प्यूरी पेस्ट के लिए ट्यूब-इन-ट्यूब स्टेरिलाइज़र

ट्यूब-इन-ट्यूब स्टेरिलाइज़र का व्यापक रूप से उच्च-श्यानता वाले उत्पादों और कम मात्रा वाले उत्पादों, जैसे टमाटर का गाढ़ा पेस्ट, फलों की प्यूरी का गाढ़ा पेस्ट, फलों का गूदा और टुकड़ों वाली सॉस के लिए उपयोग किया जाता है।

यह स्टेरिलाइज़र ट्यूब-इन-ट्यूब डिज़ाइन और ट्यूब-इन-ट्यूब हीट एक्सचेंज तकनीक का उपयोग करता है। यह एक संकेंद्रित ट्यूब हीट एक्सचेंजर के माध्यम से ऊष्मा का संचार करता है, जिसमें धीरे-धीरे घटते व्यास वाली चार ट्यूबें होती हैं। प्रत्येक मॉड्यूल में चार संकेंद्रित ट्यूबें होती हैं जो तीन कक्ष बनाती हैं, जिनमें बाहरी और भीतरी कक्षों में विनिमय जल प्रवाहित होता है और मध्य कक्ष में उत्पाद प्रवाहित होता है। उत्पाद केंद्रीय वलयाकार स्थान में प्रवाहित होता है जबकि तापन या शीतलन द्रव भीतरी और बाहरी जैकेटों के अंदर उत्पाद के विपरीत दिशा में प्रवाहित होता है। इस प्रकार, उत्पाद वलय खंड से होकर गुजरता है और आंतरिक और बाह्य दोनों ओर से गर्म होता है।

-विस्कोसिटी ट्यूब-इन-ट्यूब स्टेरिलाइजर सिस्टम में सुपरहीटेड पानी तैयार करने और परिसंचरण प्रणाली लगी होती है, जिसमें ट्यूब बंडल और सेंट्रीफ्यूगल पंप का उपयोग किया जाता है, और शीतलन भाग के लिए रखरखाव उपकरण होते हैं, जिसमें शीतलन जल से गीली सतह के लिए एक सफाई उपकरण शामिल होता है।

मिक्सर (बफ़ल) संसाधित उत्पाद के तापमान को अत्यधिक एकसमान बनाता है और सर्किट में दबाव में कमी को कम करता है। यह समाधान उत्पाद में बेहतर ऊष्मा प्रवेश की अनुमति देता है, जिससे संपर्क क्षेत्र बड़ा होता है और ऊष्मा का ठहराव समय कम होता है, जिसके परिणामस्वरूप समान और तीव्र प्रसंस्करण होता है।

- कूलिंग ट्यूब इन-लाइन वाष्प अवरोधकों से सुसज्जित हैं और Pt100 प्रोब द्वारा नियंत्रित हैं।

उच्च श्यानता वाली ट्यूब-इन-ट्यूब स्टेरिलाइज़र लाइन विशेष फ्लैंज और ओ-रिंग गैस्केट वाले अवरोधक वाष्प कक्षों से सुसज्जित है। मॉड्यूल को निरीक्षण के लिए खोला जा सकता है और एक तरफ फ्लैंज और दूसरी तरफ वेल्डिंग वाले 180° वक्र के माध्यम से जोड़े में जोड़ा जा सकता है।

उत्पाद के संपर्क में आने वाली सभी सतहों को दर्पण की तरह पॉलिश किया गया है।

-उत्पाद पाइपिंग एआईएसआई 316 से बनी है और इसमें संचालन के विभिन्न चरणों, सीआईपी उत्पाद सफाई और एसआईपी नसबंदी को नियंत्रित करने के लिए उपकरण लगे हुए हैं।

जर्मनी सीमेंस का कंट्रोल सिस्टम, जर्मनी सीमेंस पीएलसी और टच स्क्रीन पैनल के माध्यम से मोटर्स के साथ-साथ वैरिएबल और विभिन्न चक्रों के प्रबंधन और नियंत्रण को नियंत्रित करता है।