Dəniz Çaytikanı Emalı Xətti
TheEasyReal Dəniz Çaytikanı Emalı XəttiTəzə meyvə qəbulundan tutmuş hazır məhsulun qablaşdırılmasına qədər hər mərhələni idarə edir. Sistem, minimum qida itkisi ilə premium məhsullar əldə etmək üçün təzə, dondurulmuş və ya əvvəlcədən təmizlənmiş bütün dəniz iti giləmeyvələrini bir sıra gigiyenik, qida dərəcəli addımlar vasitəsilə emal edir.
Biz birdən çox məhsul axınını birləşdiririk:
● Şəffaf şirəkəmərlə preslənmiş və fermentativ şəkildə təmizlənmiş xam şirədən.
● Pulpa suyuyüksək lif və təbii pektin ilə.
● Soyuq preslənmiş və ya santrifüjlənmiş toxum yağıayrılmış toxumlardan çıxarılır.
● Püremürəbbələrdə, funksional qidalarda və qatıq əsaslarında istifadə üçün.
● Konsentratlaşdırındüşən plyonka və ya çox effektli buxarlandırıcılar vasitəsilə.
● Tozsprey qurutma və ya dondurucu qurutma ilə (isteğe bağlı modullar).
Hər bir xətt modulyardır. Müştərilər şirədən yağa və ya püredən toza keçə bilərlər. Paslanmayan poladdan hazırlanmış maşınlarımız qida təhlükəsizliyini təmin edir, zərif istilik emalı isə dəniz iti ağacının həssas qida maddələrini qoruyur. Siz ardıcıl məhsuldarlıq, asan CIP təmizlənməsi və izlənilə bilən rəqəmsal idarəetmə əldə edirsiniz.
Dəniz iti ağacı onunla məşhurdurimmunitet gücləndirici qida maddələri, antioksidantlarla zəngin pulpavəyüksək dəyərli toxum yağıEasyReal-ın xətti bir çox sənayedə istehsalçıları dəstəkləyir:
● Şirə brendlərişüşələrdə şəffaf və ya sellüloz suyu istehsal edir.
● Sağlamlıq əlavələri şirkətlərikapsulalar üçün toxum və ya sellüloz yağının çıxarılması.
● Körpə yeməyipüredən funksional əsas kimi istifadə etmək.
● Prosessorları ixrac edinuzun məsafəli daşımalar üçün dəniz iti konsentratı və ya tozu hazırlamaq.
● Kosmetika istehsalçılarıdəriyə qulluq formulalarında təmiz yağdan istifadə.
Sistemlərimiz aşağıdakı istiqamətlərdə işləyir:
● Avropa üzvi giləmeyvə təsərrüfatları (1–2 t/saat xətləri).
● Orta Asiya şirə zavodları (5 t/saat xətlər).
● Çin əlavə laboratoriyaları (soyuq yağ çıxarılması ilə).
● Skandinaviya meyvə tozu ixracatçıları (dondurulmuş qurutma ilə).
Son məhsulunuzdan asılı olmayaraq, biz xəttinizi sabit axın, gigiyenik qaydalara riayət və minimal tullantı üçün qururuq. Qida, səhiyyə və ya kosmetika sektorlarında çalışmağınızdan asılı olmayaraq, EasyReal avadanlıqlarınızı məqsədlərinizə uyğunlaşdırır.
Düzgün dəniz iti emalı xəttinin seçilməsi sizin seçimlərinizdən asılıdırməhsul fokusu, gündəlik məhsuldarlıqvəqablaşdırma tərziEasyReal birdən çox konfiqurasiya yolu təklif edir:
Çıxış həcminə görə:
● <500 kq/saat: Tədqiqat və İnkişaf mərkəzləri və ya premium butik yağ çıxarılması üçün idealdır.
● 1–2 t/saat: Çoxməhsullu (şirə + yağ) istehsal gücünə malik orta ölçülü fabriklər.
● 3–5 t/saat: Tam avtomatlaşdırma ilə sənaye şirəsi və ya püresi fabrikləri.
Məhsul növünə görə:
● Şirə xətti: Tərkibində kəmər presi, fermentativ aydınlaşdırıcı, UHT, içlik var.
