצר ולשיפור המרקם;
מאיידים רב-אפקטיים, לריכוז מוצר לפני עיקור;
מערכות CIP (ניקוי במקום) ו-SIP (עיקור במקום), לניקוי יעיל והיגייני.
איזי ריאל'סקווי מילוי אספטייםמיועדים לייצור בקנה מידה תעשייתי, ומספקים ביצועים יציבים, יעילות אנרגטית ועמידה בתקנים בינלאומיים לבטיחות מזון. הם מתאימים לעיבוד מגוון מוצרים כגוןמיצי פירות וירקות, מחית, משחה, חלב, משקאות צמחיים (למשל, חלב סויה או שיבולת שועל), רטבים, מרקים ומשקאות פונקציונלייםמה שהופך אותם לפתרון אידיאלי עבור יצרני מזון ומשקאות מודרניים המחפשים מערכות עיבוד תרמי יעילות גבוהה ובעלות הפסדים נמוכים.
השונות בטווחי טמפרטורות UHT תלויה בעיקר בסוג הסטריליזטור בו נעשה שימוש בקו. לכל סטריליזטור מבנה חילופי חום ייחודי, אשר קובע את יעילות החימום שלו, יכולת הטיפול במוצר ואת היישומים המתאימים לו:
מעקר צינור-בתוך-צינור:
פועל בדרך כלל בין 85°C ל-125°C. אידיאלי למוצרים בעלי צמיגות גבוהה כמו מחית פירות או מחית פירות וירקות. מציע חימום עדין וסיכון נמוך לזיהום.
מעקר צינורי:
מכסה טווח רחב יותר של 85°C–150°C. מתאים למוצרים בעלי צמיגות בינונית, כגון מיץ, מיץ עם עיסה וכו'.
מעקר צלחות:
פועל גם בטמפרטורות של 85°C עד 150°C. מתאים במיוחד לנוזלים הומוגניים בעלי צמיגות נמוכה, כגון חלב, תה ומיצים צלולים. מציע יעילות חילופי חום גבוהה.
סטריליזטור הזרקת קיטור ישירה (DSI):
מגיע באופן מיידי לטמפרטורה של 130°C–150°C+. אידיאלי למוצרים רגישים לחום הדורשים חימום מהיר ושינוי טעם מינימלי, כמו מוצרים צמחיים, חלב וכו'.
בחירת הסטריליזטור המתאים מבטיחה יעילות עיבוד, בטיחות תרמית ושמירה על איכות המוצר.
בעיבוד אספטי, בחירת מערכת המילוי משפיעה ישירות על טעם המוצר, צבעו, בטיחותו, חיי המדף וגמישות האריזה. בין אם אתם עובדים עם מיצי פירות וירקות, פירה, מוצרי חלב או משקאות צמחיים, בחירת חומר המילוי האספטי הנכון מבטיחה אריזה ללא זיהום ואחסון בטמפרטורת סביבה לטווח ארוך.
ישנם שני סוגים נפוצים של מכשירי מילוי שקיות אספטיות:
מילוי ראש יחיד– אידיאלי לייצור בקנה מידה קטן או להרצות אצווה גמישות.
מילוי ראש כפול– מיועד למילוי רציף בקיבולת גבוהה עם שקיות מתחלפות. קיבולת המילוי המקסימלית שלו יכולה להגיע ל-12 טון לשעה.
איזי ריאל'סמערכות מילוי אספטיותתמיכה במגוון רחב של סוגי מכולות, כולל:
שקיות אספטיות קטנות (3-25 ליטר)
שקיות/חביות אספטיות גדולות (220–1000 ליטר)
ניתן לשלב בצורה חלקה את כל מערכות המילוי האספטיות עם סטריליזרים UHT.
צריכים עזרה בבחירת חומר המילוי האספטי המתאים למוצר הנוזלי שלכם? צרו קשר עם EasyReal לקבלת פתרונות מותאמים אישית.
איזי ריאלקווי מילוי אספטייםמתאימים לעיבוד מגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות נוזליים, תוך הבטחת חיי מדף ארוכים, איכות יציבה ואחסון בטמפרטורה סביבתית. יישומים אופייניים כוללים:
מיצי פירות וירקות, מחית ומשחה
לדוגמה, מיץ תפוחים, מיץ תפוזים, מחית מנגו, מחית פירות יער שונים, מחית ומיץ גזר, רסק עגבניות, מחית ומיץ אפרסקים ומשמשים וכו'.
