रोगाणुरोधी भराई लाइनें
EasyReal कारोगाणुरोधी भराई लाइनेंये पूरी तरह से एकीकृत और स्वचालित प्रसंस्करण प्रणालियाँ हैं जिन्हें विशेष रूप से विभिन्न तरल खाद्य और पेय पदार्थों के निरंतर नसबंदी और रोगाणुहीन पैकेजिंग के लिए डिज़ाइन किया गया है। अल्ट्रा-हाई टेम्परेचर (UHT) तकनीक, या हाई टेम्परेचर शॉर्ट टाइम (HTST) तकनीक, या पाश्चुरीकरण तकनीक का उपयोग करते हुए, ये लाइनें उत्पादों को 85°C और 150°C के बीच के तापमान तक तेजी से गर्म करती हैं।प्रभावी सूक्ष्मजीव निष्क्रियकरण प्राप्त करने के लिए तापमान को कुछ सेकंड या दसियों सेकंड तक बनाए रखें।और फिर उत्पाद को तेजी से ठंडा किया जाता है। यह प्रक्रिया उत्पाद के मूल स्वाद, बनावट, रंग और पोषक तत्वों को बनाए रखते हुए रोगजनक और खराब करने वाले सूक्ष्मजीवों को खत्म करने को सुनिश्चित करती है।
नसबंदी के बाद, उत्पादरोगाणु-मुक्त परिस्थितियों में रोगाणु-रहित भरने की प्रणाली में स्थानांतरित किया गयाजहां इसे पूर्व-निर्जलीकृत कंटेनरों में भरा जाता है, जैसे किरोगाणु रहित एल्युमिनियम फॉयल बैग(जैसे बीआईबी बैग, या/और बड़े बैग जैसे 200 लीटर बैग, 220 लीटर बैग, 1000 लीटर बैग, आदि)। इससे सामान्य तापमान पर लंबे समय तक सुरक्षित रहने की गारंटी मिलती है, जिससे रेफ्रिजरेशन या रासायनिक परिरक्षकों की आवश्यकता समाप्त हो जाती है।
ईज़ीरियल की प्रत्येक एसेप्टिक फिलिंग लाइन में एक यूएचटी स्टेरिलाइज़र शामिल है—जो उत्पाद की विशेषताओं और अनुप्रयोग आवश्यकताओं के आधार पर ट्यूबलर, ट्यूब-इन-ट्यूब, प्लेट (प्लेट हीट एक्सचेंजर) या डायरेक्ट स्टीम इंजेक्शन (डीएसआई) कॉन्फ़िगरेशन में उपलब्ध है। सिस्टम में एक पूरी तरह से स्वचालित पीएलसी + एचएमआई कंट्रोल पैनल भी एकीकृत है, जो सहज संचालन, रेसिपी प्रबंधन और सभी प्रक्रिया मापदंडों की वास्तविक समय निगरानी प्रदान करता है।
विभिन्न प्रसंस्करण आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, EasyReal निम्नलिखित सेवाएं प्रदान करता है:वैकल्पिक मॉड्यूल की एक विस्तृत श्रृंखला, शामिल:
वैक्यूम डीएरेटरघुली हुई ऑक्सीजन को हटाने और ऑक्सीकरण को रोकने के लिए;
उत्पाद की एकरूपता और बनावट में सुधार के लिए उच्च दबाव वाले होमोजेनाइज़र;
नसबंदी से पहले उत्पाद को गाढ़ा करने के लिए मल्टी-इफेक्ट इवैपोरेटर;
कुशल और स्वच्छ सफाई के लिए सीआईपी (क्लीन-इन-प्लेस) और एसआईपी (स्टेरिलाइज-इन-प्लेस) सिस्टम।
EasyReal कारोगाणुरोधी भराई लाइनेंइन्हें औद्योगिक पैमाने पर उत्पादन के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो स्थिर प्रदर्शन, ऊर्जा दक्षता और अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुसार खाद्य सुरक्षा अनुपालन प्रदान करते हैं। ये विभिन्न प्रकार के उत्पादों जैसे कि के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं।फल और सब्जियों के रस, प्यूरी, पेस्ट, डेयरी दूध, पौधों से बने पेय पदार्थ (जैसे सोया या ओट मिल्क), सॉस, सूप और पौष्टिक पेय।इस प्रकार, ये आधुनिक खाद्य और पेय निर्माताओं के लिए एक आदर्श समाधान हैं जो उच्च दक्षता और कम नुकसान वाली थर्मल प्रोसेसिंग प्रणालियों की तलाश में हैं।
