Хатҳои пуркунии асептикӣ
EasyReal'sХатҳои пуркунии асептикӣсистемаҳои пурра муттаҳид ва автоматикунонидашудаи коркард мебошанд, ки махсус барои стерилизатсияи пайваста ва бастабандии асептикии маҳсулоти гуногуни моеъи хӯрокворӣ ва нӯшокӣ тарҳрезӣ шудаанд. Ин хатҳо бо истифода аз технологияи ултра-баландҳарорат (UHT) ё технологияи кӯтоҳмуддати ҳарорати баланд (HTST) ё технологияи пастеризатсия маҳсулотро зуд то ҳарорати аз 85°C то 150°C гарм мекунанд.барои ноил шудан ба ғайрифаъолсозии самараноки микробҳо, ҳароратро барои чанд сония ё даҳҳо сония нигоҳ доред, ва сипас маҳсулотро зуд хунук кунед. Ин раванд нест кардани микроорганизмҳои патогенӣ ва вайроншавандаро таъмин мекунад ва ҳамзамон мазза, сохтор, ранг ва хосиятҳои ғизоии аслии маҳсулотро нигоҳ медорад.
Пас аз стерилизатсия, маҳсулотдар шароити стерилизатсияшуда ба системаи пуркунии асептикӣ интиқол дода мешавад, ки дар он ҷо он ба зарфҳои пешакӣ стерилизатсияшуда, ба монандиХалтаҳои фолгаи алюминийи стерилизатсияшуда(ба монанди халтаҳои BIB, ё/ва халтаҳои калон ба монанди халтаҳои 200-литрӣ, халтаҳои 220-литрӣ, халтаҳои 1000-литрӣ ва ғайра). Ин мӯҳлати нигоҳдории дарозро дар ҳарорати муҳити зист таъмин мекунад ва ниёз ба яхдон ё консервантҳои кимиёвиро аз байн мебарад.
Ҳар як хатти пуркунии асептикии EasyReal дорои стерилизатори UHT мебошад — вобаста ба хусусиятҳои маҳсулот ва талаботи истифода дар конфигуратсияҳои найчашакл, найча дар найча, табақча (мубодилаи гармии табақча) ё тазриқи мустақими буғӣ (DSI) дастрас аст. Система инчунин панели идоракунии пурра автоматии PLC + HMI-ро дар бар мегирад, ки кори интуитивӣ, идоракунии дорухат ва мониторинги воқеии ҳамаи параметрҳои равандро пешниҳод мекунад.
Барои қонеъ кардани ниёзҳои гуногуни коркард, EasyReal пешниҳод мекунаддоираи васеи модулҳои ихтиёрӣ, аз ҷумла:
Деаэраторҳои вакуумӣ, барои хориҷ кардани оксигени ҳалшуда ва пешгирии оксидшавӣ;
Гомогенизаторҳои фишори баланд, барои якрангии маҳсулот ва беҳтар кардани сохтор;
Бухоркунакҳои бисёртаъсир, барои консентратсияи маҳсулот пеш аз стерилизатсия;
Системаҳои CIP (Тозакунӣ дар ҷой) ва SIP (Стерилизатсия дар ҷой) барои тозакунии самаранок ва санитарӣ.
EasyReal'sХатҳои пуркунии асептикӣбарои истеҳсоли саноатӣ тарҳрезӣ шудаанд, ки иҷрои устувор, самаранокии энергетикӣ ва риояи бехатарии хӯроквориро мувофиқи стандартҳои байналмилалӣ таъмин мекунанд. Онҳо барои коркарди маҳсулоти гуногун, ба монандишарбатҳои меваю сабзавот, пюре, хамир, шири ширӣ, нӯшокиҳои растанӣ (масалан, шири лубиё ё ҷав), соусҳо, шӯрбоҳо ва нӯшокиҳои функсионалӣ, онҳоро ба як роҳи ҳалли беҳтарин барои истеҳсолкунандагони муосири хӯрокворӣ ва нӯшокӣ табдил медиҳад, ки системаҳои коркарди гармии самаранок ва камталафотро меҷӯянд.
