Sterilizzatur tubu f'tubu għal Pejst tal-Puree

L-Isterilizer tubu f'tubu jintuża ħafna għal prodotti ta' viskożità għolja u prodotti ta' volum żgħir, bħal konċentrat tat-tadam, konċentrat tal-puree tal-frott, polpa tal-frott, u zlazi b'biċċiet.

Dan l-Isterilzer jadotta disinn ta' tubu f'tubu u teknoloġija ta' skambju tas-sħana ta' tubu f'tubu. Jiċċirkola s-sħana permezz ta' skambjatur tas-sħana ta' tubu konċentriku, li jikkonsisti f'erba' tubi b'dijametru li jonqos gradwalment. Kull modulu jikkonsisti f'erba' tubi konċentriċi li jiffurmaw tliet kmamar, bl-ilma tal-iskambju jiċċirkola fil-kmamar ta' barra u ta' ġewwa u l-prodott jiċċirkola fil-kamra tan-nofs. Il-prodott jiċċirkola fl-ispazju annulari ċentrali filwaqt li l-fluwidu tat-tisħin jew tat-tkessiħ jiċċirkola kontra l-kurrenti tal-prodott ġewwa l-ġakketti ta' ġewwa u ta' barra. Għalhekk, il-prodott jiċċirkola mit-taqsima taċ-ċirku u jissaħħan kemm internament kif ukoll esternament.

-Is-sistema ta' sterilizzatur tubu-f'tubu tal-viskożità hija mgħammra b'sistema ta' preparazzjoni u ċirkolazzjoni ta' ilma superimsaħħan, bl-użu ta' gruppi ta' tubi u pompi ċentrifugali, u tagħmir ta' manutenzjoni għall-parti tat-tkessiħ, inkluż apparat tat-tindif għall-wiċċ imxarrab bl-ilma tat-tkessiħ.

-Il-mixer (baffle) jagħmel il-prodott ipproċessat uniformi ħafna fit-temperatura u jimminimizza t-tnaqqis fil-pressjoni fiċ-ċirkwit. Din is-soluzzjoni tippermetti penetrazzjoni aħjar tas-sħana fil-prodott, b'erja ta' kuntatt akbar u ħin ta' residenza iqsar, li jirriżulta fi pproċessar uniformi u veloċi.

-It-tubi tat-tkessiħ huma mgħammra b'ostakli tal-fwar in-line u kkontrollati minn sondi Pt100.

-Il-Linja ta' Sterilizzazzjoni Tube-in-tube b'Viskożità Għolja hija mgħammra bi flanġijiet speċjali u kmamar tal-fwar tal-barriera b'gaskits O-ring. Il-moduli jistgħu jinfetħu għall-ispezzjoni u jiġu konnessi f'pari permezz ta' kurva ta' 180° li hija flanġjata fuq naħa waħda u wweldjata fuq in-naħa l-oħra.

-L-uċuħ kollha f'kuntatt mal-prodott huma illustrati bil-mera.

-Il-pajpijiet tal-prodott huma magħmula minn AISI 316 u mgħammra b'tagħmir biex jikkontrolla d-diversi stadji tal-operazzjoni, it-tindif tal-prodott CIP u l-Isterilizzazzjoni SIP.

-Is-Sistema ta' Kontroll Siemens tal-Ġermanja tikkontrolla l-muturi kif ukoll il-ġestjoni u l-kontroll tal-varjabbli u diversi ċikli permezz tal-PLC Siemens tal-Ġermanja u l-pannelli touch screen.