Асептикалық толтыру желілері
EasyReal'sАсептикалық толтыру желілеріәртүрлі сұйық тамақ және сусын өнімдерін үздіксіз зарарсыздандыру және асептикалық қаптамалау үшін арнайы жасалған толық интеграцияланған және автоматтандырылған өңдеу жүйелері болып табылады. Ультра жоғары температура (UHT) технологиясын немесе жоғары температуралы қысқа уақыт (HTST) технологиясын немесе пастерлеу технологиясын қолдана отырып, бұл желілер өнімдерді 85°C және 150°C аралығындағы температураға дейін тез қыздырады,тиімді микробтық инактивацияға қол жеткізу үшін температураны бірнеше секунд немесе ондаған секунд бойы ұстап тұрыңыз, содан кейін өнімді тез суытыңыз. Бұл процесс өнімнің бастапқы дәмін, құрылымын, түсін және тағамдық қасиеттерін сақтай отырып, патогенді және бұзылатын микроорганизмдердің жойылуын қамтамасыз етеді.
Стерилизациядан кейін өнімстерильді жағдайда асептикалық толтыру жүйесіне ауыстырылдысияқты алдын ала зарарсыздандырылған ыдыстарға толтырылады.Стерильді алюминий фольгадан жасалған пакеттер(BIB пакеттері сияқты, немесе/және 200 литрлік пакет, 220 литрлік пакет, 1000 литрлік пакет және т.б. сияқты үлкен пакеттер). Бұл қоршаған орта температурасында ұзақ сақтау мерзімін қамтамасыз етеді, тоңазытқышты немесе химиялық консерванттарды пайдалану қажеттілігін жояды.
EasyReal компаниясының әрбір асептикалық толтыру желісінде өнімнің сипаттамалары мен қолдану талаптарына байланысты түтікшелі, түтік ішіндегі, пластиналы (пластиналы жылу алмастырғыш) немесе тікелей бу бүрку (DSI) конфигурацияларында қолжетімді UHT стерилизаторы бар. Жүйе сонымен қатар толық автоматтандырылған PLC + HMI басқару панелін біріктіреді, бұл интуитивті жұмысты, рецептті басқаруды және барлық процестің параметрлерін нақты уақыт режимінде бақылауды ұсынады.
Әртүрлі өңдеу қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін EasyReal ұсынадықосымша модульдердің кең ауқымы, оның ішінде:
Вакуумдық деаэраторлареріген оттегін кетіру және тотығудың алдын алу үшін;
Өнімнің біркелкілігі мен құрылымын жақсарту үшін жоғары қысымды гомогенизаторлар;
Стерилизациялау алдында өнімді шоғырландыруға арналған көп әсерлі буландырғыштар;
Тиімді және санитарлық тазалауға арналған CIP (орнында тазалау) және SIP (орнында зарарсыздандыру) жүйелері.
EasyReal'sАсептикалық толтыру желілеріхалықаралық стандарттарға сәйкес тұрақты өнімділікті, энергия тиімділігін және азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ететін өнеркәсіптік көлемдегі өндіріске арналған. Олар әртүрлі өнімдерді өңдеуге жарамды, мысалыжеміс-жидек және көкөніс шырындары, пюре, паста, сүт, өсімдік тектес сусындар (мысалы, соя немесе сұлы сүті), тұздықтар, сорпалар және функционалды сусындар, бұл оларды жоғары тиімді, төмен шығынды термиялық өңдеу жүйелерін іздейтін заманауи тамақ және сусын өндірушілері үшін тамаша шешімге айналдырады.
UHT температура диапазонының өзгеруі негізінен желіде қолданылатын стерилизатор түріне байланысты. Әрбір стерилизатордың ерекше жылу алмасу құрылымы бар, бұл оның қыздыру тиімділігін, өнімді өңдеу қабілетін және қолайлы қолданылуын анықтайды:
Түтік ішіндегі стерилизатор:
Әдетте 85°C–125°C аралығында жұмыс істейді. Жеміс пюресі немесе жеміс-көкөніс пастасы сияқты жоғары тұтқырлықтағы өнімдер үшін өте қолайлы. Баяу қыздыруды және ластану қаупін азайтады.