Тағйирёбии диапазонҳои ҳарорати UHT асосан аз намуди стерилизаторе, ки дар хат истифода мешавад, вобаста аст. Ҳар як стерилизатор дорои сохтори беназири мубодилаи гармӣ мебошад, ки самаранокии гармидиҳӣ, қобилияти коркарди маҳсулот ва татбиқи мувофиқи онро муайян мекунад:
Стерилизатори найча дар найча:
Одатан дар ҳарорати аз 85°C то 125°C кор мекунад. Барои маҳсулоти часпакии баланд ба монанди пюреи мева ё хамираи меваю сабзавот беҳтарин аст. Гармидиҳии нарм ва хатари пасти ифлосшавӣ фароҳам меорад.
Стерилизатори найчаӣ:
Диапазони васеътари ҳарорати аз 85°C то 150°C-ро фаро мегирад. Барои маҳсулоти мӯътадили часпак, ба монанди афшура, афшура бо селлюлоза ва ғайра мувофиқ аст.
Стерилизатори табақча:
Инчунин аз 85°C то 150°C кор мекунад. Беҳтарин барои моеъҳои якхела ва пастчаспак, ба монанди шир, чой ва шарбатҳои шаффоф. Самаранокии баланди мубодилаи гармиро пешниҳод мекунад.
Стерилизатори тазриқи мустақими буғӣ (DSI):
Ҳарорати фаврӣ ба 130°C–150°C+ мерасад. Барои маҳсулоти ба гармӣ ҳассос, ки гармкунии зуд ва тағирёбии ҳадди ақали маззаро талаб мекунанд, ба монанди маҳсулоти растанӣ, шир ва ғайра, беҳтарин аст.
Интихоби стерилизатори мувофиқ самаранокии коркард, бехатарии гармӣ ва нигоҳдории сифати маҳсулотро кафолат медиҳад.
Дар коркарди асептикӣ, интихоби системаи пуркунӣ мустақиман ба таъми маҳсулот, ранги маҳсулот, бехатарӣ, мӯҳлати нигоҳдорӣ ва чандирии бастабандӣ таъсир мерасонад. Новобаста аз он ки шумо бо шарбати меваю сабзавот, пюре, маҳсулоти ширӣ ё нӯшокиҳои растанӣ кор мекунед, интихоби пуркунандаи дурусти асептикӣ бастабандии бе ифлосшавӣ ва нигоҳдории дарозмуддати муҳити атрофро таъмин мекунад.
Ду намуди маъмули пуркунандаҳои халтаҳои асептикӣ мавҷуданд:
Пуркунандаҳои яксар– барои истеҳсоли хурдҳаҷм ё коркарди чандири партиявӣ беҳтарин аст.
Пуркунандаҳои дукарата– барои пуркунии пайваста ва иқтидори баланд бо халтаҳои навбатӣ тарҳрезӣ шудааст. Иқтидори максималии пуркунии он метавонад ба 12 тонна дар як соат расад.
EasyReal'sСистемаҳои пуркунии асептикӣдоираи васеи намудҳои контейнерҳоро дастгирӣ мекунад, аз ҷумла:
Халтаҳои хурди асептикӣ (3–25л)
Халтаҳо/барабанҳои калони асептикӣ (220–1000л)
Ҳама системаҳои пуркунии асептикӣ метавонанд бо стерилизаторҳои UHT ба таври бефосила муттаҳид карда шаванд.
Барои интихоби пуркунандаи асептикии мувофиқ барои маҳсулоти моеъи худ ба кӯмак ниёз доред? Барои ҳалли фармоишӣ бо EasyReal тамос гиред.
