Лінія па перапрацоўцы абляпіхі
ГэтыЛінія па перапрацоўцы абляпіхі EasyRealапрацоўвае кожны этап ад спажывання свежых садавіны да ўпакоўкі гатовай прадукцыі. Сістэма апрацоўвае цэлыя ягады абляпіхі — свежыя, замарожаныя або папярэдне ачышчаныя — праз шэраг гігіенічных, харчовых этапаў, каб атрымаць высакаякасныя прадукты з мінімальнымі стратамі пажыўных рэчываў.
Мы інтэгруем некалькі патокаў прадуктаў:
● Чысты сокз рамянёвага адціскання і ферментатыўна ачышчанага сырога соку.
● Сок з мякаціз высокім утрыманнем клятчаткі і натуральным пекцінам.
● Халодна адціснуты або цэнтрыфугаваны алей з насенняздабываецца з аддзеленага насення.
● Пюрэдля выкарыстання ў варэннях, функцыянальных прадуктах харчавання і асновах для ёгурта.
● Канцэнтратз дапамогай выпарнікаў з падаючай плёнкай або шматэфектных выпарнікаў.
● Парашокз распыляльнай сушкай або сублімацыйнай сушкай (дадатковыя модулі).
Кожная лінія мае модульную канструкцыю. Кліенты могуць пашырыць вытворчасць ад соку да алею або ад пюрэ да парашка. Нашы машыны з нержавеючай сталі гарантуюць бяспеку харчовых прадуктаў, а далікатная тэрмічная апрацоўка абараняе адчувальныя пажыўныя рэчывы абляпіхі. Вы атрымліваеце стабільную прадукцыйнасць, лёгкую мыйку CIP і адсочваемы лічбавы кантроль.
Абляпіха вядомая сваёйпажыўныя рэчывы, якія ўмацоўваюць імунітэт, багатая антыаксідантамі мякацьівысакаякасны насенневы алейЛінейка прадуктаў EasyReal падтрымлівае вытворцаў з розных галін прамысловасці:
● Брэнды сокаўвытворчасць празрыстага або мякацевага соку ў бутэльках.
● Кампаніі, якія вырабляюць харчовыя дабаўкі для здароўя,здабыванне алею з насення або мякаці для капсул.
● Дзіцячае харчаванневыкарыстанне пюрэ ў якасці функцыянальнай асновы.
● Экспартныя працэсарывыраб канцэнтрату або парашка з абляпіхі для дальніх перавозак.
● Вытворцы касметыківыкарыстанне чыстага алею ў сродках па догляду за скурай.
Нашы сістэмы працуюць у:
● Еўрапейскія арганічныя ягадныя фермы (лініі 1–2 т/г).
● Цэнтральнаазіяцкія сокавыя заводы (лініі па 5 т/г).
● Кітайскія лабараторыі па вытворчасці харчовых дабавак (з халоднай экстракцыяй алею).
● Экспарцёры фруктовага парашка з Паўночных краін (з сублімацыйнай сушкай).
Незалежна ад вашага канчатковага прадукту, мы будуем вашу лінію для стабільнага патоку, гігіенічнага выканання і мінімальных адходаў. Незалежна ад таго, працуеце вы ў харчовай, медыцынскай ці касметычнай галінах, EasyReal адаптуе ваша абсталяванне да вашых мэтаў.
Выбар правільнай лініі па перапрацоўцы абляпіхі залежыць ад вашыхпрадуктовая арыентацыя, штодзённая прапускная здольнасцьістыль упакоўкіEasyReal прапануе некалькі шляхоў канфігурацыі:
Па аб'ёме выхаду:
● <500 кг/г: Ідэальна падыходзіць для цэнтраў даследаванняў і распрацовак або здабычы алею прэміум-класа.
● 1–2 т/г: Сярэднія заводы з вытворчасцю некалькіх відаў прадукцыі (сок + алей).
● 3–5 т/г: Прамысловыя заводы па вытворчасці сокаў або пюрэ з поўнай аўтаматызацыяй.
