สายการแปรรูปซีบัคธอร์น
เดอะสายการผลิตแปรรูปซีบัคธอร์น EasyRealระบบนี้จัดการทุกขั้นตอนตั้งแต่การรับผลไม้สดไปจนถึงการบรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป โดยระบบจะแปรรูปผลซีบัคธอร์นทั้งลูก ไม่ว่าจะเป็นแบบสด แช่แข็ง หรือทำความสะอาดแล้ว ผ่านขั้นตอนที่ถูกสุขอนามัยและได้มาตรฐานสำหรับอาหาร เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงโดยมีการสูญเสียสารอาหารน้อยที่สุด
เราผสานรวมกระแสผลิตภัณฑ์หลายประเภทเข้าด้วยกัน:
● น้ำผลไม้ใสผลิตจากน้ำผลไม้สดที่คั้นด้วยสายพานและผ่านกระบวนการกรองด้วยเอนไซม์
● น้ำผลไม้จากเนื้อผลไม้มีใยอาหารสูงและเพคตินจากธรรมชาติ
● น้ำมันเมล็ดพืชสกัดเย็นหรือสกัดด้วยแรงเหวี่ยงสกัดจากเมล็ดที่แยกแล้ว
● บดละเอียดใช้เป็นส่วนผสมในแยม อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ และส่วนผสมพื้นฐานของโยเกิร์ต
● สมาธิโดยใช้เครื่องระเหยแบบฟิล์มไหลลงหรือแบบหลายขั้นตอน
● ผงโดยใช้การอบแห้งแบบสเปรย์หรือการอบแห้งแบบแช่แข็ง (โมดูลเสริม)
ทุกสายการผลิตเป็นแบบโมดูลาร์ ลูกค้าสามารถขยายจากน้ำผลไม้เป็นน้ำมัน หรือจากน้ำผลไม้เข้มข้นเป็นผงได้ เครื่องจักรที่ทำจากสแตนเลสของเราช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร ในขณะที่การอบด้วยความร้อนอย่างอ่อนโยนช่วยปกป้องสารอาหารที่บอบบางของซีบัคธอร์น คุณจะได้รับผลผลิตที่สม่ำเสมอ การทำความสะอาดแบบ CIP ที่ง่าย และการควบคุมแบบดิจิทัลที่ตรวจสอบได้
ต้นซีบัคธอร์นเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่อง...สารอาหารเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน, เนื้อผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ, และน้ำมันเมล็ดพืชคุณภาพสูงผลิตภัณฑ์ของ EasyReal รองรับผู้ผลิตในหลากหลายอุตสาหกรรม:
● แบรนด์น้ำผลไม้ผลิตน้ำผลไม้บรรจุขวดแบบใสหรือแบบมีเนื้อผลไม้
● บริษัทผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพการสกัดน้ำมันจากเมล็ดหรือเนื้อเมล็ดเพื่อใช้ทำแคปซูล
● อาหารเด็กโดยใช้ซุปข้นเป็นส่วนประกอบหลัก
● ผู้ประมวลผลการส่งออกผลิตสารสกัดหรือผงซีบัคธอร์นเข้มข้นสำหรับขนส่งทางไกล
● ผู้ผลิตเครื่องสำอางการใช้น้ำมันบริสุทธิ์ในสูตรผลิตภัณฑ์บำรุงผิว
ระบบของเราใช้งานได้ใน:
● ฟาร์มปลูกเบอร์รี่อินทรีย์ในยุโรป (สายการผลิต 1–2 ตัน/ชั่วโมง)
● โรงงานผลิตน้ำผลไม้ในเอเชียกลาง (สายการผลิต 5 ตัน/ชั่วโมง)
● ห้องปฏิบัติการผลิตอาหารเสริมของจีน (ด้วยวิธีการสกัดน้ำมันเย็น)
● ผู้ส่งออกผงผลไม้จากกลุ่มประเทศนอร์ดิก (โดยใช้กระบวนการอบแห้งแบบแช่แข็ง)
ไม่ว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของคุณจะเป็นอะไร เราออกแบบสายการผลิตของคุณให้มีการไหลที่เสถียร ถูกสุขอนามัย และลดของเสียให้น้อยที่สุด ไม่ว่าคุณจะอยู่ในภาคอาหาร สุขภาพ หรือเครื่องสำอาง EasyReal ก็สามารถปรับแต่งอุปกรณ์ให้เหมาะสมกับเป้าหมายของคุณได้
