Linea di lavorazione dell'olivello spinoso
ILLinea di lavorazione EasyReal per l'olivello spinoso.Il sistema gestisce ogni fase, dalla ricezione della frutta fresca al confezionamento del prodotto finito. Le bacche intere di olivello spinoso, fresche, congelate o pre-pulite, vengono lavorate attraverso una serie di passaggi igienici e conformi agli standard alimentari per ottenere prodotti di alta qualità con una minima perdita di nutrienti.
Integriamo molteplici flussi di prodotto:
● Succo trasparenteda succo crudo spremuto a nastro e chiarificato enzimaticamente.
● Succo di polpaRicco di fibre e pectina naturale.
● Olio di semi spremuto a freddo o centrifugatoestratto dai semi separati.
● PureaPer l'utilizzo in marmellate, alimenti funzionali e basi per yogurt.
● Concentraretramite evaporatori a film cadente o a effetti multipli.
● Polverecon essiccazione a spruzzo o liofilizzazione (moduli opzionali).
Ogni linea è modulare. I clienti possono passare dal succo all'olio o dalla purea alla polvere. Le nostre macchine in acciaio inossidabile garantiscono la sicurezza alimentare, mentre un delicato trattamento termico protegge i nutrienti sensibili dell'olivello spinoso. Avrete una produzione costante, una facile pulizia CIP e un controllo digitale tracciabile.
L'olivello spinoso è noto per la suanutrienti che rafforzano il sistema immunitario, colonna ricca di antiossidanti, Eolio di semi di alto valoreLa linea di prodotti EasyReal supporta i produttori di diversi settori:
● marche di succhi di fruttaproduzione di succo imbottigliato, limpido o con polpa.
● aziende di integratori alimentariestrazione di olio dai semi o dalla polpa per la produzione di capsule.
● Pappe per neonatiutilizzando la purea come base funzionale.
● Processori di esportazioneproduzione di concentrato o polvere di olivello spinoso per spedizioni a lungo raggio.
● produttori di cosmeticiutilizzo di olio puro nelle formulazioni per la cura della pelle.
I nostri sistemi funzionano in:
● Aziende agricole biologiche europee specializzate nella coltivazione di frutti di bosco (1-2 linee di produzione all'ora).
● Stabilimenti di produzione di succhi di frutta dell'Asia centrale (linee da 5 t/h).
● Laboratori cinesi di integratori (con estrazione a freddo dell'olio).
● Esportatori nordici di polvere di frutta (con liofilizzazione).
Qualunque sia il tuo prodotto finale, progettiamo la tua linea per garantire un flusso stabile, la conformità igienica e la riduzione al minimo degli sprechi. Che tu operi nel settore alimentare, sanitario o cosmetico, EasyReal adatta le tue attrezzature ai tuoi obiettivi.
La scelta della giusta linea di lavorazione dell'olivello spinoso dipende dafocus del prodotto, flusso giornaliero, Estile di confezionamentoEasyReal offre diverse opzioni di configurazione:
Per volume di produzione:
● <500 kg/h: Ideale per centri di ricerca e sviluppo o per l'estrazione di olio di alta qualità in piccole realtà.
● 1–2 t/h: Stabilimenti di medie dimensioni con produzione multiprodotto (succo + olio).
● 3–5 t/h: Stabilimenti industriali per la produzione di succhi o puree con automazione completa.
Per tipologia di prodotto:
● Linea di succhiInclude pressa a nastro, chiarificatore enzimatico, UHT, riempimento.
● Linea dell'olio: Aggiunge separatore di semi, pressa a freddo/centrifuga, filtrazione.
● Linea PureaUtilizza polpatore, finitore, degasatore e pastorizzatore.
● Linea di concentrazione: Aggiunge evaporatore sottovuoto e recupero degli aromi.
● Linea di polvere: Aggiunge il modulo per l'essiccatore a spruzzo o per la liofilizzazione.
In base alle esigenze di imballaggio:
● Sistema asettico bag-in-drum (per concentrati/pure)
● Bottiglie di vetro/PET (per succhi di frutta)
● Bustine monodose (per olio o polvere)
Descrivici i tuoi obiettivi. Progetteremo un flusso di lavoro personalizzato che si adatti alle tue esigenze e al tuo mercato.
Materia prima → Pulizia → Denocciolatura / Frantumazione → Separazione succo e polpa → Estrazione olio → Chiarificazione / Pastorizzazione → Concentrazione (facoltativa) → Riempimento o essiccazione
Ecco una spiegazione dettagliata:
1.Ricezione e lavaggio:Il vaglio vibrante con sistema di lavaggio a bolle rimuove sporco e foglie.