מוצרי חלב
לדוגמה, חלב, חלב בטעמים, משקאות יוגורט וכו'.
משקאות על בסיס צמחי
לדוגמה, חלב סויה, חלב שיבולת שועל, חלב שקדים, חלב קוקוס וכו'.
משקאות פונקציונליים ותזונתיים
לדוגמה, משקאות ויטמינים, שייקים חלבון, משקאות אלקטרוליטים וכו'.
רטבים, משחות ותבלינים
לדוגמה, רסק עגבניות, קטשופ עגבניות, רסק צ'ילי ורוטב צ'ילי, רוטב לסלט, רסק קארי וכו'.
בעזרת קווי מילוי Aseptic של EasyReal, ניתן לארוז מוצרים אלה בצורה אספטית ולאחסן אותם ללא חומרים משמרים, מה שמפחית את עלויות האחסון ואת עלויות ההובלה הלוגיסטיות תוך שמירה על שלמות המוצר.
עיבוד עיקור תעשייתי
מספק עיבוד טמפרטורה מדויק עם בקרת זמן שמירה מדויקת, תוך הבטחת בטיחות מיקרוביאלית תוך שמירה על טעם, צבע וחומרים מזינים טבעיים.
אפשרויות סטריליזטור גמישות
תומך בארבעה סוגים של סטריליזטורים - צינוריים, צינור-בתוך-צינור, צלחת ו-DSI (הזרקת קיטור ישירה ועירוי קיטור ישיר) - כדי לעמוד בדרישות שונות של צמיגות, תכולת חלקיקים ורגישות תרמית.
מערכת מילוי אספטית משולבת
עובד בצורה חלקה עם מכונות מילוי שקיות אספטיות בעלות ראש יחיד או שני ראשים, תואם לשקיות ותופים של 3-1000 ליטר.
אוטומציה ובקרה מתקדמים
בנוי עם פלטפורמת PLC + HMI חכמה, המאפשרת ניטור בזמן אמת, ניהול מתכונים מרובים, זיהוי אזעקות ותפעול בממשק ידידותי למשתמש.
מודולים פונקציונליים אופציונליים
ניתן להרחבה עם:
מסיר אוויר ואקום– להסרת חמצן
הומוגנייזר בלחץ גבוה– למרקם יציב
מאייד רב-אפקטי– לריכוז בקו
אינטגרציה מלאה של CIP/SIP
מצויד במערכות ניקוי במקום (CIP) ועיקור במקום (SIP) אוטומטיות לחלוטין כדי לעמוד בתקני היגיינת מזון גלובליים.
עיצוב מודולרי וניתן להרחבה
ניתן להרחיב, לשדרג או לשלב בקלות את קו הייצור במפעלי עיבוד קיימים.
רכיבים ברמה פרימיום
חלקי הליבה מגיעים מחברות סימנס, שניידר, ABB, GEA, E+H, קרונה, IFM, SpiraxSarco ומותגים בינלאומיים אחרים, מה שמבטיח עמידות, שירות ותמיכה עולמית.
מערכת הבקרה החכמה שפותחה על ידי Shanghai EasyReal Machinery מבטיחה תפעול מדויק, אמין וידידותי למשתמש של קווי עיבוד UHT וציוד נלווה. היא בנויה על ארכיטקטורת אוטומציה מודרנית, ומשלבת PLC (בקר לוגי מתוכנת) עם HMI (ממשק אדם-מכונה) כדי לשלוט ולנטר את התהליך כולו.
יכולות מפתח:
ניטור ובקרה בזמן אמת
ניטור טמפרטורה, לחץ, קצב זרימה, סטטוס שסתומים ואזעקות מערכת בזמן אמת באמצעות ממשק HMI אינטואיטיבי עם מסך מגע.
ניהול מתכונים מרובי מוצרים
אחסון ומעבר בין נוסחאות מוצרים מרובות. החלפת אצווה מהירה ממזערת את זמן ההשבתה וממקסה את העקביות.
זיהוי תקלות אוטומטי ואינטרלוקים
לוגיקת אינטרלוק מובנית ואבחון שגיאות מסייעים במניעת פעולות לא בטוחות. המערכת רושמת, מדווחת ומציגה באופן אוטומטי היסטוריית תקלות.
אבחון מרחוק ורישום נתונים
תומך בארכיון נתונים ובגישה מרחוק, המאפשר למהנדסי EasyReal לבצע אבחון מקוון, שדרוגים ותמיכה טכנית.