ОсонРеалХатҳои пуркунии асептикӣбарои коркарди навъҳои гуногуни маҳсулоти хӯрокворӣ ва нӯшокиҳои моеъ мувофиқанд, ки мӯҳлати нигоҳдории дароз, сифати устувор ва нигоҳдории муҳити атрофро таъмин мекунанд. Истифодаи маъмулӣ инҳоянд:
Афшураҳои меваю сабзавот, пюре ва хамира
масалан, афшураи себ, афшураи афлесун, пюреи манго, пюреи буттамеваҳои гуногун, пюре ва шарбати сабзӣ, хамираи помидор, пюре ва шарбати шафтолу ва зардолу ва ғайра.
Маҳсулоти ширӣ
масалан, шир, шири хушбӯй, нӯшокиҳои йогуртӣ ва ғайра.
Нӯшокиҳои растанӣ
масалан, шири лубиё, шири ҷав, шири бодом, шири кокос ва ғайра.
Нӯшокиҳои функсионалӣ ва ғизоӣ
масалан, нӯшокиҳои витаминӣ, коктейлҳои протеинӣ, нӯшокиҳои электролитӣ ва ғайра.
Соусҳо, хамираҳо ва ҳанутҳо
масалан, хамираи помидор, кетчупи помидор, хамираи чили ва чошнии чили, чошнии салат, хамираи карри ва ғайра.
Бо хатҳои пуркунии EasyReal Aseptic, ин маҳсулотро метавон асептикӣ бастабандӣ кард ва бе консервантҳо нигоҳ дошт, ки хароҷоти нигоҳдорӣ ва хароҷоти интиқоли логистикиро коҳиш медиҳад ва ҳамзамон якпорчагии маҳсулотро нигоҳ медорад.
Коркарди саноатӣ - стерилизатсия
Коркарди дақиқи ҳароратро бо назорати дақиқи вақти нигоҳдорӣ таъмин мекунад, ки бехатарии микробҳоро таъмин мекунад ва ҳамзамон мазза, ранг ва ғизои табииро нигоҳ медорад.
Имконоти чандири стерилизатор
Чор намуди стерилизаторҳоро дастгирӣ мекунад — найчашакл, найча дар найча, табақча ва DSI (сӯзандоруи мустақими буғӣ ва инфузияи мустақими буғӣ) — то ба талаботи гуногуни часпакӣ, миқдори зарраҳо ва ҳассосияти гармӣ ҷавобгӯ бошад.
Системаи пуркунии асептикии муттаҳидшуда
Бо пуркунандаҳои халтаҳои асептикии яксар ё дусар бефосила кор мекунад, ки бо халтаҳо ва барабанҳои 3-1000 литр мувофиқ аст.
Автоматикунонӣ ва идоракунии пешрафта
Бо платформаи интеллектуалии PLC + HMI сохта шудааст, ки имкон медиҳад мониторинги вақти воқеӣ, идоракунии дорухатҳои сершумор, муайянкунии ҳушдор ва кори интерфейси дӯстона ба корбар имконпазир гардад.
Модулҳои функсионалии ихтиёрӣ
Васеъшаванда бо:
Деаератори вакуумӣ- барои хориҷ кардани оксиген
Гомогенизатори фишори баланд- барои сохтори устувор
Бухоркунандаи бисёрфунксионалӣ– барои тамаркузи дохилӣ
Ҳамгироии пурраи CIP/SIP
Бо системаҳои пурра автоматии тозакунӣ (CIP) ва стерилизатсиякунӣ (SIP) муҷаҳҳаз шудааст, то ба стандартҳои ҷаҳонии гигиенаи хӯрокворӣ ҷавобгӯ бошад.
Тарроҳии модулӣ ва миқёспазир
Хатти истеҳсолӣ метавонад ба осонӣ васеъ карда шавад, навсозӣ карда шавад ё ба корхонаҳои мавҷудаи коркард ворид карда шавад.