2.Produzione di pasta di cellulosa e raffinazione:La rottura dei frutti di olivello spinoso permette di separare le componenti utilizzabili come la polpa e il succo, rimuovere le impurità e preparare il terreno per le successive fasi di lavorazione. La fase di lavorazione più raffinata, successiva alla spolpatura, mira a ottimizzare la consistenza, il sapore e la stabilità della polpa di olivello spinoso, migliorandone la qualità.
3.Separazione dell'olio:I semi vengono essiccati, pressati o centrifugati per ottenere olio spremuto a freddo.
4.Chiarimento:Succo chiarificato tramite decanter/separatore a dischi o vasche enzimatiche.
5.Pastorizzazione:Lo sterilizzatore a provetta o a piastre riscalda il succo/la purea a 85–95 °C.
6.Concentrazione:L'evaporatore a film cadente rimuove l'acqua (per il concentrato).
7.Riempimento:Riempitrice asettica, riempitrice a caldo o riempitrice per bottiglie, a seconda del prodotto.
8.Asciugatura (facoltativa):L'essiccatore a spruzzo o il liofilizzatore producono polvere.
Ogni fase è strettamente interconnessa. La nostra automazione garantisce transizioni rapide e risultati impeccabili.
① Lavatrice a bolle di olivello spinoso
Questa lavatrice utilizza la turbolenza di aria e acqua per pulire delicatamente la frutta. Rimuove polvere, foglie e sporco leggero senza danneggiare i frutti di bosco più delicati.
La lavatrice include:
● Serbatoio in acciaio inox con tubi di soffiaggio dell'aria.
● Zone di tracimazione e scarico dei sedimenti.
● Il nastro trasportatore porta alla fase successiva.
Protegge la sottile buccia dell'olivello spinoso e garantisce un ingresso sicuro ai processi successivi. Rispetto alle lavatrici a spazzola, gestisce meglio le bacche fragili e riduce le perdite di frutta.
② Olivello spinosoMacchina per la produzione e la raffinazione della pasta di cellulosa
Frantumazione efficiente: dotate di componenti di frantumazione affilati e resistenti all'usura (come lame e dischi dentati), queste macchine frantumano rapidamente la sottile buccia e la polpa delle bacche di olivello spinoso, evitando al contempo un'eccessiva frantumazione dei semi che potrebbe causare la fuoriuscita di olio e la contaminazione della polpa.
Separazione precisa: un vaglio di selezione integrato (con maglie di dimensioni adatte alla dimensione delle bacche di olivello spinoso, tipicamente 0,5-2 mm) separa efficacemente la polpa e il succo dai gambi, dalle impurità e dai semi intatti, migliorando così l'utilizzo della materia prima.
Struttura facile da pulire: l'interno liscio della macchina e i componenti rimovibili (come il setaccio e le lame) facilitano la pulizia, rispettando gli standard igienici per la lavorazione degli alimenti e impedendo che la polpa residua si deteriori e contamini il lotto successivo di materie prime.
Impostazioni dei parametri regolabili: la distanza di macinazione, la velocità o la pressione possono essere regolate per soddisfare i requisiti del prodotto (come la limpidezza del succo o la consistenza della purea) per un controllo flessibile della granulometria della polpa.
Igiene e sicurezza: i componenti a contatto con il prodotto sono realizzati in acciaio inossidabile per uso alimentare (come 304 o 316), resistente al calore e alla corrosione, e dotati di una robusta guarnizione per prevenire la contaminazione esterna.
③ Centrifuga per olio di semi di olivello spinoso
La centrifuga separa l'olio dai semi mediante rotazione ad alta velocità.
Le sue caratteristiche principali sono:
● Tamburo in acciaio inox e sistema di scarico solido-liquido.
● Un equilibrio intelligente per una corsa stabile.
● Serbatoio di raccolta dell'olio con unità di filtraggio.
Evita i danni da calore tipici delle presse a espulsione ed è adatta sia al recupero dell'olio di polpa che dell'olio di semi.
④ Evaporatore sottovuoto per olivello spinoso
Questo evaporatore rimuove l'acqua a basse temperature, preservando il sapore e la vitamina C.
Il design a film cadente consente:
● Scambio termico rapido con tempi di permanenza ridotti.
● Risparmio energetico grazie a una configurazione multieffetto.
● Recupero degli aromi per preservare il gusto.
Rispetto alla bollitura a cielo aperto, conserva più nutrienti e riduce i costi operativi del 30-40%.
⑤ Macchina riempitrice asettica per olivello spinoso
Questa riempitrice confeziona succhi o puree in sacchetti o bottiglie sterili senza rischio di ricontaminazione.
Le caratteristiche includono:
● Sistema di autopulizia e sterilizzazione CIP/SIP.