Па тыпу прадукту:
● Лінія сокуУ камплекце стужкавы прэс, энзіматычны ачышчальнік, UHT-апрацоўка, напаўненне.
● НафтаправодДадае сепаратар насення, халодны прэс/цэнтрыфугу, фільтрацыю.
● Лінія пюрэВыкарыстоўвае пульпер, фінішэр, дэаэратар, пастэрызатар.
● Лінія канцэнтратуДадае вакуумны выпарнік, аднаўленне водару.
● Парашковая лініяДадае модуль распыляльнай сушылкі або сублімацыйнай сушылкі.
Па патрэбах упакоўкі:
● Асептычны мяшок у бочцы (для канцэнтрату/пюрэ)
● Шкляныя/ПЭТ-бутэлькі (для соку)
● Невялікія пакуначкі (для алею або парашка)
Раскажыце нам пра свае мэты. Мы распрацуем індывідуальны працэс, які адпавядае вашаму маштабу і рынку.
Сыравіна → Ачыстка → Выдаленне костачак / Драбненне → Падзел соку і мякаці → Экстракцыя алею → Асвятленне / Пастэрызацыя → Канцэнтрацыя (па жаданні) → Напаўненне або сушка
Вось падрабязней:
1.Прыём і мыццё:Вібрацыйны сіта + мыйка з бурбалкамі выдаляе бруд і лісце.
2.Цуплёвка і рафінаванне:Плады абляпіхі разбіваюць, каб аддзяліць карысныя кампаненты, такія як мякаць і сок, выдаліць прымешкі і закласці аснову для наступнай апрацоўкі. Этап апрацоўкі пасля варэння мякаці накіраваны на аптымізацыю тэкстуры, смаку і стабільнасці мякаці абляпіхі і паляпшэнне якасці прадукту.
3.Аддзяленне алею:Насенне сушаць, прэсуюць або цэнтрыфугуюць для атрымання алею халоднага адціскання.
4.Удакладненне:Сок ачышчаюць з дапамогай дэкантатара/дыскавага сепаратара або ферментных рэзервуараў.
5.Пастэрызацыя:Стэрылізатар тыпу «труба ў трубцы» або пласцінны стэрылізатар награвае сок/пюрэ да тэмпературы 85–95°C.
6.Канцэнтрацыя:Выпарнік з падаючай плёнкай выдаляе ваду (для атрымання канцэнтрату).
7.Начынне:Асептычны напаўняльнік, гарачы напаўняльнік або напаўняльнік бутэлек у залежнасці ад прадукту.
8.Сушка (па жаданні):Распыляльная сушылка або сублімацыйная сушылка вырабляе парашок.
Кожны крок цесна звязаны. Наша аўтаматызацыя забяспечвае хуткія пераходы і чысты вынік.
① Абляпіхавая бурбалкавая пральная машына
Гэтая мыйка выкарыстоўвае турбулентнасць паветра і вады для акуратнай ачысткі садавіны. Яна падымае пыл, лісце і лёгкі бруд, не пашкоджваючы далікатныя ягады.
Пральная машына ўключае ў сябе:
● Рэзервуар з нержавеючай сталі з паветраводамі.
● Зоны пераліву і скіду асадкавых парод.
● Канвеер падымае на наступны этап.
Ён абараняе тонкую скурку абляпіхі і забяспечвае бяспечны ўваход у наступныя працэсы. У параўнанні з мыйнымі машынамі з шчоткамі, ён лепш апрацоўвае далікатныя ягады і памяншае страты пладоў.
② АбляпіхаМашына для перапрацоўкі цэлюлозы і рафінавання
Эфектыўнае драбненне: абсталяваныя вострымі і зносаўстойлівымі кампанентамі драбнення (такімі як ляза і зубчастыя дыскі), яны хутка здрабняюць тонкую скурку і мякаць ягад абляпіхі, прадухіляючы празмернае драбненне насення, якое можа прывесці да разліву алею і забруджвання мякаці.
Дакладнае аддзяленне: Убудаванае сіта для сартавання (з памерам ячэек, адаптаваным да памеру ягад абляпіхі, звычайна 0,5-2 мм) эфектыўна аддзяляе мякаць і сок ад сцеблаў, прымешак і цэлых насення, тым самым паляпшаючы выкарыстанне сыравіны.