การเลือกสายการผลิตแปรรูปผลซีบัคธอร์นที่เหมาะสมนั้นขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณการมุ่งเน้นผลิตภัณฑ์, ปริมาณงานรายวัน, และรูปแบบบรรจุภัณฑ์EasyReal มีวิธีการตั้งค่าหลายแบบให้เลือก:
เรียงตามปริมาณเอาต์พุต:
● กำลังการผลิตต่ำกว่า 500 กก./ชม.: เหมาะสำหรับศูนย์วิจัยและพัฒนา หรือโรงงานสกัดน้ำมันระดับพรีเมียม
● 1–2 ตัน/ชั่วโมง: โรงงานขนาดกลางที่มีผลผลิตหลากหลายประเภท (น้ำผลไม้ + น้ำมัน)
● 3–5 ตัน/ชั่วโมง: โรงงานผลิตน้ำผลไม้หรือน้ำซอสเข้มข้นระดับอุตสาหกรรมที่มีระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ
แบ่งตามประเภทผลิตภัณฑ์:
● สายน้ำผลไม้: ประกอบด้วยเครื่องอัดสายพาน, เครื่องกรองเอนไซม์, กระบวนการผลิตแบบ UHT, และการบรรจุ
● ท่อน้ำมัน: เพิ่มเครื่องแยกเมล็ด, เครื่องบีบเย็น/เครื่องเหวี่ยงแยกสาร, และเครื่องกรอง
● สายการผลิตเพียวเร่: ใช้เครื่องบดเนื้อ, เครื่องตกแต่งเนื้อ, เครื่องไล่อากาศ, เครื่องพาสเจอร์ไรซ์
● สายเข้มข้น: เพิ่มระบบระเหยสุญญากาศและระบบกู้คืนกลิ่นหอม
● ผงแป้ง: เพิ่มโมดูลเครื่องอบแห้งแบบสเปรย์หรือเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง
ตามความต้องการด้านบรรจุภัณฑ์:
● ถุงบรรจุแบบปลอดเชื้อในถัง (สำหรับน้ำผลไม้เข้มข้น/น้ำผลไม้บด)
● ขวดแก้ว/ขวด PET (สำหรับน้ำผลไม้)
● ซองขนาดเล็ก (สำหรับน้ำมันหรือผง)
บอกเป้าหมายของคุณให้เราทราบ เราจะออกแบบกระบวนการทำงานที่เหมาะสมกับขนาดธุรกิจและตลาดของคุณโดยเฉพาะ
วัตถุดิบ → การทำความสะอาด → การคัดแยกหิน/การบด → การแยกน้ำและกาก → การสกัดน้ำมัน → การทำให้ใส/การพาสเจอร์ไรซ์ → การเข้มข้น (ไม่จำเป็น) → การบรรจุหรือการอบแห้ง
นี่คือรายละเอียด:
1.แผนกรับและซักล้าง:ระบบสั่นและฟองสบู่ช่วยขจัดสิ่งสกปรกและใบไม้
2.การผลิตเยื่อกระดาษและการกลั่น:การบดผลซีบัคธอร์นจะช่วยแยกส่วนประกอบที่ใช้ได้ เช่น เนื้อและน้ำผลไม้ กำจัดสิ่งเจือปน และเป็นพื้นฐานสำหรับการแปรรูปในขั้นตอนต่อไป ขั้นตอนการแปรรูปที่ละเอียดขึ้นหลังจากการบดมีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของเนื้อสัมผัส รสชาติ และความคงตัวของเนื้อซีบัคธอร์น และปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์
3.การแยกน้ำมัน:เมล็ดพืชจะถูกนำไปตากแห้ง บีบ หรือแยกด้วยเครื่องเหวี่ยงเพื่อสกัดน้ำมันแบบเย็น
4.คำชี้แจง:น้ำผลไม้ที่ผ่านการกรองให้ใสด้วยเครื่องแยกตะกอนแบบจานหรือถังเอนไซม์
5.การพาสเจอร์ไรซ์:เครื่องฆ่าเชื้อแบบหลอดซ้อนหลอดหรือแบบแผ่นจะให้ความร้อนแก่น้ำผลไม้/น้ำผลไม้เข้มข้นที่อุณหภูมิ 85–95°C
6.ความเข้มข้น:เครื่องระเหยแบบฟิล์มไหลลงจะกำจัดน้ำ (สำหรับสารเข้มข้น)
7.การบรรจุ:เครื่องบรรจุแบบปลอดเชื้อ เครื่องบรรจุร้อน หรือเครื่องบรรจุขวด ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์