● Neft xəttiToxum ayırıcı, soyuq pres/sentrifuq, filtrasiya əlavə edir.
● Püre xəttiPulpalayıcı, bitirici, deaerator, pastörizatordan istifadə edir.
● Xətti konsentratlaşdırınVakuum buxarlandırıcısı və aroma bərpası əlavə edir.
● Toz xətti: Sprey qurutma və ya dondurucu qurutma modulu əlavə edir.
Qablaşdırma ehtiyaclarına görə:
● Aseptik baraban torbası (konsentrat/püre üçün)
● Şüşə/PET butulkaları (şirə üçün)
● Kiçik paketlər (yağ və ya toz üçün)
Məqsədlərinizi bizə bildirin. Miqyasınıza və bazarınıza uyğun xüsusi bir axın hazırlayacağıq.
Xammal → Təmizləmə → Daşdan təmizləmə / Əzmə → Şirə və sellülozun ayrılması → Yağın çıxarılması → Təmizləmə / Pasterizasiya → Konsentrasiya (isteğe bağlı) → Doldurma və ya Qurutma
Budur bir təhlil:
1.Qəbul və Yuma:Vibrasiyalı ekran + köpüklü yuyucu kir və yarpaqları təmizləyir.
2.Pulpalama və Rafinasiya:Dəniz iti meyvələrini sellüloz və şirə kimi istifadəyə yararlı komponentləri ayırmaq, çirkləri təmizləmək və sonrakı emal üçün təməl qoymaq üçün parçalayın. Sellülozdan sonra təmizlənmiş emal mərhələsi dəniz iti iti sellülozunun teksturasını, dadını və sabitliyini optimallaşdırmaq və məhsulun keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq məqsədi daşıyır.
3.Yağ ayırma:Toxumlar qurudulur, preslənir və ya soyuq preslənmiş yağ üçün santrifüj edilir.
4.Aydınlaşdırma:Şirə dekanter/disk ayırıcı və ya ferment çənləri ilə təmizlənir.
5.Pasterizasiya:Boru içi və ya boşqab sterilizatoru şirəni/püreyi 85–95°C-də qızdırır.
6.Konsentrasiya:Düşən plyonka buxarlandırıcı suyu (konsentrat üçün) təmizləyir.
7.Doldurma:Məhsuldan asılı olaraq aseptik doldurucu, isti doldurucu və ya butulka doldurucusu.
8.Qurutma (isteğe bağlı):Sprey qurutma maşını və ya dondurucu qurutma maşını toz istehsal edir.
Hər addım bir-biri ilə sıx bağlıdır. Avtomatlaşdırmamız sürətli keçidləri və təmiz çıxışları təmin edir.
① Dəniz Çaytikanı Köpüklü Yuyucu
Bu yuyucu maşın meyvələri yumşaq bir şəkildə təmizləmək üçün hava və su turbulentliyindən istifadə edir. Zərif giləmeyvələrə zərər vermədən tozu, yarpaqları və yüngül torpağı qaldırır.
Paltaryuyan maşına daxildir:
● Hava üfürən boruları olan paslanmayan polad çən.
● Daşqın və çöküntü axıdılması zonaları.
● Konveyer lifti növbəti mərhələyə keçir.
Dəniz iti ağacının nazik qabığını qoruyur və sonrakı proseslərə təhlükəsiz girişi təmin edir. Fırçalama ilə müqayisədə kövrək giləmeyvələri daha yaxşı emal edir və meyvə itkisini azaldır.
② Dəniz itiPulpalama və Təmizləmə Maşını
Səmərəli Əzmə: Kəskin və aşınmaya davamlı əzmə komponentləri (məsələn, bıçaqlar və dişli disklər) ilə təchiz olunmuş bu hissələr dəniz iti giləmeyvələrinin nazik qabığını və ətini tez bir zamanda əzir və eyni zamanda yağın tökülməsinə və sellülozun çirklənməsinə səbəb ola biləcək həddindən artıq toxum əzilməsinin qarşısını alır.
Dəqiq Ayrılma: Daxili təsnifləmə ekranı (dəniz iti giləmeyvələrinin ölçüsünə uyğunlaşdırılmış tor ölçüsü ilə, adətən 0,5-2 mm) sellüloz və şirəni gövdələrdən, çirklərdən və bütöv toxumlardan effektiv şəkildə ayırır və bununla da xammal istifadəsini yaxşılaşdırır.