Қисмҳои дараҷаи олӣ
Қисмҳои асосӣ аз Siemens, Schneider, ABB, GEA, E+H, Krohne, IFM, SpiraxSarco ва дигар брендҳои байналмилалӣ истеҳсол мешаванд, ки устуворӣ, хидматрасонӣ ва дастгирии ҷаҳониро таъмин мекунанд.
Системаи идоракунии интеллектуалӣ, ки аз ҷониби Shanghai EasyReal Machinery таҳия шудааст, кори дақиқ, боэътимод ва қулайи хатҳои коркарди UHT ва таҷҳизоти марбутаро таъмин мекунад. Он, ки бар пояи меъмории муосири автоматизатсия сохта шудааст, PLC (Контроллери мантиқии барномарезишаванда)-ро бо HMI (Интерфейси инсон-мошин) барои назорат ва назорати тамоми раванд муттаҳид мекунад.
Имкониятҳои асосӣ:
Мониторинг ва назорати вақти воқеӣ
Ҳарорат, фишор, суръати ҷараён, ҳолати клапан ва сигналҳои системаро дар вақти воқеӣ тавассути интерфейси сенсории HMI назорат кунед.
Идоракунии дорухатҳои бисёрмаҳсулот
Нигоҳ доред ва байни формулаҳои сершумори маҳсулот иваз кунед. Ивазкунии зуди партия вақти бекористиро кам мекунад ва мувофиқатро ба ҳадди аксар мерасонад.
Муайянкунии худкори камбудиҳо ва қулфҳои пайвасткунӣ
Мантиқи қулфи дохилӣ ва ташхиси хатогиҳо ба пешгирии амалиётҳои ноамн мусоидат мекунанд. Система ба таври худкор таърихи хатогиҳоро сабт, гузориш ва намоиш медиҳад.
Ташхиси дурдаст ва сабти маълумот
Бойгонии маълумот ва дастрасии дурдастро дастгирӣ мекунад, ки ба муҳандисони EasyReal имкон медиҳад, ки ташхис, навсозӣ ва дастгирии техникиро онлайн анҷом диҳанд.
Қисмҳои барқии сатҳи ҷаҳонӣ
Ҳамаи сенсорҳо, механизмҳои иҷрокунанда, гардонандаҳо, релеҳо ва панелҳо аз ҷузъҳои баландсифати Siemens, Schneider, IFM, E+H, Krohne ва Yokogawa барои устувории максималӣ ва бехатарии система истифода мебаранд.
Интихоби хатҳои дурусти пуркунии асептикӣ барои истеҳсолкунандагони маҳсулоти хӯроквории моеъ, ки ҳадафи онҳо таъмини бехатарии маҳсулот, устувории раф ва самаранокии истеҳсолот аст, муҳим аст. Конфигуратсияи беҳтарин аз якчанд омилҳои асосӣ вобаста аст:
Навъи маҳсулот ва часпакӣАфшураҳои шаффоф метавонанд хатҳои пуркунии асептикии навъи табақчаро талаб кунанд, дар ҳоле ки маҳсулоти часпак ё заррачадор ба монанди пюреи манго ё шири ҷав бо хатҳои пуркунии асептикии найча дар найча беҳтар коркард мешаванд.
Ҳадафҳои стерилизатсияНовобаста аз он ки шумо UHT (135–150°C), HTST ё пастеризатсияро ҳадаф қарор медиҳед, хати интихобшуда бояд раванди гармии зарурии шуморо дастгирӣ кунад.
Талаботи пуркунӣБарои нигоҳдории дарозмуддат бе яхдон, ҳамгироӣ бо пуркунандаҳои асептикии халтача дар қуттӣ ё халтача дар зарф муҳим аст.
Ниёзҳои тозакунӣ ва автоматизатсияХатҳои пуркунии асептикии муосир бояд қобилияти пурраи CIP/SIP ва автоматикунонии PLC+HMI-ро барои кам кардани меҳнат ва вақти бекорӣ пешниҳод кунанд.