Түтікшелі стерилизатор:
85°C–150°C кеңірек диапазонды қамтиды. Шырын, целлюлоза қосылған шырын және т.б. сияқты орташа тұтқыр өнімдерге жарамды.
Пластиналық стерилизатор:
Сондай-ақ 85°C–150°C аралығында жұмыс істейді. Сүт, шай және мөлдір шырындар сияқты тұтқырлығы төмен, біртекті сұйықтықтар үшін өте қолайлы. Жылу алмасудың жоғары тиімділігін ұсынады.
Тікелей бумен бүрку (DSI) стерилизаторы:
Лезде 130°C–150°C+ дейін жетеді. Өсімдік тектес өнім, сүт және т.б. сияқты тез қыздыруды және дәмін минималды түрде өзгертуді қажет ететін ыстыққа сезімтал өнімдер үшін өте қолайлы.
Тиісті стерилизаторды таңдау өңдеу тиімділігін, термиялық қауіпсіздікті және өнім сапасын сақтауды қамтамасыз етеді.
Асептикалық өңдеу кезінде толтыру жүйесін таңдау өнімнің дәміне, түсіне, қауіпсіздігіне, сақтау мерзіміне және қаптаманың икемділігіне тікелей әсер етеді. Сіз жеміс-жидек және көкөніс шырындарымен, пюремен, сүт өнімдерімен немесе өсімдік тектес сусындармен жұмыс істесеңіз де, дұрыс асептикалық толтырғышты таңдау ластанбаған қаптаманы және ұзақ мерзімді қоршаған ортада сақтауды қамтамасыз етеді.
Асептикалық пакет толтырғыштарының екі кең таралған түрі бар:
Бір басты толтырғыштар– шағын көлемді өндіріс немесе икемді сериялық жұмыстар үшін өте қолайлы.
Екі басты толтырғыштар– кезектесіп келетін пакеттермен жоғары сыйымдылықты, үздіксіз толтыруға арналған. Оның максималды толтыру қуаты сағатына 12 тоннаға жетуі мүмкін.
EasyReal'sАсептикалық толтыру жүйелеріконтейнер түрлерінің кең ауқымын қолдайды, соның ішінде:
Кішкентай асептикалық пакеттер (3–25 л)
Үлкен асептикалық пакеттер/барабандалар (220–1000 л)
Барлық асептикалық толтыру жүйелерін UHT стерилизаторларымен біркелкі біріктіруге болады.
Сұйық өніміңізге дұрыс асептикалық толтырғышты таңдауға көмек керек пе? Жеке шешімдер алу үшін EasyReal компаниясына хабарласыңыз.
EasyRealАсептикалық толтыру желілерісұйық тамақ және сусын өнімдерінің кең ауқымын өңдеуге жарамды, ұзақ сақтау мерзімін, тұрақты сапаны және қоршаған ортада сақтауды қамтамасыз етеді. Әдеттегі қолданылуы:
Жеміс-көкөніс шырындары, пюрелері және пасталары
мысалы, алма шырыны, апельсин шырыны, манго пюресі, әртүрлі жидектер пюресі, сәбіз пюресі және шырыны, томат пастасы, шабдалы және өрік пюресі және шырыны және т.б.
Сүт өнімдері
мысалы, сүт, хош иістендіргіш қосылған сүт, йогурт қосылған сусындар және т.б.
Өсімдік тектес сусындар
мысалы, соя сүті, сұлы сүті, бадам сүті, кокос сүті және т.б.
Функционалды және қоректік сусындар
мысалы, витаминді сусындар, ақуыз коктейльдері, электролиттік сусындар және т.б.
Тұздықтар, пасталар және дәмдеуіштер
мысалы, томат пастасы, томат кетчупі, чили пастасы және чили тұздығы, салат тұздығы, карри пастасы және т.б.
EasyReal Aseptic құю желілерімен бұл өнімдерді асептикалық түрде орап, консерванттарсыз сақтауға болады, бұл өнімнің тұтастығын сақтай отырып, сақтау шығындарын және логистикалық тасымалдау шығындарын азайтады.
Өнеркәсіптік стерилизациялау өңдеуі
Табиғи дәм, түс және қоректік заттарды сақтай отырып, микробтық қауіпсіздікті қамтамасыз ете отырып, дәл температуралық өңдеуді қамтамасыз етеді.