Asan Təmizlənən Quruluş: Maşının hamar daxili hissəsi və çıxarıla bilən komponentləri (məsələn, ekran və bıçaqlar) təmizləməni asanlaşdırır, qida emalı gigiyenası standartlarına uyğundur və qalıq pulpanın xarab olmasının və növbəti xammal partiyasının çirklənməsinin qarşısını alır.
Tənzimlənən Parametr Parametrləri: Üyüdülmə boşluğu, sürət və ya təzyiq, pulpa hissəciklərinin ölçüsünə çevik nəzarət etmək üçün məhsul tələblərinə (məsələn, şirənin şəffaflığı və ya püre konsistensiyası) cavab vermək üçün tənzimlənə bilər.
Gigiyena və Təhlükəsizlik: Məhsulla təmasda olan komponentlər istiliyə və korroziyaya davamlı qida dərəcəli paslanmayan poladdan (məsələn, 304 və ya 316) hazırlanır və xarici çirklənmənin qarşısını almaq üçün möhkəm bir möhürə malikdir.
③ Dəniz iti toxumu yağı sentrifuqası
Santrifüj, yüksək sürətlə fırlanaraq yağı toxumlardan ayırır.
Xüsusiyyətləri:
● Paslanmayan polad baraban və bərk-maye boşaltma sistemi.
● Sabit qaçış üçün ağıllı balans.
● Filtrləmə qurğusu olan yağ toplama çəni.
Ekspeller preslərində rast gəlinən istilik zərərinin qarşısını alır və həm pulpa yağı, həm də toxum yağının bərpasına uyğundur.
④ Dəniz Çaytikanı Vakuum Buxarlandırıcısı
Bu buxarlandırıcı aşağı temperaturda suyu təmizləyir, dadı və C vitaminini qoruyur.
Düşən film dizaynı aşağıdakılara imkan verir:
● Sürətli istilik mübadiləsi və qısa qalma müddəti.
● Çox effektli quraşdırma vasitəsilə enerji qənaəti.
● Dadı qorumaq üçün aromanın bərpası.
Açıq qaynatma ilə müqayisədə daha çox qida maddəsi saxlayır və əməliyyat xərclərini 30-40% azaldır.
⑤ Dəniz Çaytikanı Aseptik Doldurma Maşını
Bu doldurucu suyu və ya püresi təkrar çirklənmədən steril torbalara və ya şüşələrə qablaşdırır.
Xüsusiyyətlərə aşağıdakılar daxildir:
● CIP/SIP özünü təmizləmə və sterilizasiya.
● Çəki sensorları ilə yüksək dəqiqlikli doldurma.
● 5–220L tutumlu torbalar və ya butulka konveyerləri ilə uyğundur.
Qida təhlükəsizliyini və uzun raf ömrünü təmin edir, ixrac səviyyəli məhsullar üçün uyğundur.
EasyReal Dəniz Çaytikanı Emalı Xətti aşağıdakılarla işləyir:
● Təzə giləmeyvələr
● IQF dondurulmuş giləmeyvələri
● Fermentləşdirilmiş və ya əvvəlcədən üyüdülmüş meyvə
Bunlar arasında keçid edə bilərsiniz:
● Şəffaf şirə və pulpa şirəsi.
● Soyuq preslənmiş yağ və mərkəzdənqaçma yağı.
● Tək qatılıqlı püre və qatı konsentrat.
● Maye məhsullar və tozlar.
Hər xətt ikili çıxışa imkan verir: şirə + yağ və ya püre + konsentrat. Dəyişən tələbata əsasən modulları (məsələn, yağ ekstraktoru, buxarlandırıcı, quruducu) da əlavə edə və ya buraxa bilərsiniz.
Biz tutumunuzu genişləndirməyi və ya məhsul formatlarını dəyişdirməyi asanlaşdırırıq. Hər modul CIP-ə hazır boru kəmərləri ilə birləşdirilir və mərkəzi HMI ekranından idarə olunur. Təkmilləşdirmə zamanı böyük yenidən işləməyə ehtiyac yoxdur.