यूएचटी तापमान सीमा में भिन्नता मुख्य रूप से उपयोग किए जाने वाले स्टेरिलाइज़र के प्रकार पर निर्भर करती है। प्रत्येक स्टेरिलाइज़र में एक अद्वितीय ऊष्मा विनिमय संरचना होती है, जो इसकी तापन दक्षता, उत्पाद को संभालने की क्षमता और उपयुक्त अनुप्रयोगों को निर्धारित करती है।
ट्यूब-इन-ट्यूब स्टेरिलाइज़र:
सामान्यतः 85°C से 125°C के बीच तापमान पर काम करता है। फलों की प्यूरी या फल-सब्जी के पेस्ट जैसे गाढ़े उत्पादों के लिए आदर्श। यह हल्की ऊष्मा प्रदान करता है और इसमें गंदगी जमने का जोखिम कम होता है।
ट्यूबलर स्टेरिलाइजर:
यह 85°C से 150°C तक के व्यापक तापमान रेंज को कवर करता है। यह मध्यम गाढ़ेपन वाले उत्पादों, जैसे जूस, गूदे वाला जूस आदि के लिए उपयुक्त है।
प्लेट स्टेरिलाइजर:
यह 85°C से 150°C तक के तापमान पर भी काम करता है। दूध, चाय और साफ जूस जैसे कम गाढ़े, एकसमान तरल पदार्थों के लिए सबसे उपयुक्त है। उच्च ऊष्मा विनिमय दक्षता प्रदान करता है।
डायरेक्ट स्टीम इंजेक्शन (डीएसआई) स्टेरिलाइजर:
यह तुरंत 130°C–150°C+ तक पहुँच जाता है। यह उन उत्पादों के लिए आदर्श है जो गर्मी के प्रति संवेदनशील होते हैं और जिन्हें तेजी से गर्म करने और स्वाद में न्यूनतम परिवर्तन की आवश्यकता होती है, जैसे कि वनस्पति-आधारित उत्पाद, दूध आदि।
उपयुक्त स्टेरिलाइजर का चयन प्रसंस्करण दक्षता, तापीय सुरक्षा और उत्पाद की गुणवत्ता को बनाए रखने को सुनिश्चित करता है।
रोगाणुरोधी प्रसंस्करण में, फिलिंग सिस्टम का चुनाव उत्पाद के स्वाद, रंग, सुरक्षा, शेल्फ लाइफ और पैकेजिंग की लचीलता पर सीधा प्रभाव डालता है। चाहे आप फलों और सब्जियों के रस, प्यूरी, डेयरी या पौधों से बने पेय पदार्थों के साथ काम कर रहे हों, सही रोगाणुरोधी फिलर का चयन संदूषण-मुक्त पैकेजिंग और लंबे समय तक सामान्य तापमान पर भंडारण सुनिश्चित करता है।
रोगाणुरोधी बैग भरने वाले उपकरणों के दो सामान्य प्रकार हैं:
सिंगल-हेड फिलर्स– यह छोटे पैमाने पर उत्पादन या लचीले बैच रन के लिए आदर्श है।
डबल-हेड फिलर्स– इसे उच्च क्षमता वाली, निरंतर भरने की विधि के लिए डिज़ाइन किया गया है जिसमें बारी-बारी से बैग लगाए जाते हैं। इसकी अधिकतम भरने की क्षमता 12 टन प्रति घंटा तक पहुँच सकती है।
EasyReal कारोगाणुरोधी भराई प्रणालीयह कई प्रकार के कंटेनरों का समर्थन करता है, जिनमें शामिल हैं:
छोटे रोगाणुरोधी बैग (3–25 लीटर)
बड़े रोगाणुरोधी बैग/ड्रम (220–1000 लीटर)
सभी रोगाणुरोधी फिलिंग सिस्टम को यूएचटी स्टेरिलाइजर के साथ आसानी से एकीकृत किया जा सकता है।
क्या आपको अपने तरल उत्पाद के लिए सही रोगाणुरोधी फिलर चुनने में मदद चाहिए? अनुकूलित समाधानों के लिए EasyReal से संपर्क करें।