8.การทำให้แห้ง (ไม่บังคับ):เครื่องอบแห้งแบบสเปรย์หรือเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งจะทำให้ได้ผงแป้ง
ทุกขั้นตอนเชื่อมโยงกันอย่างแน่นหนา ระบบอัตโนมัติของเราช่วยให้การเปลี่ยนผ่านรวดเร็วและได้ผลลัพธ์ที่สะอาดหมดจด
① น้ำยาทำความสะอาดผิวหน้าสูตรซีบัคธอร์น
เครื่องล้างผลไม้ชนิดนี้ใช้แรงปั่นป่วนของอากาศและน้ำในการทำความสะอาดผลไม้อย่างอ่อนโยน ช่วยขจัดฝุ่นละออง ใบไม้ และดินเล็กน้อยโดยไม่ทำลายผลเบอร์รี่ที่บอบบาง
เครื่องซักผ้าประกอบด้วย:
● ถังเหล็กสแตนเลสพร้อมท่อเป่าลม
● บริเวณน้ำล้นและบริเวณระบายตะกอน
● สายพานลำเลียงยกขึ้นไปยังขั้นต่อไป
เครื่องนี้ช่วยปกป้องผิวบางๆ ของผลซีบัคธอร์นและทำให้มั่นใจได้ว่าผลไม้จะเข้าสู่กระบวนการผลิตขั้นต่อไปได้อย่างปลอดภัย เมื่อเทียบกับเครื่องล้างแบบแปรงแล้ว เครื่องนี้สามารถจัดการกับผลเบอร์รี่ที่บอบบางได้ดีกว่าและลดการสูญเสียผลไม้ได้
② ซีบัคธอร์นเครื่องจักรบดและกลั่นเยื่อกระดาษ
การบดที่มีประสิทธิภาพ: เครื่องบดนี้มาพร้อมกับส่วนประกอบการบดที่คมและทนทานต่อการสึกหรอ (เช่น ใบมีดและจานฟันเฟือง) จึงสามารถบดเปลือกและเนื้อของผลซีบัคธอร์นได้อย่างรวดเร็ว พร้อมทั้งป้องกันการบดเมล็ดมากเกินไปซึ่งอาจทำให้เกิดการรั่วไหลของน้ำมันและการปนเปื้อนของเนื้อผลไม้ได้
การแยกที่แม่นยำ: ตะแกรงคัดขนาดในตัว (โดยมีขนาดตาข่ายที่ปรับให้เหมาะสมกับขนาดของผลซีบัคธอร์น ซึ่งโดยทั่วไปอยู่ที่ 0.5-2 มม.) จะแยกเนื้อและน้ำผลไม้จากก้าน สิ่งเจือปน และเมล็ดที่สมบูรณ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบ
โครงสร้างทำความสะอาดง่าย: พื้นผิวภายในที่เรียบลื่นและชิ้นส่วนที่ถอดได้ (เช่น ตะแกรงและใบมีด) ทำให้ทำความสะอาดได้ง่าย สอดคล้องกับมาตรฐานสุขอนามัยในการแปรรูปอาหาร และป้องกันไม่ให้กากที่ตกค้างเน่าเสียและปนเปื้อนวัตถุดิบชุดต่อไป
การตั้งค่าพารามิเตอร์ที่ปรับได้: สามารถปรับช่องว่างการบด ความเร็ว หรือแรงดัน เพื่อให้ตรงตามความต้องการของผลิตภัณฑ์ (เช่น ความใสของน้ำผลไม้ หรือความข้นของเนื้อบด) เพื่อควบคุมขนาดอนุภาคของเนื้อผลไม้ได้อย่างยืดหยุ่น
สุขอนามัยและความปลอดภัย: ชิ้นส่วนที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร (เช่น 304 หรือ 316) ซึ่งทนความร้อนและทนต่อการกัดกร่อน และมีซีลที่แข็งแรงเพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากภายนอก
③ เครื่องแยกน้ำมันเมล็ดซีบัคธอร์นแบบเหวี่ยง
เครื่องเหวี่ยงแยกน้ำมันออกจากเมล็ดโดยการหมุนด้วยความเร็วสูง
ประกอบด้วย:
● ถังสแตนเลสและระบบแยกของแข็งและของเหลว
● ระบบปรับสมดุลอัจฉริยะเพื่อการวิ่งที่มั่นคง
● ถังเก็บน้ำมันพร้อมชุดกรอง
เครื่องนี้ช่วยหลีกเลี่ยงความเสียหายจากความร้อนที่มักเกิดขึ้นในเครื่องบีบอัดแบบใช้แรงดัน และเหมาะสำหรับการสกัดน้ำมันจากกากและน้ำมันจากเมล็ดพืช
④ เครื่องระเหยแบบสุญญากาศจากซีบัคธอร์น