EasyReal hər bir dəniz iti emalı xəttini a ilə təchiz edirmərkəzləşdirilmiş PLC + HMI ağıllı idarəetmə sistemiBu, çiy giləmeyvə qəbulundan aseptik doldurulmaya qədər hər mərhələdə rahat istehsal, real vaxt rejimində monitorinq və dəqiq nəzarət təmin edir.
Sistemimizə daxildir:
● Sensorlu ekran HMIOperatorlar intuitiv interfeysdə temperaturu, axın sürətini və vaxtı tənzimləyə bilərlər. Onlar həyəcan siqnallarını, istehsal qeydlərini və avadanlıqların vəziyyətini real vaxt rejimində görə bilərlər.
● PLC AvtomatlaşdırmasıBütün əsas avadanlıqlar — preslər, santrifüjlər, sterilizatorlar, doldurucular — Siemens və ya Omron PLC vasitəsilə əlaqə qurur. O, mühərrik sürətlərini, klapan əməliyyatlarını və təhlükəsizlik kilidlərini əlaqələndirir.
● Resept İdarəetməsiOperatorlar əvvəlcədən təyin edilmiş parametrləri yükləməklə məhsul növlərini (məsələn, şirə → konsentrat → püre) dəyişə bilərlər. Bu, keçid vaxtını və insan səhvini azaldır.
● Məlumatların QeydiyyatıSistem temperaturları, təzyiq səviyyələrini, axın məlumatlarını və partiya sayımlarını qeyd edir.
● Uzaqdan DəstəkMühəndislərimiz problemləri diaqnoz etmək və ya performansı optimallaşdırmaq üçün sisteminizə onlayn daxil ola bilərlər.
Əl ilə və ya yarı-avtomatik quraşdırmalarla müqayisədə ağıllı sistemimiz:
● Başlanğıc vaxtını azaldır və növbənin təhvil verilməsini yaxşılaşdırır.
● Sterilizasiya və ya doldurma temperaturundakı səhvləri azaldır.
● Vaxt səhvləri səbəbindən məhsulun israf olmasının qarşısını alır.
● İxrac və qida təhlükəsizliyi auditlərinə uyğunluğu artırır.
İstər tək bir məhsul xətti, istərsə də çoxnövbəli fabrik işlətməyinizdən asılı olmayaraq, bu idarəetmə sistemi əməliyyatlarınızı asanlaşdırırdaha ardıcıl, daha təhlükəsiz və idarə olunması daha asandır.
Dəniz iti ağacı supermeyvədir.Qlobal sağlam qida, meyvə şirəsi, əlavələr və kosmetika bazarlarında böyük dəyərə malikdir. Lakin bu kövrək giləmeyvəni sabit və gəlirli bir məhsula çevirmək üçün düzgün avadanlıq, ağıllı nəzarət və texniki təcrübə tələb olunur.
EasyReal məhz burada işə düşür.
Biz Avropa, Orta Asiya və Şərqi Asiyadakı müştərilərimizə aşağıdakıları təmin edən dəniz iti lifləri istehsal etməyə kömək etmişik:
● Minimal fasilələrlə 24/7 işləyin.
● Eyni çiy meyvədən həm şirə, həm də yağ istehsal edin.
● Bazar tələbinə əsasən 500 kq/saatdan 5 t/saata qədər miqyas.
Sizə vədimiz:
● 100% paslanmayan poladdan, qida dərəcəli təmas səthləri.
● Məhsul çeşidiniz üçün xüsusi hazırlanmış konfiqurasiya.
● Yerində quraşdırma və yerli təlim dəstəyi.
● Uzunmüddətli ehtiyat hissələri və onlayn problemlərin aradan qaldırılması.
● Meyvə emalı sahəsində 25 ildən artıq qlobal təcrübə.
Yuyucu vasitədən aseptik doldurucuya qədər, təzə giləmeyvələrdən ixraca hazır məhsula qədər xəttinizi dizayn etməyi bizə həvalə edin.
EasyReal ilə indi əlaqə saxlayın:
www.easireal.com saytına daxil olun və ya bizə e-poçt göndərin[email protected].
72 saat ərzində xüsusi təklif və axın sxemi alacaqsınız.