ईज़ीरियलरोगाणुरोधी भराई लाइनेंये विभिन्न प्रकार के तरल खाद्य और पेय पदार्थों के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं, जो लंबी शेल्फ लाइफ, स्थिर गुणवत्ता और सामान्य तापमान पर भंडारण सुनिश्चित करते हैं। इनके विशिष्ट अनुप्रयोगों में शामिल हैं:
फलों और सब्जियों के रस, प्यूरी और पेस्ट
उदाहरण के लिए, सेब का रस, संतरे का रस, आम की प्यूरी, विभिन्न प्रकार के जामुनों की प्यूरी, गाजर की प्यूरी और रस, टमाटर का पेस्ट, आड़ू और खुबानी की प्यूरी और रस, आदि।
डेयरी उत्पादों
उदाहरण के लिए, दूध, फ्लेवर्ड दूध, दही वाले पेय पदार्थ आदि।
पौधे आधारित पेय पदार्थ
उदाहरण के लिए, सोया दूध, ओट्स का दूध, बादाम का दूध, नारियल का दूध, आदि।
कार्यात्मक और पौष्टिक पेय
उदाहरण के लिए, विटामिन युक्त पेय, प्रोटीन शेक, इलेक्ट्रोलाइट पेय पदार्थ आदि।
सॉस, पेस्ट और मसाले
उदाहरण के लिए, टमाटर का पेस्ट, टमाटर केचप, मिर्च का पेस्ट और मिर्च की चटनी, सलाद ड्रेसिंग, करी पेस्ट आदि।
ईज़ीरियल एसेप्टिक फिलिंग लाइनों के साथ, इन उत्पादों को एसेप्टिक रूप से पैक किया जा सकता है और बिना परिरक्षकों के संग्रहीत किया जा सकता है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखते हुए भंडारण लागत और लॉजिस्टिक्स परिवहन लागत कम हो जाती है।
औद्योगिक- नसबंदी प्रक्रिया
यह सटीक तापमान प्रसंस्करण और समय नियंत्रण प्रदान करता है, जिससे सूक्ष्मजीवों की सुरक्षा सुनिश्चित होती है और साथ ही प्राकृतिक स्वाद, रंग और पोषण भी संरक्षित रहते हैं।
लचीले स्टेरिलाइज़र विकल्प
यह चार प्रकार के स्टेरिलाइज़र का समर्थन करता है—ट्यूबलर, ट्यूब-इन-ट्यूब, प्लेट और डीएसआई (प्रत्यक्ष भाप इंजेक्शन और प्रत्यक्ष भाप जलसेक)—विभिन्न चिपचिपाहट, कण सामग्री और थर्मल संवेदनशीलता आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए।
एकीकृत रोगाणुरोधी भराई प्रणाली
यह सिंगल-हेड या डबल-हेड एसेप्टिक बैग फिलर्स के साथ सहजता से काम करता है, और 3-1000 लीटर के बैग और ड्रम के साथ संगत है।
एडवांस्ड ऑटोमेशन एंड कंट्रोल
एक स्मार्ट पीएलसी + एचएमआई प्लेटफॉर्म के साथ निर्मित, जो वास्तविक समय की निगरानी, बहु-व्यंजन प्रबंधन, अलार्म का पता लगाने और उपयोगकर्ता के अनुकूल इंटरफेस संचालन को सक्षम बनाता है।
वैकल्पिक कार्यात्मक मॉड्यूल
इसके साथ विस्तार योग्य:
वैक्यूम डीएरेटर– ऑक्सीजन हटाने के लिए
उच्च दाब वाला होमोजेनाइज़र– स्थिर बनावट के लिए
मल्टी-इफेक्ट इवेपोरेटर– इनलाइन एकाग्रता के लिए
पूर्ण CIP/SIP एकीकरण
वैश्विक खाद्य स्वच्छता मानकों को पूरा करने के लिए पूरी तरह से स्वचालित क्लीन-इन-प्लेस (सीआईपी) और स्टेरिलाइज-इन-प्लेस (एसआईपी) प्रणालियों से सुसज्जित।
मॉड्यूलर और स्केलेबल डिज़ाइन
इस उत्पादन लाइन को आसानी से विस्तारित, उन्नत या मौजूदा प्रसंस्करण संयंत्रों में एकीकृत किया जा सकता है।
प्रीमियम-ग्रेड घटक
