Sterilisator tabung dalam tabung untuk pasta puree

Sterilisator tabung dalam tabung banyak digunakan untuk produk dengan viskositas tinggi dan produk bervolume kecil, seperti konsentrat tomat, konsentrat pure buah, bubur buah, dan saus dengan potongan buah.

Sterilisator ini mengadopsi desain tabung-dalam-tabung dan teknologi pertukaran panas tabung-dalam-tabung. Panas dialirkan melalui penukar panas tabung konsentris, yang terdiri dari empat tabung dengan diameter yang secara bertahap mengecil. Setiap modul terdiri dari empat tabung konsentris yang membentuk tiga ruang, dengan air penukar panas mengalir di ruang luar dan dalam, dan produk mengalir di ruang tengah. Produk mengalir di dalam ruang annular tengah sementara cairan pemanas atau pendingin bersirkulasi berlawanan arah dengan produk di dalam jaket dalam dan luar. Oleh karena itu, produk mengalir melalui bagian cincin dan dipanaskan baik secara internal maupun eksternal.

-Sistem sterilisasi tabung-dalam-tabung viskositas dilengkapi dengan sistem persiapan dan sirkulasi air superpanas, menggunakan bundel tabung dan pompa sentrifugal, serta peralatan perawatan untuk bagian pendinginan, termasuk perangkat pembersih untuk permukaan yang terkena air pendingin.

- Mixer (penyekat) membuat produk olahan memiliki suhu yang sangat seragam dan meminimalkan penurunan tekanan dalam sirkuit. Solusi ini memungkinkan penetrasi panas yang lebih baik ke dalam produk, dengan area kontak yang lebih besar dan waktu tinggal yang lebih singkat, sehingga menghasilkan pemrosesan yang merata dan cepat.

-Tabung pendingin dilengkapi dengan penghalang uap in-line dan dikendalikan oleh probe Pt100.

- Jalur Sterilisasi Tabung-dalam-Tabung Viskositas Tinggi dilengkapi dengan flensa khusus dan ruang uap penghalang dengan gasket O-ring. Modul dapat dibuka untuk inspeksi dan dihubungkan berpasangan melalui kurva 180° yang diberi flensa di satu sisi dan dilas di sisi lainnya.

-Semua permukaan yang bersentuhan dengan produk dipoles hingga mengkilap seperti cermin.

-Pipa produk terbuat dari AISI 316 dan dilengkapi dengan peralatan untuk mengontrol berbagai tahapan operasi, pembersihan produk CIP dan sterilisasi SIP.

- Sistem Kontrol Siemens Jerman mengendalikan motor serta pengelolaan dan pengendalian variabel dan berbagai siklus melalui PLC Siemens Jerman dan panel layar sentuh.