เครื่องฆ่าเชื้อแบบหลอดซ้อนหลอดสำหรับอาหารบด

เครื่องฆ่าเชื้อแบบหลอดซ้อนหลอดใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดสูงและปริมาณน้อย เช่น น้ำมะเขือเทศเข้มข้น น้ำผลไม้เข้มข้น เนื้อผลไม้ และซอสที่มีชิ้นส่วน

เครื่องฆ่าเชื้อนี้ใช้การออกแบบแบบท่อซ้อนท่อและเทคโนโลยีการแลกเปลี่ยนความร้อนแบบท่อซ้อนท่อ โดยหมุนเวียนความร้อนผ่านเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบท่อศูนย์กลาง ซึ่งประกอบด้วยท่อสี่ท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางลดลงเรื่อยๆ แต่ละโมดูลประกอบด้วยท่อศูนย์กลางสี่ท่อที่ก่อตัวเป็นสามห้อง โดยมีน้ำแลกเปลี่ยนไหลในห้องด้านนอกและด้านใน และผลิตภัณฑ์ไหลในห้องตรงกลาง ผลิตภัณฑ์ไหลอยู่ภายในช่องว่างวงแหวนตรงกลาง ในขณะที่ของเหลวทำความร้อนหรือทำความเย็นไหลเวียนสวนทางกับผลิตภัณฑ์ภายในปลอกด้านในและด้านนอก ดังนั้น ผลิตภัณฑ์จึงไหลผ่านส่วนวงแหวนและได้รับความร้อนทั้งภายในและภายนอก

-ระบบฆ่าเชื้อแบบท่อซ้อนท่อที่มีความหนืดสูงนี้ มาพร้อมกับระบบเตรียมและหมุนเวียนน้ำร้อนยวดยิ่ง โดยใช้ชุดท่อและปั๊มแรงเหวี่ยง รวมถึงอุปกรณ์บำรุงรักษาสำหรับส่วนทำความเย็น ซึ่งรวมถึงอุปกรณ์ทำความสะอาดสำหรับพื้นผิวที่เปียกน้ำหล่อเย็น

-ตัวผสม (แผ่นกั้น) ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการมีอุณหภูมิสม่ำเสมอสูงและลดการลดลงของความดันในวงจรให้น้อยที่สุด วิธีนี้ช่วยให้ความร้อนแทรกซึมเข้าไปในผลิตภัณฑ์ได้ดีขึ้น ด้วยพื้นที่สัมผัสที่มากขึ้นและระยะเวลาการอยู่ในระบบที่สั้นลง ส่งผลให้กระบวนการเป็นไปอย่างสม่ำเสมอและรวดเร็ว

-ท่อระบายความร้อนติดตั้งแผ่นกั้นไอระเหยแบบอินไลน์และควบคุมด้วยหัววัด Pt100

-สายการผลิตเครื่องฆ่าเชื้อแบบท่อซ้อนท่อที่มีความหนืดสูง มาพร้อมกับหน้าแปลนพิเศษและห้องไอระเหยแบบมีซีลยางโอริง โมดูลสามารถเปิดเพื่อตรวจสอบและเชื่อมต่อกันเป็นคู่ได้โดยใช้ส่วนโค้ง 180° ที่มีหน้าแปลนด้านหนึ่งและเชื่อมอีกด้านหนึ่ง

-พื้นผิวทั้งหมดที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ได้รับการขัดเงาจนเป็นเงาเหมือนกระจก

-ท่อส่งผลิตภัณฑ์ทำจากเหล็กกล้าไร้สนิม AISI 316 และติดตั้งอุปกรณ์ควบคุมขั้นตอนการทำงานต่างๆ เช่น การทำความสะอาดผลิตภัณฑ์แบบ CIP และการฆ่าเชื้อแบบ SIP

-ระบบควบคุมของซีเมนส์ ประเทศเยอรมนี ควบคุมมอเตอร์ รวมถึงการจัดการและควบคุมตัวแปรและวงจรการทำงานต่างๆ ผ่าน PLC และแผงหน้าจอสัมผัสของซีเมนส์ ประเทศเยอรมนี