मुख्य पुर्जे सीमेंस, श्नाइडर, एबीबी, जीईए, ई+एच, क्रोन, आईएफएम, स्पाइरैक्ससारको और अन्य अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों से आते हैं, जो स्थायित्व, सुगम सेवा और वैश्विक समर्थन सुनिश्चित करते हैं।
शंघाई ईज़ीरियल मशीनरी द्वारा विकसित स्मार्ट कंट्रोल सिस्टम, यूएचटी प्रोसेसिंग लाइनों और संबंधित उपकरणों के सटीक, विश्वसनीय और उपयोगकर्ता-अनुकूल संचालन को सुनिश्चित करता है। आधुनिक स्वचालन आर्किटेक्चर पर निर्मित, यह संपूर्ण प्रक्रिया को नियंत्रित और मॉनिटर करने के लिए पीएलसी (प्रोग्रामेबल लॉजिक कंट्रोलर) और एचएमआई (ह्यूमन-मशीन इंटरफेस) को एकीकृत करता है।
मुख्य क्षमताएं:
वास्तविक समय की निगरानी और नियंत्रण
एक सहज टचस्क्रीन एचएमआई इंटरफेस के माध्यम से तापमान, दबाव, प्रवाह दर, वाल्व की स्थिति और सिस्टम अलार्म की वास्तविक समय में निगरानी करें।
बहु-उत्पाद नुस्खा प्रबंधन
कई उत्पाद फ़ार्मूलों को स्टोर करें और उनके बीच स्विच करें। त्वरित बैच परिवर्तन से डाउनटाइम कम होता है और एकरूपता अधिकतम होती है।
स्वचालित दोष पहचान और इंटरलॉक
अंतर्निहित इंटरलॉक लॉजिक और त्रुटि निदान असुरक्षित संचालन को रोकने में मदद करते हैं। सिस्टम स्वचालित रूप से त्रुटि इतिहास को रिकॉर्ड करता है, रिपोर्ट करता है और प्रदर्शित करता है।
रिमोट डायग्नोस्टिक्स और डेटा लॉगिंग
यह डेटा आर्काइविंग और रिमोट एक्सेस को सपोर्ट करता है, जिससे EasyReal के इंजीनियर ऑनलाइन डायग्नोस्टिक्स, अपग्रेड और तकनीकी सहायता प्रदान कर सकते हैं।
वैश्विक स्तर के विद्युत घटक
सभी सेंसर, एक्चुएटर, ड्राइव, रिले और पैनल में अधिकतम स्थायित्व और सिस्टम सुरक्षा के लिए सीमेंस, श्नाइडर, आईएफएम, ई+एच, क्रोन और योकोगावा के उच्च गुणवत्ता वाले घटकों का उपयोग किया जाता है।
तरल खाद्य पदार्थों के निर्माताओं के लिए उत्पाद सुरक्षा, शेल्फ स्थिरता और उत्पादन दक्षता सुनिश्चित करने हेतु सही रोगाणुरोधी फिलिंग लाइनों का चयन अत्यंत महत्वपूर्ण है। आदर्श विन्यास कई प्रमुख कारकों पर निर्भर करता है:
उत्पाद का प्रकार और चिपचिपाहट: साफ जूस के लिए प्लेट टाइप एसेप्टिक फिलिंग लाइन्स की आवश्यकता हो सकती है, जबकि आम की प्यूरी या ओट मिल्क जैसे गाढ़े या कणयुक्त उत्पादों को ट्यूब-इन-ट्यूब एसेप्टिक फिलिंग लाइन्स के साथ संसाधित करना बेहतर होता है।
नसबंदी लक्ष्यचाहे आप यूएचटी (135-150 डिग्री सेल्सियस), एचटीएसटी, या पाश्चुरीकरण को लक्षित कर रहे हों, चयनित लाइन को आपकी आवश्यक थर्मल प्रक्रिया का समर्थन करना चाहिए।
आवश्यकताओं को पूरा करना: बिना रेफ्रिजरेशन के दीर्घकालिक भंडारण के लिए रोगाणुरोधी बैग-इन-बॉक्स या बैग-इन-बैरल फिलर के साथ एकीकरण आवश्यक है।
सफाई और स्वचालन की आवश्यकताएँआधुनिक रोगाणुरोधी फिलिंग लाइनों में श्रम और डाउनटाइम को कम करने के लिए पूरी तरह से अंतर्निहित CIP/SIP क्षमता और PLC+HMI स्वचालन की सुविधा होनी चाहिए।