Икемді стерилизатор опциялары
Әртүрлі тұтқырлыққа, бөлшектердің құрамына және термиялық сезімталдық талаптарына сай келетін төрт түрлі стерилизаторды қолдайды — түтікшелі, түтік ішіндегі, пластиналы және DSI (тікелей бу бүрку және тікелей бу бүрку).
Интеграцияланған асептикалық толтыру жүйесі
Бір басты немесе қос басты асептикалық пакет толтырғыштарымен үздіксіз жұмыс істейді, 3–1000 л пакеттермен, барабандармен үйлесімді.
Кеңейтілген автоматтандыру және басқару
Нақты уақыттағы мониторингті, көп рецептті басқаруды, дабылды анықтауды және пайдаланушыға ыңғайлы интерфейсті пайдалануға мүмкіндік беретін ақылды PLC + HMI платформасымен жасалған.
Қосымша функционалды модульдер
Кеңейтуге болады:
Вакуумдық деаэратор- оттегін кетіру үшін
Жоғары қысымды гомогенизатор– тұрақты құрылым үшін
Көп әсерлі буландырғыш– сызықтық концентрация үшін
Толық CIP/SIP интеграциясы
Әлемдік тамақ гигиенасы стандарттарына сәйкес келетін толық автоматтандырылған Clean-in-Orni (CIP) және Sterilize-in-Orni (SIP) жүйелерімен жабдықталған.
Модульдік және масштабталатын дизайн
Өндіріс желісін оңай кеңейтуге, жаңартуға немесе қолданыстағы өңдеу зауыттарына біріктіруге болады.
Премиум-дәрежелі компоненттер
Негізгі бөлшектер Siemens, Schneider, ABB, GEA, E+H, Krohne, IFM, SpiraxSarco және басқа да халықаралық брендтерден келеді, бұл беріктікке, қызмет көрсетуге жарамдылыққа және жаһандық қолдауға кепілдік береді.
Shanghai EasyReal Machinery әзірлеген Smart Control System UHT өңдеу желілері мен онымен байланысты жабдықтардың дәл, сенімді және пайдаланушыға ыңғайлы жұмысын қамтамасыз етеді. Заманауи автоматтандыру архитектурасына негізделген ол бүкіл процесті басқару және бақылау үшін PLC (бағдарламаланатын логикалық контроллер) мен HMI (адам-машина интерфейсі) біріктіреді.
Негізгі мүмкіндіктер:
Нақты уақыт режимінде бақылау және басқару
Интуитивті сенсорлық экранды HMI интерфейсі арқылы температураны, қысымды, ағын жылдамдығын, клапан күйін және жүйелік дабылдарды нақты уақыт режимінде бақылаңыз.
Көп өнім рецептін басқару
Бірнеше өнім формулаларын сақтаңыз және ауыстырыңыз. Жылдам партиялық ауыстыру жұмыстың тоқтап қалу уақытын азайтады және тұрақтылықты арттырады.
Ақаулықтарды автоматты түрде анықтау және блоктау
Кіріктірілген блоктау логикасы және қателерді диагностикалау қауіпсіз емес операциялардың алдын алуға көмектеседі. Жүйе ақаулар тарихын автоматты түрде жазып алады, хабарлайды және көрсетеді.
Қашықтан диагностикалау және деректерді тіркеу
Деректерді мұрағаттауды және қашықтан қол жеткізуді қолдайды, бұл EasyReal инженерлеріне онлайн диагностика, жаңартулар және техникалық қолдау көрсетуді жүзеге асыруға мүмкіндік береді.
Әлемдік деңгейдегі электрлік компоненттер
Барлық сенсорлар, жетектер, жетектері, релелері және панельдері максималды беріктік пен жүйе қауіпсіздігі үшін Siemens, Schneider, IFM, E+H, Krohne және Yokogawa компанияларының жоғары сапалы компоненттерін пайдаланады.
Сұйық тамақ өндірушілері үшін өнімнің қауіпсіздігін, сөренің тұрақтылығын және өндіріс тиімділігін қамтамасыз етуге бағытталған дұрыс асептикалық құю желілерін таңдау өте маңызды. Идеал конфигурация бірнеше негізгі факторларға байланысты:
Өнім түрі және тұтқырлығыМөлдір шырындар үшін пластина тәрізді асептикалық толтыру желілері қажет болуы мүмкін, ал манго пюресі немесе сұлы сүті сияқты тұтқыр немесе бөлшектері бар өнімдер түтік ішіндегі асептикалық толтыру желілерімен жақсы өңделеді.