เครื่องระเหยนี้จะกำจัดน้ำออกด้วยอุณหภูมิต่ำ ช่วยรักษารสชาติและวิตามินซีไว้ได้
การออกแบบฟิล์มไหลลงช่วยให้:
● การแลกเปลี่ยนความร้อนที่รวดเร็วด้วยระยะเวลาการคงอยู่ต่ำ
● ประหยัดพลังงานด้วยระบบการทำงานแบบหลายเอฟเฟกต์
● การคืนกลิ่นหอมเพื่อรักษารสชาติ
เมื่อเทียบกับการต้มแบบเปิด วิธีนี้ช่วยรักษาสารอาหารได้มากกว่าและลดต้นทุนการดำเนินงานลงได้ 30-40%
⑤ เครื่องบรรจุซีบัคธอร์นแบบปลอดเชื้อ
เครื่องบรรจุนี้ใช้สำหรับบรรจุน้ำผลไม้หรือน้ำผลไม้บดลงในถุงหรือขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว โดยป้องกันการปนเปื้อนซ้ำ
คุณสมบัติเด่นได้แก่:
● ระบบทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออัตโนมัติ CIP/SIP
● การบรรจุที่แม่นยำสูงด้วยเซ็นเซอร์วัดน้ำหนัก
● ใช้ได้กับสายพานลำเลียงถุงหรือขวดขนาด 5–220 ลิตร
ช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยของอาหารและยืดอายุการเก็บรักษา เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ส่งออก
สายการแปรรูปซีบัคธอร์น EasyReal สามารถใช้งานร่วมกับ:
● ผลเบอร์รี่สด
● เบอร์รี่แช่แข็งแบบ IQF
● ผลไม้หมักหรือผลไม้ที่บดแล้ว
คุณสามารถสลับระหว่าง:
● น้ำผลไม้ใสและน้ำผลไม้ที่มีกาก
● น้ำมันสกัดเย็นและน้ำมันสกัดแบบเหวี่ยงแยก
● น้ำซอสข้นแบบความเข้มข้นปกติและแบบเข้มข้นพิเศษ
● ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวและผง
แต่ละสายการผลิตรองรับเอาต์พุตสองแบบ: น้ำผลไม้ + น้ำมัน หรือ น้ำผลไม้บด + น้ำเข้มข้น นอกจากนี้ คุณยังสามารถข้ามหรือเพิ่มโมดูล (เช่น เครื่องสกัดน้ำมัน เครื่องระเหย เครื่องอบแห้ง) ได้ตามความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไป
เราทำให้การขยายกำลังการผลิตหรือการเปลี่ยนรูปแบบผลิตภัณฑ์ของคุณเป็นเรื่องง่าย ทุกโมดูลเชื่อมต่อกันด้วยท่อที่พร้อมใช้งาน CIP และควบคุมจากหน้าจอ HMI ส่วนกลาง ไม่จำเป็นต้องแก้ไขงานครั้งใหญ่เมื่อทำการอัปเกรด
EasyReal ติดตั้งอุปกรณ์ให้กับสายการผลิตแปรรูปผลซีบัคธอร์นทุกสายด้วยระบบควบคุมอัจฉริยะ PLC + HMI แบบรวมศูนย์สิ่งนี้ช่วยให้การผลิตเป็นไปอย่างราบรื่น มีการตรวจสอบแบบเรียลไทม์ และควบคุมได้อย่างแม่นยำในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การรับผลเบอร์รี่ดิบไปจนถึงการบรรจุแบบปลอดเชื้อ
ระบบของเราประกอบด้วย:
● HMI แบบหน้าจอสัมผัสผู้ปฏิบัติงานสามารถปรับอุณหภูมิ อัตราการไหล และเวลาได้ผ่านอินเทอร์เฟซที่ใช้งานง่าย พวกเขาสามารถดูสัญญาณเตือน บันทึกการผลิต และสถานะของอุปกรณ์ได้แบบเรียลไทม์
● ระบบอัตโนมัติ PLCอุปกรณ์หลักทั้งหมด ได้แก่ เครื่องอัด เครื่องเหวี่ยง เครื่องฆ่าเชื้อ และเครื่องบรรจุ จะสื่อสารกันผ่าน PLC ของ Siemens หรือ Omron ซึ่งทำหน้าที่ประสานความเร็วของมอเตอร์ การทำงานของวาล์ว และระบบล็อกความปลอดภัย