Канструкцыя, якая лёгка чысціцца: гладкая ўнутраная паверхня машыны і здымныя кампаненты (напрыклад, сіта і ляза) спрашчаюць чыстку, адпавядаюць стандартам гігіены харчовай прамысловасці і прадухіляюць псаванне рэшткаў мякаці і забруджванне наступнай партыі сыравіны.
Рэгуляваныя параметры: Зазор памолу, хуткасць або ціск можна рэгуляваць у адпаведнасці з патрабаваннямі да прадукту (напрыклад, празрыстасць соку або кансістэнцыя пюрэ) для гнуткага кантролю памеру часціц мякаці.
Гігіена і бяспека: Кампаненты, якія кантактуюць з прадуктам, выраблены з харчовай нержавеючай сталі (напрыклад, 304 або 316), якая з'яўляецца тэрмаўстойлівай і каразійна-ўстойлівай, а таксама мае трывалае ўшчыльненне для прадухілення знешняга забруджвання.
③ Цэнтрыфуга для алею з насення абляпіхі
Цэнтрыфуга аддзяляе алей ад насення, круцячыся з высокай хуткасцю.
Ён мае:
● Барабан з нержавеючай сталі і сістэма разгрузкі цвёрдых і вадкіх матэрыялаў.
● Разумны баланс для стабільнай працы.
● Рэзервуар для збору алею з фільтруючай устаноўкай.
Гэта дазваляе пазбегнуць цеплавых пашкоджанняў, характэрных для экспелерных прэсаў, і падыходзіць як для атрымання алею з цэлюлозы, так і для атрымання алею з насення.
④ Вакуумны выпарнік з абляпіхі
Гэты выпарнік выдаляе ваду пры нізкіх тэмпературах, абараняючы смак і вітамін С.
Канструкцыя з падаючай плёнкай дазваляе:
● Хуткі цеплаабмен з малым часам знаходжання.
● Эканомія энергіі дзякуючы шматфункцыянальнай наладзе.
● Аднаўленне водару для захавання смаку.
У параўнанні з адкрытым кіпячэннем, яно захоўвае больш пажыўных рэчываў і зніжае эксплуатацыйныя выдаткі на 30-40%.
⑤ Машына для асептычнага разліву абляпіхі
Гэты напаўняльнік фасуе сок або пюрэ ў стэрыльныя пакеты або бутэлькі без паўторнага забруджвання.
Асаблівасці ўключаюць:
● Самаачыстка і стэрылізацыя CIP/SIP.
● Высокадакладнае напаўненне з дапамогай датчыкаў вагі.
● Сумяшчальны з мяшкамі або канвеерамі для бутэлек аб'ёмам 5–220 літраў.
Гэта гарантуе бяспеку харчовых прадуктаў і працяглы тэрмін захоўвання, падыходзіць для прадукцыі экспартнага класа.
Лінія па перапрацоўцы абляпіхі EasyReal працуе з:
● Свежыя ягады
● Замарожаныя ягады IQF
● Ферментаваныя або папярэдне адціснутыя садавіна
Вы можаце пераключацца паміж:
● Празрысты сок і сок мякаці.
● Алей халоднага адціскання і цэнтрабежны алей.
● Пюрэ адной канцэнтрацыі і густы канцэнтрат.
● Вадкія прадукты і парашкі.
Кожная лінія дазваляе атрымліваць два віды прадукцыі: сок + алей або пюрэ + канцэнтрат. Вы таксама можаце прапусціць або дадаць модулі (напрыклад, алейны экстрактар, выпарнік, сушылку) у залежнасці ад змены попыту.
Мы спрашчаем пашырэнне вашых магутнасцей або змену фарматаў прадукцыі. Кожны модуль падключаецца да трубаправодаў, гатовых да CIP, і кіруецца з цэнтральнага экрана HMI. Няма неабходнасці ў вялікіх пераробках пры мадэрнізацыі.