● Riempimento ad alta precisione con sensori di peso.
● Compatibile con nastri trasportatori per sacchi o bottiglie da 5 a 220 litri.
Garantisce la sicurezza alimentare e una lunga durata di conservazione, risultando adatto a prodotti destinati all'esportazione.
La linea di lavorazione EasyReal per olivello spinoso funziona con:
● Frutti di bosco freschi
● Frutti di bosco surgelati IQF
● Frutta fermentata o pre-polpata
È possibile passare da:
● Succo limpido e succo di polpa.
● Olio spremuto a freddo e olio centrifugo.
● Purea a concentrazione singola e concentrato denso.
● Prodotti liquidi e in polvere.
Ogni linea consente una doppia uscita: succo + olio, oppure purea + concentrato. È inoltre possibile omettere o aggiungere moduli (ad esempio, estrattore d'olio, evaporatore, essiccatore) in base alle esigenze.
Con noi è facile espandere la capacità produttiva o cambiare formato di prodotto. Ogni modulo si collega tramite tubazioni predisposte per la pulizia CIP ed è controllato da un pannello HMI centrale. Non sono necessari interventi di riprogettazione complessi in caso di aggiornamento.
EasyReal equipaggia ogni linea di lavorazione dell'olivello spinoso con unSistema di controllo intelligente centralizzato PLC + HMICiò garantisce una produzione senza intoppi, un monitoraggio in tempo reale e un controllo preciso in ogni fase, dal ricevimento delle bacche grezze al riempimento asettico.
Il nostro sistema comprende:
● Interfaccia HMI touchscreenGli operatori possono regolare temperature, portate e tempi tramite un'interfaccia intuitiva. Possono visualizzare allarmi, registri di produzione e stato delle apparecchiature in tempo reale.
● Automazione PLCTutte le apparecchiature principali (presse, centrifughe, sterilizzatori, riempitrici) comunicano tramite un PLC Siemens o Omron. Questo coordina la velocità dei motori, il funzionamento delle valvole e i dispositivi di sicurezza.
● Gestione delle ricetteGli operatori possono cambiare tipologia di prodotto (ad esempio, succo → concentrato → purea) caricando parametri preimpostati. Ciò riduce i tempi di cambio formato e gli errori umani.
● Registrazione dei datiIl sistema registra temperature, livelli di pressione, dati di flusso e conteggi dei lotti.
● Supporto remotoI nostri ingegneri possono accedere al tuo sistema online per diagnosticare problemi o aiutarti a ottimizzare le prestazioni.
Rispetto ai sistemi manuali o semiautomatici, il nostro sistema intelligente:
● Riduce i tempi di avvio e migliora il passaggio di consegne tra i turni.
● Riduce gli errori nella sterilizzazione o nella temperatura di riempimento.
● Previene lo spreco di prodotto dovuto a errori di tempistica.
● Migliora la conformità alle verifiche sull'esportazione e sulla sicurezza alimentare.
Che tu gestisca una singola linea di prodotti o una fabbrica su più turni, questo sistema di controllo semplifica le tue operazionipiù coerente, più sicuro e più facile da gestire.
L'olivello spinoso è un superfrutto.Questo frutto riveste un enorme valore nei mercati globali degli alimenti salutari, dei succhi di frutta, degli integratori e dei cosmetici. Tuttavia, trasformare questa bacca delicata in un prodotto stabile e redditizio richiede attrezzature adeguate, un controllo intelligente e competenze tecniche.
È qui che entra in gioco EasyReal.
Abbiamo aiutato clienti in Europa, Asia centrale e Asia orientale a costruire linee di olivello spinoso che:
● Funzionamento continuo 24 ore su 24, 7 giorni su 7, con tempi di inattività minimi.
● Produrre sia succo che olio dallo stesso frutto crudo.
● Capacità produttiva da 500 kg/h a 5 t/h in base alla domanda di mercato.
La nostra promessa nei vostri confronti:
● Superfici a contatto con gli alimenti realizzate al 100% in acciaio inossidabile.
● Configurazione su misura per il vostro assortimento di prodotti.
● Installazione in loco e supporto per la formazione locale.
● Ricambi a lungo termine e assistenza online per la risoluzione dei problemi.
● Oltre 25 anni di esperienza a livello globale nella lavorazione della frutta.
Progettiamo la vostra linea di produzione, dalla lavatrice al riempitore asettico. Dalle bacche fresche al prodotto pronto per l'esportazione.
Contatta EasyReal ora:
Visita www.easireal.com o inviaci un'e-mail all'indirizzo[email protected].
Riceverai una proposta personalizzata e un diagramma di flusso entro 72 ore.