शंघाई इजीरियल मशीनरी कंपनी लिमिटेड में, हम मॉड्यूलर एसेप्टिक फिलिंग लाइनें प्रदान करते हैं जिन्हें आपके विशिष्ट तरल उत्पाद के अनुरूप बनाया जा सकता है—फल और सब्जियों के रस और प्यूरी से लेकर पौधों पर आधारित पेय पदार्थ और सॉस तक। तकनीकी परामर्श और संपूर्ण प्रसंस्करण समाधानों के लिए हमसे संपर्क करें।
वैकल्पिक कार्यात्मक मॉड्यूल के साथ अपनी यूएचटी प्रोसेसिंग लाइन को अपग्रेड करने से उत्पाद की गुणवत्ता, प्रोसेसिंग में लचीलापन और उत्पादन क्षमता में उल्लेखनीय वृद्धि हो सकती है। ये ऐड-ऑन सिस्टम विशेष रूप से उच्च मूल्य वाले पेय पदार्थों या जटिल व्यंजनों के लिए उपयोगी होते हैं।
सामान्य वैकल्पिक इकाइयों में शामिल हैं:
वैक्यूम डीएरेटर– यह घुली हुई ऑक्सीजन को हटाता है, ऑक्सीकरण को कम करता है और शेल्फ लाइफ को बेहतर बनाता है।
उच्च दाब वाला होमोजेनाइज़र– इससे उत्पाद की बनावट एकसमान हो जाती है, इमल्शन की स्थिरता में सुधार होता है और मुंह में इसका स्वाद बेहतर होता है।
मल्टी-इफेक्ट इवेपोरेटर– यह जूस और प्यूरी को एक ही लाइन में गाढ़ा करने की सुविधा देता है, जिससे मात्रा और पैकेजिंग लागत कम हो जाती है।
इनलाइन ब्लेंडिंग सिस्टम– यह पानी, चीनी, स्वाद और सक्रिय अवयवों के मिश्रण को स्वचालित करता है।
EasyReal इन मॉड्यूल को मौजूदा सिस्टम में पूरी तरह से एकीकृत करने की सुविधा प्रदान करता है।यूएचटी और रोगाणुरोधी फिलिंग लाइनेंप्रत्येक घटक का चयन आपके उत्पाद के प्रकार, बैच के आकार और स्वच्छता संबंधी आवश्यकताओं के आधार पर किया जाता है, जिससे अधिकतम प्रक्रिया नियंत्रण और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित होती है।
क्या आप अपने रोगाणुरोधी फिलिंग लाइन सिस्टम का विस्तार करना चाहते हैं? EasyReal को आपके उत्पादन लक्ष्यों के लिए उपयुक्त कॉन्फ़िगरेशन तैयार करने दें।
उपकरण के उत्पादन और शिपमेंट के बाद, EasyReal सुचारू रूप से शुरू करने के लिए पूर्ण तकनीकी सहायता प्रदान करता है। कृपया निम्नलिखित कार्यों के लिए 15-25 कार्य दिवसों का समय दें:
साइट पर स्थापना और चालू करना
कई परीक्षण उत्पादन प्रक्रियाएं
ऑपरेटर प्रशिक्षण और मानक संचालन प्रक्रिया (एसओपी) सौंपना
अंतिम स्वीकृति और वाणिज्यिक उत्पादन की ओर अग्रसर
हम ऑन-साइट सहायता या रिमोट मार्गदर्शन के साथ-साथ पूर्ण दस्तावेज़ीकरण, सुरक्षा चेकलिस्ट और रखरखाव टूलकिट प्रदान करते हैं।
क्या आपको अपने उत्पाद के लिए अनुकूलित रोगाणुरोधी नसबंदी फिलिंग लाइन प्लांट की आवश्यकता है?
शंघाई इजीरियल मशीनरी ने 30 से अधिक देशों में सफलतापूर्वक टर्नकी एसेप्टिक यूएचटी प्रोसेसिंग लाइनें वितरित की हैं, जो फलों के रस, प्यूरी और पेस्ट से लेकर पौधों पर आधारित पेय और सॉस तक के उत्पादों का समर्थन करती हैं।
अपनी उत्पादन आवश्यकताओं के अनुरूप तैयार किए गए वैयक्तिकृत फ्लोचार्ट, लेआउट डिजाइन और परियोजना लागत प्राप्त करने के लिए आज ही हमसे संपर्क करें।
अपना प्रस्ताव अभी प्राप्त करें