EasyReal абсталёўвае кожную лінію па перапрацоўцы абляпіхіцэнтралізаваная сістэма інтэлектуальнага кіравання PLC + HMIГэта забяспечвае бесперабойную вытворчасць, маніторынг у рэжыме рэальнага часу і дакладны кантроль на кожным этапе — ад прыёму сырых ягад да асептычнага разліву.
Наша сістэма ўключае ў сябе:
● Сэнсарны экран HMIАператары могуць рэгуляваць тэмпературу, хуткасць патоку і час з дапамогай інтуітыўна зразумелага інтэрфейсу. Яны могуць бачыць сігналы трывогі, журналы вытворчасці і стан абсталявання ў рэжыме рэальнага часу.
● Аўтаматызацыя ПЛКУсё асноўнае абсталяванне — прэсы, цэнтрыфугі, стэрылізатары, напаўняльнікі — мае сувязь праз ПЛК Siemens або Omron. Ён каардынуе хуткасць рухавіка, працу клапанаў і блакіроўкі бяспекі.
● Кіраванне рэцэптаміАператары могуць пераключаць тыпы прадуктаў (напрыклад, сок → канцэнтрат → пюрэ), загружаючы загадзя зададзеныя параметры. Гэта скарачае час пераключэння і колькасць памылак з-за чалавечага фактару.
● Рэгістрацыя дадзеныхСістэма запісвае тэмпературу, узровень ціску, дадзеныя аб расходе і колькасць партый.
● Аддаленая падтрымкаНашы інжынеры могуць атрымаць доступ да вашай сістэмы ў рэжыме анлайн, каб дыягнаставаць праблемы або дапамагчы аптымізаваць прадукцыйнасць.
У параўнанні з ручнымі або паўаўтаматычнымі наладамі, наша разумная сістэма:
● Скарачае час запуску і паляпшае перадачу змены.
● Зніжае колькасць памылак пры стэрылізацыі або тэмпературы напаўнення.
● Прадухіляе страты прадукцыі з-за памылак у часе.
● Паляпшае выкананне патрабаванняў экспартных і харчовых аўдытаў.
Незалежна ад таго, кіруеце вы адной прадуктовай лініяй ці заводам, які працуе ў некалькі змен, гэтая сістэма кіравання спрашчае вашы аперацыібольш паслядоўным, бяспечным і прасцейшым у кіраванні.
Абляпіха - гэта суперфрукт.Яна мае велізарную каштоўнасць на сусветных рынках здаровага харчавання, сокаў, харчовых дабавак і касметыкі. Але ператварэнне гэтай далікатнай ягады ў стабільны і прыбытковы прадукт патрабуе адпаведнага абсталявання, разумнага кантролю і тэхнічнага вопыту.
Вось тут і прыходзіць на дапамогу EasyReal.
Мы дапамаглі кліентам у Еўропе, Цэнтральнай і Усходняй Азіі пабудаваць лініі па вытворчасці абляпіхі, якія:
● Працуе кругласутачна з мінімальным часам прастою.
● Вырабляюць і сок, і алей з адных і тых жа сырых садавіны.
● Маштаб ад 500 кг/г да 5 т/г у залежнасці ад попыту рынку.
Наша абяцанне вам:
● 100% нержавеючая сталь, кантактныя паверхні харчовага класа.
● Індывідуальная канфігурацыя для вашага асартыменту прадуктаў.
● Усталёўка на месцы і падтрымка мясцовага навучання.
● Доўгатэрміновыя запасныя часткі і онлайн-ухіленне няспраўнасцей.
● Больш за 25 гадоў глабальнага вопыту ў перапрацоўцы садавіны.
Дазвольце нам распрацаваць вашу лінію — ад мыйнай машыны да асептычнага напаўняльніка. Ад свежых ягад да прадукту, гатовага да экспарту.
Звяжыцеся з EasyReal зараз:
Наведайце www.easireal.com або напішыце нам па электроннай пошцеsales@easyreal.cn.
Вы атрымаеце індывідуальную прапанову і блок-схему на працягу 72 гадзін.
Катэгорыі прадуктаў