רכיבים חשמליים ברמה עולמית
כל החיישנים, המפעילים, המניעים, הממסרים והלוחות משתמשים ברכיבים איכותיים מתוצרת סימנס, שניידר, IFM, E+H, קרונה ויוקוגאווה לעמידות מרבית ובטיחות המערכת.
בחירת קווי מילוי אספטיים נכונים היא קריטית עבור יצרני מזון נוזלי שמטרתם להבטיח בטיחות מוצר, יציבות מדף ויעילות ייצור. התצורה האידיאלית תלויה במספר גורמים מרכזיים:
סוג המוצר וצמיגותומיצים צלולים עשויים לדרוש קווי מילוי אספטיים מסוג צלחת, בעוד שמוצרים צמיגים או חלקיקים כמו מחית מנגו או חלב שיבולת שועל מעובדים טוב יותר בעזרת קווי מילוי אספטיים מסוג שפופרת בתוך שפופרת.
מטרות עיקורבין אם אתם מכוונים ל-UHT (135-150°C), HTST או פסטור, הקו הנבחר חייב לתמוך בתהליך התרמי הנדרש.
דרישות מילוישילוב עם מכונות מילוי אספטיות מסוג שקית-בקופסה או שקית-בחבית חיוני לאחסון לטווח ארוך ללא קירור.
צרכי ניקיון ואוטומציהקווי מילוי אספטיים מודרניים צריכים להציע יכולת CIP/SIP מובנית לחלוטין ואוטומציה של PLC+HMI כדי להפחית את זמן העבודה והשבתה.
ב-Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd., אנו מציעים קווי מילוי אספטיים מודולריים הניתנים להתאמה אישית למוצר הנוזלי הספציפי שלכם - החל ממיצי פירות וירקות ופירה ועד משקאות ורטבים מבוססי צמחים. צרו קשר לקבלת ייעוץ טכני ופתרונות עיבוד מוכנים לשימוש.
שדרוג קו עיבוד ה-UHT שלכם עם מודולים פונקציונליים אופציונליים יכול לשפר משמעותית את איכות המוצר, גמישות העיבוד ויעילות הייצור. מערכות תוספות אלו שימושיות במיוחד כשמדובר במשקאות בעלי ערך גבוה או במתכונים מורכבים.
יחידות אופציונליות נפוצות כוללות:
מסיר אוויר ואקום– מסיר חמצן מומס, מפחית חמצון ומשפר את יציבות המדף.
הומוגנייזר בלחץ גבוה– יוצר מרקם אחיד של המוצר, משפר את יציבות האמולסיה ומשפר את תחושת הפה.
מאייד רב-אפקטי– מאפשר ריכוז מובנה של מיצים ופירה, מה שמפחית את הנפח ואת עלויות האריזה.
מערכת ערבוב מוטבעת– אוטומציה של ערבוב מים, סוכר, חומרי טעם ורכיבים פעילים.
EasyReal מציעה אינטגרציה מלאה של מודולים אלה לתוך מערכות קיימות.קווי מילוי UHT ואספטייםכל רכיב נבחר בהתבסס על סוג המוצר, גודל האצווה ודרישות ההיגיינה, תוך הבטחת בקרת תהליך מקסימלית ובטיחות מזון.
מחפשים להרחיב את מערכת קו המילוי האספטי שלכם? תנו ל-EasyReal להתאים את התצורה המתאימה ליעדי הייצור שלכם.
לאחר ייצור ומשלוח הציוד, EasyReal מספקת תמיכה טכנית מלאה כדי להבטיח הפעלה חלקה. יש להמתין 15-25 ימי עבודה עבור:
התקנה והפעלה באתר
מספר ניסויי ייצור
הדרכת מפעילים ומסירת SOP
קבלה סופית ומעבר לייצור מסחרי
אנו מספקים תמיכה באתר או הדרכה מרחוק, יחד עם תיעוד מלא, רשימות תיוג בטיחות וערכות כלים לתחזוקה.
זקוקים למפעל מילוי אספטי מותאם אישית למוצר שלכם?
Shanghai EasyReal Machinery סיפקה בהצלחה קווי עיבוד אספטיים UHT מוכנים ביותר מ-30 מדינות, ותומכת במוצרים החל ממיצי פירות, מחית ופירה ועד משקאות ורטבים מבוססי צמחים.
צרו קשר עוד היום כדי לקבל תרשים זרימה מותאם אישית, עיצוב פריסה והצעת מחיר לפרויקט המותאמים לצורכי הייצור שלכם.
קבלו את הצעת המחיר שלכם עכשיו