● การจัดการสูตรอาหารผู้ปฏิบัติงานสามารถเปลี่ยนประเภทผลิตภัณฑ์ (เช่น น้ำผลไม้ → น้ำเข้มข้น → น้ำปั่น) ได้โดยการโหลดพารามิเตอร์ที่ตั้งไว้ล่วงหน้า ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการเปลี่ยนประเภทผลิตภัณฑ์และข้อผิดพลาดจากมนุษย์
● การบันทึกข้อมูลระบบจะบันทึกอุณหภูมิ ระดับความดัน ข้อมูลการไหล และจำนวนชุดการผลิต
● การสนับสนุนระยะไกลวิศวกรของเราสามารถเข้าถึงระบบของคุณทางออนไลน์เพื่อวินิจฉัยปัญหาหรือช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานได้
เมื่อเปรียบเทียบกับการตั้งค่าแบบแมนนวลหรือกึ่งอัตโนมัติ ระบบอัจฉริยะของเรา:
● ช่วยลดเวลาในการเริ่มต้นระบบและปรับปรุงการส่งมอบงานระหว่างกะให้ดียิ่งขึ้น
● ช่วยลดข้อผิดพลาดในการฆ่าเชื้อหรืออุณหภูมิการบรรจุ
● ป้องกันการสูญเสียผลิตภัณฑ์เนื่องจากความผิดพลาดด้านเวลา
● ช่วยให้ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านการส่งออกและการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารได้ดียิ่งขึ้น
ไม่ว่าคุณจะดำเนินงานในสายการผลิตเดียวหรือโรงงานที่มีการทำงานหลายกะ ระบบควบคุมนี้จะช่วยให้การดำเนินงานของคุณมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นสม่ำเสมอกว่า ปลอดภัยกว่า และจัดการได้ง่ายกว่า.
ซีบัคธอร์นเป็นสุดยอดผลไม้มันมีมูลค่ามหาศาลในตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ น้ำผลไม้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และเครื่องสำอางทั่วโลก แต่การเปลี่ยนผลเบอร์รี่ที่บอบบางนี้ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มั่นคงและทำกำไรได้นั้น จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสม การควบคุมที่ชาญฉลาด และประสบการณ์ทางเทคนิค
EasyReal จึงเข้ามามีบทบาทในจุดนี้
เราได้ช่วยเหลือลูกค้าในยุโรป เอเชียกลาง และเอเชียตะวันออก ในการสร้างสายการผลิตจากผลซีบัคธอร์นที่มีคุณสมบัติดังนี้:
● ทำงานได้ตลอด 24 ชั่วโมง 7 วันต่อสัปดาห์ โดยมีเวลาหยุดทำงานน้อยที่สุด
● ผลิตทั้งน้ำผลไม้และน้ำมันจากผลไม้สดชนิดเดียวกัน
● ปรับขนาดการผลิตได้ตั้งแต่ 500 กก./ชม. ถึง 5 ตัน/ชม. ขึ้นอยู่กับความต้องการของตลาด
คำมั่นสัญญาของเราที่มีต่อคุณ:
● ผลิตจากสแตนเลสสตีล 100% พื้นผิวสัมผัสปลอดภัยสำหรับอาหาร
● การกำหนดค่าที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ
● บริการติดตั้ง ณ สถานที่ และการฝึกอบรมในพื้นที่
● มีอะไหล่สำรองระยะยาวและบริการแก้ไขปัญหาออนไลน์
● ประสบการณ์ระดับโลกด้านการแปรรูปผลไม้กว่า 25 ปี
ให้เราออกแบบสายการผลิตของคุณ ตั้งแต่เครื่องล้างจนถึงเครื่องบรรจุปลอดเชื้อ จากผลเบอร์รี่สดสู่ผลิตภัณฑ์พร้อมส่งออก
ติดต่อ EasyReal ตอนนี้เลย:
เยี่ยมชมเว็บไซต์ www.easireal.com หรือส่งอีเมลถึงเราได้ที่[email protected].
คุณจะได้รับข้อเสนอและแผนผังขั้นตอนการทำงานที่ปรับแต่งเฉพาะคุณภายใน 72 ชั่วโมง