Дар Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd., мо хатҳои пуркунии асептикии модулиро пешниҳод менамоем, ки метавонанд барои маҳсулоти моеъи мушаххаси шумо - аз шарбати меваю сабзавот ва пюре то нӯшокиҳо ва чошниҳои растанӣ - мутобиқ карда шаванд. Барои машварати техникӣ ва роҳҳои ҳалли коркарди омода бо мо тамос гиред.
Навсозии хатти коркарди UHT-и шумо бо модулҳои функсионалии ихтиёрӣ метавонад сифати маҳсулот, чандирии коркард ва самаранокии истеҳсолотро ба таври назаррас афзоиш диҳад. Ин системаҳои иловагӣ махсусан ҳангоми кор бо нӯшокиҳои арзишманд ё дорухатҳои мураккаб муфиданд.
Воҳидҳои маъмулии ихтиёрӣ инҳоянд:
Деаератори вакуумӣ– оксигени ҳалшударо хориҷ мекунад, оксидшавиро кам мекунад ва устувории нигоҳдориро беҳтар мекунад.
Гомогенизатори фишори баланд– сохтори якхелаи маҳсулотро ба вуҷуд меорад, устувории эмульсияро беҳтар мекунад ва эҳсоси дарунравӣ ва нохушояндиро беҳтар мекунад.
Бухоркунандаи бисёртаъсир– имкон медиҳад, ки консентратсияи дарунсохт барои афшураҳо ва пюреҳо ба амал омада, ҳаҷм ва арзиши бастабандиро кам кунад.
Системаи омехтакунии дохилӣ– омезиши об, шакар, мазза ва компонентҳои фаъолро автоматӣ мекунад.
EasyReal ин модулҳоро ба модулҳои мавҷуда пурра муттаҳид мекунадХатҳои пуркунии UHT ва асептикӣҲар як ҷузъ вобаста ба намуди маҳсулот, андозаи партия ва талаботи гигиении шумо интихоб карда мешавад, ки назорати максималии раванд ва бехатарии хӯроквориро таъмин мекунад.
Мехоҳед системаи хати пуркунии асептикии худро васеъ кунед? Бигзор EasyReal конфигуратсияи дурустро барои ҳадафҳои истеҳсолии шумо танзим кунад.
Пас аз истеҳсол ва интиқоли таҷҳизот, EasyReal дастгирии пурраи техникиро барои таъмини оғози бефосила пешниҳод мекунад. Барои инҳо 15-25 рӯзи корӣ вақт диҳед:
Насб ва ба кор андохтан дар ҷой
Истеҳсоли озмоишии сершумор
Омӯзиши оператор ва супоридани SOP
Қабули ниҳоӣ ва гузариш ба истеҳсоли тиҷоратӣ
Мо дастгирии дар ҷои кор ё роҳнамоии фосилавӣ, инчунин ҳуҷҷатҳои пурра, рӯйхатҳои санҷиши бехатарӣ ва маҷмӯаҳои асбобҳои нигоҳдорӣ пешниҳод менамоем.
Барои маҳсулоти шумо ба як корхонаи фармоишии хати пуркунии стерилизатсияи асептикӣ ниёз доред?
Ширкати Shanghai EasyReal Machinery бомуваффақият хатҳои коркарди Aseptic UHT-ро дар зиёда аз 30 кишвар бомуваффақият таҳвил додааст ва маҳсулотро аз шарбати мева, пюре ва хамира то нӯшокиҳо ва соусҳои растанӣ дастгирӣ мекунад.
Барои гирифтани ҷадвали фардӣ, тарҳи тарҳбандӣ ва нархномаи лоиҳа, ки ба ниёзҳои истеҳсолии шумо мутобиқ карда шудааст, имрӯз бо мо тамос гиред.
Пешниҳоди худро ҳоло гиред