Стерилизация мақсаттары: Сіз UHT (135–150°C), HTST немесе пастерлеуді мақсат етіп жатсаңыз да, таңдалған желі қажетті термиялық процесті қолдауы керек.
Толтыру талаптарыАсептикалық пакеттегі немесе бөшкедегі пакеттегі толтырғыштармен интеграция тоңазытқышсыз ұзақ мерзімді сақтау үшін өте маңызды.
Тазалау және автоматтандыру қажеттіліктеріҚазіргі заманғы асептикалық толтыру желілері жұмыс күші мен жұмыс уақытын азайту үшін толықтай кіріктірілген CIP/SIP мүмкіндігін және PLC+HMI автоматизациясын ұсынуы керек.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. компаниясында біз жеміс-жидек пен көкөніс шырыны мен пюресінен бастап өсімдік тектес сусындар мен тұздықтарға дейін сіздің нақты сұйық өніміңізге бейімделетін модульдік асептикалық толтыру желілерін ұсынамыз. Техникалық кеңес алу және дайын өңдеу шешімдері үшін бізбен хабарласыңыз.
UHT өңдеу желісін қосымша функционалды модульдермен жаңарту өнім сапасын, өңдеу икемділігін және өндіріс тиімділігін айтарлықтай арттыра алады. Бұл қосымша жүйелер әсіресе жоғары құнды сусындармен немесе күрделі рецепттермен жұмыс істегенде пайдалы.
Жалпы қосымша құрылғыларға мыналар жатады:
Вакуумдық деаэратор– еріген оттегін кетіреді, тотығуды азайтады және сөренің тұрақтылығын жақсартады.
Жоғары қысымды гомогенизатор– өнімнің біркелкі құрылымын жасайды, эмульсияның тұрақтылығын жақсартады және ауыз қуысының сезімін жақсартады.
Көп әсерлі буландырғыш– шырындар мен пюрелердің желіде шоғырлануына мүмкіндік береді, көлемі мен қаптама құнын төмендетеді.
Ішкі араластыру жүйесі– суды, қантты, хош иісті және белсенді ингредиенттерді араластыруды автоматтандырады.
EasyReal бұл модульдерді бар модульдерге толық интеграциялауды ұсынадыUHT және асептикалық толтыру желілеріӘрбір компонент өнім түріне, партия көлеміне және гигиеналық талаптарға негізделіп таңдалады, бұл процесті барынша бақылауды және тамақ қауіпсіздігін қамтамасыз етеді.
Асептикалық толтыру желісі жүйеңізді кеңейткіңіз келе ме? EasyReal компаниясына өндіріс мақсаттарыңызға сәйкес келетін дұрыс конфигурацияны жасауға мүмкіндік беріңіз.
Жабдықты өндіру және жөнелтуден кейін EasyReal компаниясы іске қосудың үздіксіздігін қамтамасыз ету үшін толық техникалық қолдау көрсетеді. Келесі жағдайлар үшін 15-25 жұмыс күнін бөліңіз:
Орналастыру және іске қосу
Бірнеше сынақ өндірісі
Операторды оқыту және SOP тапсыру
Соңғы қабылдау және коммерциялық өндіріске көшу
Біз толық құжаттамамен, қауіпсіздік тексеру тізімдерімен және техникалық қызмет көрсету құралдар жиынтығымен қатар, жергілікті жерде қолдау немесе қашықтан басшылық көрсетеміз.
Өніміңізге арналған асептикалық стерилизациялауға арналған толтыру желісінің арнайы зауыты қажет пе?
Shanghai EasyReal Machinery компаниясы 30-дан астам елде Aseptic UHT өңдеу желілерін сәтті жеткізіп, жеміс шырынынан, пюреден және пастадан бастап өсімдік тектес сусындар мен тұздықтарға дейінгі өнімдерді қолдады.
Өндірістік қажеттіліктеріңізге бейімделген жеке блок-схеманы, орналасу дизайнын және жоба бағасын алу үшін бүгін бізбен хабарласыңыз.
Ұсынысыңызды қазір алыңыз
